Imperial Hotel Tokyo and Osaka held a fair for Sherwood Taipei July! Enjoy the authentic flavor in Japan!

「帝国ホテル」は「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」との共同企画として、 Mutual-restaurant event will be held。 In the beginning in the Imperial Hotel Tokyo Imperial Hotel Osaka、 ザ・シャーウッド台北の中華レストランから料理長を迎えて特別 メニューをお届けする『ザ・シャーウッド台北フェア』を、 Tokyo is 10 days from 1/2016 up to (Sunday)、In Osaka from 7/13 (Wednesday) 19, (Tuesday).、 7Will be held in a limited period of days。 In the memorable opening ceremony、Empire Hotel Manager Mr. Sterling Edition greeting starting with、 Achim V GM and owner of "the Sherwood Taipei, Mark Liu. Hake Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)の皆でテープカットをされ晴れの門出を祝いスタートしました! イベントの模様はフェイスブックにてご紹介していますので御覧ください! WEBマガジンlade フェイスブックページ https://www.facebook.com/lade.webmagazine/ 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」は、 Located in the civilian financial business area of Taipei city center、 まるで自宅に戻ったかのような心地よさ「旅先の我が家」を サービス理念に掲げる台北で有数の5つ星ホテルです。 1990Since its launch in、国内外から数多くの政府要人やビジネス パーソン、Has hosted star in the entertainment industry。 The name "West flower (Sherwood)、And symbolizes the fusion of Eastern and Western culture、 In every nook and cranny of the hotel expresses the beauty of compromise in the ocean。 Elegant and peaceful hotel has a total of 343 rooms、 Deluxe for business customers and fitness center、In addition to Spa、 There are Chinese, Italian, Japanese, buffet restaurant。 「シャーウッド台北」の記事はこちらを御覧ください! http://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/hotel/sherwood/ ザ・シャーウッド台北 中華料理レストラン「怡園」料理長 高鋼輝(コウ・カンフェイ)プロフィール 17歳で厨房に立ち、Hong Kong S.A.R. Maxim Group、Polish arms at the Furama Hotel。 1995 year、He joined the Sherwood Taipei。 2009Restaurant King Garden (Iruan) cooking long inaugural year。 China and the West、And to express the fusion of tradition and modern cuisine、 The deep taste、Britain's former Prime Minister, Thatcher、 Receive rave reviews from a number of celebrities。 2015Also Marriott hotel chef and serves since、 本年5月20日に台北マリオットホテルにて開催された 台湾総統の就任式においても腕を振るい、The critically acclaimed。 In Tokyo、2016July 4, (Monday) 10, from (Sunday) in 7 days、 In the 17th floor buffet restaurant "Imperial Viking Searle.、 In addition to popular menu in the buffet restaurant in the Sherwood Taipei、 Taiwan speciality food and drink into the menu。 First attempt is "Imperial Viking Searle" held a fair of Chinese food。 Also、In Osaka 7/13/2016 (Wednesday) 19, (Tuesday) for 7 days.、 23In the jasmine garden Chinese restaurant on the floor、 With gem so far many people loved "King's Garden" in the menu。 Jasmine garden、Is the Imperial Hotel only operated Chinese restaurant。 Note、After the fair、2016September 28, (Wednesday) 10/31 (Monday) period limited by the、 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」で「帝国ホテルフェア」の開催も予定しており、 9月28日(水)から10月10日(月)にはレストラン「トスカーナ」で 帝国ホテル総料理長の田中健一郎による書き下ろしメニューを提供するほか、 9月28日(水)から10月31日(月)にはラウンジやバーにおいて 帝国ホテルのアフタヌーンティーや伝統のカクテル等を提供する予定です。 In addition to Tanaka、Pastry Chef Mochizuki end Jiro、Even the bartender shoots to local。 ≪帝国ホテル 東京≫ 期間 2016年7月4日(月)~10日(日) 場所 本館17階 ブフェレストラン「インペリアルバイキング サール」 内容 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の名物「牛肉麺」や、 Oolong tea-flavored crispy chicken, Juicy chicken with roasted oolong tea leaves、 And mouth spread the aroma of jasmine tea and Jasmine tea jelly、 Part of the regular Viking menu and change to the Sherwood Taipei cooking, we offer。 Lunch 11:30-14:30(ラストオーダー) 大 人  平日5,500円土日祝 6,000円 お子様  平日3,300円土日祝 3,600円 *お子様は4歳~12歳 ディナー 17:30-21:30(ラストオーダー) (土日祝は17:00-21:30)...

"The Sherwood Taipei" Chinese Restaurant"Yi yuan" President Bush Set Menu devised for Bush

Altho、His delicate impressions、 As there is on the whole seem "journey home"、And with top-class service、 Heart happy hospitality 'The Sherwood Taipei the Sherwood Taipei West Hua XI"、 A variety of restaurants、 The Chinese restaurant on the second floor as the main dining room Yi Garden (Yi Yuan)、 Basics of Cantonese cuisine in original、Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)が新たに創り出す 中華料理と西洋料理の素晴らしさを融合させた中洋折衷料理を提供していますアメリカのブュシュ前大統領と英国のサッチャ-元首相も訪れておりその味を絶賛されています! 御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、Even now has become a very popular menu here。 前回は「サッチャー夫人メニュー」のコースを頂きましたが今回は「President Bush Set Menu(ブッシュ前大統領メニュー)布希套餐」のコースを 中心にお勧め料理を楽しみたいと思います♪ 個室は、Four rooms have a variety and、 Dinner with your family and relatives and、Formal dining、Or in business meetings also are available。 This is in a private room here、ブッシュ前大統領がお越しの際にブッシュ前大統領のために考案したオリジナルメニューをいただきましょう! ”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)をはじめPublic Relations Officerの吳婉瑜(Yvonne Wu)とGuest Relations Officerの横地真子(Shinko Yokochi)さん、 And、友人である稗田良平さんと共に素敵な食事会の始まりです♪ 神対応で名物GMと称される Achim V. Hake 台湾の風土に魅了された 日本人スタッフのShinko Yokochi 細やかなサポートをしてくれる Yvonne Wu 乾杯のビールを何にしようか迷っておりましたが、Think art isn't always the Taiwan beer、 GMのAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)の生まれ故郷であるドイツビールをセレクトしました! 麦芽100%の世界屈指のビール王国であるドイツのビールです♪ 「Barre Pilsener(バーレ・ピルスナー)」 ドイツビールの「Barre Pilsener(バーレ・ピルスナー)」。 Small town of 20000 people in the North-East end of the North Rhine-Westphalia NRW、Brewery in Lübbecke (Lubeck)。 GMのAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)の生まれ故郷でもあるLübbecke(リュベッケ)にてErnst Johann Barre(エルンスト・ヨハン・バーレ)が1842年に創業したバーレのピルスナーをいただきました! 家族経営の小さな醸造所であるがゆえに、But beer is generally not so much、 台北では高級スーパーで取り扱っているようです。 And the bitterness of the hops and、旨味を感じるとても飲みやすいビールです♪ 前菜は「クラゲの冷菜・豚肉の唐揚げ・イカとセロリ」をいただきます。 Crunchy texture jellyfish is love、ピリッとスパイシーな味わいはビールのお供に最適です! こちらはMr.Achimのお気に入りの一品でもあります♪ この日はHead Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)がイベントに出席していたためSous chefの黃志威(Ray Huang)が挨拶に出向いてくださいました!(你好!) 「President Bush Set Menu(ブッシュ前大統領メニュー)布希套餐」3,000TWD(日本円約10,800円) ジョージ・ファミリーは3代に渡りシャーウッド台北に足を運ばれておりこちらは滞在されたブッシュ前大統領の好みに合わせて考案されたオリジナルのコースメニューです肉料理を好まれるブッシュ前大統領のためのコースの組み立てとなっており男性向けにしっかりとした味付けとなっています♪ 「Sliced Roasted Duck Breast with Orange Sauce(鴨のオレンジソース)香橙烤鴨片」 フレッシュオレンジを用いたソースでいただく鴨肉のロースト。 President Bush earlier.、When was the Ambassador to Beijing、It was in Peking duck fan。 However,、And chips to serve as Peking duck、...

"The Sherwood Taipei" "Yi Yuan" Presentation silk of a is Matsui Kigyo traditional Japanese crafts !

Altho、His delicate impressions、 As there is on the whole seem "journey home"、And with top-class service、 Heart happy hospitality 'The Sherwood Taipei the Sherwood Taipei West Hua XI"、 A variety of restaurants、 The Chinese restaurant on the second floor as the main dining room Yi Garden (Yi Yuan)、 Basics of Cantonese cuisine in original、Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)が新たに創り出す 中華料理と西洋料理の素晴らしさを融合させた中洋折衷料理を提供していますアメリカのブュシュ前大統領と英国のサッチャ-元首相も訪れておりその味を絶賛されています! 御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、Even now has become a very popular menu here。 前回は「サッチャー夫人メニュー」のコースを頂きましたが今回は「President Bush Set Menu(ブッシュ前大統領メニュー)布希套餐」の コースを中心にお勧め料理を楽しみたいと思います♪ 「怡園(Yi Yuan)」には、There was a spacious main dining hall and four private rooms、 It is possible to use even small groups or organizations。 Authentic Peking duck、The finest Cantonese-style seafood、Authentic Cantonese-style dim sum、Equipped with various types of soup, etc.。 Court and contemporary styles mix、It hadn't been so able to Western-style Chinese cuisine、 海外からのゲストにも大変人気のあるレストランです♪ 個室は、Four rooms have a variety and、 Dinner with your family and relatives and、Formal dining、Or in business meetings also are available。 This is in a private room here、ブッシュ前大統領がお越しの際にブッシュ前大統領のために考案したというオリジナルの人気メニューをいただきましょう! ”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)をはじめPublic Relations Officerの吳婉瑜(Yvonne Wu)とGuest Relations Officerの横地真子(Shinko Yokochi)さん、 And、友人である稗田良平さんと共に素敵な食事会の始まりです♪ わたし達は今回lade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹(SILK)と旅するシリーズ】として富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である「しけ絹のポケットチーフ」と 「SILK Fairy for Bath(入浴剤)」をシシャーウッド台北の皆さんにご紹介させていただきました! 今回ご紹介した松井機業の商品は日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 The other day、「Taiwan Design Expo(台湾デザインエキスポ)台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas(ヨハナス)」の絹(SILK)になります! 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 Before you travel to Taiwan from Japan、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるようこちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪ 今回”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)へ贈呈する ポケットチーフを松井機業6代目の松井紀子さんに見立てていただいております。 Achim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)のスーツにさり気なく映えるポケットチーフの「黄色いチューリップ柄」はわたしの旦那様の生まれ故郷である富山県の”県花”であり、 Flower of Tulip's [compassion]、そして黄色いチューリップは【名声】を意味します! まさに、Achim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)に相応しい花なのです! こちらのポケットチーフは「tufe×Johanas(ヨハナス)」のコラボレーションが実現し北陸限定で販売されている作品「600ブンノ1」です♪ そして桜の香りを楽しめる「SILK Fairy for Bath(入浴剤)」は、 In a deep sea water of Toyama Bay and containing minerals make skin moist、美白と美肌効果が楽しめます! 女性スタッフには日頃のハードワークを癒すよう、 Enjoy the scent of cherry blossom silk bath salts in addition to white, let beautiful。 That's what I、Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)が腕によりをかけた中華料理を頂くことにしましょう♪ 怡園(Yi Yuan)ホテル2階 営業時間 昼食11:30-14:30、Dinner 18:00To 22:00、Hong Kong S.A.R.-Dim sum (closed on public holidays only) 10:30-14:30 Reservation TEL:(02)2718-1188 The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店...

"The Sherwood Taipei" Chinese Yi garden Thatcher Mrs. menu and ultimate: blown away soup!

Altho、His delicate impressions、 As there is on the whole seem "journey home"、And with top-class service、Heart happy hospitality 'The Sherwood Taipei the Sherwood Taipei West Hua XI"、 A variety of restaurants、 メーンダイニングとして2階に用意された中華レストラン「怡園(Yi Yuan)」は、 Basics of Cantonese cuisine in original、Offers eclectic cuisine combines the splendor of Chinese and western dishes in new。 アメリカのブュシュ元大統領と英国のサッチャ-元首相も訪れておりその味を絶賛されています! 御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、Even now has become a very popular menu here。 This time the、「サッチャー夫人メニュー」のコースを中心にお勧め料理を楽しみたいと思います♪ 「怡園(Yi Yuan)」には、There was a spacious main dining hall and four private rooms、 It is possible to use even small groups or organizations。 Authentic Peking duck、The finest Cantonese-style seafood、Authentic Cantonese-style dim sum、Equipped with various types of soup, etc.。 Court and contemporary styles mix、It hadn't been so able to Western-style Chinese cuisine、 海外からのゲストにも大変人気のあるレストランです♪ メーンダイニング 10名対応の個室 少人数対応の個室 個室は、Four rooms have a variety and、 Dinner with your family and relatives and、Formal dining、Or can be used in business negotiations。 This time the、こちらの個室で英国のサッチャ-元首相がお越しの際にサッチャ-元首相のために考案したオリジナルメニューをPublic Relations Assistant Managerと Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)に紹介していただきながらいただきます! 今回もわたし達はHead Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)にも 「器と旅するシリーズ」の働きかけを紹介し日本より持参した「釋永岳」の新作を含む6皿を見せ「怡園(Yi Yuan)」の料理とコラボレーションしていただくことにしました!(非常感謝!) Head Chefがつくり出す高鋼輝(Ko Kang Fei)の料理は、 Very delicious Cantonese dishes ever received in one of the most elegant taste、 Beautifully delicate and beautiful、器とのコラボもとても素敵な仕上がりとなっておりました♪ Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)は54歳の香港人でシャーウッド台北にいらして既に20年になるそうですが、 It is coming like very much feel the richness of the Taiwan life。 Have experience in the Hong Kong S.A.R. restaurants and hotels.、Has also been published of Dim Sum dishes。 As a result、You can taste the authentic Cantonese cuisine at this。 Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)の「高」は「Gāo(ガオ)」と発音するためガオさんと呼ばれています。 From a welcoming warm and friendly personality、 スタッフからゲストまで多くの方に親しまれているようです♪ 「サッチャー夫人メニュー(Lady Thatcher Set Menu)柴契爾套餐」 3000TWD+10%(日本円約10,800円) こちらは1992年と1996年にご滞在された英国のサッチャ-元首相へお贈りするために特別に考案されたメニューで西洋人のサッチャ-元首相が食べやすいように肉の骨などにも気を遣い調理されたものとなりますHead Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)のつくり出す料理は、Delicate and refined taste is characterized by、 サッチャー夫人も大変喜ばれたそうです♪ 「子豚丸焼きとカリカリ鳥の盛り合わせ(Combination of Suckling Pig and Crispy Chicken)乳豬拼脆皮雞」 ✕ 「釋永岳 黒釉台皿(28cm)」 鶏皮の内側に片栗粉をまぶしてから、Fill out the flavoursome squid Surimi、From breaded、 From the skin of the chicken fried at high temperatures、 Crispy chicken skin is crisp and sound comfortable、イカのふわふわ食感との共演です! 香ばしく焼き上げた子豚は、Texture of skin surface lipids collagen quality, with plenty of、 Middle Chinese jellyfish、コリコリとした食感を楽しみながらの前菜3種の盛り合わせです♪ 「パイナップル酢豚(Sweet and Sour Pork with Fresh Pineapple)鳳梨咕咾肉」 ✕ 「釋永岳 黒釉リバーシブル(28cm)」...

"The Sherwood Taipei" Comfortable hotel stay at the facility of rich culture and rich in variety restaurants!

In Taipei international level of high-quality service with pride、Everyone who visits is like, "Let's come again!" The 5-star hotel "The Sherwood Taipei"。 In the variety of restaurants、Gourmet chefs are offering.、 Outdoor pool and fitness center equipped with the finest spa treatments、 Stay in the hotel like feel much richer、We offer fully equipped。 This time the、Will the introduction of facilities。 Here is、クラシカルな英国式の雰囲気を感じれるホテル2階の「Henry’s Bar(ヘンリーズ・バー)亨利酒吧」。 300More than wines and spirits、Enjoy afternoon tea drink menu、 As a snack、Royal clubhouse and American hamburgers、タパス等の各国の料理を取り揃えられています♪ 緩やかなカーブを描いたカウンター席が広がり、 Private club offers a luxurious space, such as how、 It's almost as if、イギリス紳士の社交場を思わせるような気品に満ち溢れた心地良さを感じます♪ 1993年にはアメリカのブュシュ元大統領と御婦人が一緒に訪れ、 1992年と1996年には英国のサッチャ-元首相が訪れており数々の著名人が名を連ねています! こちらの「Henry’s Bar(ヘンリーズ・バー)亨利酒吧」は、 For use in tea、After、詳しく紹介致します♪ Henry’s Bar(ヘンリーズ・バー)亨利酒吧(2階) 営業時間:11:30-25:00 Reservation TEL:(02)2718-1188 「Henry’s Bar(ヘンリーズ・バー)亨利酒吧」の外廊には「夕照蘇州運河」を描写する作品が飾られています。 This work is、中国写実主義画派の有名画家である「陳逸飛(Yi-Fei Chen)」の代表作の1つです。 Spread Oriental tendency of Western culture in the 20th century、Chinese realism painting school、Start prospering in China。 While demonstrating the unique personality of his late style and techniques、Led 60 years of Chinese art。 「陳逸飛(チェン・イーフェイ)」は運河、landscape、Excels at historical figures and musicians。 A portrait of him、To express the beauty and hero as the main character is seen to always、 Time of the cultural revolution、Heroes、Promotion work with titled an ode to benevolence and achievements、 1983 year、When the personal exhibition in New York、Excellent performances and attention to the Western world、Furore。 After that、His name is spread、Suddenly become famous.。 プライベートダイニング「唐(Tang)」 威厳のあるヨーロッパ風の雅やかな格調を持つ「唐」ルームは、 There was a beautiful round table、9In the seat。 A small private party、Here you can enjoy meals with your family。 In the room、Sofa area there、Beautiful space gives you flexibility、ゲストのご希望に沿って活用できます♪ コリドールに姿を表す4枚の画は「春、Summer、Autumn、冬」と4種の花鳥画となり、Alms on the pale face, over and over again、 As eternally in Pale ink drawing、It is a delicate, graceful style。 In addition、By a colored border inside、Feel the charm of the Orient line stands out on the screen。 画者の「陳士候(Shihou Chen)」は、Gold Diamond "and creative industrial canvas、 Wisteria in spring、Summer load、Autumn Chrysanthemum、Representation and crisp winter Camellia、Are reproduced by the change of seasons and the touch。 At the end of the corridor、「Henry’s Bar(ヘンリーズ・バー)亨利酒吧」の入口には「小さなペーストリーシェフ(The Little Pastry Chef)小糕餅師傅」と題された、 19世紀に金鍍金した「Aime Deschamps(エイムデシャン)」の油画が飾られています。 Here is、Among the works of art are housed at the Sherwood Taipei、最も知名度のある名画です! かつて、18781st year and exhibited at the world exhibition、 The realist painter、Nostalgia, catch a faint of by herself、19The apprentice of the century、Depict the ideal life of craftsmen。 During the painting、Signs of East-West fusion and watch eh、 In the bottom right hand side、Chinese ceramic pot、Placed in the European-style kitchen with iron and brass instruments、 Overall impressions、A talk about harmonious atmosphere。 Also、More facial appearance full of colours and joy and movement as well as the artisans 'Takumi'、It is seen in the exquisite。 The fusion of Chinese and Western culture is represented here.。 On the second floor overlooking the hotel's entrance hall, view from the corridor。 4Overlooking the graceful chandelier shade-、コリドール周辺の画をゆっくりとお楽しみいただけます♪ コリドール脇のエレベーターホールには、 Being equipped with a grand piano、On time and enjoy live pianist、優雅なひとときが訪れます♪ 中華レストラン「怡園(Yi Yuan)」は、Basics of Cantonese cuisine in original、 Offers eclectic cuisine combines the splendor of Chinese and western dishes in new。 アメリカのブュシュ元大統領と英国のサッチャ-元首相も訪れておりその味を絶賛されています! 御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり今でもこちらで大人気のメニューとなっています♪ 「怡園(Yi Yuan)」には、There was a spacious main dining hall and four private rooms、 It is possible to use even small groups or organizations。 Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)は、Have experience in the Hong Kong S.A.R. restaurants and hotels.、 Has also been published of Dim Sum dishes。 As a result、You can savor authentic Cantonese dishes here、 Authentic Peking duck、The finest Cantonese-style seafood、Authentic Cantonese-style dim sum、Equipped with various types of soup, etc.。 Court and contemporary styles mix、It hadn't been so able to Western-style Chinese cuisine、 海外からのゲストにも大変人気のあるレストランです♪ 個室は、Four rooms have a variety and、 Dinner with your family and relatives and、Formal dining、Or can be used in business negotiations。 こちらの中華レストラン「怡園(Yi Yuan)」での食事の様子は、 After、詳しく紹介致します♪ 怡園(Yi Yuan)(2階) 営業時間:Lunch 11:30-14:30、Dinner 18:00To 22:00、Hong Kong S.A.R.-Dim sum (closed on public holidays only) 10:30-14:30 Reservation TEL:(02)2718-1188 Down stairs.、1Let's to the floor。 Steps along the way、Includes tapestry entitled "streetwalker"。...

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