Asahikawa ramen "Menya Michinoya" Sister store of the original Sapporo Ramen Yokocho famous store "Special One Tomoya"

Go to "Menya Michinoya" in Hamamatsu, which is the sister restaurant of Asahikawa ramen famous restaurant "Special One Tomoya" which has a shop at "Original Sapporo Ramen Yokocho" in Susu-no-Su-no,Sapporo City, Hokkaido! Opened on September 1, 2011 along the Tateyama-ji Kaido、北海道の旭川系ラーメンの名店の味を引き継がれ人気店の仲間入りに! 浜松では珍しく「朝ラーメン」を提供しているお店としても有名で朝7:30〜9:30までの2時間は「朝ラー」で営業されています! 店内は厨房を囲むL字型のカウンター9席小上がりの座敷には6名がけのテーブル席が3テーブル用意されています! スタッフさんにお勧めを伺い人気メニューをオーダー!夏になるとついつい素麺や冷やし中華など冷たい麺類に走りがちですが汗をかきながら熱々のラーメンをすするのも良いでしょう! 「醤油ラーメン」850円 一番人気の醤油ラーメンは旭川系ラーメンの名店「特一富屋」と同じくオリジナルの焦がしラードが生み出す個性的な味わいで癖になる香ばしさが楽しめる醤油ラーメンとなります! スープには江戸時代より大阪の食文化を支えている1765年創業の鰹節専門店「丸与 岡田商店」から仕入れる鯖厚切削り節を使用鶏ガラは北海道知床で育つホワイトチキンを使用し鯖節とのバランスを考慮し調和の取れたスープに仕立て上げ、Add the aroma of charred lard to the rich depth、It is characterized by a taste depth like no other! It's not as dark as the color it looks、旨味の奥行きが感じられる極上のスープです! 麺は東京の老舗製麺所から毎日直送されているようで、The smooth, thick and curly noodles with a good throat and elastic texture are also your favorite taste! Char siu uses "Andean highland pork" as a special pork in pursuit of safety、Soaked in homemade sauce that has been added since its establishment、Thin slices of shoulder loin with little fat dyed with good taste。煮卵には一手間かけて飾り切りする小技がキラリと光ります! 「塩ラーメン」850円 二番人気の塩ラーメンは函館系で、Scorched lard is also used here、Although there is a refreshing feeling unique to salt、It is salt ramen with a umami that feels good enough to eat! It's not as impressive as soy sauce ramen.、コク深い塩ラーメン好きには良いでしょう! こちらは水や器にもこだわりがあり、Water uses body-friendly "pie water" that is said to be as close as possible to biological water.、器は厚手の美濃駄知焼きにすることでスープが冷めにくいようにと配慮されています! 「ランチサービス チャーシュー丼セット」 ランチでは、Set price with various ramen at 1000 yen、通常350円のチャーシュー丼が150円で付けられます! 彩りに青葱を散らし、Char siu cut into corners is gorod and goro、White rice with homemade sauce soaked in char siu has a gutsy eating response、ラーメンだけでは物足りない方には嬉しいサービス! カウンターには、Equipped with a place just like the general Shigeaki Michino、優しい笑顔で出迎えてくれる美味しいラーメン屋で御座いました! 麺屋みちの 住所静岡県浜松市西区西山町2249-1 TEL:053-485-5554 Hours of operation:Morning Ramen 7:30~9:30、11:00~14:30※スープが無くなり次第閉店 定休日:Tuesdays and Wednesdays、月曜夜 駐車場店舗前有 http://menyamitino.web.fc2.com/...

Scroll to top