「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店」熟成肉のステーキレストラン

最受歡迎的酒店在湖地區臺北市的發展是"大維多利亞大酒店 (維多利亞) 臺北李偉氮"在"N ° 168 牛排館 (N ° 168 總理牛肉刀片博物館)。、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME牛排館敦化店)」をオープンされています♪ 太平洋SOGOは日本の「そごう」と台湾の「太平洋建設」が合弁会社として設立し台湾に本拠を置く百貨店となります♪ 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME牛排館敦化店)」のエントランスは、 給出了經典藝術裝飾設計、 現代、 豪華的氛圍是不同來自總公司。 入口の床にプロジェクタースポットライトで照らされた店名でもある”168”の数字は、 和好的運氣,在中國人的數位的發音、台湾では大変好まれる数字として起用されています♪ 店内は、一個安詳的眼神。、豪華的空間。 利用開放式的廚房在大廳和寬敞開放的感覺、 如何煮在烤箱裡。 籠罩在烹飪肉的氣味、誘人的活的生成是總公司相同。 フランス産鋳物ホーロー鍋の「ストウブ STAUB」を用いて提供される熱々のステーキ、 銅鍋、丈夫で質の高い「ムヴィエール Mauviel」が大活躍! 卓上で輝く器は高級食器の「ナルミ Narumi」を使用されています。 在 30 裝備多達 50 人的私人房間後面都可用、 食事を楽しみながらの会食やイベントなど様々な用途に対応可能となります♪ この日はグランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬(Valerie Lu)と御主人様の黃立翰(Lihan Huang/Frank L.H.Huang)と一緒にランチミーティング! 御2人にlade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹(SILK)と旅するシリーズ】として富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である しけ絹の大判ストールを松井機業6代目の松井紀子さんに見立てていただき紹介させていただきました! 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 從日本到臺灣旅行之前、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるようこちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪ 今回ご紹介した松井機業の商品は日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 幾天前、「Taiwan Design Expo(台湾デザインエキスポ)台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas(ヨハナス)」の絹(SILK)になります。 在熱情、 友好的微笑春天的印象深刻、 そして誰もが羨む美貌を兼ね備えた呂佳恬(Valerie Lu)には「アフレルオモイ」と題された柔らかなブルーグリーンの色合いのストールがピッタリです♪ グランドヴィクトリアホテルのイタリアンやステーキハウス宴会場等の西洋料理を仕切るエグゼクティブシェフの邱兆毅(Thomas Chiu)さんが足を運ばれた際に、 我很高興我遇到了、スタッフの皆さんを囲んで記念撮影! 「Johanas(ヨハナス)」の絹ストールを羽織る呂佳恬(Valerie Lu)の姿はとてもお似合いで素敵です♪ 「PRIME」=「卓越した最高位の」とその名に相応しい熟成庫には、 和徹底管理房間溫度、我們提供美國的神戶牛肉和澳大利亞生產。 基本的には45日熟成のものを調理されるのですが、 肉和類型的可用性、部分、気候により「食べ頃」が違うため日々シェフによるチェックを欠かさず行われています♪ 冷え込む熟成庫を見学させていただき簡郁峰(Robert Chien)シェフと一緒にずっしりと重みを感じる肉塊を抱えての記念撮影! ライブ感溢れるオープンキッチン! 熟成肉は、第一次進烤箱燒熱板、 離開牛排肉汁的範圍、美國橡木木柴氣味的規定。 吸煙在烤箱裡而不是晶片、和使用完整的木材、 在麻櫟卡爾醃制的牛排、好的氣味、肉味香精、要去所謂的富。 こちらでは「焼き」にこだわり、200度前後のアメリカ・ワシントン「ウッド・ストーン Wood Stone」のオーブンと さらに高温の250度以上のオーストラリアの「BEECH OVENS」のオーブンを用い用途により使い分けています♪ 収容人数最大50名用の個室は、與閃耀的水晶枝形吊燈、 豪華ながらにシックな装いで落ち着きを見せています♪ 貸切パーティも可能なイベントホールの壁に大きく掲げられ呂佳恬(Valerie Lu)の従姉妹が自我をイメージして描いたという画が とても雰囲気があり印象に残ります。 現在、お次はこちらのお勧めを伺いながら美味しい熟成肉を堪能します♪ N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME 牛排館敦化店) 住所台北市大安區敦化南路一段246號7樓(SOGO敦化館7F) TEL:02-6617-6168 上班時間:午餐12:00-15:00、星期六和星期天 11:30-15:00...

南礪市瓊安娜"松井紡織產業"的奇跡! 瓊安娜美麗傳統編織天然絲

現在 440 年前去南礪市瓊安娜在富山縣瓊安娜榮地產全德作為一個分支在京都東本願寺、城市繁榮起來,成為一個廟鎮,也被稱為"小京都議定書中神通瓊安娜。 由於東本願寺中礪"柔道真宗大谷派井波榮地產 zuisenji 寺。。 礪市有還兩個分支,看到全國罕見說。 真絲織物在 1577 年開始在時代。 老舗の機業場である「松井機業」は、 1877自成立至今在 (0/1877)、140附近,人與人之間、一直是生產絲綢面料。 在這裡,在、2つの蚕が生み出す奇跡の繊維「しけ絹」をはじめとし、 絲紗、斜子、Monsha-、以及人字產生了。 這一次,、「リバーリトリート雅樂倶」と「L’évo レヴォ」にてその存在を知った 松井機業さんの機業場の見学をさせていただくと共に現在6代目見習いとして活躍される松井家の三女・松井紀子さんに会いにやって参りました「リバーリトリート雅樂倶」素晴らしき富山屈指のリゾートホテル宿泊記 http://lade.jp/articles/travel/35508/ 爽やかなラベンダー色の夏着物でお出迎えしてくださる6代目見習い・松井紀子さん 工場内は、是誰把 Cascina 雙宮綢精湛和諧與一群聲音播放黎明到黃昏。 在遠古時代、它似乎一直也用棉紗絲繭、 由於經濟增長與經濟結構的變化、日本日本蠶業生產是幾乎絕種所以。 當前、南都是在城裡沒有燈絲、只是購買的生絲被把玩了一下實際上。 雙宮綢作兩個蠶從繭、與通常有光澤的絲綢的區別、 那裡是硬度和強度、一個獨特的條款仍然在印象中精美。 ※ショールーム・工場見学は「しけ絹コースター」が土産に付き、1人600円となります松井機業 お問い合わせ先TEL:0763‐62‐1230 http://www.shikesilk.com/ 蚕は、由紗線和創建一個繭、釋放不需要的蛋白質在人體太多吃幼蟲周圍。 做繭、蛹成為成年人,它難行為的本質。 在裡面繭、100S 到 2 出生第二的只有 3%。、生產雙宮' 是兩匹馬。、 是近兩倍的大小相比正常繭。 但從紗雙宮可以稱為雙宮綢、 在遠古時代、在這個雙宮綢織絲請參閱一節絲綢"和調用、通過成為精細的和服、 是丟棄或廉價出售。 然而,、瓊安娜伊達曼、その玉糸の節を「二頭の蚕の愛の結晶」と謳い、 生產天然奇跡纖維、作為雙宮綢一稀有值得一看了、 紙作為空間部分的組裝、滑動門和內政等、 ライフスタイルに溶け込むように合わせてつくられたことが「和紙を裏打ちしたしけ絹」のはじまりだそうです。 老、現有員工 100 人的時候全公司是繁榮的絲綢、 你可以得到一張卡片放在入口處大量從。 現在、紀子さんを筆頭に両親と数人の社員と共に、對雙宮綢、驕傲的傳統和技術一直處於永久。 微妙的雙宮綢、可能會失去部分節、機械如江戶、靜靜地注視著熟練的掌握需要。 姉倉比賣神社 太古越中に姉倉比賣という姿かたちの美しい女神様 故郷の舟倉山から大竹野(今の呉羽町)の 地へお移りになり、此後加入部隊與當地民眾、 發展、被轉播顆善良的心比、女兒教編織、 因為村民們被鼓勵出席、 女神告訴大家你嚮往所以載。 在這裡見到、いずこぞ大竹野よ 機を織りますわたくしは 心もともに トンカラリ トンカラリ 」 明るい唄声と共に比賣が機を織り、村裡盛行于富人。 從地方高中畢業後、すぐに東京の私立大学に進学した紀子さんは、 夫人將享受東京經紀銷售工作。 在那段時間、將繼承家族企業的瓊安娜幾乎頭和不如實說的做。 2008在年、高峰大洪水、Jōhana 鎮遭受大量的洪水破壞。 松井機業も壊滅に近い状態の被害を受けながらも父である文一さんは、絲毫沒疊起來的紡織行業很可能。 在那段時間、東京にいた紀子さんにとって、當前損害的大小、瞭解俄羅斯,已成為一個嚴重的事情、 「今思えば、這就是法國的父親只是那麼友好、やはり父は偉大です」と、 說的嚴重複蘇的眼淚。 這樣的、紀子さんがこの道へと進むキッカケとなったのは父・文一さんが上京し、它被伴隨到法國。 在那裡、家蠶的性質、工作、材料的輝煌、3和過去千年,人知道絲綢深關係、 「うちはこんなにも凄い素材を扱っていたのかとほんま驚きました」と。 在邊界上的那一天、新想繼承家業,然後決定、2010在他的家鄉,返回夏天、 6作為他們的眼睛、是一個從抓學習瞭解絲綢的開始。 音色、在植物的音調、 色彩和柔滑的聲音共鳴。 不同織物的外觀、出生只有一個織物。 2,400把單位的主線。 執行緒已經走到盡頭,、等待著手工連接單個新執行緒的詳細工作。 織物浸泡在鹼性液體、 擺脫膠體成分的絲綢"絲膠"、精煉工作放鬆柔軟的織物和污點將會在這裡。 染色技術很重要、紀子さんは、與純絲告訴是最漂亮的。 松井家 しけ絹の襖を是非見ていただきたいと、被邀請參加家庭客廳。 在同一個房間裡、開展 5 私刑的六年,以及絲綢的滑動門的輝煌、 50-60 多年的私刑慶祝絲滑耐久性和老化、你可以看到一個朦朧的紋理的淨土。 富山縣、從黑滑動周圍金澤、推拉門的染成金黃是顏色的如此受歡迎。 「昔の人はきっと陽の光や蝋燭の灯火でこのしけ絹の表情の違いを楽しまれていたのではないでしょうか」と襖を眺めて嬉しそうに話す紀子さんは、絲綢與一艘駁船,越來越迷上了它的吸引力在於。 絲綢、與陽光陽光反戰爭無數、有美麗的光澤,照這種性質、 遮光窗簾與平行、也是軟的性質提供了與強烈的陽光、 2與每個圈和削減紫外線達 70%、是一個生物,可以降低風寒溫度是 7 ° C。 しけ絹の襖 しけ絹のシェード 仏壇の紗・斜子テープ しけ絹のシェードの表情が、碧波蕩漾的水旅客也問。 生地を重ねることでできるこの繊細な模様は「モアレ」と呼ばれるそうで、 讓我覺得自己好像凝視著這幅畫。 ショールーム 手に取り楽しめるよう様々な商品を飾り、是為燈光效果設計、我們提供展廳傳達真絲織物的魅力。...

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