2010從2012年7月到2012年7月，“濱名湖皇家酒店”以“從東方看日本”為主題進行了部分更新。 去年，2014年3月、更新浴和浴、 ONSEN La Coon （温泉ラクーン）をオープンされ賑わいを見せています！ 冬の凛とした澄み渡るような青空の中、濱名皇家湖擁有濱名湖水面像寶石一樣閃閃發光的位置。 此外在路上，到達、ドライブがとても気持ち良く楽しめます♪ この日は、最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんにて開催された フランスはパリのミシュラン2つ星を獲得している「ミッシェル・ロスタン Michel Rostang」の美食会に参加。 浜名湖ロイヤルホテル総支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏が颯爽と出迎えてくださいました♪ ミッシェル・ロスタンの真の伝説が始まったのは、19802 顆米其林星以來贏得在、 35永遠在說穿越房地產 2、成立已久的餐廳，到世界各地的視頻美食家的星星。 Michel Rostand 先生，擁有者/廚師、和、尼古拉斯書迷的廚師的挑、 本場フランスを巡る美食の宴をお楽しみ頂ける美食会が2015/7/20（月）～7/22（水）に行われました。 日期和時間：20157 月 16 日 （星期四）、17日（金）、18日（土） 会場：長浜ロイヤルホテル「ダイニングルーム 四季」 値段：午餐 ¥ 16000、晚餐日元 22000 （每個含消費稅、飲み物別） 日時：20157 月 20 日 (週一 / 假日)、21天 （星期二）、22日（水） 会場：浜名湖ロイヤルホテル「レストラン バンボシュール」 値段：午餐 ¥ 16000、晚餐日元 22000 （每個含消費稅、飲み物別） （※こちらの会に参加される方向けに1泊7,000円の特別料金での宿泊プランを用意） フランスはパリからの催しということで、在會場的入口處、在巴黎凱旋門星辰下、 何とエッフェル塔が出迎えてくださいます（笑） 皆さん、所以可以照片在這裡嗎、記念にパチリ♪ 今回は「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんがワインセレクトを担当されたこともあり、 擁有者的朋友和他的妻子、小野哲義さんと奥様の由紀子さんと一緒にランチにやって参りました♪ この日は、天氣可能、 輝煌的俯瞰從頂樓餐廳的窗戶湖位於酒店 13 樓、 更難的單詞和美、その湖面の煌きと雄大な景色に癒されます♪ こちらのメニューデザインは、ミッシェル・ロスタンのお店で使っているメニューの絵を4種類レイアウトしたもの。 美しいその色合いに思わず大切に取っておきたくなるような仕上がりです♪ 「エビアン evian」 ミッシェル・ロスタン氏から、法國食品在法國想要請求，、 エビアン evian（ガス無し）またはペリエ Perrier（ガス有り）を用意されています♪ 「大和リゾート株式会社」の総料理長と上席執行役員を務められる 長門慶次 Keiji Nagato氏より開催の挨拶。 作為一個美食的社會，過去從法國邀請、「パトリックアンリルー」、「アンパサール」、 來自義大利、「アンドロゾーニ・ピエトロ」などを招待されてきた浜名湖ロイヤルホテルさん。 數量被審查了從一個廚師或給任何人打電話這次、 フランスの有名シェフであるミッシェル・ロスタンに決定。 長門さんのご子息であるYoshi Nagatoさんは、當前、ロスタンの系列店で働かれていることもあり、 ファン待望の親子共演という素晴らしいイベントでもあるのです！ 今回は、長門さん自ら4月にパリに入り、堆積的美食安排、 5月には、バンボシュール・料理長の遠山嘉明さん、料飲部マネージャーの福西孝雄さんがパリに入り、 和食品的開發、關於葡萄酒的選擇、它是開始穩步準備活動。 ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏率いるメンバーは、 シェフのニコラ・ボマン Nicolas Beaumann氏と シェフパティシエのアドリアン・ボゾーロ Adrien Bozzolo氏を迎えています♪ 今回は、長門さんの友人である「ローラン・ペリエ Laurent Preiier」のアンバサダーである フィリープ・ソーゼット Philippe Sauzedde氏に通訳を依頼され、 ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏のスピーチを同時通訳されています♪ ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏は長門さんのおかげで今回のイベントが形になったことに感謝され、 這樣會比法國和日本的交流機會、 フランスと日本の食材を織り交ぜてメニューを構成されたと述べられました♪ 支配人の大ちゃんから、ウェルカムドリンクのサービスいただきました！ 大ちゃん、ありがとうございます♪（感謝） 「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」フランス シャンパーニュ 先ずは、「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」で乾杯です。 1730年、在法院炸彈開始培養。 使用從最好的葡萄園收穫的只有純果汁、100%大局限的霞多麗手腕香檳。 密集和強大的同時、繊細さも備えた味わいが特徴です♪ パリのエスプリを感じて「真鯛のマリネ フォアグラといちじく」 パリのエスプリを感じてと題されたアミューズには、 香酥玉米澱粉由鵝肝醬和無花果和苦樂參半並纏在薄、 和、紙上是醃鯛揉的乳酪。 所以小塊、手に取っていただきます♪ 「スズキと黒トリュフ、グリンピースのピュレとポルト酒風味のヴィネガーソース」 スズキと卵黄を黒トリュフで香付けしたものにマリネした蕪を纏わせ、配魚子醬和金箔。...
