Paris Michelin two-star 'Michelle Rostan"gastronomic society @ hamanako Royal Hotel

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん昨年2014年3月には、Renewed bath and bath、 ONSEN La Coon (温泉ラクーン)をオープンされ賑わいを見せています! 冬の凛とした澄み渡るような青空の中浜名湖の水面が宝石のように煌めくロケーションを誇る浜名湖ロイヤルさん。 Also on the way to arrive、ドライブがとても気持ち良く楽しめます♪ この日は最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんにて開催された フランスはパリのミシュラン2つ星を獲得している「ミッシェル・ロスタン Michel Rostang」の美食会に参加浜名湖ロイヤルホテル総支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏が颯爽と出迎えてくださいました♪ ミッシェル・ロスタンの真の伝説が始まったのは、19802 Michelin-star winning in since、 35And forever on said crossing real estate 2、Long-established restaurant with stars to Captivate gourmets around the world。 Mr. Michel Rostand, owner/chef、And、Nicholas vroman's Chef's pick、 本場フランスを巡る美食の宴をお楽しみ頂ける美食会が2015/7/20(月)~7/22(水)に行われました。 Date and time:2015July 16, (Thursday)、17(Fri)、18日(土) 会場長浜ロイヤルホテル「ダイニングルーム 四季」 値段:Lunch ¥ 16000、Dinner JPY 22000 (each tax included、飲み物別) 日時:2015July 20 (Mon. / holiday)、21Day (Tuesday)、22日(水) 会場浜名湖ロイヤルホテル「レストラン バンボシュール」 値段:Lunch ¥ 16000、Dinner JPY 22000 (each tax included、飲み物別) (※こちらの会に参加される方向けに1泊7,000円の特別料金での宿泊プランを用意) フランスはパリからの催しということで、At the entrance of the venue、Under the Arc de Triomphe Etoile Paris、 何とエッフェル塔が出迎えてくださいます(笑) 皆さん、So could that photo here、記念にパチリ♪ 今回は「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんがワインセレクトを担当されたこともあり、 Owner friend and his wife、小野哲義さんと奥様の由紀子さんと一緒にランチにやって参りました♪ この日は、Weather may、 The splendor of vistas overlooking the Lake from the Windows of the top floor restaurant is on the 13th floor of the hotel、 In the more difficult words and beauty、その湖面の煌きと雄大な景色に癒されます♪ こちらのメニューデザインはミッシェル・ロスタンのお店で使っているメニューの絵を4種類レイアウトしたもの美しいその色合いに思わず大切に取っておきたくなるような仕上がりです♪ 「エビアン evian」 ミッシェル・ロスタン氏から、France food in France to want the requested that、 エビアン evian(ガス無し)またはペリエ Perrier(ガス有り)を用意されています♪ 「大和リゾート株式会社」の総料理長と上席執行役員を務められる 長門慶次 Keiji Nagato氏より開催の挨拶。 As a gastronomic society invited from France in the past、「パトリックアンリルー」「アンパサール」、 From Italy、「アンドロゾーニ・ピエトロ」などを招待されてきた浜名湖ロイヤルホテルさん。 The number was examined from a chef or call anyone this time、 フランスの有名シェフであるミッシェル・ロスタンに決定長門さんのご子息であるYoshi Nagatoさんは、Current、ロスタンの系列店で働かれていることもありファン待望の親子共演という素晴らしいイベントでもあるのです! 今回は長門さん自ら4月にパリに入り、Gastronomic arrangements stacked、 5月にはバンボシュール・料理長の遠山嘉明さん料飲部マネージャーの福西孝雄さんがパリに入り、 And the development of food、About the wine selection、It was began to prepare steadily for the event。 ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏率いるメンバーはシェフのニコラ・ボマン Nicolas Beaumann氏と シェフパティシエのアドリアン・ボゾーロ Adrien Bozzolo氏を迎えています♪ 今回は長門さんの友人である「ローラン・ペリエ Laurent Preiier」のアンバサダーである フィリープ・ソーゼット Philippe Sauzedde氏に通訳を依頼されミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏のスピーチを同時通訳されています♪ ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏は長門さんのおかげで今回のイベントが形になったことに感謝され、 Like would be better than France and Japan exchange opportunity、 フランスと日本の食材を織り交ぜてメニューを構成されたと述べられました♪ 支配人の大ちゃんからウェルカムドリンクのサービスいただきました! 大ちゃんありがとうございます♪(感謝) 「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」フランス シャンパーニュ 先ずは「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」で乾杯です。 1730 year、Start cultivation at the Court bomb。 Using only pure fruit juice harvested from the best vineyards、100% great Chardonnay confined finesse champagne。 Dense and powerful while、繊細さも備えた味わいが特徴です♪ パリのエスプリを感じて「真鯛のマリネ フォアグラといちじく」 パリのエスプリを感じてと題されたアミューズには、 Crispy corn starch made from foie gras and figs and bittersweet and wrapped in thin to、 And、On the sheet was kneaded cheese on marinated sea bream。 So bite-size pieces、手に取っていただきます♪ 「スズキと黒トリュフグリンピースのピュレとポルト酒風味のヴィネガーソース」 スズキと卵黄を黒トリュフで香付けしたものにマリネした蕪を纏わせ、Served with caviar and gold-leaf。...

Force of the floating island monastery、World Heritage site "Mont St Michel"

Approximately 80 meters jutting into the St. Malo Bay France West Coast、And towering on a diameter of approximately 200 m cone-shaped islet monastery Mont Saint Michel。In the ancient Celtic peoples of the、Registered on the World Heritage list in 1979 from huge buildings in the island and its historical value。Translate Mont Saint-Michel in Japan and by means of "St. Michael's Mount.。At the top of the Spire of the cathedral stands on the top of the island is、1897(Repaired in 1987) produced by the sculptor Emmanuel flemmi in the、There is the appearance of the Archangel Michael Golden。 8The beginning of the century、In the Archdiocese of Normandy Aubert's dream、Fight the Dragon, a symbol of the devil and legions of angels to overcome Michael long told him "build a temple to enshrine this rock! "In accordance with the、The beginning and built a cathedral dedicated to Michael on the island of Avranches (next to the town of about 13 km northeast of Mont Saint-Michel)。Soon after, Church of、Mont Saint-Michel became the largest Christian pilgrimage sites、10Century that home offices are monks of the vetedict。 The former Romanesque church built in the 0/1000、Romanesque cathedral was built on the top of the mountain covers the crypt above in 1010、First monastery was built as short North。Continued expansion of the monastery、Expanded in the Gothic style.、14Fortified construction for the 100 years war in the century between England and France、Changes to the Romanesque chancel of Gothic frambowyan (refer to the article inside the Church), including repeated renovation of、Maze like on the inside。18Monastery was abolished by the turn of the century France revolution and used as a State prison until 1863、In the meantime gone devastation。1865 year、Once again resurrected as a monastery、1874Placed under the control of the Office of the historian of France Government in、Repair work continued until now。 For floating in the sea?、"You're going to Mont Saint Michel will go" that legend has it, no traces the pilgrims to cross over to the island once a distress。Now、1879Tied by dikes built in、Can visit regardless of the tide、Safe to cross on the way。However,、In recent years, because of its levees deposited sand、Deposited and、It becoming rare enclosed with sea-water、Have not seen grass Mont Saint Michel sea at speed "like chasing the horses' sight is quite in。 Also、And cause a variety of problems haunt the bridge、Back to natural seawater flows in、2005Since、Parking along the embankments and sand barriers were to organize and、Is currently undergoing a major environment construction。But on to photographing represents a panoramic view of the approach to the monastery from afar can look a bit surreal worlds shame、The need for this work will be 否menaide。Most、No obstacle to the island's、2015Is scheduled for completion in the year。 Suddenly appeared on the islet-like impressions on the views of ".、Laputa Castle in the sky! "And who does not believe。Also rumored to "Castle in the sky" for the Studio Ghibli models、A beautiful, fantastic, Mont Saint-Michel、Visit many people who love the Archangel。According to the local tour guide、The share of tourism in Mont Saint-Michel Japanese stood out the top's。Clerks at future shop are a smattering、Come talk to me in Japan, is also acceptable。In the shops of the famous salt caramels "salt caramel、Cocho-Colle、Katie、Koch、Yaracuy (soft)、Souvenirs niduzo "and、In a stunning reception Buri。 Very famous as France sanctuary, power spot、Stone is many layers on the floor、In one room of the Abbey is built on the rocks of the island's interior room、Is the Rock Island in the bare Office.、Known as power stone。Our local tour guide "you guys happy?! "And suggested that。Look、But it is no ordinary rock、Sharpening the mind、Feel the power in the State of innocence, do not feel is up to you。 In my visit to pour rain、Have interfered in a tourism、By the time finish the rest leisurely at Cafe coffee to mouth、Archangel Michael's help because、He peeped in drizzle is in this。Accompanies the tour guide、You can walk the sandy beach in the Bay at low tide。Also、Toward the beginning Mont Saint-Michel and river from the riding club、See also people across the span on a horse on grass or sand。This is the beginner level riding experience is optional you can enjoy advanced。Can't we thank for you to frolic in the throat of a sheep either with clear air and specialty osamereta in the background。...

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