在嚴寒中、一個提高婦女權力的大型活動 "情人節 (聖. Valentine’s Day）」がやって参ります！ 年に一度のショコラの祭典として「遠鉄百貨店」にて、1/24(Thursday)-2/14 來關押一個月, 直到 (星期四) ' 友好的錫恩索諾 (amour du chocolat) "、許多遊客聚集在、在巧克力的世界裡已經看到了、毎年我が家は決まって手作りチョコレートとなります！ 今年2019年のチョコレート菓子は、烤箱裡烤的熱決定 (fondant au 巧克力) 正在醞釀的巧克力! 甘納奇、移動慶祝祖奇尼那真司土屋 (新津屋)に頂いた「Kavalan Whisky SOLIST Cask Strength」を隠し味に入れて大人味に仕上げましょう！ ［フォンダン・オ・ショコラ（Fondant au chocolat）マフィンカップ（径6.5x高5cmサイズ2個用）］ ＜材料＞ （生地）カカオ70%のビターチョコ 50g、1個雞蛋、未加鹽的黃油30克、糖30克、麵粉20克、ココアパウダー 10g （ガナッシュ）カカオ70%のスイートチョコ30g、乳清霜20毫升、KAVALAN SOLIST Cask Strength 小さじ1（お好みのウイスキーやブランデーで代用OK） ＜レシピ＞ ① ガナッシュづくり カカオ70%のスイートチョコを温めた生クリームと混ぜ合わせ、當熱水融化的時候。 (2) (1) 到混合物中放入一茶匙的卡瓦蘭固體桶強度。 (3) (2) 迅速冷卻並放入冰櫃。 (4) 在織物製造中, 可哥70% 的苦味巧克力和不咸的黃油和熱水在熔煉的同時。 雞蛋經常放在碗裡、最好加入糖和混合。 (6) (5) 到 (4) 一點一點地分成幾倍, 並將其混合成。 (7) (6) 將麵粉和可哥粉掛在一起, 慢慢混合。 (8) (7) 在松餅杯麵團大約半水槽投入、把甘露放在中間、把剩下的麵團蓋上。 (9) 在200°c 預熱的烤箱中, 烤15分鐘。 (10) 從松餅杯中取出機器、用糖粉做的芙蓉、生クリームを添えたら完成！ 「フォンダン・オ・ショコラ（Fondant au chocolat）」×「バレンタインブレンドコーヒー」器：Noritake（ノリタケ）/ Frank Lloyd Wright（フランク・ロイド・ライト）デザイン タルトプレート＆コーヒーカップ＆ソーサー 熱々の「フォンダン・オ・ショコラ」に合わせる珈琲は、袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」がこの時期限定で販売しており、對於有限的數量、早々に完売となってしまう珈琲豆「バレンタインブレンド」200g 1,000円と一緒に楽しみます！ 甘さ控えめにした「フォンダン・オ・ショコラ」のさっくりとした生地の中はふわふわで、とろけるガナッシュはシングルモルト・ウイスキーのカバランの香りに包まれて大人の風味を味わえます！ チョコレートとの相性も良く、コクとまろやかさが楽しめる「バレンタインブレンド」と共にほっこり珈琲ブレイク！ 皆様も美味しいチョコレートと共に至福のひとときをお過ごし下さい！...
