Khao San Road&Introducing the famous local gourmet in the vicinity of Lambutory Street!

リバーサイドホテル「Riva Surya Bangkok(リーバ スーリヤ バンコク)」から徒歩圏内のカオサン周辺で有名なローカルグルメを体験してみましょう! 2019/11/6バンコク旅行・Khaosan・Ram Buttri Vol.2 https://photos.app.goo.gl/i7PvKRkvsPpmEq1D6 2019/11/6バンコク旅行・Khaosan・Ram Buttri Vol.3 https://photos.app.goo.gl/7oiWniykWF2i1sfd7 カオサン通りより北にあるプラスメン通り(Phra Sumen Street)沿いにある「名もなき屋台」ではタイ風チキンライス「カオマンガイ(Khao Man Kai)」が超有名です! ブルー、Green、Colorful parasols in red are a landmark、The stall where the elder sister who wears the hat runs with a smile becomes a big prosperity at any time of the day.、満席状態が続いている様子が伺えました!(※テイクアウトも可能です) 10年以上も同じ場所で営まれており、The showcase is lined with chicken hung all over one bird.、The chicken stewed in a big pot is very juicy.、チキンスープで炊き上げる御飯との相性も抜群だそうです! 大きな中華包丁で茹でたチキンを豪快に切り分ける姿が印象的! また同じ通りの小路に入ったところにある「名もなき注文屋台」も有名で「ガパオ(Phat KraPhao)」などのタイの定番料理が美味しいとの情報も! 食材をカットしたら中華鍋でパッと炒めてあっという間に完成です! この通りには、There are also a lot of shops of crispy Thai crepe "Khanom Buang"、Sweet type and side dish type are sold two kinds of、スナック感覚で摘みながら散策を楽しむ観光客の姿も見られます! 露店では肉や魚、There are stalls selling eggs.、Colorful vegetables and fruits are lined with thai herbs and fruits.、There are a lot of chinese who hardly cook for a thai person, too.、地元民の生活の一部として欠かせないマーケットとして活気があります! 今回わたし達がランチに選んだローカルグルメ食堂はクラシー通り(Krasi Street)の「トムヤムクンバンランプー(Tom Yum Goong Banglamphu)」です!こちらはバンコク発のタイ料理店グルメサイト「激旨!タイ食堂」でも取り上げられ爆発的な人気を誇るトムヤムクン(Tom yum goong)の有名店! 屋台内の厨房で一心不乱に鍋を振る名物おじさんがおりカメラを向けた瞬間に親指を立てとびっきりの笑顔をサービスしてくれました! 「トムヤムクン(Tom yum goong)Sサイズ」150THB(日本円にして約540円)※1THB=約3.6円(2019年11月のレートにて換算) トムヤムクンは「甘」、"Great place to get"、「酸」の三味一体の味わいが楽しめるタイを代表するスープです! 海老が豪快に入り、Mild shades of coconut milk、Rich in aromas such as lemongrass and kafill lime leaf (kobmikan leaves)、甘辛くも後から辛味を強く感じる本場の味で汗が吹き出ます! 「カリカリ豚肉とミズオジギソウ炒め(Stir fried Crispy pork with water mimosa)」80THB(日本円にして約290円) 豚肉は衣を纏いカリカリに揚げられておりタイならではの野菜ウォーターミモザ(ミズオジギソウ)と合わせてガーリック風味に仕上げています! 空芯菜のような茎をしたミズオジギソウですがもう少し食感が残る程度に炒めてある方が好みです! 「チャーンビール(Chang Beer)瓶)」 80THB(日本円にして約290円) タイビールといえば水のようにあっさりと飲めるチャーンが食中にお勧め! 人気店ということもあり客足は途絶えることなく潤っている様子です! 翌日のランチに選んだローカルグルメ食堂はホテル目の前のプラアティット通り(Phra Arthit Street)の有名店「クンデン クイジャップユアン(Khun Dang Guaw Jub Yuan)」です! こちらでは熱々の「ベトナム風クイッティアオ(kuai tiao)」が有名! クイッティアオ(kuai tiao)とはタイ風ラーメンのことで麺・具・スープの種類は豊富なバリエーション豊かな料理となります! 「クイッティアオ(kuai tiao)Vietnamese Noodle ノーマルサイズ」50THB(日本円にして約180円) 店名にもあるクイジャップユアン(Guay Jub Yuan)とはベトナム風クイッティアオを指しており、Noodles are different from the typical Quitty Ao in Thailand、By mixing tapioca powder with rice noodles、ツルツルもちもち食感を楽しむことができる細麺になっています! スープはフライドガーリックが添えられ、Enjoy the flavorful taste that you can feel the umami of the soup stock firmly、The ingredients like a hammer are soft, too.、全てが美味しい! 卓上にセットされた「追い調味料」の中にあるチリスパイスを小さじ1ほどを足したところ、I was surprised and had the punch ingpower! (Note:美味しく頂けるレベルの辛さです) 比較的辛い料理は得意なわたし達ですが本場の辛さには注意が必要です! 日本円で180円と言えば、It is a price range where you can eat cup noodles.、To be able to eat this noodle at such a price、And beams.、タイ王国恐るべし! タイのカオサン周辺のローカルグルメを紹介して参りましたが、The most surprising gourmet in Khao San!? The 、串刺しの「蠍の素揚げ」です! タイの市場などでは、Turtles and cicadas、Ants、Cricket、Gengoro, larvae, etc.、なかなかグロテスクなゲテモノ達にも出会えます! 思いっきりにこやかな笑顔で近付き販売意欲を顕にするお兄さんですがこれには蠍座のわたしもおったまげました!(笑)...

Looking for historic Taiwan and Taipei's new appeal now、Leading restaurant spotlight

photo by wang wei zheng 2015年9月22日(火)~9月27日(日)までladeは台湾の首都である台北市へ取材旅行に出掛けます。 Taipei City、And the capital city of Taiwan well on the banks of the river flows through the northern part of Taiwan and on descending River。 Taipei City, which is located near East Asia and the Pacific between 25 degrees north latitude,、 Characterized by a subtropical climate affected by Mongolian high pressure and warm and humid Pacific high pressure system、Remarkable seasonal variation area、 Generally 3-spring month of may、6-August, summer、9-Fall for 11 months、12Between February and winter、 Current、Temperatures in the coming autumn as well as Japan and Taipei、 23~30℃前後で比較的過ごしやすい気候となりベストシーズンは3~5月また10~11月となります日本との時差はマイナス1時間なため、Not to worry about jet lag。 The Taiwan currency、NT$(ニュータイワンドル)で、 2015年9月21日現在のレートでNT$1=3.69円となります親日家の多い台湾の治安は、Has been relatively safe and。 The last、2January-Taiwan trip visited in March、ラグジュアリーホテルの 「Mandarin Oriental Taipei マンダリンオリエンタル 台北」の取材を中心に、 Packed with local food night market,、Famous nine, and ten,、Wild Willow Park、Went sightseeing attractions such as the Taipei 101。 This time the、In order to deliver a new Taipei City、 Now、And gourmet restaurants Spotlight topic、 まだオープンして3ヶ月の新しいデザインホテルなどを取材して参ります! 龍吟 / 山本征治 Joel Robuchon RAW / Andre Chiang 世界中で注目を集める日本料理人の山本征治「龍吟」の台北店 「祥雲龍吟 Ryugin Taipei」 フレンチ界の巨匠「Joel Robuchon」の台北店 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」 シンガポールで一躍脚光を浴び世界トップシェフ15人の内に選ばれた台湾人Andre Chiangの台北店「RAW」 今台北で「RAW」同様に食通の間で 話題沸騰中のフュージョン料理を提供する「MUME」 台湾人で友人のLeeくん(前回、Asked the tour guide) and then charge for WEB design、 カジュアルなカレーダイニングとして大ヒット中の「咖哩娘 Cari de Madame」 などなど、This time the、We attacked the only popular book of famous stores。 The where to stay、中山に2015年5月にオープンされたばかりのデザインホテル 「amba Taipei Zhongshan 台北中山意舍酒店」と前回同様に素晴らしい「Mandarin Oriental Taipei マンダリンオリエンタル 台北」へお世話になります「amba Taipei Zhongshan 台北中山意舍酒店」のレストラン「ACHOI」や 「Mandarin Oriental Taipei マンダリンオリエンタル 台北」のイタリアン 「Bencotto at Mandarin Oriental Taipei」もご紹介致します。 Yet、Because it is less information in Japan shops and hotels、I can tell you as a new attraction in Taipei。 And edit the article after you return home、アップ致しますのでお楽しみになさってください♪ 【前回取材の台北特設ページ】 http://lade.jp/taiwan/ ※Smartphone Site http://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/...

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