灑美食評論家稱為“費奇”,“旋轉木馬點心坊”的擁有者,研究台北美食!

在「臺北Gloria Prince Hotel Taipei華泰王子大飯店」的1F餐廳「L」IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳"的咖啡廳展位、 台北在住の台湾人でアジアを中心とし グルメ評論家として活躍されている「費奇(Eagle)」と待ち合わせをし目まぐるしく進化する台北の食事情について ディスカッションする場を持たせていただきました♪ アジアを中心として活躍する「費奇(Eagle)」は、和在各種媒體中出現、 公開談論美食、「Gastronome consultant」として顧問活動にも勤しむ毎日を過ごし、 評論家 20 年來作為一位美食家。 這一次,、彼女から台北でオープンされたばかりのステーキハウス 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei(アレキサンダーズ・ステーキハウス台北)亞歷山大牛排台北店」を ご紹介いただいておりますがその記事の詳細は下記URLをクリック! 「ミシュラン1つ星獲得経験を持つ「Alexander’s Steakhouse」台北に待望のオープン!」 http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/50122/ さらに、這一次,、伴隨著她最喜歡的糕點店介紹、 「Pâtisserie Francis(パティスリー・フランシス)旋轉木馬點心坊」のオーナーパティシエである 張瓈文(Francis Chang)と妹の張文瑜(Ariel chang)です! スケジュールの関係でパティスリーに後日伺うことになりましたので、 後、詳しく紹介したいと思います♪ 【費奇(Eagle)プロフィール】 美食為經 文創為緯擅長味覺導引與琉璃文鎮創作 【肩書】 1. 大雲文創「來去菜市仔」主持人、2. 成都青羊美食文化促進會 名譽會長 3. 2014台北國際牛肉麵節美食親善大使、4. 2012台北申列「美食之都」總顧問 經常受邀於兩岸三地美食達人&演講、經常往返於亞洲各地舉辦美食體驗營 發行港澳大陸「飯店‧美食之旅」專欄作家 【著書】 2011味能甦活(旗林出版) 2009費奇@馬來西亞食在玩味(賽尚出版) 2008費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜(膳書房出版) 1996鑽石人物──傳銷經典(金菠蘿出版社) 撰寫:我就是要你瘦(朱雀文化) 透視名人風水(金菠蘿出版社) 【經歷】 大成報消費中心主任、正聲廣播AM81.9「台北之夜談心聲」主持人、 中視「女人‧女人」節目製作、有樂富真正公共關係企劃、中天娛樂台「冰冰好料理」 固定老饕 グルメ評論家の「費奇(Eagle)」と張瓈文(Francis Chang)は大の仲良しだそうで「あなたにもFrancisの美味しさを知ってもらいたいのよ!」とお店自慢の焼き菓子たちを紹介してくれましたスイーツにたっぷりの愛情を注ぐFrancisが提供するのは、 身體套房喜歡那些感覺。、對材料、優しい愛を感じるスイーツたち♪ ティファニー(Tiffany)好きなFrancisがデザインしたパッケージは可愛さ満点で女子ウケ抜群の仕上がりです! 台湾名物のパイナップルケーキをオリジナルでアレンジした商品や、餅乾、酥皮、蛋撻,、 普通の台湾土産に飽きてしまった方にお勧めできますね♪ 翌日から海外での仕事が入っていた「費奇(Eagle)」は、 在日程很緊、時間を割いて逢いに来てくれました!(非常感謝!) 張瓈文(Francis Chang)と妹の(Ariel chang)もありがとう!(謝謝!) 「Pâtisserie Francis(パティスリー・フランシス)旋轉木馬點心坊」に訪れた際の詳しい情報は 後程紹介致します♪ グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店 所在地台北市中山区林森北路369号 TEL:+886-2-2581-8111 https://www.gloriahotel.com/ L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 所在地台北市中山区林森北路369号1F TEL:+886 2 2581 5811 HTTP://www.lidiotrestaurant.com/ 費奇(Eagle) http://blog.sina.com.tw/eagle/ Pâtisserie...

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