卡魯伊澤 (5) “奧貝熱德普里馬韋拉”的健康早餐,以高原蔬菜為中心

一個清新的早晨,在卡魯伊澤的全套小型套房住宿的法國餐廳“奧貝格德普里馬維拉”歡迎客人。11月初,你作為生日旅行參觀的秋葉季節是什麼?、落葉樹的落葉堆積如山、藝術化,同時表達秋天的加深。。 在這裡,在、早餐室、在酒店對面的「素食加」酒店享用! 您還可以在辦理登機手續時設置早餐時間。、這次是早上8點。:00要問。 店名中也有“素食”(VEGAN)。、來源語言、不使用動物源性成分、這裡主要供應素食菜餚。、提供肉類和海鮮功能表,供非素食者享用。。不僅客人、這是一家對公眾開放的餐廳。、有些人停下來吃早餐! 在商店裡、在溫暖的自然氛圍中,您可以舒適地坐在樹上。、櫃檯上擺滿了食物。。 自助餐風格的早餐 麵包準備在輕井澤創立的1933年老字型大小麵包店“白蘭地淺野屋”的麵包。麵包和羊角麵包、坎帕涅等都對齊、用阿拉丁烤麵包機重新烘焙,如果你喜歡。 穀物果汁(蘋果橙番茄汁)功能表以蔬菜為主,健康、早餐不錯,早餐太過分了。。 切水果和優酪乳商店這一天、我們只有客人使用早餐場地。、你能為我準備一個靠窗的座位嗎?、謝謝你允許我的狗巧克力。、帶上自製的巧克力早餐、我們可以一起吃飯,因為我們可以隨心所欲地吃我們喜歡的東西。 ♪、我們吃大量的綠色沙拉吧! 來到櫃檯的廚師通常、在姐妹店的比利牛斯負責烘烤、廚師馬薩亞·阿達奇,擔任總統的主管。他非常友好。、友好的客戶服務、我們分享了♪一些有趣的時光, 「綠色沙拉」 與義大利蔬菜,如潛水和卡斯特弗蘭科混合在一起, 包括嬰兒礁。、用鮮豔的甜菜和西紅柿裝飾你的眼睛。自製敷料濃縮了洋蔥的味道。、使美味的蔬菜更美味、是一個神奇的來源,可以吃無限! 蒡蒡牛蒡、紅薯檸檬草本、火腿、胡蘿蔔拉佩(葡萄乾)、醃制紫色捲心菜、通心粉沙拉。 麵包是火腿。、再加乳酪,再烤一下。、彩色沙拉配自製調料、切水果和優酪乳、蔬菜將主副菜放在一個盤子里。、早餐是平衡的,有果汁和咖啡! 愛狗巧克力也手工製作的早餐,臉頰上滿是喜悅的表情! 正常、請注意,這家餐廳不准攜帶寵物。。 與廚師馬薩亞·阿達奇合影留念。 住宿返回客房、因為這給天氣、到陽臺上吃甜點! 與新鮮的咖啡、我昨晚收到一個小蛋糕,包裹在紀念品里。、幸福的生日日和♪開始奧貝格德普里馬維拉位址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1278-11 TEL:0267-42-0095 https://www.karuizawa-primavera.jp/...

卡魯伊澤 (4) 生日旅行在奧貝格德普里馬維拉生日晚餐

由主廚小沼康行(Yasuyuki Onuma)領導的“奧貝熱·德·普里馬維拉”,在卡魯伊澤的法國餐廳中處於領先位置。。這一次、在這裡,您可以在這裡可愛的西式建築享用特別的生日晚餐,那裡環繞著秋葉! 日落時,太陽落山時,樹木上的霓虹燈被點燃。、營造溫馨的氛圍,同時發出閃閃發光的光芒。 主樓的花園,顯示不同於白天的氣氛的臉。 照明符號樹暴露其存在、歡迎客人過夜。。 主廚小沼康行簡介 千葉縣出身。從千葉縣八街高中升入大阪烹飪專業學校。1981畢業後一年、在東京大倉山的一家法國餐館「磚店」工作。在銀座學習后、山梨川口湖的“Fit度假村”、長野卡魯伊澤“900城市俱樂部”的廚師長。在神奈川和箱根擔任奧貝熱「奧米拉多」的烹飪總監後、1996年、在卡魯伊澤開設法國餐廳“普里馬維拉”。2002酒店在一年內提供住宿。。因為、酒窖和姐妹店的比利牛斯、2020今年,我們開設了一家日本餐廳“Yona”和“素食普魯斯”,主要供應蔬菜菜餚。。 為什麼、小沼康行店主廚師、儘管我們從法國餐館開始、你把店名命名為義大利語「普里馬維拉」嗎?。之、我深深地關心著廚師生命中的記憶。。關於細節、請訪問官方網站,瞭解其想法。。 1樓上的主餐廳、除了客人,其他客人也來吃飯。。 白色桌布上擺滿了拋光玻璃杯和餐具。、皇冠餐巾準備好了。。在蠟燭旁邊放一個鮮紅的蘋果紅球,在卡魯伊澤的這個時候可以收穫。。 在這一天、與主廚小沼康行的特別晚餐課程相配、我請經理兼侍酒師田中健一先生配對。。 祝香檳今年49歲生日前夕的節日快樂! 查帕格內,“讓·維塞爾·維耶·德·佩德里”,被命名為“山祖之眼”。、黑比諾100%香檳,粉紅色,如其名稱所示。在日本很難看到。、是用非常罕見的直接擠壓法製造的。。明亮明亮的淡粉色色調在蠟燭上閃耀、更華麗的印象。泡沫好、果香蔓延、加上細微差別和辛辣,如茶葉、您可以享受玫瑰花和礦物香的豐富體積感! 透過玻璃映照的庭院池塘、鮮紅的葉子浮出水面、它正在成為紅葉的地毯。。看著被照亮的庭院、經理田中先生說,“你來得正是時候。。只有一點點的葉子漂浮在池塘里。、據說,幾天后,含水的紅葉就會沉入池塘底部。。甚至這一風景也讓人感受到日本珍貴的四季。。我覺得我在一個特別的夜晚度過了一段特別的時間。。 Amuse (1) “紅辣椒慕斯庫里德番茄” Amuse (2) “自製的唐墨和乳酪薩布萊” 白葡萄酒 “Le Sek de Rayne 維尼奧 2020 (LE SEC DE RAYNE VIGNEAU) 波爾多 / 索維尼翁布蘭克 (BORDEAUX/ 薩維貢布蘭克)” 維格瑙)”、1855索特恩地區一級城堡。閃閃發光的檸檬黃色、葡萄柚和草藥、蜂蜜、我能感覺到白花、新鮮度和柔軟酸度、味道很好,很容易喝。。讓我們和奧瑪律蝦湯搭配吧! 開胃菜「高原蔬菜和奧瑪律蝦的特裡恩牛油風味」湯配對「聲明克裡斯塔塞」開胃菜,自開業以來一直很受歡迎。13能夠享受各種高原蔬菜的質地和味道、每蔬菜一個分開,小心地放火。、五顏六色的特裡恩,只需按一下即可完成,無需連接。用特製的香菜和牛油味的綠色醬汁調味。中心濃縮了奧瑪律蝦的味道。、周圍的高原蔬菜是芬芳的。、有脆脆的質地,新鮮本身! 可以毫不誇張地說,你可以用這道菜體驗卡魯伊澤高原蔬菜的輝煌。、這真是一頓讓身體高興的飯菜, ♪ 麵包, 配上接下來的“鬆餅餡餅包燒湯”。、紅酒。 紅葡萄酒“莫雷桑托尼 2020 斯特凡·馬尼揚,多利·桑特-德尼斯·多曼·斯蒂芬·馬格尼恩,成立於1897年,總部位於莫雷聖丹尼斯。、2008斯蒂芬·馬尼恩繼承了第四代僕人、我們用傳統方法釀造葡萄酒。。美麗的石榴石色調、樹莓和卡西斯、成熟水果的果味,如野生漿果、它既是多汁的,又是優雅的。、可以享受很長的餘輝! 湯「鬆餅餡餅包裝燒湯」從餡餅的邊緣把勺子脆、首先,讓我們從湯里吃,用餡餅把味道限制在一起。。芬芳的鬆餅香味! 作為秋季特色菜之一,最受歡迎的餡餅包裝湯。成為一個特殊和精心製作的基地,花了三天的時間仔細、雖然有溫柔,熟悉身體、就像加深的秋天、享受深沉的滋味,逐漸滲入骨髓、這是一個精緻的湯,閃耀在美麗的金色! 稍後、讓餡餅浸泡、有兩種享受的方式。。下一個季節是什麼?、鬆餅變成松露,可以♪享受白葡萄酒「聖托班普盧米耶克魯萊斯弗里翁」。 2019 弗朗索瓦·達琳(弗蘭索伊·達林),一種礦物感,讓人感受到桃子和青蘋果,有柑橘和白花的果味。、光滑優雅的霞多麗與魚菜搭配! 魚料理“今天的鮮魚 梨裁縫 埃斯特拉貢風味的黃油醬” 湯加爾維尤“五蔬菜組合波塔奇” 當天的鮮魚是“魚”。模仿一個豐滿的梨形、裡面裝滿了炸魚和扇貝慕斯,蒸了。、埃斯特拉貢的香味黃油醬看起來不錯! 卡魯伊澤的蘋果堆滿了桌子。 接下來是紅酒的出現,以配合主菜的肉類菜餚。。 紅葡萄酒「達索城堡聖埃米利翁」。 2016 (2016年,美國戰鬥機製造商馬塞爾·達索收購了庫普利城堡。、更名為達索城堡。深石榴石紫色色調、李子和博伊森漿果、跟隨黑森林蛋糕的香氣、丁香、星安妮絲的香味、感受濃縮在全身的黑色水果的活力、有花香!...

卡魯伊澤 (3) 住宿法國餐廳“奧貝格德普里馬維拉”

今年,我們的生日旅行將帶您到奧貝格德普里馬維拉,一家法國餐廳,提供所有小型套房住宿在卡魯伊澤! 被茂密的森林自然所包圍、1996年夏初在卡魯伊澤開業的法國餐廳,是度過寧靜時光的合適地區。。由在東京著名餐廳接受培訓的主廚小沼康行(Yasuyuki Onuma)、作為理想鄉,我們進行了多次翻新和擴建。、在餐廳里開一家旅館,讓客人更放鬆。、轉世為奧伯格、20204月1日,「安坐」(ONZA)也開放,您可以在這裡品嘗日本料理。。 離「雲場池」很近,也是紅葉的名勝。、奧伯格面對雲場池街。每個標、這是一個黃色的牌子,上面寫著“普里馬維拉”。。 一棵象徵樹,有美麗的紅葉和顏色迎接你。、可以看到一個可愛的西式建築,在棺子裡爬行。。這是主樓設施,有餐廳。。 支架燈,歡迎客人與溫暖的燈光、紅葉也用光照亮,顏色變亮的唐楓。 “Primavera Depuis 1996”和、在店名上刻上開業日期和廚師姓名的簽名板。 露台座位活躍在新綠色季節,從春天到夏天,舒適的風吹來、允許攜帶寵物。 漫步在寧靜的花園中,享受各種色調的秋葉採摘、前往主樓前臺。 在主樓前台辦理登機手續。入住時間是15:00、退房 11:00和會。 這是一家供應正宗法國美食的酒店。、令我高興的是,只有一間房間可以和寵物呆在一起。。寵物的房價需另行支付。、1每隻狗每晚4,000日元、大型狗 ¥5,000 (不含稅、服務費)。 在登記表上註明位址、姓名、聯繫方式、車牌號等。、簽署同意條款和條件。 這一次,我們將連續入住。、與經理田中健一一(肯-伊奇·坦卡)一起詢問附近的景點、一會兒的閒聊。 向右走,在主樓後面、你可以看到我們面前的隔壁住宿。。因為停車場在主樓前面。、我決定把車停在路邊,先把行李放下。。帶著萬科旅行的行李數量非常多。。 走在鵝卵石上,秋天的葉子變亮了、前往住宿。 在住宿前、因為“VEGAN +Plus”是早餐的場所、第二天早上我給你看早餐。。 木甲板蔓延、靜靜地躺著,融入森林的住宿。所有10間客房,每棟建築2層。、在它前面、因為路邊的角落房間是允許攜帶寵物的房間、也很容易帶萬科出去散步! 堆放的落葉太美了、不由自主地偷看、甚至iPhone為Instagram的故事。 與自然堆積如山、享受令人驚歎的秋葉漸變! 一樓 R0om 1(僅限寵物入住的客房) 以葉子為主題的房間鑰匙鏈非常漂亮。最近,許多酒店都有方便的卡鑰匙。、我仍然喜歡風情。、我感受到了這種細膩的緊致。。 當我打開入口時、自然空間,感受溫暖、在衣架的右手邊,有一面大鏡子貼在牆上。、還有一個方便的外觀,在走出去之前、在太空中,我感受到了深度。。 走廊右側是化妝室和浴室。、左邊的門上有一個廁所。。如果你往後走,客廳和臥室就會擴大。。 法國是一個寧靜的空間,有古董傢俱,彷彿你參觀了巴黎的鄉村住宅。。所有客房都配有50間小套房。、足夠大,可以住兩對夫婦(+一隻小狗)、很舒服! 從窗戶到臥室的景色、寬床由兩張單人床連接,由高緩衝床頭板包裹。 電視上提供免費Wi-Fi、配備小冰箱。 當我走到陽臺上時、咖啡桌已經準備好了。、雖然在路邊、被鬱鬱蔥蔥的樹木蒙上眼睛。、可以放鬆。。 化妝室就在左手邊。、從浴室裡抬起來、不用擔心被洪水淹沒。。 柔軟的浴巾和麵巾,具有優異的吸水性,手巾、還有一件襯衫式的睡衣。、連續入住時,所有清潔服務均會更換。。櫥櫃里還有吹風機。。 籃子裡的手巾、牙刷套裝、棉花、準備棉簽。 浴鹽、泡泡浴(浴鹽)、很舒服! 從窗戶到臥室的景色、洗髮水和治療,對敏感皮膚友好、沐浴露、準備洗手液。 寬敞的浴室,配有大浴缸,可伸展雙腿。 從古董風格的歐洲風格的水龍頭倒入熱水、一個平靜的巴士時間將到來。。 後面是頭部淋浴和手持淋浴噴頭雙頭瓷磚淋浴間。。 廁所配有水洗,寵物籠,在房間里放了尿布。、還有寵物餐具。、甚至科羅科羅的頭髮去除! 你的狗巧克力也馬上適應這個房間。、我玩得很開心。。 掛在牆上的花框和傢俱、法國來到馬奇,如巴黎的克里尼昂庫爾跳蚤市場、他們實際上已經購買了。 空氣淨化器、空調。11卡魯伊澤的夜晚在五月初、它冷卻得足夠冷,以至於你忘了中午的溫暖。、25房間在大約一度的設置下足夠暖和。。 冷巧克力說,“把它放在你的膝蓋上。、上車,“他說。、一邊抱著一隻手、在前臺看到“魯魯布卡魯伊澤”、讓我們來瞭解一下卡魯伊澤的觀光景點, ♪ 餐桌上的迎賓食品是“胡桃”。、不要做太可愛! 和、把桃子放在松鼠形狀的核桃百分器里、握住手柄、把桃子都幹掉! 從裡面,一個燦爛的胡桃子被這麼多的可愛所淹沒... 不由自主地出去,拿起秋葉拍照(笑),這些細膩的表演很有趣, 在餐廳的晚餐時間。 ♪、答案是肯定的、不允許攜帶寵物、我給巧克力一頓自製的晚餐。、讓我們只讓自己在家呆上幾個小時。。巧克力、在溫暖的房間里聰明地等待,♪燈籠上亮著燈。、腳下有很多秋葉! 卡魯伊澤的日落,感受著“小秋天”。 不是誰掉了、甚至大自然編織的秋葉的落葉也感覺像一種藝術。。 旅途愉快、我們才剛剛開始。現在、這是主要活動的時間,這是選擇奧貝熱作為這次生日旅行的主要原因。。讓我們來與廚師小沼康行的特別晚餐! 奧貝格-德普里馬維拉位址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1278-11 TEL:0267-42-0095 https://www.karuizawa-primavera.jp/...

優雅的午餐,邊俯瞰濱名湖"濱名湖酒店四岡田"

浜名湖畔の小高い丘の上に佇みながら浜名湖を一望できる唯一無二の存在のオーベルジュとして名を馳せる 「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン Les Quatre Saisons」。 餐廳可供使用作為住宿、 1一天 1 套擁有流行作為有限餐廳婚禮的憲章全文。 1991年に開設され時を経て、2011年に改装されリニューアルオープンされています。 在法國和四岡田意味著"四季"、 一邊欣賞壯麗的景色的濱名湖和季節的海岸風光、是完美的地方,要花很親切的時間。 在這一天、濱松被看為一個長的間歇之後感覺很好。 在濱名湖漫步時,我開車、吃午飯然後離開這裡與一個偉大的位置。。 在停車場、偶然にも我が家の3200GTの白マセ子ちゃんの隣に MASERATI新型ギブリが停車し嬉しくも新旧MASERATIの共演となりました!(嬉喜) 浜松でも大分MASERATIが浸透してきてくれているので喜ばしい限りです♪ 木々や緑が生い茂ったアプローチには、Fumage 之家 (熏 hut) 位於、 数々の料理がこちらの燻製小屋から生み出されていきます♪ フロントロビー デコラティブな装飾と艶やかなシャンデリアが煌くフロントロビー。 入口在你的右邊被配備前臺和衣帽間、工作人員將和笑笑見面。 在這裡,在、10由預訂不止一次提供免費穿梭巴士服務、 下列地點、指定的濱松站附近或、如果通行大道匯流排在首頁沒有問題,如果它是。 ワイン会や女子会などを予定されている方には嬉しいサービスですね♪ キャトルセゾンのソムリエールを担当する鈴木彩乃さんと一緒に記念撮影させていただきました鈴木彩乃さんは浜松のフレンチ界の巨匠の1人である 「シェ・モリヤ chez Moriya」のオーナーシェフ守屋金男さんが、 時報 》 一直積極作為四 Saisons manchev、19他工作五年,歲加入和、 大平台に「シェ・モリヤ chez Moriya」がオープンする際にオープニングスタッフとして守屋さんの下で修行をされています。 在那之後、池尻の「コムダビチュード」六本木の「トレフミヤモト」中目黒の「レストランムッシュヨースケ」と、 在東京訓練 12 年間載入、 期間的郵政服務和廚房、獲得合格的侍酒師。 東京辦事處被關閉重新開放今年雖然,、 返回到本地、因為、こちらでその実力を開花されています♪ ダイニング一面の窓ガラスの眼下に広がる眺望は、閃閃發光的濱名湖湖的全景視圖。 在我們現代的和典雅的餐廳、它是可享受的感覺的濱名湖。 當前、5代目シェフとして活躍される高橋茂晃シェフが、 在貝類收穫在濱名湖、 中部和沿海水域和本地蔬菜和 kodawara、 種類繁多的年輕人針對"烹飪充滿信心,在那裡你可以吃"、提供身體友好法語。 這一次、「Déjeuner A」 3,000円を2人でオーダーし、 1一個是魚類菜肴、一個肉菜是額外的成本變化內容。 這裡的午餐是,如下所示。。 平日限定ランチ「Plat du Jour」 1,800円 前菜・スープ・メイン・コーヒー 「Déjeuner A」 3,000円 お口はじめ・前菜・メイン料理・デザート・コーヒー 「Déjeuner B」 5,000円 お口はじめ・前菜・鮮魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー 「Déjeuner C」 7,500円 お口はじめ・前菜・2皿目の前菜・鮮魚料理・お口直し・お肉料理・デザート・コーヒー 「Déjeuner Special」 10,000円 お口はじめ・前菜・温製前菜・鮮魚料理・お口直し・お肉料理・フランス産チーズ・デザート・コーヒー 浜松でも被害が多く、肆虐的颱風號 18 北奮tta、秋季颱風,也謝謝你一瞥。 在颱風過後、某種程度上比平常灰暗的色調的湖面是。、 やはり雄大な浜名湖の自然に満ちた景色は最高です♪ 「梨のシャーベット スパークリングワイン」 旬の梨のシャーベットを浮かべたスパークリングワインをいただきました♪(感謝) シュワシュワと弾ける泡に、新鮮的梨的脆脆可口開胃酒說明離開捅了。 司機的丈夫、同類型的事情使我們不含酒精、 どちらも美味しく味わうことができました♪ 「お口の手はじめ」 クリームチーズを練りこんだ生地の中に鯖とブロッコリーをペーストにしたものをエクレア仕立てにし、 蔬菜鮮豔裝飾著粉紅胡椒和西蘭花。 配上優酪乳油、 一口でいただくスタイルの優しい味わいのお口取りです♪ 「近隣の畑より届いた野菜と旬の食材のアンサンブル」 きのことオマール海老のテリーヌ、 在幾種蘑菇扇貝、沙鍋塞滿了從加拿大龍蝦、 Hanabira 蘑菇和龍蝦炸的粉、 醋完成太平洋秋刀魚,烤表面 micuit、 深油炸烤的無花果、Rillettes 的太平洋秋刀魚、土豆和香菇蘑菇和秋刀魚壓層蛋糕。 與大量的海鮮和蔬菜、秋の味覚を凝縮させ一口サイズで楽しめる前菜です♪ 「 本日のポタージュ」 バターナッツ南瓜のポタージュスープ トマトのフラン。 漏勺深炸的蝦和蝦幹。...

滾動到頂部