印度餐廳模式"Tasneem & # 可及性; s 國王廚房"的晚宴 !

從戈塔馬佛機場乘坐旅遊巴士,從拜拉瓦機場乘坐旅遊巴士、およそ40分程でパタン(Patan)のラリトプール(Lalitpur)に戻りインド料理店「Tasneem’s Kings Kitchen」にてディナータイム! こちらのオーナーのタスニーム・シャハニ(Tasneem Shahani)さんは、13操作,從兩年前的餐廳、こちらは2年半前にオープンしたばかりのお洒落なレストランです!「Tasneem’s Kings Kitchen」ではインドの伝統的なボーラ・ムスリムのボンベイ料理(Traditional Bohra Muslim Bombay Cuisine)を提供しています! 1階のテラス席では、享受一頓飯,同時感覺涼爽的微風、ハッピーアワーのドリンクサービスも人気のようです! わたしたちは3階のダイニングへ案内されテーブルをつけていただき全員で食卓を囲みます! やっぱりビールで乾杯!国内線のフライトを終えた安堵感から皆も緊張がほぐれているようでビールが進みます! こちらでは今まで頂いた銘柄とは異なるビール「サンミゲル(San Miguel)」を堪能!サンミゲル社はフィリピンのビールとして有名でマーケットシェアを約90%も占めているのです!その中でも「ペール・ピルセン(Pale Pilsen)」は、享受固體風味和痛苦、ビールらしいビールでガツンとした美味しさが味わえます! 「バターチキンカレー(Butter Chicken/Boneless)」550ルピー(日本円にして約590円) 「ナン(Naan)」90ルピー(日本円にして約96円) ネパールカレーとは異なる濃厚なインドカレーは、也會有相交與南大量被切斷 ! 尼泊爾咖喱辣比痛苦和促進出汗、後引く美味しさです! 「ジャガイモとほうれん草とグリンピースのカレー(Aloo Mutter Palak)」400ルピー(日本円にして約430円) ほうれん草がベースとなるこちらはバターチキンカレーよりマイルドな味わいが食べやすさ満点です! 「チキンダムビリヤニ(Chicken Dum Biryani)」500ルピー(日本円にして約535円) インドの炊き込み御飯と言われる「ビリヤニ」。這裡、スパイスペーストにじっくり漬け込んだ骨付きチキンとバスマティライスを重ねたビリヤニで御飯の下には柔らかく焚かれた骨付きチキンが忍ばされています!ほろほろとほぐれるチキンはスパイシーで旨味が凝縮されています!ミトチャ!(मिठो छ)美味しいです! 食事を終え、1階にてガイドのナレス(Naresh)さんの10数年来の友人である新聞記者のルドラ(Rudra Khadka)さんを紹介してくださいました!Rudraさんからは「次にネパールに来る際は、要同時入住長期採訪 ',所以我說話、また再会できる日を楽しみにしたいと思います♪...

贏得了 2016年財年頂"Gagan aan"亞洲 50 最佳餐廳融合菜

今年2016年で4回目を迎えた「アジアのベストレストラン50」(サンペレグリノ&アクアパンナがスポンサー)は「世界のベストレストラン50」のアジア版で、 在曼谷,、揭曉及頒獎典禮舉行。 2015財政年度、2016年度のトップに選ばれたタイ・バンコクのインド人シェフガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏が作られるフュージョン料理店「Gaggan ガガン」はインド料理を刷新することを目標に2010年にオープンされていますガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏が作り出す料理はバルセロナ郊外の「エルブリ(スペイン語の発音でエルブジ)」での経験によりエルブリ・シェフのフェラン・アドリアの影響を受けているようで、 現代的烹飪手法,和我一起。、扭曲印度的傳統的美食、靈敏度和能量倒、 在印度烹飪的西班牙和法國的小吃、義大利文、泰國、結合日本、 提供創新融合菜。 インド人のガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏は、生於加爾各答。。 在我的故鄉印度、和泰姬酒店集團餐廳工作、頂點是極、 一次印度曾擔任主席,阿卜杜勒 · 卡拉姆廚師吃驚的職業生涯。 在那之後、在泰國、然後在 El Bulli 在西班牙訓練、在返回曼谷後、 印度菜在自己開的店、現在、已成為受歡迎的餐廳預訂採取困難。 這一次、事前にラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル 「ザ・サイアム THE SIAM」のコンシェルジュに予約をお願いしてあります。 它似乎從建議酒店預訂。 白色的殖民地式房子。 從修剪院子裡、有福的綠色花園景色。 首先、但我驚訝于多少滿足,迎接工作人員、 工作人員、亮到迪拜帶著微笑、每個這種距離之間的住客和、 採取的溝通、気持ちの良い歓迎の仕方です♪ 店内にも白を基調とし、現在值得的殖民地風格和簡單的內部。 明亮的樓梯從天窗自然採光的飄帶、2你將被引導到地板。 店裡買、位子被疏生、 在膳食和座位被陪葬意見簿、結果的に2回転までしておりました! 今回は浴衣で器と一緒に旅をする企画ということで店舗側に許可を得て浴衣を着ておりますが 一般的に日本国内のレストランで浴衣がNGのところが多いので 浴衣はお祭りや花火大会などで着用されることをオススメします。 課程功能表編寫的兩門課程、 15劃分的 23 個種類的長課程和短期課程、 種子和小板。 2500THB + + 、或 4000THB + +。。 (9250 約 JPY 日本日元、または14,800円) Gagganでは、政策說菜,卻留下美好的回憶。、 每個場景食肆演奏、 配置為一個像異國情調的旅程的故事。 為了更深入地享受故事、這一次、23選擇長課程類型。 「Sanpellegrino(L)」220THB(日本円しておよそ820円) 赤い星と「S.Pellegrino」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 水的包括二氧化碳在水中、顆粒狀碳和輕微的你的喉嚨。 由於亞洲 50 最佳餐廳獎贊助商、 完全像宣傳的那樣、建議,這是。 忙しかったようで開栓までにかなり時間がかかってしまいましたが ウェイターにお勧めされた乾杯のスパークリングワインを注いでいただきますGagganのウェイターが来ている黒いユニフォームは 日本の学生服をイメージしているとスタッフが言っていました(笑) 「Col D’orato brut rose」イタリア 2,250THB(8,330円) きめ細やかな泡立ちで鮮やかなロゼのスッキリとした辛口「Rose – Shikanji(Indian Lemonade)」 インディアン・レモネードをアレンジし、使用的羅勒種子和蒔蘿、 在明顯的美麗果凍讓我們穿 [玫瑰,倒進一個試管。 「Please,一槍!」 「一口で飲んでください!」とウェイターに声掛けされた一品ですが、 這也是在那片粘上看不出來擺動和砰砰、 我在強迫肺活量的成本削減、我們終於可以包括在嘴裡。 口感、在一個優雅的、 刷新、混合香辛料、相對複雜。 是印度夫人旁邊搖動又幾次。、水龍頭、那被吸入、 因為它是相當無法、互いに思わず笑ってしまっていたほど(笑) 単に配合のミス!?とは思えないので、 在深度、也許、「一気に飲んで!」と言っておいて、 我知道這是不能飲用、你逗我笑、印象に残すという演出なのでしょうか!?!? 謎が深まるコースのスタートです「Yogurt Explosion」 直訳すると「ヨーグルトの爆発」と名付けられたこちらの一品は、 我們騎著銀勺子白色服裝和動搖的東西。 在持久印象的嘴裡膜的厚度、較少嘴裡融化的力量不是。 在其他餐館食物吃了、 他們都是很薄的薄片、如何發揮很多次在這裡、只是爆炸 ! 影響,說、 記得那是順利完成。 這裡、權力的下顎和舌頭終於寫完了嘴裡的感覺搶購。 填出清爽可口的優酪乳。 「Edible plastic Spiced nuts」...

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