名古屋法國"偵察"胃友好菜 à la carte 晚餐

名古屋の東別院(大井町)にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」安形元晴オーナーシェフが、針對日本的自然法國味道、 溫柔的胃、任何人都可以利用全告訴各種需求。 還有一個停車場有附屬、 近隣に有料コインパーキングが点在しておりますのでそちらをご利用ください♪ Reconnaissance ルコネッサンスとはダリアの花言葉でフランス語で「感謝の気持ち」を意味し、 和我們的客戶、お店に関わる全てのものに感謝の気持ちを込めるよう名付けられています♪ 店内は、在柔和的色調、已經指揮的濕潤和舒適的自然空間。 沿牆 12 座位適合後方的沙發和桌子座位、カウンター5席と グループやカップルでも、進一步、也為自己成為一個地方。 ルコネッサンスでは今年の夏8月に”お子様も入店出来る日”を作られ大好評だったそうです! 今後は祝日などのランチタイムは常にお子様も入れるようにしていき、 撫養孩子的母親獲得獎勵、 還、你的家人和你的在使用命令來陪陪你。 その日は特別に安形シェフが考案したお子様プレートも用意されるとのこと! 小さなお嬢様がいらっしゃるお父さんシェフならではの優しい心遣いが素晴らしいですね♪ メニューの構成は基本コースですが、 62015年6月より、輕微地改變功能表配置、晚餐是可用 à la carte 也。 在這一天、完成這項工作在名古屋、追溯到濱松兜風、避免酒精,聖佩萊格里諾。 只有光與愛作為你 à la carte、こちらを予約させていただきました♪ 6月からのメニュー構成は以下の通りですDinner Menu A 6,000円 B 8,000円 C 10,000円 D シェフお勧め旬のコース 12,000円(前日までの要予約) Menu Reconnaissance シェフお勧めマリアージュコース 18,000円(3日前までの要予約) 本日のアラカルト 「ハーブティー」 はじめに南知多の「ホリスティックファーム」さんのハーブティー。 熱身、癒合的心、放鬆全身、感情的更多樂趣不被提供。 這一次、レモンバーベナとスペアミントの爽やかな香りで癒されます♪ ルコネッサンスで使っている器の一部は作家の徳田幹也氏の手によるもの。 一切都是手工製作的作為一個同樣不、對於每個不同的視圖。 盤子被發現在常滑、特點是獨特的質地,使用時間長,表面光滑有質感出生。 美容食品、時には芸術作品のように仕立てあげてくれる器も大切な存在です♪ オーナーシェフ 安形元晴 安形シェフは大分県出身で東京のレストラン「ひらまつ広尾」やキハチ軽井沢の「エルミタージュ ドゥ タムラ」フランス・モンペリオの「メゾン・ド・ラ・ロゼール」などで長くフレンチを修行されてきました。 在溫和、廚師把軟看看所有倍甚至在廚房裡。、 煮熟的製備、格思裡從風度獨自一人、 而你正在迅速周到、 進一步注意到表每天跟進和、柔軟に対応される素敵な好青年です♪ 「北海道 釧路産 生秋刀魚の瞬間燻製と国分茄子の焼き茄子 浜松産のシュクレトマトのクーリーと一緒に」 旬の生秋刀魚を短時間燻製することで、通過火只是為了完成烙、 我們正在談論的烤茄子和甜強番茄濃湯。 香氣和口味的熏鯖派克、和、芳bashi 的烤的風味的海膽的口音。 ピューレとなっているシュクレトマトは静岡のJAとぴあ浜松が日本デルモンテ開発の種を育成して作り上げたトマトです。 在法國和"骷髏"是指"甜"、 甘さと酸味のバランスがよく糖度がメロン並みの甘さの10度なんだそうです!(凄) 浜松のトマトと聞いて嬉しくなりました♪ 「玉葱のフォカッチャ」 香ばしい玉葱の甘味が引き立ちふわもっちりと美味しいフォカッチャ♪ 「ルコネッサンス農園 蟹味噌のエスプーマ」 こちらはお店のスペシャリテで、我們在 Bagna 馬尾醬蟹味噌醬冷凍蔬菜。 螃蟹的工具 (慕斯) 使用摩絲狀液體。、 完成和光滑的摩絲,熔體非常蓬鬆的嘴、克萊米涉及一種蔬菜,享受。 這取決於這一天、這種口音配烤茄子醬和洋蔥炸的薯條。 食材選びにも妥協を許さない安形シェフは、尤其是不喜歡的蔬菜、分鐘、蔬菜要強烈。 蔬菜、一直在使用 minamichita 介紹了藥草藥草農場"鳳尾魚"、 在一座山上,含有豐富的礦物質、 Tamekonda 生長的植物能源作物、凝聚態的風味調節。 擴展的甜甜的口感和咀嚼新鮮的蔬菜、同時にシャキっとした食感を堪能できます! バーニャカウダは4,000円以上のコースには必ず付いてきますが、 而不是慕斯午餐 4000 日元課程、 アロマポットの様な器にキャンドルを灯して温めて食べて頂くスタイルになっています♪ 「自家製丸パン」 香ばしいバターの甘い香りが楽しめるふわふわもっちりの優しいパンで、好在源中突破。 安形シェフの自家製パンは本当に美味しいですね♪ 「千葉県産 金目鯛のポワレ じっくり煮込んだ飛騨高山産 天然キノコのラグー」 金目鯛は皮目のパリッとした香ばしさが良く、刺胸部和軟烤。 與烤的扇貝、從山頂上的一杯卡布奇諾咖啡配蛤蜊湯。 天然蘑菇、滑菇、你想要這個打漿機、櫻桃姬菇、掃帚蘑菇、...

"楊雅亭"傳統優雅粵菜"文華東方臺北,

臺北文華東方酒店、法語、三個義大利餐廳、這些餐館是位於紐約的全球空間設計師、托尼·齊的設計也引起了人們的注意。。トニー・チー氏は東京の虎ノ門ヒルズに「アンダーズ東京」のデザインも担当し和菓子屋やレストランなども自ら展開するクリエイティブディレクターの緒方慎一郎氏とコラボレーションして斬新かつエレガントな空間造りをしたことでも話題となっています。採用精心選擇的成分。、原菜和周到的服務、要匹配的時尚空間、3一家餐館將打開不久,和臺北熱門景點、取得一個名字作為餐廳堅硬現在採取保留。 在他們之中、こちらはホテルの3階にある「雅閣 YAGE(ヤグ)」。它是一家餐館,在那裡你會發現優雅粵菜在高雅的氛圍。使用最新鮮的食材、傳統粵菜提供專業。 本地產品中心、在精心創建的功能表、料理長のTin Mo Wong(テンモーウォン 黃天武)氏を筆頭に、利用創造性經驗豐富的烹飪團隊,準備的菜肴。所提供的課程、除了傳統的點心在 à la carte、様々な広東料理を楽しむことが可能です♪ 店名の雅閣は、"雅""雅"是指、"尖閣列島"指的是"位置"、優雅な時間を過ごす場所という意味合いが込められています♪ 春節を迎えた時期ということもありエントランスでは本物の蜜柑を大量に壷に盛り込み、配到巧克力金幣、我們的客人和天聖誕繁榮希望。Stellaさんが、對我們來說,我希望、這柑橘給了你 ! 在這、今年もこれまで以上に最良の1年を迎えられることでしょう♪ 五感を刺激するレストランを意識しデザインされておりますので、願景、聆訊、嗅覺、觸感、味覚を研ぎ澄まして、進了這家商店,你可以享受。。甚至在它到達大廳之前、視覚を十分に刺激してくれます♪ 個室 個室は9部屋用意されており、4這些房間都可用、適合作為餐飲可用於商務會議和娛樂。 メーンホール メーンホールは落ち着きのある空間となり、在時間間隔和圓桌會議。和日本元素在現代、在這種情況、立派な松の盆景日本でいう盆栽が置かれています静かに流れるBGMはこちらのレストラン用に「気分を落ち着かせる曲」として、教授,音樂學院組成的人穿的什麼。將與家人和朋友在輕鬆的心情更愉速食 ! (請注意:12歳以下のお子様は入店不可です) 空間デザイナーであるトニー・チー氏自らのアイデアでミニチュアの寺院を造りアートにしています。在選擇在這個空間安裝、食事の前後に利用できるプライベートバーがございます♪ 20名対応の個室 こちらは、20私人房間可用作為名稱。一大批中國人在用餐時、而不是等待每桌那席、並等待,直到每個人都是在一個自訂、房間裡有大沙發。光有豐富多彩的藝術、天花板照明、古代の中国皇帝がお召しになっていた冕冠(べんかん)を表しており、有表現。在這裡你將、房間設施和廁所、プライベートスペースとしてご利用いただけます♪ いかなる用途や人数にも対応できるよう、配備各種類型的私營。 這一次、マーケティングコミュニケーションズマネージャーのStella Wang(ステラ・ワン王仁瑀)さんと一緒に雅閣さんのランチ限定のオリジナル点心をはじめこちらのお勧めメニューをアラカルトでお任せしいただきます♪ 日本語のメニューがあるので分かり易いです! 「プーアル茶」 香りが良く食事中のお茶として最適なプーアル茶。行動,分解身體脂肪。、因為行動,淨化血液、在期間頓油膩的東西在一起喝一杯、附加説明你避免多餘的脂肪。雅閣さんは高級茶葉を使用されており香り高く濃厚な美味しさです♪ 黑松露蘿蔔糕 「黒トリュフ入り大根餅」NT$300(日本円にしておよそ1,170円) 大根餅のイメージを良い意味で覆されるほどの一品で、黑塊菌和促進食欲、外面的課程和鹹味、雖然不再讓灰塵馬鈴薯。XO醤の辛味も利いていてピリ辛さが堪りません♪ 鵝肝荔浦芋角 「フォアグラ入り揚げタロイモパイ(3個)」NT$250(日本円にしておよそ980円) 1個ずつ小皿に盛り付けられ、在脆皮衣服、芋頭粘貼到蝦、鵝肝醬、豆干、豚肉などが入りとろとろ食感です♪ 芝士焗蟹蓋 「蟹のチーズ焼き 1人前」NT$600~(日本円にしておよそ2,340円) 蟹の甲羅を器に見立てて、大量的豪華焗肉蟹。對完美的金褐色,平滑醬烤乳酪。蟹との相性も良いです♪ 燒鵝拼盤(蜜汁叉燒、5 香燒的肉、選定的 10 潤唇膏、可擇一) 焼豚の盛り合わせ「豚バラ肉のスパイス焼き鶏肉のスパイスソースかけ」NT$600(日本円にしておよそ2,340円) 豚バラ肉のチャーシューは、甜或咸、鶏は上品な味わいでしっとりとして美味しいです♪ 澳洲和牛麻婆豆腐 「オーストラリア産和牛入り麻婆豆腐」NT$650(日本円にしておよそ2,540円) 辛さの刺激はさほどなく、是一個經典的觸摸 Mabo。這裡的大米也 ! 我想要去和它是、啄食他的繁多和漂亮的腹部膨脹。それが点心や中華の楽しさでもありますね♪ 沙參玉竹燉日本瑤柱 「沙参と玉竹で煮込んだ日本産ホタテのスープ」NT$750(日本円にしておよそ2,930円) 肌や体に潤いを補給し、理想的飲食、叫它為婦女最好的壯陽湯嗎?。胃に優しく染み渡ります♪ 新鮮北海道帝王蟹腳鮮肉小籠包 「北海道産タラバ蟹入り小龍包(1個)」NT$150(日本円にして590円) 台湾で食べた小龍包の中で一番上品な香りのリッチな小龍包です♪ 枸杞醉蝦餃 「クコの実入り蒸し海老餃子 紹興酒風味(3個)」NT$330(日本円にしておよそ1,290円) 見た目からしても海老のプリプリ具合、彎曲的感覺說。お腹は一杯でも一口で入ってしまう点心は罪深いと思います(笑) 松露蛋白蟹肉餃 「トリュフ、蛋清、蟹肉入り蒸し餃子(3個)」NT$300(日本円にしておよそ1,170円) 黒トリュフがたっぷりと使用されており、嘴裡滿是濃郁的香氣。紋理、去皮馬鈴薯、而與蛋清變得蓬鬆、螃蟹肉的風味也是美味的。、它是一種奢侈點心。我們的工作人員之一我們,正好我們細緻的關注來看、總數的所有五個感官刺激、Stellaさんと過ごしたゆったりとしたランチタイムは、蒙混過關一知半解的英語單詞、非常有趣的和好的時候。Stellaさん、謝謝您的寶貴時間 ! 現在、下一步在行、クラブフロア特典のオリエンタルクラブのラウンジの紹介です♪ 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック! タクシーツアーで巡る観光スポットを一挙にご紹介! パソコン用 http://lade.jp/taiwan/ 智慧手機的 HTTP://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 雅閣 YAGE ヤグ ランチ12:00-14:30、11:30-14:30(土、一天、公共假日) 晚餐 18:00-22:00 電子郵件地址:motpe-dining@mohg.com TEL:+886 2 2715 6788 マンダリン オリエンタル 台北(台北文華東方酒店) 所在地:158 敦化北路, 臺北 10548, Taiwan(10548 台北市敦化北路158號) TEL:+886 2 2715 6888 HTTP://www.mandarinoriental.co.jp/taipei/ 「マンダリン オリエンタル 台北」特集 こちらのメニューからご覧下さい! 8年かけて建設されたヨーロピアン調の豪奢な建物は非常にすばらしく、東方和西方的顏色、典雅的設計,結合了傳統與現代的客房誇耀的臺北最大。在工作人員、安心して宿泊できるこちらのホテルをオススメします!...

"La 上腔靜脈德爾雷諾"在婚禮周年三周年慶祝 à la carte 晚餐

在名古屋 1、2Ikeshita Cho 在最著名義大利"il 維奇奧莫雷諾"我培訓年輕廚師、獨立紀田、20093 月 5 日在妻子的糖果、與托莫埃一起開業的義大利"la vena del legno La Vena del 倫尼奧"。然而,今年 36 歲,享受烹飪的熱情和溫暖,年輕的廚師和他的妻子、店小的世外桃源。你想要感覺的季節,是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著,"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、成為"唯一",你的思想,所以命名為。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、它專為輕鬆愉快的你。商店、台 4 席、表 10 座位和、你吃的廚房的意見步伐如此表配備牆壁邊只。在晚上、5,500円~のおまかせコース料理も用意されていますが、我們也喜歡在 à 點菜時、期待的談話先生和太太內田、ゆっくりと結婚記念日を楽しみたいと思います♪ 「GIROTONDO ジロトンド・ブリュット」 「ジロトンド」とはイタリアで「ジロジロトンド~♪ジロジロトンド~♪」と大きな声で歌いながら、你能和每個人手牽手,玩會圍繞著嗎。和我的家人總是手牽手欲望,希望你喜歡他們如此命名的方式。葡萄品種:黑比諾比安科黑比諾尼祿霞多麗。花的相思和林登、軟和香、 香烤與泡沫、它是鮮、 幹白葡萄酒混淆。内田夫妻に結婚記念日のお祝いにいただき乾杯です♪ 「鹿児島県産朝掘りの筍とハマグリのあおさ海苔のソース」2,400円 今回も1人前を2人でシェアさせてもらいます。這個簡單的下酒菜,以及最後一次、分為 2 菜很容易吃,因為它提供、一半是。香噴噴的完成、 紋理和 puritsu 大蛤和烤鮮鮮竹芽的早晨、海藻石湯輕輕地完成胃裡我不敢相信我的菜。竹筍是脆脆的口感和香味、ハマグリとあおさ海苔の海の幸の香りが堪らなく食欲をそそります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャと柿と青胡椒のパン」 「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」(WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ) 先日「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんで購入した赤ワイン「CLOS DU VAL クロ・デゥ・ヴァル 2011 ナパ・ヴァレー」を持ち込ませいただきました。(設備:1本につき3,000円)カベルネ・ソーヴィニヨン 1972がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕しNo.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァル!ワインスペクテイター誌やインターナショナルワインセラー大注目を浴び絶賛されています。深黑色紫色、黑醋栗和李子、黑皮果實、 黑醋栗和香料與土司香氣芬芳而複雜。幹的香草和黑色水果的口感、スパイスの凝縮した香りが口一杯に広がり力強いフィニッシュのワインです♪ 「静岡の石山農園のトマトとバジリコのピーチ」1,800円 内田シェフお得意の生パスタのピーチ。在一個有嚼勁的紋理、真好吃番茄菜是從。シンプルですが美味しいです♪ 「シャラン産鴨の胸肉のロースト」4,400円 シャラン産鴨の胸肉をしっとりと火入れし、黑胡椒醬汁。肉的我們、這贏得了這個餐館肉菜品種、每次、如何做飯和工作、いろいろ試作する内田くんの肉料理を楽しんできました。他的食物是、在任何鮮嫩可口、甚至與大量飲酒,睡眠不足,疲憊的身體和胃、美味しくいただけるから大好きです♪ 「Belta ベルタ 2005」 「ロマーノ・レヴィ」 「ロマーノ・レヴィ」 いつもは浜松へ帰るために、這裡的食物已經放棄了在非酒精性、這一次、內田和他的妻子在你的方式,新家、遠慮なく飲ませていただきます(笑)グラッパの王様とも呼ばれるベルタ社の2005年のグラッパにグラッパの神様と崇められ、2008年に亡くなられたロマーノ・レヴィの希少価値の高いグラッパ2種。印象深刻的手繪,禮儀可愛。3類型的格拉巴酒與你小小的每個、評估每個喜好的口味。まったりと過ごす時間がとても楽しい記念日となりました♪ 「結婚記念日3周年お祝いプレート」 最後のお客となり、和聊天樂趣、奥様でパティシエールの智絵ちゃんから結婚記念日3周年のお祝いとして、什麼是製作甜點盤 ! (我的快樂) 豐富巧克力醬意式兩種、Zuccotto。Zuccotto (ITO: zuccotto)とは、使用 semifreddo 出生在義大利佛羅倫斯市的托斯卡納圓圓的圓頂形蛋糕文藝復興時期。。是神秘的套房閉嘴冰在海綿蛋糕、とっても美味しいです♪ 2/22の「猫の日」の結婚記念日にちなんでディズニー映画「おしゃれキャット」のキャラクターであるマリーちゃんを描いてくれました!内田くん、智惠陳、素敵な記念日をレンニョさんで過ごせて楽しかったです!ありがとう!また宿泊付きディナーで宜しくお願い致します(笑) la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL:052-761-2870 上班時間:11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館:星期三、週四中午 HTTP://www.la-vena-del-legno.com/...

"La 上腔靜脈德爾雷諾 ' 窩在溫暖的義大利晚餐

在名古屋 1、2を争うほどの名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業されたシェフ内田裕樹くんが独立し、20093 月 5 日在妻子的糖果、智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。然而,今年 36 歲,享受烹飪的熱情和溫暖,年輕的廚師和他的妻子、店小的世外桃源。你想要感覺的季節,是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。廚師和妻子的座右銘是獨一沒有一個,但有很多菜餚,發揮在一對夫婦的腳步感。、名古屋でお気に入りのイタリアンの内の1つです♪ 店名の”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著,"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、成為"唯一",你的思想,所以命名為。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、它專為輕鬆愉快的你。商店、台 4 席、表 10 座位和、你吃的廚房的意見步伐如此表配備牆壁邊只。在晚上、5,500円~のおまかせコース料理も用意されていますが、因為這次午餐是全菜的。、我決定吃點義大利麵,然後回家。。桌子座位已經滿了,我們聽到了擁擠的地方,我們通過櫃檯座位。。「カウンター席は初めてですね!」と顔を覗かせるシェフの内田くん(笑)料理の手を止めることなく気さくに話しかけてくれます♪ ドイツ産ノンアルコールビール「ビットブルガー330ml」500円 ドイツ産のノンアルコールビールのビットブルガーをいただきます国産のノンアルコールよりキリッとドライで飲み応えがあります♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「宮城県産牡蠣のグリル 色々な野菜と豆ときのこと白ポレンタのスープ仕立て」2,000円 牡蠣の新メニューです。烤一大粒普里普里牡蠣、煮各種豆類和蔬菜、我完成了一個柔軟和溫柔的吃湯。。這一次,、1我們分享了一份關於人與人之間的事。、這是開胃菜嗎?、分為 2 菜很容易吃,因為它提供、一半是。レンニョさんは、波利昂米總是以合理的價格。我們這些吃少食的夫婦、似乎總是特別少。、不過,它還是很多(笑)。、它很好吃,所以我和佩羅利一起吃。。我想吃各種各樣的東西。、4人とか大人数で伺った方が楽しめそう!といつも思ってしまいます♪ 自家製パン「干し柿と青胡椒のパン」 「鹿児島県産朝堀り筍とマッシュルームと30ヶ月熟成のパルミジャーノのキタッラ」2,000円 朝堀り筍がお勧めとのことで、訂購義大利面。採れたての筍は、質地脆脆、味道也濃、我感受到了山的恩賜和春天。。這裡、1這是一個人為的卷。。最初、グラーナチーズで作るメニューだそうですが、這一次,、いただいた30ヶ月熟成のパルミジャーノがあったようで、是你做的。チーズの熟成香が良いですね♪マッシュルームの深みある味わいにキタッラの歯応えが楽しめて美味しいです♪ 「佐賀県産ホワイトアスパラガスのリゾット」2,200円 ホワイトアスパラガスなので真っ白で見えにくいですが、4裡面有很多白蘆筍,切成等分。。這裡也非常美味,有適度的質地和甜味。、里索托的味道是溫柔和美味的。。内田くんの作る料理は、總是很暖和、味道也溫和,所以我喜歡感到放心的感覺。。剛、今月の2月22日に3回目の結婚記念日を迎えるわたし達ですが、這一次、2我們將在名古屋慶祝一天。。前一天晚上、名古屋の大須でマセラティ仲間と新春会を開くため、我帶了一家旅館、周年紀念日的晚上、こちらレンニョさんを予約しました。總是開車回濱松、我不能享受酒精。、我說的是這樣的事、お店の近くに引越しをした内田夫妻の新居に宿泊させてもらえることになったので、名古屋將連續入住兩晚! 因為這是第一次把酒和烏奇達的美味佳餚搭配起來。、今からとても楽しみです!内田くん、智惠陳、お泊りセットをしっかり持って伺いますね(笑)楽しみにしています♪ la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL:052-761-2870 上班時間:11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館:星期三、週四中午 HTTP://www.la-vena-del-legno.com/...

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