バンコクのサトーン・タイ通り Sathon Tai Roadから少し奥まったところに入ると、 スタイリッシュなデザインホテル「メトロポリタン バイ コモ Metropolitan by COMO」があります。 2003年のオープン時に「バンコクで最も先鋭的なホテル」としての称号を得て、 在曼谷會繼續進化是星級 5 的縮影。 MRTのルンピニー駅 Lumphini Stationより徒歩5分圏内に位置しています。 根據出生于英國的酒店品牌、科摩組由創始人、 「ボンド・ストリートの女王」との異名をとったシンガポール人のクリスチャン・オンが1991年よりホテル経営をスタート。 ファッション業界で育まれたクリスチャン・オンの美的センスは、 バンコクの「メトロポリタン バイ コモ Metropolitan by COMO」にも息付き、永恆的設計,使用主題。 無須過於新潮、不褪色的通用設計可能會因此感到平靜放鬆。 科莫酒店集團生態考慮、工作人員把重點放在從、 通常情況下,改造現有建築,而不是新、 酒店最初是基督教青年會。 看起來是簡單的模態、踏進酒店和、時尚的大堂迎接。 「コモ・ホテルズ・アンド・リゾーツ COMO Hotels and Resorts」が手掛けるこのホテルは、 ロンドンの「ザ・ハルキン・バイ・コモ The Halkin by COMO」のスタッフが 「ジョルジオ・アルマーニ Giorgio Armani」の制服に身を包んでいるのと同様に、 ここでは「コム・デ・ギャルソン COMME des GARÇONS」のデザインを身に纏うスタッフの姿が観られます。 第一制服、「山本耀司 Yohji Yamamoto」がデザインしています。 在 171 間客房酒店、1是最大化一個客人滿意、 ホテルオーナーであるクリスチャン・オンのこだわりでもあるのです。 1200一廣場空間從傳統泰國治療健康按摩、 舒適和輕鬆治療室、瑜伽工作室、從健身俱樂部、 提供全方位的服務,以滿足客人的福祉和美。 我們在酒店的大廳見面了、バンコク在住の日本人女性のSachikoさん。 她是、在曼谷的漂亮女人是活躍作為爵士樂鋼琴演奏家。。 她知道日本、這一次,、在曼谷說、一緒に「ナーム nahm」ランチと参ります♪ 2003年10月にタイ料理レストラン「ナーム nahm」がホテル内にオープン。 因為它第一次打開、タイ料理で初めてミシュランスター1つ星を獲得したロンドンの「nahm」の2店舗目として注目を集めており、 「アジアのベストレストラン50」においては、2014閃光的頂部的年、這到 2015 年被排名第七。。 シェフを務めるオーストラリア出身のデイヴィッド・トンプソン(David Thompson)氏は、 並說,"知道泰國烹飪比泰國的人"、泰國烹飪大師。 デイヴィッド・トンプソン(David Thompson)氏は、現在輸給泰國深刻的老食譜、 如此密切到攤位。 一流的傳統美食,泰國的聲譽被一代一代傳,提出了現代意義上。 在倫敦店被迫關門、デイヴィッド・トンプソン(David Thompson)氏自身がバンコクに移住してまで、 軌道に乗せたバンコクの「ナーム nahm」。 現在、ヘッドシェフのPrin Polsuk氏によって提供されています! 店内は、與時尚的設計形象的大城府、 紅茶和綠茶很好的平衡、簡單,然而讓你溫暖。 點擊這裡想要提前預定、事前にラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル 「ザ・サイアム THE SIAM」のコンシェルジュに予約をお願いしています。 在之後的中午、像填充了座位的標識。 功能表是、泰國語言或英語。。 在 à la carte 或課程因為、 在這一天、良好的平衡,從 à la carte、工作人員的指示而聽建議、 喜歡組裝、シェアしていただくことにしました♪ 今回は浴衣で器と一緒に旅をする企画ということで、店舗側に許可を得て浴衣を着ておりますが 一般的に日本国内のレストランで浴衣がNGのところが多いので 浴衣はお祭りや花火大会などで着用されることをオススメします。 「Amuse Bouche Ma hor」 最初に振る舞われるアミューズは、大馬鶴。...
贏得了 2016年財年頂"Gagan aan"亞洲 50 最佳餐廳融合菜
今年2016年で4回目を迎えた「アジアのベストレストラン50」(サンペレグリノ&アクアパンナがスポンサー)は、 「世界のベストレストラン50」のアジア版で、 在曼谷,、揭曉及頒獎典禮舉行。 2015財政年度、2016年度のトップに選ばれたタイ・バンコクのインド人シェフ、 ガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏が作られるフュージョン料理店「Gaggan ガガン」は、 インド料理を刷新することを目標に2010年にオープンされています。 ガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏が作り出す料理は、 バルセロナ郊外の「エルブリ(スペイン語の発音でエルブジ)」での経験により、 エルブリ・シェフのフェラン・アドリアの影響を受けているようで、 現代的烹飪手法,和我一起。、扭曲印度的傳統的美食、靈敏度和能量倒、 在印度烹飪的西班牙和法國的小吃、義大利文、泰國、結合日本、 提供創新融合菜。 インド人のガガン・アナンド(Gaggan Anand)氏は、生於加爾各答。。 在我的故鄉印度、和泰姬酒店集團餐廳工作、頂點是極、 一次印度曾擔任主席,阿卜杜勒 · 卡拉姆廚師吃驚的職業生涯。 在那之後、在泰國、然後在 El Bulli 在西班牙訓練、在返回曼谷後、 印度菜在自己開的店、現在、已成為受歡迎的餐廳預訂採取困難。 這一次、事前にラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル 「ザ・サイアム THE SIAM」のコンシェルジュに予約をお願いしてあります。 它似乎從建議酒店預訂。 白色的殖民地式房子。 從修剪院子裡、有福的綠色花園景色。 首先、但我驚訝于多少滿足,迎接工作人員、 工作人員、亮到迪拜帶著微笑、每個這種距離之間的住客和、 採取的溝通、気持ちの良い歓迎の仕方です♪ 店内にも白を基調とし、現在值得的殖民地風格和簡單的內部。 明亮的樓梯從天窗自然採光的飄帶、2你將被引導到地板。 店裡買、位子被疏生、 在膳食和座位被陪葬意見簿、結果的に2回転までしておりました! 今回は浴衣で器と一緒に旅をする企画ということで、店舗側に許可を得て浴衣を着ておりますが 一般的に日本国内のレストランで浴衣がNGのところが多いので 浴衣はお祭りや花火大会などで着用されることをオススメします。 課程功能表編寫的兩門課程、 15劃分的 23 個種類的長課程和短期課程、 種子和小板。 2500THB + + 、或 4000THB + +。。 (9250 約 JPY 日本日元、または14,800円) Gagganでは、政策說菜,卻留下美好的回憶。、 每個場景食肆演奏、 配置為一個像異國情調的旅程的故事。 為了更深入地享受故事、這一次、23選擇長課程類型。 「Sanpellegrino(L)」220THB(日本円しておよそ820円) 赤い星と「S.Pellegrino」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 水的包括二氧化碳在水中、顆粒狀碳和輕微的你的喉嚨。 由於亞洲 50 最佳餐廳獎贊助商、 完全像宣傳的那樣、建議,這是。 忙しかったようで開栓までにかなり時間がかかってしまいましたが ウェイターにお勧めされた乾杯のスパークリングワインを注いでいただきます。 Gagganのウェイターが来ている黒いユニフォームは 日本の学生服をイメージしているとスタッフが言っていました(笑) 「Col D’orato brut rose」イタリア 2,250THB(8,330円) きめ細やかな泡立ちで鮮やかなロゼのスッキリとした辛口。 「Rose – Shikanji(Indian Lemonade)」 インディアン・レモネードをアレンジし、使用的羅勒種子和蒔蘿、 在明顯的美麗果凍讓我們穿 [玫瑰,倒進一個試管。 「Please,一槍!」 「一口で飲んでください!」とウェイターに声掛けされた一品ですが、 這也是在那片粘上看不出來擺動和砰砰、 我在強迫肺活量的成本削減、我們終於可以包括在嘴裡。 口感、在一個優雅的、 刷新、混合香辛料、相對複雜。 是印度夫人旁邊搖動又幾次。、水龍頭、那被吸入、 因為它是相當無法、互いに思わず笑ってしまっていたほど(笑) 単に配合のミス!?とは思えないので、 在深度、也許、「一気に飲んで!」と言っておいて、 我知道這是不能飲用、你逗我笑、印象に残すという演出なのでしょうか!?!? 謎が深まるコースのスタートです。 「Yogurt Explosion」 直訳すると「ヨーグルトの爆発」と名付けられたこちらの一品は、 我們騎著銀勺子白色服裝和動搖的東西。 在持久印象的嘴裡膜的厚度、較少嘴裡融化的力量不是。 在其他餐館食物吃了、 他們都是很薄的薄片、如何發揮很多次在這裡、只是爆炸 ! 影響,說、 記得那是順利完成。 這裡、權力的下顎和舌頭終於寫完了嘴裡的感覺搶購。 填出清爽可口的優酪乳。 「Edible plastic Spiced nuts」...