"L & # 8217s; the atelier du Thé KUKAI" Atelier presents to those who love tea!

磐田市中泉に隠れ家的にひっそりと佇む素敵なお茶専門店「L’atelier du Thé KUKAI(ラトゥリエ・ド・テ・クウカイ)」へ ! こちらはお茶の名産地でもある川根に製茶問屋を御実家に持つ久保田 英 (Kubota Ai).、Pour the tea familiar from the childhood love、 Modern tea away and gotten that young people know and charm and value of tea、Let tea into daily life style and、Tea leaf shop handle the tea itself was brand new and。That was married to Iwata to Iwata-Shi Showa building "Mari"corner 9015 年 5 月 5 日、小さな店舗を構え開業されています! 店名の「KUKAI」は、The introduction of tea to Japan and history dates back、806年に唐(中国)より茶の種と石臼を持ち帰り比叡山に植えたとされる弘法大師・空海の名から取り命名されたとのこと ! 店内では、Sencha kawane produced in your home、Brown rice tea、Roasted green tea、 And tea、Handling of China, Taiwan tea and tea leaves、In addition to "more tea-time to enjoy" and、The British experience of British students started making bread baked with provided、中でも川根産の抹茶を石臼で丁寧に挽いた「抹茶のガトーショコラ」や「煎茶のガトーショコラ」がお茶専門店ならではの焼き菓子として大人気とのこと! 実は、And how did I know this shop ever、2/3(Sat.)、4(日)に浜松市卸本町にて開催されたイベント「アリィの冬と夏 2018 “Rambling-ホンマチランブリング」にて出店されていたこちらの「檸檬ケーキ」を頂いたことが始まりで、The gentle sweetness of fresh cake covered with the rich scent of lemon icing、Moved to the affinity and love where you can enjoy the aroma of bergamot tea "Earl Grey" is the reason why!(〃)Be Eulalia ')Delicious!! To bother you to shops and、Both are like that from previous log of eating her husband had read about us and Taiwan、Boost conversation without feeling the first wall、英さんのお友達でドライフラワーのアレンジメントをされている 井上 幾乃 (Ikuno Inoue)さんと一緒に「川根茶の紅茶」や「台湾の紅玉」などを試飲させて頂きながら楽しい時間を過ごすことができました ♪ 今回はいろいろな茶葉の香りを試させていただき、Sterling and I with a blend of the original rose hip shells and playable fennel and cardamom、We get a blend of ginger, such as 'SEEDS' 30 g 864 Yen。An exotic foreign smell、 スパイシーな味わいで身体の芯から温まるハーブティーとなります! アンティークな雰囲気が馴染み合う店舗設計は磐田の「プラスアート」が手がけられ居心地の良い空間です!茶葉やTea bagの可愛いパッケージデザインは中野 晴代 (Haruyo Nakano)さんを中心に宿里 博 (Hiroshi Yadori)And it also has been involved、ちょっとした贈り物などにも最適です! また、As an instrument related to tea Teacup teapot "Southern pottery Park" and "fourth market".、In addition、Are sold with tea cake such as accompany and bean dish、Because it is full of tea items、是非足を運ばれてみてください! L’atelier du thé KUKAI(ラトゥリエ・ド・テ・クウカイ) 住所磐田市中泉1267-4 昭和ビル内 TEL:0538-86-6485 Hours of operation:11:00-19:00 Closed on Mondays:Day、Moon、火曜日...

Daily relief to Kobe tea scent, and strive to create what suites

「GLION GROUP」が運営されている「神戸紅茶 北野」のアソートセットは、"Darjeeling、Ceylon、Apple、Blueberry "and became a rich variety of assortment、Click here for daily to suit your mood while、手づくりスイーツに勤しむ今日この頃! 高貴なアール・グレイの香り漂うサクサク食感の「紅茶クッキー」を合わせてみたり、Coming up the sweetness as adult suites、Meet in a coffee shop/Café phone enjoy the flavor of your coffee、Seasonal Strawberry done on domestically produced honey and wine, making jams and meet with "Strawberry Panna cotta.、Made easily while enjoying a delicious creation of suites、我が家にお越しくださるお客様と一緒にまったりとしたティータイムを過ごしています♪ 備忘録として簡単にレシピを御紹介! 『アール・グレイ紅茶のサクサククッキー』 材料:Earl Grey tea bags black tea (home use TWG French Earl Grey) Pack 2、Flour 200 g、Butter 100 g、Acne sugar 70 g、Domestic honey tablespoon、1 egg yolk。 Back to room temperature butter and eggs (1)、Use egg yolks only。 Hard flour (2)、Mortar and swab with Earl Grey tea bags green tea leaves and blend。 (3) when the softness of butter, it can be pressed by hand、Mix and raw sugar、Mix it up with a hand blender white。 (4) over-exposed butter and egg yolks together mix。 (5) put your flour and tea leaf add plus、Put in a large Ziploc、The thickness of the cookie dough (5 mm-7 mm) in the stretch with a cotton swab、1Sleep an hour or so in the freezer。 (6) the Ziploc bags and cut with scissors、Just get your favorite cookie cutter cut。 (7) preheat the oven 170 degrees。 (8) at 170 degrees for 10 minutes or 15 minutes、様子を見ながら焼き上げてアール・グレイの香り豊かなクッキーの完成です! 『コーヒーシフォン』はもっと美味しくできるはずで改良の余地あり(笑) 『苺のパンナコッタ』 材料:Strawberry confiture (home of Strawberry 15-using 20% of raw sugar and moderate amounts of red wine and domestic honey with homemade、Commercially available stuff but OK)、 200 ml double cream、250 ml milk、Acne sugar 20 g、Domestic honey tablespoon、Powdered gelatin 5 g、1 tablespoon water。 (1) in a small saucepan cream and milk、Raw sugar、Domestic honey and warm over low heat。(沸騰させない) ②温めた①を火から下ろし、Add the melted gelatin with water。 Pour into small glass containers of 8分目 (3)、In the refrigerator at least one hour chill。 (4) put the strawberry jams just before serving, decorate the Mint、甘味を抑えた滑らかなパンナコッタの出来上がり! 国産蜂蜜はわたしの生まれ育った牧之原大地が育む国産蜂蜜で河村 充 (Mitsuru Kawamura)さんが造り上げる「Honey boy」がお勧めです! 自家製スイーツはバターの脂質や糖分をお好みで抑えることもできることが利点です。 With a simple sweet scraps。ちょっとしたことでも家族やお客様に喜んでもらえるから嬉しいですね♪...

"The LALU" Tasting the pedestal No.18 tea popular Sun Moon Lake in the tea shop

日月潭のレイクサイドリゾートホテル「The LALU(ザ・ラルー)涵碧樓」には、 8th floor of the hotel corridor and put "Tea Shop (tea shop)、 宿泊者に台湾茶の「1ポット無料試飲サービス(要予約)」を実地されています♪ 南投県の名産である高山銘茶を取り扱う 「Tea Shop(ティー・ショップ)」での試飲サービスをフロントで予約し試飲させていただきます♪ Tea Shop(ティー・ショップ) ホテル8階回廊 予約内線番号: 0 Hours of operation:Sunday-Friday 9:00-21:00、Saturday 9 am:00To 22:00 Sun Moon Lake is the most famous tea、 現在はその中でも「日月潭台茶18號紅茶」が大人気とのこと! PR Managerの郭怡君(Jennie Kuo)に英語通訳していただきながら試飲させていただきます♪ 茶師を担当してくれたのは范玉玲(Baylee)さん!謝謝! こちらは「阿里山烏龍茶」「阿里山烏龍茶」は、Is the blue hearts Oolong variety high mountain oolong tea。 Alishan Mountain became famous in Taiwan region、 「阿里山烏龍茶」は清らかな甘い味わいがや大変人気です♪ 茶師の范玉玲(Baylee)さんが香りをチェック! 試飲の前に香りを楽しみます♪ 温めておいた蓋碗に茶葉を入れます。 To the edge of the bowl and pour boiling water、Cover and infuse for。 Somewhat depends on tea infuse、Is approximately 1 roasting is one minute and will be one minute and a half。 In between the tea、 Pour hot water into the tea cup from the Brown sea、先に茶杯を温めます♪ 蒸らし終えたら、Slide the lid a little bit、Tea to last up to 1 drop of clean tea sea transfers。 Pour a cup of tea from tea sea put、美味しい淹れたて台湾茶を堪能しましょう♪ 「阿里山烏龍茶」 「阿里山烏龍茶」は、Giving off the scent of fruit and flowers、 In addition to comfortable and refreshing drink, such as green tea、甘み優しい後味が特徴です♪ ほっとするような甘味で、Warm up from the core of the body、爽やかな香りで癒されます♪ 台湾茶は日本の煎茶と違い、Tea leaves steaming is spread the large leaves、2Roasting eye、3Carpe diem, and decoctions、 In high-quality tea leaves、5The delicious roasting eyes。 Taiwan tea finish leaving a tea leaf shape、Compared to the Japan tea steamed leaf and made、 Tea extract that leach out slowly for、4煎目~5煎目でも しっかりとした味わいの美味しいお茶を楽しめるのです♪ 茶器も販売されています♪ 仏陀の置物。 Cute old man figurine。 Feel the spunky Verve figurine。 Next in line、一番人気の「日月潭台茶18號紅茶」をいただきます♪ 日月潭は、India Assam and almost located at the same latitude、 Large temperature difference between the day and night、1Suitable for tea cultivation in humid climates throughout the year、 日月潭紅茶の歴史は、In 1925, Japan rule age brought tea seedlings、 Start from where they began cultivating Japanese experts。 日月潭紅茶の主な品種は、...

'Abondance' baked goods and 5 star hotels 'peninsula Hong Kong S.A.R. tea at tea-time bliss

住吉街道沿いにある青いケーキ屋さんといえば「Abondance アボンドンス」さん。Rich taste of authentic France's pastry shop features。And abondance、「コーンドアボンドンス(豊饒の角)」を意味し、And good luck in France。オーナーパティシエのエベルレ ベルナールさんの作り出すケーキを頬張り味わうことで、The name is given hope and hope you had a rich and relaxing time。Cake、Every season seems to change menu、Baked goods are now about 12。You can reserve your celebration cake。The other day、平野淳子さんよりこちらの焼き菓子を差し入れていただきましたので、Not to mention was pleased, and served to the customer、わたし達も至福のティータイムを楽しむことができました♪(感謝) 「ガトーショコラ 苺のコンフィチュール添え」 しっとりとコクがあり、Rich chocolate cake taste of fine chocolate。甘さ控えめの苺の自家製コンフィチュールを添えて♪ ガトーショコラのお供には香港へご旅行なさった髙木弓枝さんからのお土産、5つ星の「THE PENINSULA HOTELS ザ・ペニンシュラホテルズ」のオリジナル紅茶を淹れることにしました♪(感謝) 「ダージリンティー」 ペニンシュラホテルのために特別に作られたダージリンティー。The smell is mild tasting sweet with soft refreshing and approachable。In early April I greeted the end、世間ではGWに突入している方も多いはず。In Hamamatsu、We heard sounds of a lively practice of Hamamatsu Festival night、残念ながらladeには、Also not likely hear the footsteps of the GW、Thankful this time can refresh interval of work in the Office tapping work is today (lol)! Junko、Yumie、いつもお気遣いありがとうございます♪ Abondance アボンドンス 浜松市中区住吉2丁目14-27 TEL:053-473-8400 Hours of operation:10:00-20:00 Closed on Mondays:On Tuesday、第3水曜日 http://www.abondance.jp/ THE PENINSULA HOTELS ザ・ペニンシュラホテルズ http://www.peninsula.com/...

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