你可能會去所有美食家"向日葵餐廳"富山烤義大利

富山縣中心街的出口。、要延長生命的菩薩雕像位於鼬河石藏町、 イタリアと東京の各所で修業を積んできたシェフ田中穂積くんが 全国区で通用するイタリアンを展開し、是在他的家鄉富山發了財、2013年5月にオープンされた「ひまわり食堂」さん。 啤酒桶內襯長凳、スローフードのシンボルマークのかたつむりに葡萄とそのつるに見立てた ワインオープナーのスクリュー部分がデザインされたアイアンサインがひまわり食堂さんの目印です。 這個標誌是、オーナーシェフの穂積くんが、據說有來自商店曾、 這真的意味著很多簽署。 実家である富山に帰省する際には必ず足を運びたいイタリアンです♪ 店内は、簡單的白色牆壁和木材是明確空間。 將帶店面、寬敞的廚房是整潔有序。 你可以透過玻璃看。4 台席位、在廚房晚稻、表 10 席席位。。 功能表配置、從開胃菜麵食。、最主要、所有甜點可以都下令 à la carte、 特に炭火焼の野菜・魚・肉料理がお勧めです! コペルト代は御1人様300円かかります「浅野プレゼンツ!クイックで回る熱き富山Night!」の6軒目で〆に選んだのはわたし達と今回のナビゲーターを務めてくださった「cave l’onde カーヴ・ロンド」浅野さんを繋いでくれたひわまり食堂さんです! 思い起こせば、2年前の夏にこちらで出会ったご縁で今があるのです♪ 「バタール 2011 クエルチャベッラ」 イタリア/トスカーナ/白/シャルドネ50%ピノ・ビアンコ50%/辛口 初ビンテージの1988年から1991年まではバタール・ピノ(Bâtard-Pinot)と記載しており、 與此同時, 黑皮諾和黑皮諾皮諾也是一種混合酒。 1992開始與霞多麗混合-直到1994被列出和酵母 (Bâtard)、 從勃艮第 AOC 的名字的注意再次酵母 (Batàr)。 目前的產品群組是霞多麗和黑皮諾50% 的混合。 葡萄分別收穫和釀造、 大多數擠壓在法國精心裝飾生產30% 新橡木橡木桶發酵和乳酸發酵和桶老化是。 不銹鋼罐裝瓶後混合、桶齡期12月。。 苦杏仁、葡萄乾、香味令人聯想到成熟的瓜和礦物質豐富、 和、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディで飲み応えがあります♪ こちらが田中穂積シェフ。 穗積廚師、20當我還是個少年、全世界都要遍歷在背包客、接觸不同國家的美食、 然後在去做飯人感興趣在義大利北部,在義大利。 在那之後、在十年的東京著名商店培訓是回歸到富山、似乎是當前。 大膽的, 獨特的, 一邊和一邊, 結合天真、性格は至って穏やかな穂積シェフ。 他的廚師、溫暖被正確地轉移。 「子羊とアーティチョークのラグー・トロフィエ」 1,400円 「こすりつける」という意味のイタリア語を語源とする「トロフィエ」は、 利古裡亞的傳統短麵條誕生了。。 享受羊肉和朝鮮薊麵食軟肉的質地、おつまみに最適です♪ アーティチョーク 日本の食材としては、不熟悉朝鮮薊、已在歐美廣泛食用。 還、在印度和越南乾燥, 作為茶飲的習慣。、預防宿醉、預防頻繁排尿、有效果, 如除臭劑。 總體積可食用部分的入射、食用幼芽。 “Shikkanyo 2012 アリアンナ・オキピンティ」 葡萄品種ネロ・ダーヴォラ シチリアを代表する生産者コスのオーナーの1人、朱斯托的侄女、阿裡安娜 ocipinti 酒廠。 根據油田的 NF 實踐有機耕作、釀造術語、無溫度控制與野生酵母發酵的行為、...

炭烤菜,利用"向日葵餐廳"富山生產精意

富山縣中心街的出口。、要延長生命的菩薩雕像位於鼬河石藏町、 イタリアと東京の各所で修業を積んできたシェフ田中穂積くんが 全国区で通用するイタリアンを展開し、是在他的家鄉富山發了財、2013年5月にオープンされた「ひまわり食堂」さん。 啤酒桶內襯長凳、スローフードのシンボルマークのかたつむりに葡萄とそのつるに見立てた ワインオープナーのスクリュー部分がデザインされたアイアンサインがひまわり食堂さんの目印です。 這個標誌是、オーナーシェフの穂積くんが、據說有來自商店曾、 這真的意味著很多簽署。 実家である富山に帰省する際には必ず足を運びたいイタリアンです♪ 「白えび・きゅうり・大麦のサラダ」 富山といえば白えび「手長エビズッキーニリングイネ」 新鮮な魚介のパスタ「馬肉の炭火焼き ヒレ」 肉の炭火焼がお勧めです! ひわまり食堂さんのお料理は、但它們很好吃、特に炭火焼料理がお勧めです! 個人的には「馬肉の炭火焼」を頂いた時の衝撃は今でも忘れません♪ 今回の帰省で、預定在這裡用餐。、時程表, 給。 只有他們的臉, 並試圖、我在商店開張前停了下來、 店内で仕込みをされていた穂積くんと暫し歓談タイムを取ることができました。 似乎一直像以往一樣忙碌、 現在、穂積くんが気になっている鹿児島のイタリアン「CAINOYA カイノヤ」さんに 今度一緒に行こうとお誘いいただいたので、很快、鹿児島ツアーを組むことになりそうです! 穂積くん計画立てて必ず行きましょう♪ ひまわり食堂 富山県富山市石倉町1-301 TEL:076-482-6091 上班時間:18:00-24:00 週一閉館:日曜日...

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