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Yet as mokuren sat quietly、Define a dignified、Great building with symbol tree can be viewed from the garden, trees and forever presence、The café & restaurant "Renri Renri" that has been reborn in collaboration with the owner and a new chef。Last year 2013, December 3, at (Tuesday) as French restaurant reopened。Says chef will be here this time Onoe, Shigeaki、After finishing the training in Tajimi in Gifu Prefecture、I grandxiv Hamana Lake in Italian "luccicore" at the 務marete chef about ten years in the Italian and French came in、Fully utilizing the technology have been cultivated so far、Provided mainly subsistence by the fusion of Eastern and Western colonial France cuisine。The building was built a castle、ライトアップされて昼の顔とはまた一味違った厳かな雰囲気を醸し出しております♪ 暖炉が設置されている店内は、A warm fire on a cold day light will be。Store is wearing a tablecloth、Unlike the soft natural light of the day、Instantly with warm lighting and mellow space。On this day、「一善整骨院」と「じゃがいも整骨院」の院長先生である金山昌賢さんから「北区を盛り上げよう！」ということで会を発足し、You invite you to dine in the now and forever,、「EVOLVE CHINA 龍 ロン」のシェフ中西翔くんファミリーと一緒に尾上さんの渾身のフルコースディナーをご馳走になります♪ 「アンニヴェルサーリオ コネリアーノ・プロセッコ・ スーペリオーレDOCG」イタリア スプマンテ 海抜およそ150mの丘陵地帯に位置するアストリア農地で、Spumante grew kind manufactured by sylvoz.。Light wheat color was green with a delicate foam yellow。Fruity with clear、Varied aromas、中甘口で豊潤な調和のとれた味わいです♪ アミューズ「竜神豚カツと生姜ソース ウコンとカレーで煮込んだポロ葱の根っこ」 富幕山（とんまくやま）山麓の大自然の中で、Ryujin pigs raised without any inhibitions and without stress、No fishy smell so soft, pork-highlights。And finished in a Pork cutlet taste muscled and lean to、And served with Ginger Sauce。ウコンとカレースパイスで柔らかく煮込まれたポロ葱の根っこの部分と一緒に♪ 前菜1「蕪のデッサン 帆立貝ムースにウニを忍ばせて春の舞」 尾上シェフのセンスの良さがキラリと光る前菜。Drawing named streets、On white、Red、Yellow、White、In a vivid color is black and thinly sliced, marinated turnip and beets line。Along with the original source was dressed with a refreshing aroma of yuzu。On top of that、Very smooth and a juicier mousse had Sea Urchin flavor plus scallops that resemble the butterflies were fluttering flower garden。Also look and feel、Fluffy out and even fragrant scent、そして遊び心までもが楽しめる素晴しい前菜です♪ 「マルセル・ダイス アルザス 2011」フランス 白 アルザスは、Local Bergheim Pinot Blanc、Riesling、Gewurztraminer is 70%、Pinot Noir、Pinot Gris、Muscat、Silvaner is 30%、The blended wine。But the bitterness remains characteristic soft acidity and taste during a brilliant condensation of complex flavor、Cut off the dazzling aromatic、Draws a sweet incense。Dies in the most reasonable wines and while it、Excellent balance equal to the price of other Domaines delicacy、リピート間違いなしのワインです♪ 前菜2「鰯のゆっくり酢漬けと初春の山菜に梅香る」 以前、Onoue, devised new and undervalued.、This is the 1 dish of the whole body.。Put the sardines for three days and put out while slowly to pickled、Without the feeling of being 酢漬ke by sardine、Bring out the delicate balance just finish techniques。During the sardine、Large leaf、Three native potato、Accents and myoga、Feel the broad area of the Japanese.、Bouillon like jelly, beautifully finished, still includes the face of French。On the side、Is holiday Thunder is a kind of leaf mustard、Tara、Has been too considerate of me wishes sugar syrup to suppress bitterness (egumi) of the Greens who feel the spring of butterbur from the frying。Without exaggeration say Onoe's specialties、繊細な味わいでありながらにして強烈に印象に残る最高の一品です♪ スープ「じっくりことこと一中夜スープ」 じっくりと手間隙をかけて旨味を引き出した凝縮スープはブイヤベースです。Coupled with the sweetness of richness to hot onion、バゲットに付けていただくだけで贅沢な香りが広がります♪ 「バゲット」　外はカリッと中はもっちり食感の自家製フランスパン。 魚料理「甘鯛のおこりんぼ しじみと浜名湖産青海苔リゾット 薬草ソースと共に」 先日、Onoue's "scales of the sea bream is a I love crispy! "And for allegedly、Fish dishes are offered right there! (I) feel stood on scales "tilefish Meanwhile Philoctetes" and around naming there is Onoe's charming and cute。Inside and finished with、Scales are stunning in crunchy texture、Well with the risotto with clam extract and seaweed flavored with luxury good、最近いただいた魚料理の中ではピカイチのお味です♪ 「シャトー・フォイユ ラランド・ド・ポムロール 2008」フランス ボルドー AOCラランド·ド·ポムロールの70％メルロー30％、Cabernet Franc in Bordeaux、With flavors of cherry and ripe red fruit taste of elegance。Red meat、Lamb meat、Duck confit、Duck、Prime Rib、Pheasant stuffed with grapes and the match has been。この日のメインのラム肉との相性が良いと尾上さんお勧めの1本！ 肉料理「仔羊鞍下のロースト 自家菜園ハーブでマリネ ポルト・マデラソース」 ラム肉が大好きな昌賢さんが喜ばれ、Roast Lamb with rave we married too! Begin with out her husband enters the field of lamb are pretty good at.、The texture on this rum、Heating、I was impressed by the lack of smell! That's quite natural、Mr. Onoe's lamb under the saddle meat is combined with various herbs in his own garden in advance.、After meticulously processing、It is a dish born at an exquisite timing to see the best heating and resting method.。Chrysanthemum potato with chopstick rest、The deliciousness of the root parsley、For the taste of each chewing of the elasticity and umami of lamb、The wine goes on.。Although there is a little habit、Make the most of that habit、高い栄養価と豊富なミネラル分を持ちヘルシーな仔羊をこのように美味しく料理してくださるのは大変嬉しいですね♪ 「フォンダンショコラとグラスバニーユ」 しっとりと滑らかな生地の中から、It is a fondant chocolate that can not stand chocolate that comes out melted。バニラのアイスと共にいただきます♪ 「ドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ・ブラン 2009」フランス シャルドネ ムルソー・ヴィラージュのアペラシオンとの境にあるこの区画は、Clay calcareous and the lower soil consists of gravel-only soil.、cultivated as well as the vilage and first-class appellations、When it comes to brewing and maturation,、It's done as well as vilage and first-class wine.。Fragrance、You can feel the fresh and beautiful minerals and acids。キレの良い酸と凛とした味わいで食事の〆を飾るには良いスッキリさを楽しめるシャルドネです♪ 「コーヒー」 フルコースを出し終えた尾上さんを交えて楽しい談義を過ごすことができました。Mr. Masayoshi, who has two in-house stores in Kita Ward、"So that Kita-ku becomes even more exciting!" This meeting that was planned。Including a talk between Chef Onoe, who weaves skilled work, and Chef Nakanishi, a young chef who must open up the future、I think I was able to have a very meaningful time to study.。Mr. Reri who was reopened、I also recommended lunch time.、Please taste the gentle luxury time of dinner time this time、I was able to experience the wonderfulness of the night、I would like to recommend this too.。Course settings are、As follows。Ken Chang、Mr. Onoe had delicious food and wine! And Nakanishi-kun Family、楽しい時間をありがとうございました♪ よるシェフのおもてなし ・オードブル、Soup、Fish or meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 3,800円（税別） ・オードブル、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 5,000円（税別） ・オードブル2皿、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 6,500円（税別） ・わが家のおすすめのコロニアルフレンチ（5皿それぞれの料理に合わせたお酒がそれぞれに付きます）スープ、Dessert、コーヒー 12,000円（税別） ※アラカルト料理もあり、Booking of course depending on your budget or banquets。 カフェ＆レストラン 連理 レンリ 浜松市北区都田町8501-2 TEL：053-428-7000 Hours of operation：10:00To 22：00Closed on Mondays：On Thursday..

ビオラ田町から程近いリッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。There in the hotel、Warm and friendly atmosphere、Modern & stylish's has become a restaurant full of luxury in space、Incorporating the Italian taste、カジュアルなラインの創作フレンチを提供されています♪ 店内は、Simple and modern design atmosphere in、And the table space。By using the screen at the back、Also available as a single room (up to 18 persons)。Used as a meeting place for many customers in gastronomy held regularly throughout the year、A bin just in the wedding party, including、Reserve a Charter flight for each event is supported。On this day、Rice's best friend from afar I that arrived to play at Hamamatsu Watanabe Yoshifumi Chan and Oi Tomomi-CHAN、Office not far from where high-quality lunch near the click here to select。「一味真 四ツ池」の時にもお世話になっている水口マネージャーに新年の挨拶と共にランチコースをいただきます♪ 焼津でトータルビューティサロン「La Lien リアン」を経営し、Also manicurist & esthetician as Oi Tomomi-Chan (left)。While also doing a hard day to day duties as a caregiver in fujieda from East to West and footwork act lightly wide range of Watanabe Kansei-CHAN。2But with people my age 40 years.、Aggressive beauty witch people much younger than age。On this day、ランチを楽しんだ後に「浜松スポーツセンター」でアイススケートを楽しむ会に出席するために、いつもより若干ラフでカジュアルなスタイルで登場です（笑） 名古屋のフランス料理店をはじめ、Hotels、He served as the head chef at the House restaurant、Is drawn by hand (on the other hand paralysis frantically) Katayama Yutaka, the inauguration of something truly original Castle cuisine chef's lunch、A course: 1500 Yen、B course: 2500 Yen、シェフお任せ料理のCコース5,000円の3コースを用意。This time the、Amuse、Appetizers、Pasta、メイン肉 or 魚、Bread、Dessert、カフェのお得なBコースを4人でオーダー。水口マネージャーが乾杯のドリンクをサービスしてくれました♪（感謝感激） まずはスパークリングワインとノンアルスパークリングで新年の乾杯です♪ アミューズ「百合根のムース、和出汁のゼリー」 とろけるほどに滑らかな百合根のムースに和風出汁の優しい味わいのゼリーで和と洋の見事なコラボレーション♪ 前菜「季節の海、大地の恵み、前菜の盛り合わせ”冬仕立て”」 浜名湖産タコのやわらか煮込み ブラックオリーブのソース、小メロンと大根のピクルス、鶏の自家製スモーク、牛肉と豚肉のパテ、椎茸と鯵のマリネ、キノコのオムレツ、トマトのコンフィ、鰆を軽く炙りマリネ ナッツと味噌のソース、サフラン風味のうずらの卵、Salad。Seafood、大地の恵みの名の通り、海のもの、山のものの食材を彩りとバランス良く使用された見るにも楽しい前菜の盛り合わせです。味わいもどれも美味しく、梅の爽やかな酸味を利かせ和の要素を取り入れたソースなども素敵です。器も大きく長プレートでとても豪華な前菜ですね♪ 「自家製パン」　香ばしいライ麦のパンとふっくらと柔らかなパンと2種いただきました♪ パスタが並ぶと、ホールスタッフの方がパルミジャーノレッジャーノをその場で振り掛けてくれました。こういった演出も入るとグッと雰囲気が楽しめますね♪ パスタ「熟成ベーコンと白菜の煮込みキタッラ」 Chitarra キタッラとは、イタリア語でギターを意味します。 このパスタを作る道具が長方形の箱にギターの弦のように針金が張ってあり、It is named Kitala because it is made using this tool.。断面が四角形なのが大きな特徴です。もっちりと弾力溢れるキタッラに、トマトソースと熟成ベーコンの旨味を吸い、とろけるほどに柔らかく煮込まれた白菜と良く絡みます♪ 魚料理「本日の漁港から取り寄せた旬の」 軽く半夜干ししたイトヨリ鯛をソテー、帆立貝柱のグリル、トマト風味のソースにブルーチーズのソースを纏わせ、最後に香草オイルをかけて2種のソースを中和させています。イトヨリ鯛は軽く干すことで旨味を凝縮し、ふっくらと焼き上げています。帆立のグリルの火入れ最高でしたね！ソースも強過ぎず、弱過ぎずバランスが良く、とても美味しくパンに付けて綺麗にすくってしまいました（笑） 肉料理「香ばしくジューシーに炭火焼きにした”富士の鶏”黒胡椒香るディアブルソースで」 富士の鶏を低温でじっくりと火を通すことにより柔らかくジューシーに仕上げ、最後に炭火で焼いて香ばしく仕上がっています。人参の甘みを感じるソースと黒胡椒を利かせ赤ワインとマスタードでパンチとコクのある2種のソースで楽しみます。鶏が本当に良い火入れ加減で、野菜もとても美味しくいただきました♪ デザート「本日のシェフおすすめデザート」 チーズのスフレ、牛乳のアイスクリーム、アーモンドを使った飴菓子、木苺のソースで。滑らかな舌触りの程好い濃さのスフレ、牛乳のアイスクリームがさっぱりとしていてスフレとの相性も抜群。アーモンドの飴菓子がカリカリッと香ばしく美味しかったです♪ カフェ「コーヒー」 最後の最後まで2,500円のコース内容とはとても思えません。見た目の美しさ、味わいのバランス、程好い量、そしてサーブの心地良さ、どれを取ってもパーフェクトです！久々に大満足できるランチタイムとなりました！何度かタイミングが合わず、しばらくご無沙汰してしまっていたのですが、事務所にこれほど近いのに、どうしてもっと早く足を運ばなかったのか悔やまれてなりません（笑）それも全て、水口マネージャーの素晴しいサーブのおかげですね！水口さん、ありがとうございます！また必ず伺います♪ 一味真 元城 住所：Hamamatsu-Shi Naka-ku, former castle town 218-1 Richmond Hotel Hamamatsu 1F TEL：053-450-5571 Hours of operation：11:30-15:00(Last order 14:00） 18:00To 22:00(Last order 21:00) Closed：Tuesday's http://www.ichimishin.com/...

Yet as mokuren sat quietly、Define a dignified、Great building with symbol tree can be viewed from the garden, trees and forever presence、It will be reborn in collaboration with this owner and a new chef。カフェ＆レストラン「連理 レンリ」さんは2013年12月3日（火）にフレンチレストランとして再オープンいたしました。Says chef will be here this time Onoe, Shigeaki、After finishing the training in Tajimi in Gifu Prefecture、I grandxiv Hamana Lake in Italian "luccicore" at the 務marete chef about ten years in the Italian and French came in、今後は今まで培ってきた技術を最大限に活かし、東洋と西洋の融合による自家菜園を中心としたコロニアル仏蘭西料理店として営まれていきます♪ 庭の景色を眺めながら、美味しい食事を味わえる至福のひととき。今は夏に花を咲かせるサルスベリの木が冬の寒さに耐え眠っておりますが春夏秋冬を楽しむこともできるお庭です。シェフ尾上さん曰く今後少しずつ梃子入れされていくようですよ。Now、今回もシェフ尾上さんのおまかせコースのランチをいただきます。Usually the menu、As shown below。 ひるシェフのおもてなし ・5つのオードブルから3つお選びいただけます前菜。Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 2,850円（税別） ・肉料理、Bread、コーヒー 1,600円（税別） ・魚料理、Bread、コーヒー 1,400円（税別） ・パスタ、Bread、Coffee 1250 yen (tax excluded)、Seasonal diet of pasta、Bread、コーヒー 1,850円（税別） （上記3コースは、＋1,000円にてオードブル3つとデザートが追加できます） よるシェフのおもてなし ・オードブル、Soup、Fish or meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 3,800円（税別） ・オードブル、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 5,000円（税別） ・オードブル2皿、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 6,500円（税別） ・わが家のおすすめのコロニアルフレンチ（5皿それぞれの料理に合わせたお酒がそれぞれに付きます）スープ、Dessert、コーヒー 12,000円（税別） ※アラカルト料理もあり、Booking of course depending on your budget or banquets。 「カジキマグロの炙り焼き、ホワイトマッシュルームのサラダ」 店奥にある裏庭では自家菜園というより広大な農場があり、多くの野菜や果実を尾上さん自ら育てられています。このホワイトマッシュルームも採れたて鮮度抜群のものでシャキシャキ感が残り香りが良いです。カジキマグロはサッと炙ることで香ばしく仕上げてあり、バルサミコ酢でさっぱりといただけます。今回の料理たちも、多治見の作家さんの器で提供してくれたのですが、白とゴールドの華やかな色合いの桜の型を散りばめた焼き物で一足お先に新春を感じることができました♪ 「パン」　ミルクたっぷりのハイジのパン。もっちりもちもちのふわふわです♪ 「ヤリイカの丸ごとスープ、カプチーノ仕立て」 「良いヤリイカが入ったので」と、尾上さんが即興で作ってくれたこのスープ。ミルクのエスプーマの下にはグレーカラーの一見、不思議な色合いのスープがお目見え。However,、一口味わってみると、そこにはイカの旨味が凝縮され存分に楽しめるえぐみの無い上品な味わいが広がります。スープの中には、細かくカットし炙った香ばしいヤリイカの弾力が楽しめ、2度美味しいスープです。前回の春菊とはまぐりのスープも美味しかったですが、こちらも記憶に残る素晴らしいスープです♪ 「パン」　こちらも中がもっちりとした食感のフランスパン。 「トマトビネガージュース」 トマトにこだわりを持つ尾上さん自慢のジュースです。トマトの甘味と酸味と風味がバランス良く引き出されており、炭酸でスッキリと楽しめます。トマト好きには堪らない一品です♪ 「金目鯛の昆布〆、切干大根のクリーム煮」 尾上さんの発想力やアイディアは留まるところを知らず、今回の魚料理のソースは切干大根と青海苔のクリームソースが出てきました。切干大根の戻しに一工夫されており、ほんのりとシャキッと感を残した切干大根に、青海苔の香りが広がる和のクリームと昆布〆した金目鯛が良く絡み、見事に和と洋の融合です♪ 「若鶏の赤ワインビネガ煮、ボキューズ仕立て」 フランスのリヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフで、ボキューズ・ドール賞の創設者である、ボキューズさんのレシピを元に再現したもの。若鶏を赤ワインビネガーで3時間ほどコトコトと煮込み、野菜やブイヨンと共に更に柔らかく優しく煮込んだもの。添えられた野菜たちも野菜本来の味わいが楽しめる一皿です。 「バニラとベリーのジェラート」 まるやかなバニラと酸味溢れるフレッシュなベリーのジェラートをマーブル状に捻り上げて苺のタワーの仕立てに。苺が楽しめる時期だからこそのデザートです♪ 「コーヒー」 遅がけに伺ったランチなので、わたし達夫婦が最後の客となりました。As for the coffee after dinner、手の空いた尾上さんとジビエや農家などの食談議で盛り上がります。1月末から2月にかけては尾上さんも予約制でジビエを提供されるようですので、興味がある方はお早めに連絡することをお勧めします。連理さんは、年内は30日（月）まで、新年は4日（土）から通常営業されるそうですよ♪ カフェ＆レストラン 連理 レンリ 浜松市北区都田町8501-2 TEL：053-428-7000 Hours of operation：10:00To 22：00Closed on Mondays：On Thursday..

Yet as mokuren sat quietly、Define a dignified、Great building with symbol tree can be viewed from the garden, trees and forever presence、It will be reborn in collaboration with this owner and a new chef。カフェ＆レストラン「連理 レンリ」さんは2013年12月3日（火）にフレンチレストランとして再オープンいたしました。Says chef will be here this time Onoe, Shigeaki、After finishing the training in Tajimi in Gifu Prefecture、I grandxiv Hamana Lake in Italian "luccicore" at the 務marete chef about ten years in the Italian and French came in、今後は今まで培ってきた技術を最大限に活かし、東洋と西洋の融合による自家菜園を中心としたコロニアル仏蘭西料理店として営まれていきます♪ アイアンゲートは、1枚1枚の葉から全てアイアン職人の手によって巧妙な細工で作られており、壁面も職人の手で1つ1つ丁寧に石を積み上げ、まるでお城の門をくぐるかのようなシチュエーション。そしてその奥に構える一枚板の大扉は厚く、どっしりと構えられたその扉の重さにどこか緊張感が走ります。以前のレストランの頃からこの建物に一目惚れしてしまっていたわたしは、再び足を運べる喜びに包まれながらこの扉を開きます♪ こちらがフロント。右手にはテラス席と1階フロアが広がり、左手には半個室の4名部屋と6名部屋があり、席数は1階と2階すべてを合わせて55席ほどをご用意されています。 多くの方からのお祝いの見事な胡蝶蘭やお花が溢れ、中には大和リゾート株式会社の長門慶次さんからのお祝いも届いており、華やかな雰囲気でオープンの門出に華を添えられています♪ 漆喰の壁と石壁の落ち着いた色調の1階フロア。大窓からは長閑な風景の庭を眺めることができ、しっとりとしたジャズが流れ、ゆったりとした時を感じます♪ こちらが半個室で、手前が4～6名、奥部屋は2～4名部屋となります。壁に覆われてはいますが、小窓からは一部の庭からの木々と木漏れ日が注がれ癒されます。Priority booking、ご希望の方はあらかじめ予約電話にて申し出いただくと良いでしょう♪ ワインセラー。ワインの種類もさることながら、こちらではこだわりの日本酒などもご用意されていますので、料理に合わせてそれぞれに楽しむことが可能です♪ 庭の景色を眺めながら、美味しい食事を味わえる至福のひととき。今は夏に花を咲かせるサルスベリの木が冬の寒さに耐え眠っておりますが春夏秋冬を楽しむこともできるお庭です。シェフ尾上さん曰く今後少しずつ梃子入れされていくようですよ。Now、この日はシェフ尾上さんのおまかせコースのランチをいただきます。Usually the menu、As shown below。 ひるシェフのおもてなし ・5つのオードブルから3つお選びいただけます前菜。Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 2,850円（税別） ・肉料理、Bread、コーヒー 1,600円（税別） ・魚料理、Bread、コーヒー 1,400円（税別） ・パスタ、Bread、Coffee 1250 yen (tax excluded)、Seasonal diet of pasta、Bread、コーヒー 1,850円（税別） （上記3コースは、＋1,000円にてオードブル3つとデザートが追加できます） よるシェフのおもてなし ・オードブル、Soup、Fish or meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 3,800円（税別） ・オードブル、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 5,000円（税別） ・オードブル2皿、Soup、Fish dishes、Meat dishes、Dessert、Bread、コーヒー 6,500円（税別） ・わが家のおすすめのコロニアルフレンチ（5皿それぞれの料理に合わせたお酒がそれぞれに付きます）スープ、Dessert、コーヒー 12,000円（税別） ※アラカルト料理もあり、Booking of course depending on your budget or banquets。 「前菜の盛り合わせ」 器は多治見の作家さんのものを使用され、和食とも思えるフレンチとの融合です。皮ハギの昆布〆、富士マスディールマリネ、アボガドテリーヌ、ウニ入帆立貝ムース、海老のカシスマスタード、Mullet roe、自家菜園根菜添、都田産柿生ハム巻きとどれも味わいが優しく女性やご年配などに嬉しい仕上がりではないでしょうか♪ 「タルマ春菊のスープにハマグリを添えて カプチーノ仕立て」 春菊の色鮮やかさに目を奪われます。タルマの春菊は香りこそ春菊らしさが出ておりますが、特有のえぐみは全く感じず優しいスープで中からは大きなハマグリが香ばしく弾力溢れ、このスープ絶品ですよ。尾上さん自身もお気に入りのスペシャリテのようです♪ 「自家製パン」　表面カリッとしっかりもっちりの重量感のあるパン。 「ヤガラのポワレ 魚の出汁ソースとオニオンヌーボ」 上品で白身ながらに濃厚な旨みを誇るヤガラ。そちらをふっくらとポワレし、魚のお出汁を引き出して野菜をじっくり6時間以上炒め、そしていよそ12時間ほどコトコトと煮込んだソースは香草などもたっぷりと入り深い味わいです。添えられたオニオンヌーボは、篠原産の鈴木農園さんのもので、若々しさの中に甘さがしっかりとありとろけます♪ 「龍神豚のロースト ラタトゥイユソース」 柔らかに仕上げられた竜神豚の旨味と脂の甘みを感じることのできる1品。下にはラタトュイユソースを敷いて。そして写真右手に添えられた根菜の”根パセリ”という日本ではあまり馴染みのない、ドイツやオランダ、東欧、ロシアなどで古くから親しまれてきた野菜が最高に美味しいです。根パセリと言っても根菜類でパセリというより、香りはまるでセロリ！そして土の香りがする牛蒡のような食感とお芋や人参のような甘みを持つ不思議な野菜です。Here is、豚のラードと共にじっくりと6時間ほど煮込むことで柔らかく仕上げています。手間暇かけて食材の美味しさを最大限に引き出しているので味わったことのない野菜の旨味に出会えますよ♪ 「フォンダンショコラにグラスバニーユ」　デザートは、季節柄フォンダンショコラとバニラのアイス♪ サクッとした中からは、とろ～りとチョコのナイアガラ（笑）濃厚ですが、しつこさのない味わいで食事の〆に嬉しいデザート♪ 「コーヒー」　とてもゆっくりと食事を楽しませていただきました♪ 遅がけに伺ったので、手の空いた尾上さんに店内を案内してもらいました。こちらは2階フロアで小さなカウンターバーと窓に面したテーブル席となります。こちらはカフェタイムも設け通し営業されるので、長閑な庭の風景を眺めながらのティータイムも幸せですね♪ 2階バルコニーからの眺め。2800坪の広大な土地に広がるブルベリー畑は、赤く紅葉し、夕陽に反射し美しく輝いています♪ こちらは2階の個室。貸切でワイン会などのイベントでの使用が期待できますね♪ 広大な土地を眺めながら、尾上さんから今後の展望をじっくりと伺うことができました。着実に1歩ずつ様々なアイディアを実現させていくようで、そのプランがまたとても興味深いものがありました。目を輝かせながら話される尾上さんはまるで期待に胸を膨らませ夢を追い掛ける少年のようにとても楽しそう。話が弾んでしまい夕暮れ時を迎え、辺りに電灯を灯す時間になると、昼の陽射しの中も素敵なのですが、夜は夜でとても静寂でムーディーな大人空間を繰り広げておりました♪ オープンまで走り続けたせいか10kgもお痩せになられたようですが、活き活きとした毎日を過ごされているようで、肩の力を抜いた良い笑顔をおさめることができました。Ms. Onoe、また伺いますので是非ともブルーベリ狩りに参加させてくださいね～♪ カフェ＆レストラン 連理 レンリ 浜松市北区都田町8501-2 TEL：053-428-7000 Hours of operation：10:00To 22：00Closed on Mondays：On Thursday..

半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんは、France's Tate Noir、"Taillevent"、Then return home and trained in the "Concorde Saint-Lazare", etc.、1997To reopen this solder mount at the shop was in the year sanarudai。Using the traditional techniques of France cuisine、It was intended as heartwarming, easy to eat and Cook、As well as inshore seafood dishes、Game cooking、Built-in cooking、Rabbit dishes、Those not familiar with Hamamatsu、Further, Chef Suzuki Koji's own home grown on plantations locally sourced its easy to eat, provided。Current、At thrive's appointment only and is。Lunch、Maire lunch 1900 Yen、Paule lunch 2600 Yen、Tailored three-course chefs care courses and 5000 Yen。This time the、Deer for the usual chef omakase course for 5,000 yen、Wild boar、鴨とジビエ盛り沢山を希望し予約時にオーダーしてあります♪ 店内はすっかりクリスマスモードのインテリアになっており、A cute Christmas tree is displayed in the center of the floor.。テーブル席12席ほどと個室が1部屋とカウンター席で落ち着きのあるゆったりとした空間創りをされています♪ 「ジンジャエール」　すっきりとした味わい。 Amuse "Cheese canapés"、小メロンのピクルス」 カリッと香ばしいパンの上に濃厚なチーズ。Pickled small melons are well soaked。 Appetizer "Boar smoked ham"、Boar shoulder loin confit、Wild duck thigh confit、イエロービーツと干し柿」 猪は60kgのメスを使用しています。I always had foie gras salad as an appetizer.、I ordered a different one in advance this time。From the appetizer to the game-like feeling, fragrant and flavorful taste、All of them are delicious and salty salt plums, and the taste will make you miss the wine.、We growl at one of the appetizers (laughs) It looks like a classic, but the wonderful and stable dish、やはりシェフ鈴木さんの熟練の成す業でしょう♪ 「パン」 サリーブさんのパンは、It has a soft and soft texture and sweet aroma.。添えられる梅の自家製コンフィチュールと一緒にいただくのがいつも楽しみです♪ 「猪の田舎風スープ」 細かくカットされた野菜も種類豊富で、If you feel the broth of the boar、のどかな風景が頭をよぎる優しい味わいのスープ♪ 「栗のパン」 こちらで作られるパンはどれも好みなので、I received a rare refill.。Chestnut bread with a soft sweet aroma。そのままでも美味しいですがソースに付けても邪魔にならずとても合います♪ 魚料理「御前崎産金目鯛のポワレ ペルノーソース」 ペルノソースは魚介の料理に良く合うとされてるソースで、The origin of the name comes from the sake "Pernod"。Pernod is not the name of the type of liquor.、Under the trade name "Pernod" of the company Pernod Ricard、As a genre, it will be anise liquor。Pernod with Anise liqueur、A fairly impactful herbal liqueur made with anise and multiple herbs and spices。Its Pernod and white wine vinegar、Chicken broth、Whipped cream、Pernod sauce is made with butter and other ingredients.。爽やかな酸味のあるペルノーソースは金目鯛のふっくらとした甘い身にとてもマッチします♪ 肉料理「片桐さんのハート締め鹿ロースのグリル 山椒ソース」 ジビエが苦手とされる方でも克服できてしまうと思えるような鮮度と調理法で、完璧です！ カットした部分をご覧ください。If you look at the solid cross section of the red meat, will you feel the elasticity?。It is a beauty that makes you sigh when you look at the goodness of the circulation of blood.。ピリッと刺激のある山椒のソースと共に噛めば噛むほどにジビエの素晴らしさに溺れてしまいますよ♪ デザート「ホワイトチョコムースのブッシュドノエル 季節のフルーツ ソルベ添え」 ホワイトチョコなのにしつこいくどさがなく、あっさりといただけるムースに爽やかなフルーツとソルベ♪ 「コーヒー」 こちらでは、You can see the comfortable and polite work of Shiome, who is moderately good without being too strong until the very end.。As I wrote last time、Thrive's food、Always "digested after eating"、It is a course that gives you a "very satisfied smile" with impressions such as "I feel full but not painful" and an honest feeling.。After the meal, chef Mr. Suzuki recommended next year's "Gibier Party (membership fee 10,500 yen)".。Starting with ducks, boars and Japanese deer、In Japan, you can also get thunderbirds, which are also natural monuments! It was the day after my wedding anniversary, so I decided to take the plunge and make a reservation.。Thunderbird in the unexperienced zone、楽しみでなりません♪ La Salive ラ サリーブ 浜松市東区半田山1-18-28 TEL：053-434-9966(Reservation required) Business hours：11:30-13:30 18：00-20：00 Closed on Mondays：Tuesdays、第一月曜 http://www.wr-salt.com/salive/...

Ms. Viola, behind former castle town favorrite "Bistro de amuse"。Japanese hannari, I etc. of is on the 2nd floor of the arrival into the dining。Go up the stairs and a glass window so、Is longer than the in-store appearance and casual cuisines French restaurant。Here is、2007Transferred from the city of Iwata in June, and open、浜松では6年目を迎えます♪ 店内は、And 6 counter seats、Table 12 seats。The space was small and somewhat、Marc Chagall paintings on the wall's、Lighting is not too bright、The music room Jazz、A sense of calm and where is、It is possible that quietly enjoying a meal at lunch time。The ham is on the counter、In the evening a la carte。Lunch menu、Appetizers、Soup、Main (meat or fish)、Bread or rice、Dessert has a very reasonable course of 1000 yen。In addition to、Beef stew set chef pokka has 2100 Yen。This time the、いつものようにお得な1,000円ランチをいただきます♪ この日は、7Has just gotten married to Moto Ze that based on Kenji Yamauchi & Yoshi that in at lunchtime to Koyama, Masami two wedding celebrations。That have been a celebration of what?、When we go to Italy、What if I can't get in Japan I、ローマのトレヴィの泉近辺にある雑貨店「Chiurato キウラート」さんのアクリル樹脂に本物のフルーツや唐辛子、麦や葉を閉じ込めた器「RICCARDO MARZI リッカルド マルツィ」にすることにしました。Why is、An extensive culinary experience Moto Ze and his bride every day homemaking as Yoshi、Watch table always looks good and happy up on facebook?、2It is because I thought people will decorate the table with perfect is not?。From Moto Ze ' Cook won't be defeated by this instrument sounds! "And we hear nice words,。Yoshi、記事のアップ楽しみにしているね♪ 前菜「鴨のスモークのサラダ」　しっとりとした鴨肉のサラダ。Homemade dressing as neatly and have good acidity。 Soup is a cold soup opens up the flavor of the sweet cabbage cabbage soup seasoning with salt。 「パン」　濃厚なバジルソースが香り立ち食欲をそそります♪ 肉料理「鶏もも肉のカリビアン（カリビアンライス付き）」 しっとりふっくらとオーブンで焼かれた鶏もも肉には、Decorated with chili sauce with a spicy aroma。チキンとカリビアンライスの周りは半月型の胡瓜が彩りに添えられています♪ 魚料理「サーモンのソテー」 サーモンを表面はしっかり焼き、You are moisturized finish、Sauteed the shredded potatoes and Bacon, served。ディルとチャービルのフレッシュハーブで香りと彩りをアップ♪ 本日のデザート「バニラのアイス 生クリーム添え」 +300円でコーヒーや紅茶などのドリンクを追加することが可能です。And managed by husband and wife、Shop service Ma'am is also smart and very helpful。Above all、1,000I am happy you give this course in yen tax included。Moto Ze、ヨッシーまた一緒に美味しい食事を楽しもうね♪ ビストロ ド アミュゼ 浜松市中区元城町222-25 アルスビル2階 TEL:053-454-6630 Closed on Mondays：Is Wednesday office hours：Lunch [Mon-Tues-Thurs-day 11:30-14:00(13:30L.O)、Dinner Mon, Tue, Thu-18:00~ 5:00(L.O)※2014年7月閉店...

The owner-chef himself likes the delicious vegetables near Hamamatsu.、What opened the shop in Hirosawa, Hamamatsu, instead of Osaka, my parents' home?、2009December, 2010。Chef Kotaro Kawaguchi trained at Pierre Gagniere Main Store, a master of The French World's Picasso。In a space decorated with a gentle green interior in a clean interior based on white、Attracting female customers with delicate seasonings that make use of ingredients、原価率が高くリーズナブルに美味しいコースを提供されているフレンチレストラン「Simple comme Bonjour サンプルコムボンジュール」さん。The name of the store has the meaning of "Simple Is Best"。There are five parking lots in total.、できれば乗り合わせで行かれると良いでしょう♪ 15名ほどが入れる店内ですが、You can stop in the reservation situation, such as three to four pairs on a day as much as possible、By shifting the reservation time、I think that it is considered so that polite service is attentive to a set of customers、We recommend that you make a reservation in advance.。Dinner on this day is also full of reservation customers, chef Kawaguchi-san is staggy for preparation and preparation.。しかし可愛らしい奥様の応対がそんな空気を和ませるかのように穏やかで気持ちが良いです♪ ディナーコースは、3,000Circle,4,500There are 3 courses of 6,500 yen (*reservation required 3 days in advance) for yen and chef's special course。This day's dinner、ladeの事務所移転オープン祝いとして4,500円のコースをオーダー♪ 「マルク ブレディフ エリタージュ ブリュット ロゼ」5,800円 フランス お祝いということで、First of all, here's a rosé! Marc Blediff was founded in 1893 by Ernesto Bradyf.、The cremèmain de Loire was the earliest in this area to incorporate the secondary fermentation method in the bottle.、Known as an innovative producer。1980Baron Patrick Raducet succeeded in 2008.、We have achieved dramatic development by introducing new technologies to our past tradition.。The cave owned by Veuvray originated in the 8th century.、When the tuff was dug, it was used as a cave、Known as the most beautiful and expansive cave in the district。In the glass、There is a fragrance like raspberries and strawberries with fine bubbles、スッキリとした味わいで飲み心地も爽やかです♪ アミューズ「九重栗南瓜とフランス産栗のブルーテ 北海道産ボタン海老と紋甲烏賊を乗せて」 九重栗南瓜（くじゅうくりかぼちゃ）の特長は、After all, the feeling of hokuhoku when I ate。Among the many pumpkin types, the texture is the best.。The body is soft and the knife is a pumpkin that is easy to cut with a quick cut、It is called a chestnut pumpkin because the tongari part of the tip is like the shape of a chestnut itself.。甘い栗南瓜と栗の濃厚なソースに弾力ある紋甲烏賊の触感ととろけるボタン海老と違った食感が楽しめます♪ 「全粒粉のパンと栗粉のパン」 こちらのパンは本当に香りが良く、Especially the bread of chestnut flour has a feeling of texture and moist feeling of bread、さらに甘さも含めバランスが良いです♪ 前菜「軽く燻製した富士トラウトと錦糸鶏 温度卵とラタトュイユと共に」 上にチョコンとロマネスコ、And it is an appetizer made of salad with plenty of leafy vegetables。Smoked trout (rainbow trout) has fat that I like moderately、Kinshi chicken is soft and moist。そして温泉卵とラタトュイユがまろやかさを引き立てていました♪ 「シャブリ サンピエール」5,800円 フランス 繊細でありながらキリッとしたキレ味もあり、芳醇な香りで余韻を楽しむことができ魚料理に良く合います♪ 魚料理「太刀魚で巻いたタラバ蟹と帆立貝のムース 白ワインとレモンのソース」 太刀魚に巻かれた帆立貝のムースは、Served with a fragrant wine sauce and a refreshing sauce with the sour taste of lemon。Taro、Shiitake mushroom、Okra、Carrot、小蕪などの野菜と共に♪ 「シャトー ラシューズ 2004」 4,500円 フランス ボルドー・ポムロルの有名シャトー、Vincent Puriu, the brewer at Chateau Ballgirl, with his friend Jean-François Longin at the brewing school、Analyze the soil yourself、Replanting grapes、chateau that is brewing。Located in the Kapian village of Gironde。It is a chateau that I am looking forward to the development from the goodness of the field.。Challenge International du Vin France 2006 Silver Award。Soft fruity taste and excellent tannins and barrel flavor gently blend、口当たりは柔らかくまろやかな味わいです♪ 肉料理「豪州産子羊のロースのパイ包み焼き ジュのソース、蝦夷バイ貝とアサリ添えて」 オーストラリア産の子羊をうっすらとしたパイに包み焼いてあります。Ezo baigai and clams are softened with gorgonzola sauce for a rich taste。アクセントのゴーヤの苦味がかなりパンチ力ありました（笑） デザート「トンカ豆のブリュレ、キャラメルのクレーム ライチ香るヨーグルトのソルベ」 シナモンの香りが漂うデザート。The moist feeling of brulee and the smoothness of caramel、ヨーグルトのソルベの爽やかさがミックスされています♪ 「エスプレッソとカヌレ」 アミューズから前菜にはじまり、There is quite a volume of the full course、My stomach is in a state of filledness.。I usually have coffee.、This time I made it espresso.。Compatibility with cannile is also perfect。To my partner who had not visited for a long time、Chef Kawaguchi said, "I heard from the wind that I was sick."。確かにしばらくぶりの来店となってしまいましたからね（笑）また伺います♪ Simple comme Bonjour サンプル コム ボンジュール 浜松市中区広沢3-25-12 花菱ビル1F TEL:053-522-9339 Hours of operation 11:30-15:00(L.O.14:00) 18:00-20:30 Closed on Mondays:On Tuesday、第3水曜日...