"Syngenta, UNO 51" wine bar wine quality laminated dishes

Aramachi, Toyama City、市電の荒町電停から歩いてすぐの駐車場ビルの中2階に ワインボトルがガラス一面にディスプレイされ煌々と青光りするワインバー「51 シンクエンタ・ウノ」さん。 Became quite well-known among wine Shoppe、 Because it is open till late、Brethren chef and sommelier are frequently used。 An assortment of wine is of course、Or is adept at cooking game、 Use the home vegetable garden vegetables such as、このお店独自のこだわりが多く見られます♪ コの字型のカウンターバーのみのシンプルな造り。 Moody atmosphere、Dramatically increasing the customer base ages、The plunge into the world of adult evening。 「浅野プレゼンツ!クイックで回る熱き富山Night!」の4軒目はこちらのシンクエンタ・ウノさん♪ 富山のフレンチ「リモージュ」さんやニューヨークで修行されてきたオーナーシェフの佐藤宏一さん。 Dealing with a wide range of clientele in the smart earned a fan、Of prominence as a popular restaurant、 オーナー佐藤さんのお人柄の賜物でしょう♪ 「スーヴェラン 2012 / Chardonnay SOUVERIN / CHARDONNAY」 ソノマ、Over more than 60 years in the Alexander Valley、Outstanding quality wine on the venerable producer。 Even after becoming a subsidiary of fosters wine estate group、 At a reasonable price、Sent out to balance the wine。 Each wine with a characteristic sour taste、Equipped with a reasonable degree、 Citrus and Apple fruit、The flavor of toasted oak edge、The creamy、 75% Barrel fermented、Rich oak flavor and give the rich、フィニッシュはフレッシュで爽快感に富んでいます♪ ワインクーラーが恐竜の卵のような巨大なストーンでできており、And with considerable weight is Heavy。 Superior cold insulation、いつでも快適な温度でワインが楽しめる優れ物です♪ 「野菜のエチュベ」900円 シェフの佐藤さんが、Previous、東京三田にある「コート・ドール」のスペシャリテで食べた時に 「何!何!?この野菜の美味しいの?」となり、 Trial and trial、Hard work approaches its flavor dish。 Vegetables、Use your garden、Good freshness、There's sweetness and flavor、 While nicely crispy crunchy leave、Firmly and oozing crossed also taste、とても美味しエチュベです♪ 「ブーダンノワールのテリーヌ」850円 豚の網脂を溶かしてそこに玉ねぎのみじん切りを加えカトルエピス、 To add parsley and the fit with whipped cream、Continue stirring and pig's blood mix、 Last to warm baked in a terrine with type、冷蔵庫で丸1日寝かす「ブーダン・ノワール」。 Moist and smooth texture.、Its rich flavor、Must be accompanied by baguettes and crackers。 Perhaps、So aloud how food is generally tasty signs、 The next time、しっかりとこちらで食事も楽しんでみたいものです! 佐藤さんありがとうございました♪ シンクエンタ・ウノ 51 Toyama Prefecture Toyama aramachi 5-4 Terashima Bldg 2F TEL:076-491-4051 Hours of operation:19:00-3:00Closed on Mondays:月曜日 http://blog.goo.ne.jp/cinquentauno51...

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