濱松義大利餐廳「Vistante Unico」完全私人房間! 私人餐廳每天僅限三組

濱松是鴨川完全私人餐廳“Bistorante Unico”的休閒午餐課程。。即使這個地方叫鴨川、這將是一家義大利餐廳,像隱蔽處一樣隱藏在根條松附近的住宅區。。 因為它最初是一個小吃店、未受破壞的外觀是一家具有昭和氛圍的小餐廳。、店內很簡單,但經過了現代裝修。、這將是一個帶有單調色調的平靜空間。。最多可容納6人。、在一個只有一個房間的完全私人的房間里、這將是一家供私人使用的私人餐廳。。白天的兩部分系統、①11:00-13:00、②13:30約15:30下一個、晚上17點:30在系統的一部分、每天僅限3組。最後一次、在LADE介紹時,他被稱為“餐飲商務旅行廚師”、這是我在家裡使用的餐廳。。 Bistorante Unico 老闆兼廚師 Lucas Tanaka 2年級從東海烹飪糖果學院畢業后出生於濱松、在東京丸之內大廈的“ANTICA OSTERIA DEL PONTE”接受服務員培訓1年。、在赤坂的“La scogliera”、當了大約三年半的服務員和廚師。一次、返回濱松、在一家餐廳兼職一年,為義大利之旅做準備。。當我由於電暈的影響而無法去義大利時、2020今年10月,我們開設了“Bistorante Unico”,專注於一年的餐飲。。然而,、因為在那一年裡,科羅納看不到盡頭、商店進行了翻新、1改為完全私人的餐廳,只有桌子和餐飲。 續訂時、朋友訂購的水墨畫,以匹配商店中的單調紋理。抽象和大氣的水墨藝術是、它很容易融入背景,營造出現代的氛圍。。 單調的海板藝術在白牆上也很棒。、與商店的氛圍相匹配。 午餐功能表、5套餐¥5,500、6盤套餐¥8,800、83道菜的價格為13,200日元。。在這一天,您可以輕鬆訂購「開胃菜/義大利面/義大利面2 /主菜/甜點(5道菜)」,每道¥5,500。。這也是一個完全私人的房間。、好消息♪是您可以享受談話和食物,而不必擔心周圍的環境。、“香薰高級”抗菌抗病毒一次性毛巾,含有天然香薰油。這是一種雅緻的濕毛巾,也用於我們感激的「濱松保時捷中心」。。薰衣草從左到右、薄荷、有三種類型的檸檬醛可供選擇。、您可以選擇自己喜歡的香味。開始用餐,同時被芬芳的香氣所舒緩。 “Zakros 起泡果汁” ¥ 600 (含稅) 成為一個完整的一個操作、廚師盧卡斯做從烹飪到自己服務的一切。雖然緊湊的商店的廚房很小,、分鐘、無浪費的運動、所提供的小時間隔也以完美的狀態提供、你可以看到它的效率有多高。。 “長崎縣/粿北海道/甜蝦”誠實、Kue不太可能出現在5,500日元的午餐套餐中。、因為你一個人在做管理,、能夠使成分成本成倍增加、還、他正在嘗試各種成分作為處理優質食材的學習費。。他還是一名年輕的廚師,所以我期待著他的未來,有很大的成長空間。。 至於粿,他說第三天成熟還淺。、您可以享受Kue的彈性,但也可以感受到甜味。、進一步、使用甜蝦製成的濃郁甜蝦湯製作牙垢、西西裡刺山柑和新鮮西紅柿、用紅洋蔥完成美味的醬汁、添加質地和香氣作為口音、加入烤松子和三葉芽。、在具有強烈印象的菜餚中完成。。 從第一道開胃菜開始、這是一個令人滿意的課程的開始,會抓住你的胃! “蛤蜊和羅勒醬雞蛋麵”使用自製的雞蛋麵條,僅用濱北製造的科欽雞蛋的水分揉捏。利用蛤蜊和雞蛋面的溫和風味、對於不會太堅持的羅勒醬、自製乳清乾酪配腰果和炒芝麻、使用大蒜、不添加硬乳酪、它以溫和的味道完成,不會破壞蛤蜊的味道。。懷舊味道的雞蛋面、您可以享受preppuri的彈性的新鮮蛤蜊的質地是一個很好的口音。。 “自製佛卡夏麵包配自製蘋果酵母”“飛驒,岐阜/龍眼番茄烩飯” 尋找能用國產大米很好地吸收鮮味的大米、使用岐阜縣飛驒市種植的優質品牌大米“龍眼”。燦爛的大米粒是、堅持自然耕作方法的栽培、減少農藥、無農藥、成為有機JAS大米的高級大米。使用開胃菜中使用的甜蝦頭的肉湯,將其煮至90%。、在肉湯中加入番茄醬和黃油並乳化、濃郁的烩飯配辣椒。頂部覆蓋著刨開心果的香味。、下面是櫻桃番茄油封作為口音。這是一種烩飯,您永遠不會厭倦用濃縮在每種穀物中的鮮味來吃。。 肉類菜餚用什麼牛排刀?、從法國讓·杜博斯特·拉吉奧萊的十種顏色變化中選擇 / 拉吉奧勒)”。每個人都在選擇自己喜歡的顏色的樂趣中展示自己的個性。。這一次、我丈夫穿淺藍色、我選擇了隔壁的波爾多。。 “義大利/小牛裡脊肉烤奧見川/炒天狗茄子蓋朗德鹽”、花點時間享受義大利冰鎮小牛裡脊肉,沒有氣味或特殊性約1小時。、在「烤麵包機巴爾穆達」烤制、簡單多汁。因為醬汁是小牛肉,油少、使用牛腱和奶油來增加豐富度。紙漿柔軟,、它含有大量的水、奧見川的天狗茄子,質地加熱時會融化、配微草春菊和莧菜芽。厚切、炒天狗茄子的融化很精緻。。通過精緻的烹飪烤制的小牛肉的鮮味,最大限度地提高了食材的固有風味、對纖維的細度感到驚訝,同時又很厚、多汁的美味讓筷子停不下來。。 “濱北科欽的雞蛋霜淇淋,花果,梨伯爵灰剪裁” 使用濱北科欽蛋製作美味的香草霜淇淋、成熟的梨具有伯爵灰的香味,並以輕觸將其製成espuma。、搭配成熟無果水果的新鮮風味。課程的結束是、新鮮製作的霜淇淋和低甜度的淡醬、進一步、它通過使用時令水果作為清淡甜點完成。。 “咖啡”禮物、主廚盧卡斯、我們正在考慮搬遷,並考慮到未來的餐廳擴張。、我正在尋找房產。我們也將為您提供支援、我們期待著搬遷后您可以體驗的新「Unico」的誕生! 比斯托蘭特尤尼科位址:靜岡縣濱松市中區上江2-53-12需要預約:可通過LINE或DM上班時間進行預訂: 午餐 2 份:1份午餐 11:00-13:00 (最多 2 小時)、午餐的2份 13:30約15:30(最多2小時)每晚1組:晚餐 17:30後期出差廚師:提早預訂餐飲! 全私人私人餐廳(*最多6人,兒童OK)關閉:請查看可預訂日期 停車場:5台 HTTPs://www.instagram.com/bistorante_unico/...

名古屋義大利餐廳“波特貢” / 博特貢「重新開放! 採用精心挑選的最佳食材的套餐

山口太郎,在名古屋以義大利餐廳為中心開發葡萄酒餐飲,並經營MIPROVINI株式會社。:TARO-CHAN)於2012年10月1日開設了第一家義大利餐廳“VINI DEL BOTTEGON”。 / 維尼德爾博特貢”、去年、經過大約一個月的裝修、2022在 6 月、商店將更名為「波特貢」 / 以「博特貢」的身份重新開放、2023我們在 10 月 1 日慶祝了成立 12 周年。。 「波特貢 / 什麼是「博特貢」?、它在義大利語中的意思是「小作坊」。。獨立前、「江諾特卡·平奇奧里 / Enotecapinchiori“和”麗思卡爾頓酒店 / 麗思卡爾頓酒店“等、曾在各種大賣場打過架的太郎醬、餐廳的名字是希望任何人都可以輕鬆享受葡萄酒和食物。。 此商店續訂是、總部位於大阪的Design Create Corporation“Design plus alpha”的Takeshi Nishimura先生廣泛活躍,負責與舊店相同的業務。。感覺良好的舊義大利舊店設計以“魅力和陽光”為主題,以古典現代氛圍煥然一新、帶石門和皮革門的立面,增添尊嚴。 店內也進行了翻新。、入口右側的窗戶旁設置了一個包間。、後面有一個俯瞰廚房的用餐室。。 “LOBMEYR”,輪廓精緻,設計優雅 / 帶羅伯·邁耶眼鏡的架子。 我們總是有3000瓶威士卡和葡萄酒。、利用我作為首席侍酒師的經驗、阿比納門托(義大利):縮寫)。 餐飲、2有4張桌子供人使用、帶有玻璃牆,給人一種深度感、創造寬敞的空間。 廚房那邊的櫃檯還活著。、單板的氛圍、它享有更加深刻的氣氛。。 店內濕潤,您可以在寧靜的氛圍中享用午餐和晚餐。。 看到櫃檯內廚房的狀態也很有趣。。 義大利切片機的巔峰品牌「伯克爾」。 / 伯克爾“已安裝、它製作了一個令人垂涎的熏火腿。。 這一天的名古屋午餐是、晚餐時間特別點14,000日元套餐(不含稅和服務費)。餐前、我能夠見到店主太郎醬,他很長一段時間以來第一次訪問每家商店。。當前、在米普羅維尼公司。、11每月擴展到8家商店、考慮明年擴展到夏威夷、他們將致力於進一步的業務擴展。。這裡最近、20239月23日,、我們還能夠聽說剛剛在泉三丁目開業的新店「炸豬排武太郎」。。。炸豬排餐廳,櫃檯只有7個座位、挺好奇的! 最多可容納12人的私人房間。這次,我們將作為一對夫婦豪華地使用它。。 目前稱為波特貢 / 43歲的中川聰(Satoshi Nakagawa)負責Bottegon的廚師,、我在電暈災難期間加入了這家公司。。針對廚師、從濱松的「水本學園東海烹飪和糖果學院」畢業后、義大利和西班牙美食、約20家供應日本料理的餐廳、在東京和名古屋經營的格拉納達株式會社, / 格拉納達”、電暈災難出現了轉捩點。、加入米普羅維尼公司。被分配到各店鋪瞭解組內餐廳后、這裡:“博特貢” / 他是「博特貢」的頂級廚師。我們聽到了我們作為職業學生在我們居住的濱松的懷舊記憶。、有一種親近感,因為有共同的熟人。、我們分享了一段美好的時光。首先、受歡迎的中餐館「濱松正樹中餐廳」的老闆兼主廚正樹賢治是誰?、我是我在職業學校的同學。、Abondance,一家我們相處融洽的法式糕點店, / 糕點師Heberle Bernard Pierre Claude是“Abondons”的老闆,是一家職業學校的講師。、綻放回憶♪開胃菜「飛驒高山東農場辣椒慕斯」從在飛驒高山耕種三代的「東農場」交付、在烤箱中烤濃稠美味的辣椒粉、榨汁機中的果泥、在慕斯和奶油泥中,您可以享受辣椒粉的原始味道的菜餚。 在不添加任何甜味的情況下帶出辣椒粉的甜味、用一點鹽來帶出甜味。。 增加了「岐阜惠那五寶豬肉熏火腿」由店主太郎醬出生地滋賀縣肉店「榮屋株式會社」的老闆新穗義信和長野縣的薰火腿作坊共同創造的國產火腿。原料是岐阜縣惠那市的“Yama no ham Kobo Gobal”仔細檢查的飼料飼養的健康豬。。手工熏火腿,不含任何化學調味料或添加劑、隨時間推移而老化、肩裡脊熏火腿以濃郁的味道完成,咀嚼得越多,味道越深。、具有堅果香氣。 麵包“自製意式薄餅”自開業以來一直保留不變味道的原始餐桌意式薄餅、紅薯和牛奶帶來甜味和豐富性、表面岩鹽的鹹味更加突出。、外面很香。、具有中等蓬鬆質地的佛卡夏、與餐點和醬汁混合得很好。。 開胃菜「豐洲山之大間主金槍魚北海道Untan洋蔥醋汁醬魷魚墨水蒸粗麥粉」來自「山湖集團」,這是豐洲市場大間主金槍魚交易的第一大金槍魚交易的第一大金槍魚交易。潛入魷魚墨味蒸粗麥粉的質地、大本金槍魚的融化風味脂肪與洋蔥油醋汁相連。、用於清爽的定製。您可以享用北海道海膽的鮮味和魚子醬橄欖油。。 午餐開胃菜特別(開胃菜拼盤)。可以一點一點享受的單盤風格也是午餐獨有的。。 開胃菜「西式春卷配魚翅,魚子醬,牛湯煮魚翅豆沙」雖然是一家義大利餐廳、利用廚師迄今為止積累的經驗、以西式風格為基礎、融合了日本和中國元素、對於不會讓您感到無聊的配置。鬆開用牛肉湯準備的魚翅、與洋蔥和蘑菇等蔬菜一起煮熟,製成春卷。、現炸熱食。 看看、雖然好像是中國人、豆沙的調味料是西式的。、腌魚子醬代替醬汁的風格。 魚菜“Tachiuo新鮮牛肝菌烏隅”厚劍魚煮得漂亮飽滿。劍魚香氣四溢、用於切成大塊的炒蘑菇、使用來自義大利的新鮮牛肝菌、用烏丸油完成、香氣四溢的料理,勾起你的食慾。 俏皮的“近江牛肉和吉牛漢堡北有裡的低溫薯條”、雖然是作為筷子休息存在的漢堡、即使你說“這是一道主菜”,你也會被說服,這是一個令人滿意的漢堡包。。麵包是蓬鬆的自製奶油蛋卷、用近江牛肉末和羊牛肉製成的厚實多汁的肉餅、濃稠的切達乾酪夾在中間、雖然是漢堡包,但感覺就像吃肉一樣。、最喜歡的菜。北阿卡里的薯條是、它在低溫下慢慢油炸。、作為可以享受像紅薯一樣甜味的裝飾品。 接下來,在廚房裡快速搖晃煎鍋並乳化。、享受新鮮製作的義大利面,感受熱感。 義大利面「新鮮義大利面配新鮮義大利牛肝菌基塔拉」第一道義大利麵,您可以享用從義大利新鮮抵達的豪華和義大利辣椒風格的牛肝菌蘑菇。...

濱松“與Mameyakafu先生和夫人的家庭聚會以及我們最喜歡的餐廳外賣”

秋分的天空中飄蕩著生動的花朵和鯖魚雲、當我開始感受到秋天的清爽跡象時、在我家,我邀請了10多年的朋友和他的妻子舉辦家庭聚會。。裝飾餐桌的鮮花佈置、這次也問了鄰近大平臺的花店“Sou Sou”、我是來接收的。 這裡、最初,它是作為花卉課程的「花卉工作室賽車」而活躍的。、當前位置、2023 年 3 月 5 日星期日在大平臺搬遷並重新開放、花店和花班以新店名「搜搜」一起開業。似乎他們從開業之初就度過了一個炎熱的夏天,沒有大門。、最近、入口處安裝了一扇新的玻璃門。、看來店內也很酷。。 23年前、主人竹村舞子播下的種子終於發芽了,植物和樹木也生長了。、它被命名為“Sou Sou”,思想。緩慢的植被、然而,、店名清新,聲音柔和,讓您感受到強勁的成長。、為主人著想、這將是一家商店,正如商店名稱所說,它將成長。。 您可以通過花朵感受到季節的變化。、接近您日常生活的植物和花卉、我們希望使其成為人們可以欣賞不斷變化的風景的地方。、打開此商店。該商店有、在市場上購買的花卉和植物排成一排、鮮花課程(需要預訂)定期在後面舉行。。 不限於鮮花、除了干花和花圈等。、還出售玻璃和陶器花瓶。、還提供與鮮花有關的道具。。 在綠色、空氣中瀰漫著平靜的氣氛、店主舞妓的歡快氣氛使店內內部舒緩。。 時令花卉、如何製作乾花或花圈或贓物、製作市場籃等。、一個有趣的教室等待著你。 這一次,、用於裝飾餐桌中央的插花、用水平規格訂購,以免高大和“感覺秋天的衣服”。你喜歡這種安排的什麼?、不穿華麗的服裝、有植物和花卉的自然性。、一個溫暖的地方,與我們房子里的古董斯堪的納維亞傢俱融為一體。還、容易定期詢問的良心價格範圍也很有吸引力。。 家庭派對開胃菜、請拿出位於西區Isaji町的義大利咖啡館“ Kitchen Luce”,那裡是安靜的田野。、在打開之前拿起它。 基於“每個人都聚集的地方”的概念,作為一個從小孩到成人的每個人都可以享受美味和愉快的飯菜的空間。、20195月18日開業,。 顏色和白色、明亮柔和的陽光舒適地插入店內、木材的溫暖紋理很舒適。、我喜歡義大利鄉村的工作室般的氛圍。吧台座位2個、表5×2人=10個座位、還有兩個私人房間,在一個凸起的私人房間里可容納4至5人。。 老闆兼廚師村上由美子在後面(俗稱:夢醬)、大約10年前,他在義大利托斯卡納西北部城市普拉托訓練了大約6年。、回到日本後,他在東京和大阪的一家休閒義大利餐館工作。、回到當地的濱松、我選擇了我父母的田地曾經是我的下一個基地的地方,並建立了“廚房盧斯”。。大廳工作人員有、與夢醬的姐姐久美子、安池幸子(又名:薩坎)與三個人、它明亮地開放,具有女性獨有的柔和氛圍。。 這一次、老闆兼廚師夢醬的外賣功能表、五顏六色的開胃菜也明亮,眼睛也明亮、他們製作了 11 種精緻的小吃,非常適合猜測葡萄酒。。這是一個似乎可以按原樣野餐的盒子。、我會把它帶回家放在碗裡。。 家庭聚會的主菜、我從西班牙餐廳“ELCAMINO Saneidai General Store”訂購了海鮮飯,該餐廳由“SALA集團”經營,在橙街的“Sala Plaza Saneidai”重新安置並開業。 在「沙那台廣場”、每月第二個星期三舉行的“Yorimichi Marche”和、其他研討會和活動也定期舉行。、”另一個生活空間”基於概念、許多基於社區的活動。 來源語言、由於薩梅代懷特街沿線的“ELCAMINO總店”老化、202012月1日,、西班牙餐廳“ELCAMINO Sanaidai 總店”搬遷並在“Sala Plaza Sameidai”後面開業。 “埃爾卡米諾”、在濱松市的田町也有一家分店。、西班牙美食小吃適合各種各樣的、酒吧風格的餐廳,您可以輕鬆享用最好的海鮮飯,西班牙葡萄酒,雪利酒等。。三台店、天花板高度是。、庭院綠意盎然,開闊無比、明亮的內飾,自然採光。在露台、幸運的是,也可以陪伴狗狗、讓我們在即將到來的季節享受它。 海鮮飯提前向店主中野雄二要求。這個海鮮飯外賣是、它將在「一次性容器」或「鐵鍋」中移交。如果你願意、因為它是放在鐵鍋里的、更不用說海鮮飯的味道了、您甚至可以認真享受氣氛。。歸還鐵鍋、由於鐵鍋的性質、不水洗退貨已成為鐵律、從某種意義上說,它不需要太多的努力。、這是家庭主婦的好服務。 鐵鍋中新鮮製作的熱海鮮飯、鍋敷、配有烤箱連指手套、攜帶方便。只需將其放在桌面上即可、毫無疑問,這張桌子會一下子變得華麗。。請給我發一份關於如何吃得美味的手繪邀請函。、它以易於理解的方式解釋它。。 早上,我跑去買取、因為我能夠在中午之前回到我家、讓我們為家庭聚會做好準備。和、就算我說了,我也只是把它放在碗裡、外賣的輕鬆派對(笑)擺好桌子、配鮮花、剩下的就是等待當天的客人。我們心愛的狗巧克力也開始在客人到來之前抽泣(笑)這次的客人是、Fukuroi家庭烘焙咖啡店“Mameyakafu”的老闆Kiminori Hamashoji和他的妻子Akemi。他們教我們喝咖啡的兩人♪,作為紀念品,我們收到了鈴鹿賽道的“法拉利F1®限量版”鈴鹿“。。這裡、2021法拉利自今年以來已成為F1®的官方合作夥伴,、在所有種族中、為創造F1歷史的四場最具標誌性的大獎賽提供的特殊瓶子。這是F1愛好者會很高興擁有的限量版瓶子。 蘇蘇“秋裝”、玫瑰和雪柳、冠狀物、SP媽媽、藤葉間、利久草、錫玫瑰的果實、秋繡球花、桉樹配比利時新鮮、包括穿著秋色的溫柔花朵。。 香檳“Monthuys Pere et Fils Brut Reserve”位於馬恩河谷的馬恩河畔查理村,位於香檳地區的最西端。、富恩特男爵由加布里埃爾·巴倫和他的妻子多洛雷斯·富恩特於1966年創立,生產陳釀超過36個月的香檳。。明亮的金黃色、成熟水果的甜香,、新鮮柑橘新鮮度、空氣中瀰漫著吐司和奶油蛋捲的香氣、您可以享受濃郁,豐滿的水果味道,清爽的酸度和充足的成熟度。。 “山梨縣巨峰和閃耀馬斯喀特熏火腿和馬蘇里拉乳酪布拉塔沙拉”山梨縣使用從牧岡町的“奧山園”運送的“Kyoho”和“Shine Muscat”。、我用西班牙火腿塞拉諾和「花園農場」的「布拉塔生馬蘇里拉乳酪」做了新鮮水果沙拉。。與“MzFarm”的松本涼介種植的微型草藥“Yakusai Mix(YAKUSAI Mix)”一起食用,在“Bio Atsumi Episly Hamamatsu”出售。 廚房盧斯「開胃菜拼盤」更不用說綾裡了、考慮材料的平衡、來自「廚房Luce」的Yume-chan,他製作了完美的開胃菜,即使在寒冷的時候也能猜測美味的葡萄酒。我認為除了餐飲業務之外,很難做出如此多樣化的菜餚。。謝謝。。 從右上角、“胡蘿蔔sformato”sformato,在意大利語中的意思是“蒸”。每個人都有一個入口即化的光滑formart,您可以享受胡蘿蔔的溫和甜味。、好評如潮。“鱷梨和馬蘇里拉乳酪春卷”、“乳清乾酪和菠菜乳蛋餅”使用菠菜,與乳清乾酪的豐富性完美搭配、表皮為紅紫色,內容物為亮黃色。、加熱時,您可以享用紅薯般的紅薯“毀滅者的Potesara”、“茄子甜椒卡波納塔”滲出番茄醬、浸泡在油中的煮豬肉的鹹味平衡是清酒“Tonno del Chintai和豆類沙拉”的理想選擇、“醃制挪威三文魚”配蒔蘿 / 配魚子醬酸橙(粉紅色)”。精心準備的開胃菜是、無論你吃什麼,它都是美味和非常令人滿意的! 廚房盧斯「佛卡夏」加州「霧山霞多麗讓克勞德布瓦塞特2019」(霧山霞多麗) / JEAN CLAUDE BOISSET WINE U.S.A.) 勃艮第巨人Boisset的新品牌,被稱為“葡萄酒界的新模糊”。2020年櫻花葡萄酒大獎、2023和獲得金獎的加州霞多麗。在淡金黃色調中,、熱帶水果的香氣、柑橘類水果,如檸檬、完全成熟的蘋果、您可以感受到讓人聯想到杏仁等堅果的芬芳香氣。、一杯充滿清脆的味道和華麗的水果風味。 廚房盧斯「房總蝦之卡拉奇」 什麼是「房總蝦」?、這裡、這是濱名湖周圍使用的名稱、正式名稱是「吉惠比」、在關西,它被稱為“白佐蝦”。因為外殼又薄又軟、油炸時有香味、肉作為前普里吃是令人滿意的。、雖然很小、這是一種非常美味的蝦,充滿了鮮味。。 廚房盧斯「雞肉和蓮藕」烤皮香的雞肉和酥脆的蓮藕、輕輕加入后,用“BALMUDA 烤麵包機專業版”的蝾螈功能重新烘烤。將被緊緊擠壓的檸檬。 廚房盧斯「烤牛肉沙拉」濕潤的烤牛有美麗的桃紅色、搭配嫩葉沙拉或帕爾馬乾酪。鹽或柚子醬、來源和、有很多方法可以享受它。 廚房盧斯「綠橄欖」....

掛川麵包「麵包」麵包房Poispoix「一種以優質食材為重點的國產小麥製成的濃郁膳食麵包

在掛川安靜的初摩之御堂270號“Ho no Hashisonogaya線”、對高品質材料的承諾、到用國產小麥製成的麵包店“麵包房POWA POWA”。 這裡就是原創、這是一家麵包店,由麵包師創辦,麵包師是布朗熱現任老闆市原健二的母親。、14年前的2009年、在東京接受麵包師培訓后、當我回到掛川時、這將是接管我母親麵包店的商店。。在那段時間、麵包和糕點、“Powapowa”,這是一家位於鄉村小鎮的麵包店,與當地有聯繫,以製造和銷售熟食麵包等為中心。、在市原君這一代人更迭之際、一點一點地專注於代表法式麵包的法式長棍麵包、結合硬質類型,如坎帕涅,這是一種簡單,簡單但美味的膳食麵包、我正在逐漸成長為我想做的理想麵包店。。 附於“閨房POWA POWA”、2019年內開設GAMA COFFEE家庭烘焙咖啡店,專門經營精品咖啡豆。。 來源語言、他的妻子美里來自京都、我在京都接受過咖啡烘焙師的培訓。、商店右側的空間已被翻新為咖啡館。、我們提供美味的特色咖啡。。咖啡是、“柔和的混合物”,具有中等烤制的香味和淡淡的口感(中等苦味)、“巴西焦糖”、“盧安達”、準備「尼加拉瓜”。中度深烤是、“GAMA混合”,醇厚豐富,口感均衡、“坦尚尼亞”、“瓜地馬拉”、“哥倫比亞”、“新幾內亞”、《曼德林》。深焙燒是、濃郁的濃郁和香氣、味道濃郁的“義大利混合”、“秘魯”、“衣索比亞”、“肯亞”、“印度”等。、15您可以從豆類中選擇自己喜歡的咖啡。 在舒適的空間裡,柔和溫暖的陽光、緩解日常疲勞、提神醒腦、希望故事能綻放、提供一杯美味的咖啡。和、功能表上有一個「簡單的麵包套餐」。、麵包配咖啡。掌握彼此相鄰烘烤麵包、和妻子一起烤咖啡豆、利用每對夫婦學到的技能、一家關係良好的餐廳,您可以彼此分享並增強關係。 在咖啡館的後面是咖啡烘焙機“富士皇家”的烘焙機、用自己的雙手、小心手工採摘豆子、我們出售內部烘焙的咖啡豆。。 精心挑選的特色咖啡豆被烘烤成深烤,感覺很重。、“冰咖啡瓶”,以清晰的回味完成冰咖啡和、烘焙咖啡豆和手滴咖啡包、烘焙食品,“來自法國卡馬格的鳶尾花(鹽)”等。、還有一些正在銷售的產品被當作小禮物欣賞。、也可根據您的要求提供分類。。 週六早上出售的烤豆、從濱松悠閒地開車到掛川約1小時。因為它永遠不會關閉、只能偶爾在商店購買。它會非常受歡迎,以至於從早上開始就有一條線。、我們建議您在開放後儘早參觀。。還、這種麵包在濱松也定期出售。、在弘澤時尚的歐式熟食店“Küche”,從第一個星期四的12:30左右開始、在東區筱瀨町的特色豆腐店“三西豆腐”,第一個星期五和第三個星期五到達時有機會購買。。 當你進入商店、店內瀰漫著新鮮出爐的麵包帶來的香噴噴的小麥味。雖然我的最愛是固定的、看看豐富的新鮮出爐的麵包的表情、花時間想知道選擇哪一個也很有趣。。 因為這是我要你每天吃的麵包、現任老闆Boulanger的市原賢治認為材料應該品質好,、國產小麥、來自澳大利亞的有機黑麥、種子島的原糖、蓋蘭鹽、伊豆大島的天然鹽、 有機核桃和乾果、非籠養雞蛋等、盡可能堅持使用優質材料、酵母主要使用自製酵母(Levan品種)和有機酵母。、日子一天天過去、思考土地、關愛他人、思考可持續製造、我繼續每天烤麵包。小時候,、我、他沒那麼喜歡麵包。、碰巧有一段時間我能聽到這個故事。、市原先生不加裝飾就向我們講述了歷史。他、我第一次遇到一個非常美味的法式長棍麵包、渴望“製作和傳播簡單但貼近日常生活的美味麵包”、繼續努力做麵包、最近,他高興地告訴我,他終於可以提供自己的麵包了。。 這裡、因為由於電暈災難,它已轉向面對面銷售、它將以告訴工作人員您最喜歡的麵包的形式。 在冷藏展示櫃中、除了三明治和乳蛋餅、上層乳酪、中間的火腿或香腸、果汁、還出售非常適合搭配麵包的產品。 愛知縣岡崎市「稻垣腸店」的火腿和香腸 咖啡館「伽瑪咖啡」的妻子、在繁忙的麵包店銷售時間提供支援。據她的丈夫Ichihara-kun說,她是一個“比我更堅忍的妻子”(笑)我敢肯定♪這是一個聲明,因為他們承認對方是合作夥伴,因為我還沒有使用過“咖啡館”。、下次有時間,我想在這裡悠閒地享用咖啡。。 這一天,我回到了牧之原的父母家。、與即將分娩的女兒和妻子共進麵包午餐、12從各種麵包中選擇。 “非籠養雞蛋三明治(2個)”¥400(不含稅) 自由放養雞蛋三明治,大方夾在蓬鬆的麵包之間。這樣您就可以在非籠養中享受無壓力飼養的雞蛋的美味、調味料輕輕完成。、全家人的樂趣。 “羊角麵包”¥280(不含稅)我已經做了10多年了、他說,在過去的幾個月里,他覺得自己終於走到了起跑線上。。粉、訓練、如何摺疊等、每次準備時都更改、現在因為我一直在嘗試各種事情。他將繼續追求理想的羊角麵包。層層疊疊的細層疊疊,美輪美奐、外面是帕裡薩克、裡面蓬鬆厚實、您將被發酵黃油的香氣所籠罩。 “奧利瓦”半碼 ¥520(不含稅) 質樸的義大利和西西里島綠橄欖。 “Tomate”半碼 ¥520(不含稅) 義大利聖女果和鳳尾魚。它很好吃,但是、通過重新烘烤,您可以更多地享受脆皮的香氣。。如果你搭配義大利面、與剩餘醬汁相容性極佳。 “黑色”按重量出售@2.2 / g 通過將有機核桃揉成複合麵團製成的全麥麵包。核桃的香甜味、結合全麥麵粉的精華、“諾亞”吃起來很豐盛又令人滿意。與煙熏食品和蜂蜜的良好相容性。 “亞麻籽和黑豆的經典”營養價值豐富,對身體有益。、有了同樣以超級種子而聞名的「亞麻籽」,、一種健康的組合麵包,您可以享受周圍包裝的「黑豆」的天然甜味。 1個“普通麵包”¥450(不含稅)這一天,“普通麵包”有30日元的折扣標籤。國產小麥、有機酵母、天然棕櫚油、使用天然鹽、雞蛋和乳製品是免費的、麵包將充分利用麵粉的甜味。。清爽芬芳的肌膚、內部濕潤、簡單的味道,你永遠不會厭倦蓬鬆的麵糰。建議厚厚的黃油吐司片。 “痛苦的野心”半碼 ¥600(不含稅) 酵母是由傳統的法國方法引起的,稱為“萊文混合物”、國產小麥、有機黑麥、天然鹽、用水揉捏、慢慢發酵和烘烤“潘德坎帕涅”。燉菜和肉類菜餚的醇厚甜味和香味、它與乳酪等搭配得很好。。 “孜然炒羅勒雞洋蔥”¥480(不含稅) 夾在大量雞肉中,具有濕潤的羅勒味、對於可以用清脆的聲音品嘗的外殼、帶有洋蔥甜味和孜然香氣的誘人食物。 “培根和紅薯乳蛋餅”¥600(不含稅)紅薯的感覺很溫暖、玉米丁是鮮味中的終極、馬鈴薯層重疊,、厚實濕潤的服裝,成分豐富,吃起來令人滿意,但味道溫和,質地輕盈。、你可以和zaku horo art一起享用它。 秋季限定“煮熟收斂皮和有機核桃的坎帕涅”¥650(不含稅)每年、秋季專用產品“收斂性燉皮和有機核桃坎帕涅”。每個人都知道手動做栗子工作有多難。、特別是,收斂性燉皮只有做過的人才能理解。、這是一項非常耗時的任務、我認為需要耐心的烹飪方法之一。在這裡也製作這個產品、大約一個月、他每天都要面對每一個栗子。。在澀皮中煮沸的栗子和有機核桃被大量添加到坎帕涅麵團中。。沒有理由不美味。。 “複雜”半碼 ¥400(不含稅) 以國產全麥麵粉為主烘烤的濕潤厚重的麵包。使用三種自製酵母、由青柳碾磨的有機小麥製成的全麥麵粉。梅野碾磨的全麥麵粉、北海道“夢之卡拉”全麥麵粉、國產大麥粉被添加到三重縣「西野香織」的全麥麵粉中、“春拉裡”的一點麵粉。使用這些國產全麥麵粉、據說它是手工精心揉捏和烘烤的。。儘管它是全麥麵粉主食,但它聞起來也不像穀物。、不要得到塊狀的質地、而不是讓它成為網狀質地。、尋找理想的形式、試錯、它已經被刷了很多次。、最終確定當前構圖的“複雜”。那就是、隨著從現在開始的逐漸變化、看來他們當時正試圖提供最好的。。穀物香氣、小麥甜度、咀嚼越多,鮮味傳播越多、培根或黃油、奶油乳酪、它與橄欖油完美搭配! “Anbutter” ¥350(不含稅) 對於質地酥脆的外殼、大量的豆沙,紅豆的質地和厚切的黃油偷偷溜進來。、萬無一失的“安黃油”。如果您在小吃時間享用美味的咖啡、非常令人滿意的下午茶時間。 看看麵包的臉、如果你聞到芬芳的香氣、您甚至可以在吃麵包之前瞭解麵包的美味。。">麵包房 波瓦、對我們來說、正是這樣的麵包。簡單樸素,卻無限濃郁、我希望它隨時擺在桌面上。、我最喜歡的麵包房之一。 波瓦波瓦 / 伽馬咖啡位址:靜岡縣掛川市初間278-1 TEL:0537-24-4107 上班時間:10:00~ 17:30 週一閉館:月亮、週二(每月兩次)停車:商店門前有 HTTPs://powapowa-gamacoffee.com/...

掛川火腿專賣店「大石農場火腿工房」工匠用精心飼養的豬手工製作的火腿和香腸

來自掛川市沖之洲一個家庭精心飼養的豬、到出售一一手工精心製作的火腿和香腸的專賣店“大石農場火腿工房”。 它於2008年在掛川縣沖之洲的國道150號公路上開業,周圍環繞著大海和綠色植物。、由父親從擁有者和火腿工匠大石義弘的祖父那裡繼承、在已經運營了近50年的養豬場飼養的豬、在感激他們生命的同時,用正宗的德國方法製作的火腿和香腸非常受歡迎。、它吸引了許多美食家和美食家。 該商店有、有一個製作火腿和香腸的作坊。、醃制肉或、把肉塞進腸子里、吸煙工作等、日子一天天過去、在這裡一一精心手工製作、在櫃檯出售。 在這一天、我曾經回到父母的家牧之原。、在回來的路上、我在關門前的最後一刻停下來。。 “花園露台”店前屋簷下的美妙空間、被稱為“花園露台”、它被準備為一個堂食空間。、您可以享用商店出售的外賣功能表中的新鮮熱狗和三明治。。只有這個露台座位、為了能夠陪伴狗、雖然我的狗巧克力也在商店購買產品、讓我們在這裡等。 在店裡、準備大型展示櫃、超過50種火腿和香腸總是排成一排。、可以以克為單位購買。 入口左側還有一個用餐空間。、您可以訂購各種產品。還建議在購買前享受各種東西,看看哪一種適合您的口味。。 店主火腿工匠大石義弘、8多年來、在藤川的火腿香腸專賣店、在學習和培訓了正宗的德國製造方法后,他於2008年獨立。。獨立後每三年一次、它曾在在德國法蘭克福舉行的國際肉類加工貿易展覽會「德國國際競賽IFFA」等比賽中展出。、2022年內還列出了10個產品、他們都獲得了獎品。、9個金獎、這是一項輝煌的成就,獲得一個銀獎。。期間、新開發的「掛川茶火腿」以來到這裡為榮,掛川也獲得了金獎。。您自己的產品符合全球標準、被評價為被認可的地方、你可以看到每天挑戰的精神和不忽視努力的態度。。 本產品是、雖然種類有限,但它們也在“Entetsu百貨公司”百貨公司的地下室出售。、住在濱松的我們、因為很難參觀這裡、雖然它經常在百貨公司的地下室受到追捧、面對如此眾多的產品、我應該問哪一個?、我只是迷路了。 在向大石和妻子瞳尋求建議時,、各種事情、讓我們選擇晚餐的猜測。 香腸和香腸種類繁多。、最受女性歡迎的是「馬蘇里拉乳酪」,它與我們最喜歡的馬蘇里拉乳酪一起揉捏。、這一次,引起我注意的是“麻辣香腸”。對於辛辣食物的愛好者來說,我受不了。。另一個、有趣的是“喜劇演員棉花的香腸”和、只是一天、前來採訪的喜劇演員科頓做的香腸被賣掉了(笑)、在我家舉行的“黑前派對”上,我得到了美味的熏火腿。、如果你能在一個盤子上做這個熏火腿,有各種各樣的、對於在小型家庭聚會中發揮主導作用的開胃小菜。 要切片和享用的香腸是、燒、你可以按原樣接受它。、每種產品都有推薦的食用方法。、當你正在尋找、問問如何吃得好吃是個好主意。。 週六和周日限定“新鮮出爐的烤豬肉”。這也是一個獲得金獎的產品。、週六和周日新鮮出爐是非常受歡迎的功能表。今天早上、剛、它也被列入Instagram故事。、它也是這一天的景點之一。。這麼多的麻煩、讓我們把它切成厚片。 看到一塊已經掛熟的肉塊的幸福。我覺得我可以一邊看一邊喝一杯。。 通過反覆試驗、每次都改變製作方式、德國軟薩拉米香腸「自製生薩拉米香腸胡椒遮陽板」也受到挑戰。。看來自我評價還不是100分。、隨著時間的推移,似乎有增長的跡象。。 大石家族也是愛狗人士,。只需不加調味即可抽剩下的豬肉或牛肉條紋。、狗狗零食也在銷售中。在以後的日期、我把它切成小塊。、為本、我的狗巧克力在產品貨架上也很直(笑)、還提供推薦合理的葡萄酒。。具有可以感受到豐富的水果味道和厚度的身體、阿根廷瑪律貝克“Antigal Estimulo Malbec”具有辛辣的味道和、具有令人愉悅的乾味,富含糖醋漿果味,、最物有所值的蘭布魯斯科「蘭布魯斯科安全對數&瓜里尼”、Brotherhood New York Red是美國現存最古老的酒莊,位於紐約哈德遜河谷,在白宮擁有良好的記錄。 / 白色“等。。 禮遇和年終禮物等。、各種禮物,也被視為小禮物、“金獎套裝”和、“特殊”的等。、禮品可滿足您的預算。(需要預約)關於材料的特殊性、盡量減少添加劑、無防腐劑、精心手工製作的火腿和香腸。感謝生命的輪迴、我們將把“Oishi農場火腿工坊”的產品帶回家,它不遺餘力地吃得美味。、我想享受。 穿過花園露台到後院、有一隻標誌狗在宜人的綠色天堂里等著。柴犬在蓬鬆的草坪上! 招牌狗「柴犬」。:柴犬在蓬鬆的草坪上! 招牌狗「柴犬」。♀Maron-chan和我的巧克力是彼此的。、狗害羞。不可避免地會產生距離感、沒有嬉戲(笑)潤濕你的黑眼睛、Maron-chan聰明地喜歡坐在女孩身上休息一下。馬龍醬、上班那天,他從家裡開車過來。。要是我家有這麼大的草坪廣場就好了,、我羨慕巧克力也會幸福。在這裡你將、如果你遵守良好的舉止、♪ 很高興即使是那些有狗的人也可以停下來「新鮮出爐的烤豬肉」 回到我家、雖然很晚了、立即、為了配合您的晚餐,您將享用“新鮮出爐的烤豬肉”。這次,我想要厚片。。“请在烘烤當天不加熱的情況下按原樣食用。”。我想兩者兼嘗。、按原樣和、我既有重新烘烤的,也有重新烘烤的、你可以理解當你吃它時被告知“保持原樣”的意圖。。如果您喜歡濕潤的質地、我希望你吃它而不加熱它。。 “自製薩拉米胡椒遮陽板”通過一遍又一遍的反復試驗、反覆挑戰、對改進的改進、終於作為產品「自製薩拉米香腸胡椒遮陽板」上架、質地柔軟的薩拉米香腸。如果你切成薄片、脂肪順利融化、青椒的強酸度和辛辣味加重、咀嚼得越多,味道就越深。。 右起:金獎得主“新鮮出爐的烤豬肉(僅限週六和周日)” 100g ¥580 多汁的烤豬肉也推薦用於火腿牛排。建議在週六和周日新鮮出爐。。 金獎得主「大蒜胡椒」1包5瓶約¥690 牛肉和豬肉包裝的香腸。以大蒜味和青椒為重點。 “香腸香腸” 100g ¥420 顧名思義。、辣香腸推薦給那些對普通香腸不滿意的人。 “自製薩拉米香腸胡椒遮陽板” 100g ¥864 煙熏生薩拉米香腸,質地柔軟。青椒的酸度和辛辣味加重。 “煙熏乳酪” 100g ¥400 與啤酒絕佳搭配。零食的理想選擇。 “和牛鹹牛肉”1包 100g ¥800 使用和牛的豪華鹹牛肉。配麵包、用於沙拉、放進嘴裏時會融化的柔軟度。 “摩爾達代拉” 100g ¥605 義大利博洛尼亞香腸。因為它沒有庫存、這也是通過反覆試驗提供的自製。。 方形脂肪和開心果、黑胡椒。具有簡單而永恆的味道、推薦用於薄片三明治。 金獎得主“培根”100g 約6個裝¥600 我們使用稱為“乾鹽法”的方法將原始香料和海鹽一一擦拭。。 我總是在Entetsu百貨公司的地下室買它,因為它被切成6塊。、這次我點了厚片。 “煙熏火腿”100g 約6張 ¥650 使用外桃。因為它是調味的、即使與生菜或其他多葉蔬菜一起卷起來也很美味。 “煙熏豬肉和牛筋” 1包 ¥200 無鹽或胡椒粉,只熏制。非常適合狗零食。它有一種芬芳的香氣和不同的口感。。   從那些有效期較早且持續時間不長的人、在一定程度上持續很長時間、因為銷售的產品種類繁多、您可以根據您的應用購買。基於德國特殊製造方法手工製作的安全可靠的火腿和香腸、一切都很有品味、煙熏香或草藥香、甚至鹹味也用上好的鹽梅固定。、精選優質產品,讓您感受到良好的味覺。我們最喜歡的專賣店之一。說到專賣店、大石夫婦的兒子目前正在濱松的「渡邊肉店」接受培訓。。這也將成為我們最喜歡的專賣店。。大石君、瞳、我會再來看你的! 大石農場火腿工房位址:靜岡縣掛川市沖之洲451-3 TEL:0537-48-5618 上班時間:10:00-18:30 週一閉館:週二停車:商店門前有 HTTP://www.ooishi-ham.com/...

靜波海岸日本餐廳「餐廳礦山」牧之原父母的房子是國道150沿線的一家小型日本餐廳

沿著路線號 150 的牧之原、靛藍染料在靜波海岸入口十字路口的拐角處搖曳。、日本餐廳,您可以享用手工製作的荞麥面和套餐“餐廳礦山”。 牧之原市、能被認可的世界遺產遺址壯麗的富士山 (mt. 灰) "、傳播是一個驚人的茶、擁有大海、河流和山脈的治癒家園。這是我父母的家。、我們打開他的父母早年從、開始的地方常客。、多虧了參觀靜波海灘的遊客,已經有46年了。、在我父親去世后,他是一名廚師、我的兄弟Suguru Mineno繼承了他。、74我和媽媽正在做一些小安排。。 牧之原市靜波海岸前、2021有日本第一個大型人工衝浪池「靜波衝浪體育場PerfectSwell®」,於2016年8月16日開放。、據說來自海外的遊客數量比以前增加了更多。。偶爾、我媽媽甚至在LINE上問我:“我應該怎麼用英語說?”(笑)、我丈夫還在他製作的這個智慧手機網站上添加了英文符號。、希望大家能觀看參考。 靜波衝浪體育場完美膨脹®橢圓形造浪池 : 寬 160m 水深 60m 面積 5,000㎡ 造波設備 : 美國波浪機完美膨脹240(與美國國家隊官方練習場德克薩斯州的BSR度假村波發生器相同類型) 入場費:免費 - 550日元(含稅) * 每個衝浪會話用戶可免費獲得一名同伴 * 2歲以下兒童免費入場(不得入水) 店內、感謝我已故父親的兄弟,木匠叔叔、它已經更新了幾次。、在感受年齡的同時提供溫暖的木材空間、有4個吧台座位。、有3個座位,可容納4人×升高的榻榻米房間。。在這裡,在、手工蕎麥和打我哥哥開始。、鰻魚, 天婦羅、生魚片、我們還有各種菜餚,可以用作清酒選擇。、這將是一家餐廳,您可以在那裡享用均衡的日式套餐。。 單身人士通常更喜歡吧台座位。、喝酒時、也可以以晚餐方式使用它。。 凸起的榻榻米房間是、帶螢幕的分區、和。雙腿無力、有一張榻榻米椅子,易於站立和坐下,因此您可以使用它。。在這一天、過了很久,我回到了父母家。、與我的女兒和她的丈夫共進午餐,他們將於下周到期。 午餐時間,「推薦午餐套餐」很受歡迎。特別是週六,周日和公休日限定的“ Unadon套餐”¥2,100(含稅)、這是在半身烏納碗上用扎魯蕎麥麵製成的套餐、因為它將是一個非常有利的集合、有許多客戶為此目的訪問我們。。 “貽貝”¥400(含稅)從白板盤、甜辣燉貝類。也配米飯、也建議用於猜測酒精。。 “肌腱”¥1,380(含稅)天婦羅盛在深碗里、在米飯之上、兩隻開花的蝦、茄子、姬菇蘑菇、南瓜、謝謝你,利奧、黃秋葵、大葉子和令人滿意的碗、搭配甜辣天婦羅汁、發出清脆而詭異的聲音、您可以享受裡面蓬鬆輕盈的質地。。在一天中的一小碗裡、味噌湯、泡菜套餐風格。 “Unadon套餐”¥2,100(含稅)最受歡迎的午餐套餐僅限於週六,周日和公休日是“Unadon和Zaru Soba”的“Unadon套餐”,它忽略了這種盈利能力。米飯在淺碗中牢固地食用。、秘制鰻魚醬、半身鰻魚。鰻魚、蒸熟,然後以關東風格烤制、"Shirayaki"後、在蒸籠蒸約 10 分鐘。通過蒸汽去除多餘的水分、只留下鮮味、使鰻魚肉豐滿柔軟。。這種鰻魚是在使用自成立以來添加的甜辣秘製醬汁時烘烤的。。還有蕎麥面、使用日本生產的優質蕎麥粉、蕎麥面由弟弟從揉捏到切精心表演。。通常說 28 小麥 2:蕎麥 8%以上略有減少小麥和蕎麥的百分比風味的補充。也是湯、把大石從厚厚的鰹魚大石的簽名,結果、濃稠的甜辣汁,鮮味濃郁。隨心所欲地在蕎麥湯中加入調味品、潛水一點是個好主意。。 鰻魚、因為烘烤需要時間、如果您尚未預訂、請在訂購後等待約25分鐘。。 炎熱仍然很嚴重。、鰻魚之間的扎魯蕎麥面會誘惑你吃。 與一段時間以來第一次團聚的家人聚會。我父母的房子是一家日本餐廳。、我一直目睹餐館的嚴酷。、這家店由我年邁的母親和哥哥經營。、它能持續多久?。有時他們不在附近。、雖然我們只能看、我想盡我的家人所能支援。。 蘇亞總店「栗金頓」 讓我們全家人在一起、作為紀念品製作的中津川特產「蘇谷總店」的栗金頓。每年、這是一道在出售時可以感受到秋天的菜餚。。午餐后、閑暇時與大家共度零食時光。 “Kurikinton”將於9月至1月在“Suya General Store”限時發售,該店也是岐阜中津川的特產。。在木曾路以秋天的味道而聞名的“Kurikinton”是、僅使用精心挑選的栗子和糖烹製、“栗葉栗之美德”、保留了“將金頓恢復為栗子形狀”的古老傳統。、您可以享受樸實無華的栗子的原始鄉村味道。。給弟弟、我想把它從盒子裡拿出來上桌,所以我要了一個盤子。、就像、他們還準備了竹葉。。這種地方是、我認為這是兄弟們獨有的,他們看著父親的背影長大,成為一名廚師和手工藝。。如果原始、我想搭配美味的煎茶或抹茶。、因為我的媽媽總是期待我沖泡的咖啡、這一天,我從Fukuroi的家庭烘焙咖啡店“Mameyakafu”帶來了現煮的冰咖啡、我度過了♪一段美味而愉快的時光 除了“Unadon套餐”之外,還有推薦的套餐,僅限於週六,周日和公休日。、當您停下來時,請參觀靜波海灘。。 餐廳礦山位址:靜岡縣牧之原市靜波2276-2 TEL:0548-22-1886 上班時間:午餐 11:30-13:30、晚餐 17:30-20:30 週一閉館:星期一、星期二 HTTP://mine.lade.jp/...

濱松“Vistante Unico”義大利餐廳商務旅行廚師與上野先生和夫人的家庭聚會

雖然已經過了秋天、白天的炎熱仍在繼續。、在酷熱中感受秋天的徵兆、晚上降溫、在我們家舉辦香檳家庭聚會。我們這次的客人是、上野邦久和智子通過鐮倉老私人住宅酒店「鐮倉Kokon」的代表兼經理松宮大輔的介紹相識。。與你們兩個一起享用美味的餐點和葡萄酒、作為義大利美食的旅行廚師、我們邀請盧卡斯·田中(Lucas Tanaka),他是加茂河完全私人餐廳“Bistorante Unico”的老闆兼廚師。。 這一天將裝飾我們餐桌的安排是、請訪問2023年3月5日星期日在大平臺開業的花店“ Sou Sou”、順序主要在綠色沿桌子跑步者水平排列。我問的那天、剛、聽說有送貨計劃、他還把它送到了我家。。插花包括、土耳其風鈴草或鐵線蓮、百日菊、桉樹、三島彩子、海硒、煙熏草、蠟花、塞洛西亞、孔雀、安茲、蕾絲花、道卡斯、安娜貝爾和許多花卉材料被使用。、有訂購的綠色的新鮮感。、它可愛地為餐桌增添了冷色調。。“秀秀”是、來源語言、作為花卉班「花工作室Rac」活躍的商店。移動到當前位置、你們一起經營一家花店和一個花班。。因為鮮花是我們家裡不可缺少的、我很高興它在附近開業! 開始準備工作、廚師盧卡斯在開始時間前1小時到達。我的房子也是第一次使用它。、我認為乍一看很難在一個陌生房子的廚房裡做飯。、在電暈災難中作為濱松出差廚師的先驅開始。、150主廚盧卡斯的商務旅行比以往任何時候都多。因為我在任何環境中都獲得了經驗,所以我適應能力強,足智多謀。、準備工作也非常高效。。我想如果它在我家,廚師會很方便。、我購買了具有蝾螈功能的“BALMUDA The Toaster Pro”。、當他們帶上自己的時,我很驚訝! 正如預期的那樣、即使是炊具,最好使用您習慣的東西。。這邊出差要準備什麼、只有在您喜歡的情況下才能喝葡萄酒或玻璃杯、非常方便。器皿和餐具、請攜帶餐墊、享受它,就像在真正的餐廳用餐一樣! 1小時開始時間、讓我們暫時在我們的畫廊裡放鬆一下,直到我們準備好。。 上野夫婦將在去年夏天舉行的“黑色派對”后再次見面。您可能已經注意到畫廊中的照明已更新。、有趣的觀察由燈光藝術家Toshiyuki Tani設計的流行作品“ RON”。結合了被稱為燈籠之日本的水戶的工藝和製作昆蟲籃的駿河竹千壽司作品的工藝。、表達日本美學細膩感的照明。水戶的燈籠是、水面上的水、經過處理以防止污垢、用於琴弦的PET樹脂、由澱粉膠和環保材料製成。通常在higo中、雖然使用竹子或鐵絲、將薄日本紙纏繞在PET樹脂繩上以形成紋理。、它抑制了臀部本身的陰影。通過縮小字串和字串之間的間距,、表達美味。製作昆蟲籃等的駿河竹森蘇寺作品。、靈活彎曲細而圓的竹繩、它的特點是將其納入竹圈的技術。免除「彎曲」的真正樂趣、僅通過組裝「直線」來表達柔和。除了圓繩的溫暖、使用時,您可以享受竹子特有的侘寂的莊嚴色彩。。日本紙製成的燈籠、可用於任一方向、可以改變面部表情的2路類型。我們還收到了作家谷先生的資訊,他說:“請享受兩張面孔。。這項工作是、它還在丹麥的「路易士安那現代藝術博物館」博物館商店展出和出售,該商店被譽為世界上最美麗的博物館。。在我們的畫廊中、欣賞日本和丹麥藝術品的融合之美。 喜歡喝茶和鮮花的妻子智子正在供應由「築泉」定製的精美浴衣、饅頭菊花的鮮粉花紋閃閃發光、如果你糾正衣領,你可以讓它看起來像夏天的和服。穿著輕盈,半寬腰帶、出現在夏末的服裝中。長髮也被剪成巴薩里和鮑勃。、它也非常適合和服 開始時間快♪到了、將位置移至餐廳、讓我們先用香檳敬酒。 Bistorante Unico 老闆兼廚師 Lucas Tanaka 2年級從東海烹飪糖果學院畢業后出生於濱松、在東京丸之內大廈的“ANTICA OSTERIA DEL PONTE”接受服務員培訓1年。、在赤坂的“La scogliera”、當了大約三年半的服務員和廚師。一次、返回濱松、在一家餐廳兼職一年,為義大利之旅做準備。。當我由於電暈的影響而無法去義大利時、2020今年10月,我們開設了“Bistorante Unico”,專注於一年的餐飲。。然而,、因為在那一年裡,科羅納看不到盡頭、商店進行了翻新、1改為完全私人的餐廳,只有桌子和餐飲。 廚師負責洗碗和其他物品。、直到這一天,家庭主婦的生意才完全關閉。、我也很感激我可以在家裡度過輕鬆的時光。、有小孩的家庭和、有老人不能輕易外出就餐的家庭、還、有像我們這樣的狗或貓、我認為對於那些即將外出的人來說,這是最好的商務旅行服務。。 酒店內廚師的功能表是、每人13,000日元(含稅)為1道菜。、開胃菜、兩種義大利面、魚和肉主菜、您可以享用所有6道菜,直到甜點。因為我提前問了功能表、我讓我丈夫設計和列印課程功能表。。即使這是一個叫做我家的私人空間、專業美食、這種享受特殊時光的商務旅行風格是、這將是與其他餐廳不同的“Unico”風格。。 立即、讓我們讓葡萄酒愛好者上野先生服務。 歡呼慶祝與永遠可愛的上野先生和夫人在很長一段時間後重逢! 香檳「安克雷維爾索爾 / Les Saure d'Ancleville產於法國東北部的香檳地區。、巴黎米其林三星餐廳“La Tour d'argent”副主廚推薦的香檳。清爽的口感使其易於與任何菜餚搭配、白桃,帶有一絲柏樹的味道、紅糖味、您可以享受優雅的味道和豐富的回味。。 廚師盧卡斯準備、“香薰高級”抗菌抗病毒一次性毛巾,含有天然香薰油、事實上,它是一種雅緻的濕毛巾,也用於“濱松保時捷中心(濱松保時捷中心)”。 香氣是、從左到右:檸檬醛、薄荷、從3種薰衣草和您最喜歡的香味中選擇、在芬芳的香氣舒緩的同時開始用餐! 讓我們從開胃菜開始。主廚盧卡斯、因為我也有當服務員的經驗、Saave也很聰明。 開胃菜「甜蝦和扇貝番茄清湯果凍」 由於市場原因,開胃菜沒有提前決定。、我很期待這一天。在這一天、海帶包裹的甜蝦和扇貝與西西裡刺山柑韃靼一起大肆拋擲、新鮮番茄清湯果凍,將蛋清添加到從番茄水分和蔬菜中提取的肉湯中。、在上面放上煮熟的無農藥秋葵。。甜蝦和扇貝通過收緊海帶來傳播粘稠的甜味和鮮味。一道讓你忘記夏末炎熱的清涼菜與香檳搭配得很好。。 “冷費德里尼配毛豆醬與雲丹” 冷費德里尼搭配使用芬芳可口的群馬毛豆的醬汁、與岩手縣「廣野海膽農場」飼養的鹹水海膽一起食用、煙熏毛豆裝飾。什麼是「海膽農場」?、海帶開始在沿海基岩挖的溝渠中堆積。、海膽吃大量優質海帶長大、海膽的天堂、 即使您環顧世界,也將是一個只有在廣野町谷內市才能找到的特殊環境。。那裡生長的海膽由「鹽水海膽」使用氮納米氣泡紫外線殺菌海水輸送。、稀有海膽。生海膽的融化甜味和奶油味為毛豆的濃郁醬汁增添了華麗。、煙熏毛豆的芬芳香氣穿過鼻子、揮之不去的香足以讓你的食慾更加增加。。 品嘗盧卡斯廚師的食物、“他、你很好! 和、上野先生給予最好的讚美。因為你們家裡都有六隻貓。、來訪的廚師似乎很感興趣。、他們答應馬上預約。。 肯定有這麼高品質的食物在家、如果你能以這個價格享受它、我想經常在我家問你。。 每道菜、詳細的烹飪說明也包括在內。、製備、烹飪、提供、解釋、餐具、下一道菜見、即使這一切都在一個操作中、用餐節奏良好、真正享受專業技能。 “弗雷格拉蛤蜊黃油醬和酸橙”自製弗雷格拉、一種撒丁島民族麵食、我們也第一次體驗義大利面,因為它並不為人所知。雖然類似於以色列蒸粗麥粉、它比那更豐滿,更大。、這種自製的羊毛是、滾動,同時在蒸粗麥粉中加入粗麵粉和水。、將大小四捨五入成直徑為2-3毫米的雪球。、在烤箱中乾燥至少3小時,、通過在吸吮那裡的蛤蜊汁的同時返回它來使用它、這需要大量的時間和精力、實際上,我聽說即使在當地也很少有人自製。。每個自製的弗雷格拉都含有蛤蜊湯。、它與用黃油乳化的鮮味醬汁搭配得很好。、質地也是最好的! 從它小巧的外觀中體驗您無法想像的爆炸性味道! 因為它是用酸橙刨的,與蛤蜊的甜味相得益彰、回味也是一個很好的印象,您可以享受清爽的香氣。。這種組合非常適合夏季義大利面! 香檳「酩悅」 & 夏桐酩悅帝國泡騰 / Moët & Chandon Limited Moët Imperial Effervesons“ 上升的氣泡像在玻璃杯中爆裂的煙花一樣閃閃發光、酩悅香檳獨家香檳,其設計表達了香檳的神奇世界。清新而優雅、嘴巴的柔軟醇厚很有吸引力。。 魚菜“天然粿陳釀七天”“天然粿”陳釀七天是、彈性粿通過老化1周、風味更佳、果皮清脆芬芳。、肉慢慢煮熟,邊翻油邊食用。。我確定它超出了預算。、“如果我遇到一種讓我覺得就是這樣的東西,我會情不自禁地買它,”他告訴我(笑)藏紅花在由陳年魚製成的湯中。、加入新鮮水果西紅柿、更不用說用西西里橄欖油乳化的醬汁了。、櫻桃番茄配、與醬汁中使用的新鮮醬汁不同、它以油封形式供應、用香草和大蒜焯水的西紅柿、將西紅柿的鮮味濃縮在烤箱中用米油乾燥,同時一遍又一遍地更換頂部和底部。、已經達到了精緻的層次,很精緻! 用於肉類菜餚的“自製佛卡夏”牛排刀是、從法國“讓·杜博斯特·拉吉奧勒”的十種顏色變化中選擇。.

濱松/新橋“日本餐廳新橋安倍”一家日本餐廳,您可以享受老闆娘開朗的微笑和飽腹的碗

濱松是位於南區新橋的一家日本餐廳。 / 日本料理安倍”。我不經常踏入南區。、因為有很多你感興趣的商店、我想不時地一點一點地訪問。。 這裡就是原創、雖然它長期以來一直作為「Uoara分店」運營,將活魚美食的著名餐廳“Uoara”的商譽分開、20191月11日星期五,店名改為大安,更名為“新橋安倍”。、它已重新啟動。 店內氣氛明亮、櫃檯座位和桌子座位,可以看到廚房、凸起的榻榻米房間座位、在後面,宴會廳有一個私人房間,最多可容納25人。、還提供法律事務和法律要求等晚宴。。 這一天,去凸起的榻榻米房間座位。客房角落配有小電視。、正好是24小時電視轉播。。邊看電視邊吃、這裡有一種氛圍,您可以在家中放鬆身心。、輕鬆的內飾。 這是日夜供應的相同功能表。、從以肌腱為中心的套餐功能表開始、準備生魚片套餐和餡餅。帶照片的功能表很容易看到、明顯。“肌腱”有兩隻蝦、蝦筋“有4隻蝦、說到“神天洞”、活蝦變成車蝦。 接到訂單后,我開始聽到天婦羅煎炸的聲音。、父母和孩子背部圓潤的背部相似。 我們端來了一頓牛腱和新鮮油炸天婦羅的套餐。。實際上,、在這位女房東重新命名商店之後、您在當地信息入口網站「Hamazo」上推出了「女房東博客」。。、我正在寫一個房東太太博客,目標是每天發佈一次。我丈夫在Hamazo博客上也有悠久的歷史。、他們立即注意到我們的存在。。在這個女房東博客中、功能表和食物不多、其中大多數是關於Momo-chan的,這是您家人飼養的玩具貴賓犬。、愛狗人士、偶爾、龜醬出現了。、這是顯示日常生活的東西,就像房東太太的日常雜音一樣、即使您是第一次訪問、我想你可以看到房東太太的個性。我要回到我第一次寫的 2019 年文章、在讀書的文章中,這也是房東太太的愛好、寫著你喜歡「宮部美雪」和「東野圭吾”、我最喜歡的作家和我一樣。、以至於我感到一種親近感。然而,、似乎老顧客經常要求我“有時添加食物”(笑)我通常會更改我為兩個人訂購的功能表並分享。、這一天,兩人都心情“肌腱”。我想慢慢嘗嘗、我心愛的狗巧克力修剪沙龍的時間即將到來。、我們端著一碗,默默地吃著。。開頭、據說碗的誕生起源於室町時代的一道名為“吉薩”的菜餚。、正宗的蓋飯誕生於江戶時代。想要快速刮米的江戶般的氣質、將配菜直接放在米飯上、在不知不覺中,天婦羅也被放在米飯上。、“肌腱”誕生了。。在這一天,我們、就像一個江戶孩子、我用塞庫塞卡舀起了「肌腱」。。。 “肌腱”1,540日元(含稅)“肌腱”的成分是、2隻蝦和2個南瓜、茄子上的甜椒切成環、垂直切牛肉、白魚是蓬鬆的炸黑鯛魚和豐盛的。天婦羅麵糊在沒有醬汁的地方發出酥脆而詭異的聲音。、醬汁穿的地方濕潤、通過添加和添加提供相同味道的甜醬適度平衡。。 以套餐形式供應、用於蓋飯、兩小碗湯、醃制和豐盛。從鳥瞰圖、我注意到兩個小碗彼此不同。、“釜炒銀魚蘿蔔泥”、"羊肉燉菜"、“錦屏牛蒡”、一個讓你對“兔子花”感到滿意的小碗。 小碗“鐮上白須蘿蔔碎”小碗“Hijiki燉菜”“濱名湖的朝裡味噌湯”含有大量來自濱名湖的朝裡、味噌湯是光滑的,Asari的湯湯的鮮味浸泡在裡面,是濱松獨有的。。 泡菜“澤庵泡菜和腌蘿蔔” 看兩個腌蘿蔔蘿蔔、你有沒有想過?。即使蘿蔔是白色的、為什麼澤灣是黃色的? 那是、醃制和醃制蘿蔔時、蘿蔔中所含的刺激性成分被分解。、逐漸變黃、由於與其他成分結合、醃制時自然變黃。。薩瓦安一直與黃色聯繫在一起。、創造澤安泡菜的形象、也有使用天然色素的產品,如薑黃和梔子花。。蘿蔔發酵分解刺激性成分並變黃,、保持白色的蘿蔔、這是一個有趣的組合。 房東太太說:“請♪吃個水包子。、我在服務中吃了一口大小的甜點。。耐嚼的水包質地飽滿、裡面的豆沙里全是美麗的淡紫色紅薯過濾豆沙。。飯後享用意想不到的甜點放鬆身心。即使在我父母的日本餐廳、我母親經常說:“這是一種♪服務。、我記得他們正在分發霜淇淋和糖果。老闆娘的這種善意和關懷,可以說是店面人,、我認為它保留了老客戶的心。 “Tentama”當您在收銀機付款時、櫃臺上寫著“天堂球,請隨意”、我看到一堆天堂的寶石裝在一個小袋子裡。這裡、在商店製作天婦羅時出來的天婦羅、據說它是作為服務提供給來商店的顧客的。。在安倍家族中、必須放在炒麵中的天玉、如果你漂浮在普通的烏冬面上、它變成了華麗的天婦羅烏冬面。。進一步、看來常客們會教你各種東西如何使用這個天球。、把它放在麵條和章魚燒裡是很自然的。、與米飯一起食用,搭配雞蛋或冷豆腐、把它放在油炸味噌湯的地方、用蘿蔔葉翻炒甜辣,撒上。、每個妻子都充滿想法、它似乎被無限量安排享受。如果一個天球能傳播這麼好吃的話題、無話可說! 日本餐廳 新橋安倍晉三 / 日本料理安倍位址:靜岡縣濱松市南區新橋町995 TEL:053-447-0654 上班時間:午餐 11:30-14:00、晚餐 17:00-20:00(最後點單前30分鐘) 關閉:週二 *第一周週一和週二休息 停車場:我們在商店旁邊有14個單位 HTTPs://nippasiabe.hamazo.tv/...

濱松/三代“Kappo Kuwahara”“岡瀨午餐懷石料理”,以精心的烹飪和可靠的味道瞥見工匠的精神

濱松前往藏在Sandaii綠色街“北面濱松SAMAIDAI商店”旁邊的“Kappo Kuwahara”。 她搬到濱松、15年前。“您可以以合理的價格享受正宗的懷石料理”受到朋友和熟人的高度評價。、在知道這家日本餐廳的存在的同時、這也是一個完整的預訂系統。、我錯過了訪問的時間。、這次我終於有機會參觀了。、我和丈夫來期待它。。 “割烹桑原”、21一年前開業、目前,店主桑原秋吉獨自經營。。作為一個結果、預訂僅限預約。。沒有定期假期、沒有預訂的日子是假期。。因為由於準備,當日預訂很嚴格、建議提前預訂。 經過禮節後,、這是一個帶有計數器的小結構、座位是、計數器 6 個席位、有14個座位,其中4個桌子座位×2個座位。。這一天的預訂由我們保留。這裡、這將是日夜懷石料理課程、午餐 ¥1,500 (不含稅)、晚上,起價為3,000日元(不含稅),均可以500日元為增量訂購。、這次,我們要求每人3,000日元(不含稅)的“Omakase午餐懷石料理”,其中包含陶器。。 店主桑原秋吉·、昭和40年生於豐橋,58歲。高中時第一次拿著菜刀打工“江戶澤昌子”、在那之後、關西培訓、磨練您的餐廳準備技能、在酒店住了三天后開始了自己的生意。我受到了母親的歡迎,她來到了豐橋父母家。、你和我住在這裡。父親去世后,我是一名廚師。、我哥哥接管了我父母在牧之原家的日本餐廳。、我想到了我和媽媽正在做的事情。、我感到一種親近感。 因為面試很少被接受。、雖然沒有透露太多資訊、他說,他能夠來21年只是靠口口相傳。。他的右耳突然出現聽力損失。、店主輕聲而平靜地說道。。為了更容易交談和提供餐點、當我問:“我可以去櫃檯嗎?”他回答說:“我、我很尷尬...”。 似乎有女士從中午開始喝啤酒和日本。、他說:「我們以比其他地方更低的價格提供它。、下次,我們也想擁有它。用餐時享用飲品、我們有一系列二等清酒,可讓您品嘗每個地區大米的個性。。 因為每道菜都是新鮮製作的、這次的禦瀨午餐懷石料理是、8菜餚大約需要2小時。 在與店主桑原先生交談時、您可以平靜而緩慢地享用餐點。 在“醋味噌爱”之前 黃金醋味噌、小蝦上的扇貝、生日本布和黃瓜、並與切碎的蘑菇一起食用。。引起食物的好鹽梅醋味噌脫穎而出。 八旬“4種小碗”光滑光滑的新鮮葉子和秋葵。您可以享受大豆的濃郁甜味,因為您可以享受生的尤巴。。 紅燒貝類、精心準備的味道、柔軟、濕潤,味道鮮美。 毛豆切割豆莢的頂部和底部、不要讓它變得太鹹、鹽的添加量足以增強毛豆的甜味。。 雲棕豆腐配山尾是、口感順滑濃郁。您可以在選擇這道菜時享用一杯清酒 日本。 在八個太陽下供應的小碗,可以與藍色的秋葉一起享用。第一個預官和第八個太陽已經抓住了我的胃(笑)“今天的生魚片”我早上5點起床,跑到城市的中央市場。、承諾親眼購買當天的鮮魚。這一天的生魚片是、鰹魚、海鯛、三種金槍魚。喇叭架、切口閃耀、您可以真正享受食材的味道、工藝閃耀的時刻。配上醇厚的全大豆醬油和本山葵。 店主桑原先生,、同時留下對成分的承諾、國產鹽和陳年全醬油、八丁味噌、即使你吃一個湯、使用適量的安全可靠的產品很重要。、他還詳細地告訴我普通家庭使用的東西,說:“我推薦這樣的東西。。主人的手藝,表現誠實,、我在某個地方感受到了我已故父親的殘餘。。 煮熟的「蒸蓮藕」,不加糖或味噌,、高湯、鹽、用日本清酒製成的味道不錯的水煮食品。蒸白魚和碎蓮藕、蓬鬆緊實的蓮藕蒸熟、蝦米飽滿,鮮味十足的丹波芝和三葉香氣。栩栩如生的美味。 濃郁配菜“元烤銀鱈魚”、午餐懷石料理的所有套餐都提供特色“高湯捲蛋”、“桑原特產”“高湯捲蛋”。每人使用一個雞蛋、僅用高湯和淡醬油製成的高湯卷。在高溫下一次完成、店內蛋液流淌“juju”的聲音。蒸、趁熱食用、它在攜帶時在碗上搖擺。、它說的是它的柔軟。。吃一口、具有浸泡的美味、真正精緻的高湯卷。和、這一天的強配菜是“元烤銀鱈魚”。在冬宮裡腌制的銀鰵魚很香、肉質柔軟融化。、帶有清爽的醋香味。 油炸食品「天婦羅」天婦羅在這一天、刀鞘魚、蓮藕、黃秋葵、香菇、南瓜。帶有薄外套的酥脆天婦羅配上由100%國產食材製成的粗鹽。。 餐“茶荞麥面” 使用來自“池島食品”的精心製作的“茶荞麥面”,使用精心檢查的味道和靜岡的香味抹茶奢華地使用。通過光滑的喉嚨有僵硬、您可以享受抹茶的芳香味道。。 蘸湯“名子湯” 蘸湯“名子湯”熱飲是、大量的舔和白洋蔥、它的厚度適中。、它經常與茶蕎麥面糾纏在一起。。有時是蘸湯、這個完成的眼睛味道稍微緊實一點。。 甜蜜的「豆漿和豆漿粉瓊脂黑蜂蜜」結合豆漿和含有大量大豆異黃酮的麵粉,對女性的美麗和健康有益、只加一點蜂蜜加糖、瓊脂用少量鬆散、享受大豆粉的香味和光滑的質地、搭配自製黑花蜜。它是如此美味甜蜜,你想喝一杯。。 懷舊擺鍾的懷舊、它讓您感到溫暖和懷舊以及昭和的氣味。。“您可以以合理的價格享用正宗的懷石料理”、不要對我從周圍聽到的這個評價撒謊、低價、如此仔細的烹飪、身體歡欣鼓舞、如果您認為它提供了日本料理的基本味道、真誠認真的工匠精神令人難以置信。。更不用說它被評為我們最喜歡的商店、我已經說過,「我應該什麼時候進行下一次預訂?、我在說。 割烹桑原位址:靜岡縣濱松市中區三井臺3-51-1 TEL:053-445-5686(需要預約)上班時間:午餐 11:30-14:00、晚餐 17:00~(面議)已關閉:不定期休息(如果沒有預訂,則休息)停車場:我們在商店前面有兩個單元。.

濱松和三台新開業! 「廚房麗塔 / 廚房麗塔豐富多彩的單盤午餐

沿著薩梅代的白色街道、2023/8/18到新開業的小酒館式西餐廳「廚房麗塔」(週五)。 這是最初包含「義大利黑貓」的地方。、因為它被搬遷到松代町作為“(小酒館黑貓)”、作為空置租戶,它已經空置了一段時間。。離我家不遠。、您可以在不知不覺中看到施工正在進行中。、我很期待♪新餐廳的開業,「廚房麗塔」的名字不應該讀成「麗塔」。。、它來自「利他主義(麗塔)”。“利他主義”的意思是“為他人的利益而奮鬥”。。 希望別人幸福,而不是自己的幸福。 以犧牲自己為代價、為他人服務。、帶著這種感覺,他想開店。。 商店、藍色或綠色、它以可愛的咖啡館風格完成,帶有柔和的色彩,例如大地色調。、從天花板到牆壁、干花在這裡和那裡以及整個商店中應用。、創造治癒空間。 4 台席位、16桌座位、沙發座位共有26個座位,可容納4至6人、備有寬敞的座位。、還有一種現場感覺,您可以看到廚房的狀態。、漂亮的構造。 我在這一天的午餐時間參觀了。、在晚上、國際葡萄酒(紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒)和濱松精釀啤酒、因為它是準備好的,所以您可以享受可以用作清酒的菜餚、來訪晚餐、您可以在櫃檯上挑選時享用休閒風格的晚餐。。 因為它剛剛打開,、目前,午餐功能表提供的範圍很窄。、一盤(沙拉,湯,米飯)¥1,650(含稅),與“雞肉,豬肉,牛肉”平衡得很好。。午餐套餐+110日元(含稅)。、它是很好。 雞:“富岳白雞甜辣韃靼”豬肉:“濱名三丁目通泰基”牛:“用100%牛肉製成的軟漢堡牛排” 我們碰巧在附近。、我能夠儘快嗅出開口。、在網上、因為資訊尚未發佈、我認為從現在開始,它將逐漸得到認可。。即使到今天、業主的朋友、當熟人舉行慶祝活動時、可以看到去吃午飯的場景、這似乎很有趣。。我們也歡迎附近的新開業! 入口左側還有一個座位。、改變氣氛、這是一個純白色的空間。。 在後面、4備有6人沙發座位。。對於那些帶著小孩等來的人。、在這裡預訂座位是個好主意。。 老闆兼主廚高橋弘明和他的妻子瞳。廚師高橋、獨立前、他為「罐頭廠街」工作了很長時間。、我也曾在“我的城堡”工作過。電暈災難有曲折、在開設獨立企業的道路上。因為它是一家私人商店,夫妻們一起管理它。、我想♪繼續支持在溫和的氛圍中包裹商店的乾花、其中許多是作為妻子的愛好而自製的東西。。裡面有很多稀有的花和乾堅果。、幫助客戶忘記忙碌的日常生活。、提供療癒空間。 妻子瞳的客服也很有禮貌,熱情舒適。、毫無疑問,您將度過輕鬆的時光。 即使時間有限,一盤午餐也很容易吃。、即使您在工作中,它也很有説明。。 “當天的湯”這一天的湯是、在“Minestrone”享受蔬菜和培根的鮮味。 雞肉“富岳白雞甜辣韃靼”(配沙拉,湯,米飯)¥1,650(含稅)什麼是“富岳白雞”?、它是靜岡縣的品牌雞,使用大米作為飼料。、多汁且雞肉特有的氣味較少、這將是您可以享受強烈味道的肉質。。沙拉由捲心菜、水菜和蘿蔔組成。、這隻是一個堅實的卷、享受帶有松露油香味的調料。。腌紫甘藍或胡蘿蔔饒舌、配上紅薯和厚厚的佩科羅斯。、蔬菜也均衡而結實。大米、白米飯與小米混合,煮熟,營養價值高,健康。 “富岳白雞”的大腿豐滿多汁。、甜辣醬和脆皮洋蔥塔塔醬的雙層醬。 牛肉“100%牛肉軟漢堡”(配沙拉,湯,米飯)¥1,650(含稅) 用100%牛肉製成的多肉漢堡包、如果你說靜岡縣每個人都知道的「木炭餐廳Sawayaka」的飯糰漢堡牛排大小,很容易理解嗎?。米飯和沙拉的配菜以相同的方式供應。。 厚、豐滿多汁的漢堡牛排、氣味、當你插入刀時,肉汁從內部溢出。、因為它是100%牛肉,所以吃起來非常令人滿意。。醬汁清爽,帶有濃稠的洋蔥醬。。 “套餐”+110日元(含稅)+午餐110日元、可以添加的飲料是“咖啡(熱咖啡)” & 冰)」、“熱茶” & 冰)」、桔子汁、您可以選擇烏龍茶。我們點了“冰咖啡”和“橙汁”。沉迷於妻子的話“請慢慢來”、我可以在餐後喝酒時放鬆身心。。 在被一對不知何故放鬆的友好夫婦治癒時、享受悠閒的午餐。午餐在一個盤子里很隨意、晚餐像小酒館一樣供應,在廚房麗塔(Ritta)享用一杯葡萄酒。。在晚間功能表上、除了主菜外,還加入了義大利面。、您還可以享受猜酒的樂趣。、我希望♪我也可以去櫃檯晚餐廚房麗塔位址:靜岡縣濱松市中區三井臺3-57-17 TEL:053-489-8820 上班時間:午餐 11:30〜L.O.14:00、晚餐 17:30〜最後點單21:00 週一閉館:週四停車場:8 https 在店前://www.instagram.com/kitchen_ritta_/...

濱松法國餐廳「餐廳Reversi」法國餐廳,以「白天白色,晚上黑色」改變其表達方式

一家隱蔽風格的法國餐廳“Re”矗立在濱松高級住宅區廣澤一角的建築物中:到維西”。 法國餐廳“Simple comme Bonjour”最初所在的地方。整面牆都是灰色的。、穿著別致和經典的服裝、前餐廳的殘餘物已經重生,營造出不會讓您感到絲毫灰塵的氛圍。。安裝在入口處的丹麥椅子是、建築師和傢具設計師Kaare Klint的KK47000/Safari椅子。這裡、英國統治印度時駐紮在印度的英國軍隊設計的殖民椅子、丹麥現代經典,重新設計了軍官帶到戰場並用於帳篷的預製椅子。目前的產品仍然是「卡爾漢森」。 & 兒子(Carl Hansen & Sun)”。這裡、從紋理、這是一件 1970 年代的古董作品。。我們也喜歡斯堪的納維亞椅子。、經許可,、我不由自主地坐了下來。在這個空間中,皮埃爾·讓納雷特(Pierre Jeanneret)的“V型腿辦公椅PH28”的古董似乎很匹配。。 裝飾入口、迎接您的是懸掛在天花板上的一大束干花。 議席的數目、4個廚房吧台座位和14個餐桌座位,充滿現場感。有時,在沒有窗戶的空間中,燈光會變暗。、即使在白天,商店的內部也有夜晚般的氛圍。不要裝飾任何多餘的東西、后牆隨機裝飾有木框架。、簡單的現代設計。。用於用舊木頭製成的桌子、與胡桃木風格的白蠟木扶手椅相協調。幾十年前在法國使用的古董吊燈是、不同的色調和鐵鏽、個體差異營造有品味的氛圍。 午餐、使用時令食材烹製的休閒午餐套餐、“簡易套餐A(共4道菜)”¥2,440(含稅)、“簡易套餐B(共4道菜)”¥3,630(含稅)、“正宗套餐(共6道)”有3道菜,5,500日元(含稅)。。 這一次、訂購“正宗套餐(共6道菜品)”¥5,500(含稅),共提供6種美食,開胃小菜,湯,魚類菜肴,肉類菜肴和甜點。。當天的主要肉類菜餚是「豬肉,牛肉,鴨肉」您可以從三種類型中進行選擇。、毫不猶豫地選擇自己喜歡的“豬鴨”。 擁有者/廚師:岡本真一,1979年出生於靜岡縣。從辻法國烹飪學院畢業后、在“Auberge Quatre Saison”之後、移居法國。在勃艮第接受培訓。回到日本後,他擔任婚禮大廳BRASS經營的“Mandarin Allure”的第一任主廚。、2021在濱松廣澤的一年裡,法國餐廳“Re:VERSI“已開放至今。 商店名稱“Re:什麼是 VERSI?、19發明於世紀英國,「黑白雙色面板」並排放置。、取自棋盤遊戲「逆轉」的含義,該遊戲通過數字競爭勝利或失敗、以「白天和黑夜」為代表的「黑與白”、在角色「日夜」變化的可逆空間中、這個概念是在一道菜中表達不同的世界觀。。 讓我們用不含酒精的閃閃發光的白色乾杯。。 20213月開業、當時正值電暈災難之中。、我相信你過得很艱難。。最近、最後,電暈的話題很少出現、因為我們正在回到一個容易外出的環境、我們也一點一點地更多地外出就餐。。可是、因為我的家人在新冠災難中歡迎吉娃娃喬波拉特(巧克力)、極端的權力。、午餐郊遊是主要的。 “Pierre Zero Blanc de Blancs” ¥ 980 “Pierre Zero”系列白葡萄酒追求“葡萄酒般的”,即使是世界上最好的侍酒師也會咆哮。混合來自法國南部的脫醇霞多麗葡萄酒和霞多麗葡萄汁、酒精含量為0%的起泡酒,表達香檳白葡萄酒的味道、散發著令人印象深刻的華麗香氣的杯子。 有趣的「紅雪蟹配洋蔥慕斯清湯果凍」 使用大量紅雪蟹並用洋蔥慕斯調味、享受濃郁甜味的樂趣、新鮮的清湯果凍、醃制並與魚子醬一起食用,。裝滿氣泡的玻璃器皿在夏季服裝中也會感到涼爽。。 珠寶盒中的開胃菜是、獨特的作品,在工作人員帶來后打開。在盒子里,一個盤子放在天鵝絨織物上。、包括開胃菜。 開胃小菜「自熏紅鱒魚鵪鶉溫度蛋」綠葉蔬菜和西蘭花、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、黃瓜、櫻桃番茄、紫甘藍、鱒魚鮭魚子等、紅富士鱒魚配上五顏六色的蔬菜,是家熏熏制的。、色彩繽紛的珠寶式開胃菜。將一個小鵪鶉蛋煮沸,配上裝飾並搗碎。、搭配香檳香醋汁。 “3種麵包”核桃葡萄乾麵包、圓盤、法式長棍麵包中的3種麵包。 湯“遠州森鎮玉米Espuma”在冰鎮碗中供應的冷湯是、使用遠州森町的玉米湯是用espuma製成的。。輕盈順滑的口感、玉米濃郁的甜味脫穎而出。 魚菜「新鮮的魚Poiret Américane」當天的新鮮魚與Itoyori一起在適度的藥水Poiret中供應。。格林蘆筍、豌豆、炸葉、配滿鮮味的炒舞茸蘑菇、配上用炒甲殼製成的美式醬汁。 肉類菜「法國鴨馬德拉酒」法國鴨胸濕烤。裝飾物、茄子、謝謝你,利奧、在秋葵中、容器邊緣的竹炭鹽是一種口音、搭配焦糖味的馬德拉酒醬享用。。能夠在午餐功能表上選擇自己喜歡的鴨肉真是太好了。。 肉類料理「西班牙米嫩豬肉芥末」西班牙米嫩豬肉烤肩裡脊肉。“第四紀豬”是切斯特·懷特、長白、對於穿越約克郡製成的母豬、100% 一頭豬雜交四個物種,由杜洛克雄性雜交出生。比普通三元豬品質更好、它的特點是腰帶很多。、脂肪有甜味。、肉質多汁,小習性。裝飾和鴨子一樣、這是芥末醬。這是因為它是用略厚的切片供應的。、您還可以享用令人滿意的餐點。。 甜點「牛軋糖冰馬斯卡彭」 牛軋糖冰,起源於法國南部的冷甜點之一,、含有乾果和堅果,、有質地的冰甜點。當我去法國南部旅行時、我記得到處都收到軟糖牛軋糖。馬斯卡彭慕斯、義大利蛋白酥皮、搭配芒果和藍莓。 “咖啡”咖啡在皇家哥本哈根的藍色凹槽平原供應。另一個是「鳴海”。它也在Instagram官方網站上介紹過。、“韋奇伍德”和“理查·吉諾里”、還收集了諸如“愛馬仕”之類的杯子。、讓您感受到每個年齡段的美好時光的經典杯子&碟子得到照顧也很棒。。 將古典氛圍與現代感相結合、有白天和黑夜的臉,、您可以在白天和黑夜的不同情況下享受烹飪“Re:維西”。這一天有很多夫婦,但是、你可以看到它在女性中很受歡迎。。 再:維西位址:靜岡縣濱松市中區廣澤3-25-12花橋大廈1F TEL:053-522-9339 上班時間:午餐 11:30-15:00(L.O.14:00)、晚餐18:00-22:00(L.O.21:00) 關閉:星期三、週四午餐停車:7台持 HTTPs://reversi-hamamatsu.com/...

濱松鐵板燒「Kokoro」tenkasu具有酥脆的新質地,蓬鬆濕潤精緻的御好燒!

濱松在住吉濱松清靈醫院的街道上去了一家鐵板和御好燒店,用平假名用三個字母寫著“Kokoro”這個詞! 這是、2007自從業主大石達也於今年4月開業以來,、美味通過口口相傳傳播、它迅速成為全國區一級的著名商店。。將於2023年慶祝成立17周年的「Kokoro」,、自從我們來到濱松以來,我和我的妻子已經去了這家餐廳大約 16 年。。 購物 6 台座椅和鐵板燒表是 14 個席位。在午餐時間、許多受薪工人和老年夫婦都有。、在晚上轉變、已成為一個地方的娛樂和放鬆的人享受在鐵板燒啤酒喝一杯。儘管由於電暈,餐館的情況仍然非常困難、從今年1月左右開始,當它開始安定下來時,、比科羅納之前更多的客戶、每天都是巨大的成功。。 御好燒是、它作為一種靈魂食品深受喜愛,如此熟悉,有當地風味。、通過將配料分層在薄麵團上烘烤的「廣島風格」和、從“關西風格”開始,將麵糰與配料混合而成,輕輕烘烤、有各種類型。在以濱松為中心的圓州地區,還有「遠州燒」,其中麵團與「takuan」摺疊在一起。、"頭腦和大腦" 的什錦、這是一個全新的原創御好燒,不屬於他們中的任何一個。。御好燒受到高度評價。、著名的美食評論網站“Tabelog”、作為“100家著名的御好燒餐廳”被選為您現在想參觀的100家餐廳、2022他是靜岡縣今年唯一當選的人。。 功能表以御好燒為重點、激素、元鍋部、炸麵條和餃子排成一排。、添加到您想要與啤酒或燒酒一起享用的菜餚和鐵板燒菜餚中、宴會還提供套餐。16年來我們一直保持不變、因為有功能表要訂購、通常“和順序。 第一次、這是一種顧客在烤盤上烤自己的風格。、避免浪費時間、還、讓他們知道專業製作的味道、路上,店主達也把它烤在後面的廚房裡、它已更改為每張桌子在鐵板上服務的樣式。。十年前、還有烤自己的御好燒的樂趣。、畢竟是業餘愛好者烤的御好燒。、沒有辦法匹配專業烘焙的味道。。從廚房裡烤好的御好燒的臉上可以明顯看出。。 “御好燒海鮮混合”950日元(含稅) 大蝦魷魚大蝦魷魚御好燒、我們使用自製的準備粉末。、它的特點是精心挑選的烘焙方法。表面用天香製成酥脆、刺穿抹子的那一刻酥脆而詭異的聲音和質地令人難以忍受。、裡面柔軟,煮熟適中,濕潤可口。。蓬鬆的芝麻和切碎的薑的味道也很好。。成為“Kokoro”的原始燒烤方法、第一次吃的人似乎很震驚,「這樣的御好燒是第一次!。事實上,我們永遠不會忘記第一天的震驚。。 “御好燒望津”950日元(含稅) 在嵌入“麻糬”切成骰子的蓬鬆麵團中、適度塗抹天香和乳酪、表面以“鬆脆”的芳香褐變完成。。我們的大多數女性客戶、看到這個名字的那一刻,這裡是選擇“我是這個~♪”。我也是那張嘴(笑)畢竟,乳酪是給女人的、可以說,這是一個不可移動的流行功能表。。 裝修的喜好燒、在鍋上已經進行了從他可以完成的味道。來源採取熱的煎鍋和 "符咒-慈" 和敲響聲開胃、 用芬芳的蒸汽喚醒感官。“Kokoro”御好燒醬是、以大量蔬菜和水果為原料製成的濃郁糖醋醬。工作人員似乎在家裡使用它,除了御好燒。、當它用完時,它將在商店補充並退回。。在商店的收銀機前、我們還為客戶銷售原創醬汁。。 “Kokoro”御好燒醬與蛋黃醬搭配得很好。。如果你把蛋黃醬鋪成線性形狀,與醬汁的對比是美麗的。、這也喚起了食物。我第一次把蛋黃醬放在御好燒上是、在大阪著名的老字型大小御好燒“大阪Boteju”、創始人從熱狗來源汲取靈感、據說它開始在上面倒蛋黃醬。 鐵板燒之上、醬汁御好燒、蛋黃醬、剃光片、按照綠海藻的順序完成。。 咬傷大小的傷口、在被刨花和綠色海藻的香味撫慰的同時,、配料的湯料遍佈整個麵糰並變得鮮味。。您可以在蓬鬆的濕潤中感受到捲心菜的甜味、芝麻味和切碎的薑香也很好。、香醬和蛋黃醬的協同作用使大阪燒變得精緻。 在家做這麼美味的御好燒是不可能的。Ryuya說,"任何人都可以得到的成分、讓他們知道,你可以品嘗它,因為你是專業的。、他告訴我,這是一個技術,而不是食物的業務。。在「Kokoro」兼職的孩子們想知道,「為什麼即使我用同樣的東西,它與師傅烤的御好燒如此不同!?、舉起手臂並能夠自己烘烤並不容易。。即使有食譜的基本配方、由於捲心菜季節的差異,水分含量會發生變化。、每一天、切割的大小和細節、調整織物的水分含量、烘烤程度不同。。這正是工藝的意義所在! 達也的御好燒是、通過在表面上使用天香、同時具有鬆脆和鬆脆的質地、裡面蓬鬆濕潤,、體驗從未有過的好菜新鮮口感。因為烤法也很精緻、我希望每個人都能享受這種質地。。來到濱松后、對於熟悉的美食朋友、我們在這裡推薦御好燒的地方、得到了大家的高度評價。、越來越多的人成為回頭客和粉絲。即使從縣外來訪、浜松餃子、我們只推薦“Kokoro”(笑)這就是我們自己對“Kokoro”的粉絲。龍也先生、謝謝你的美味御好燒! 御好燒小黑位址:靜岡縣濱松市中區住吉1-16-14 TEL:053-476-5086 電話接待時間:10時間 ~ 13:30、16上班時間 ~ 晚上 9 點 上班時間:午餐 11:30-13:30、晚餐 17:00-21:00 週一閉館:周日停車:4台 HTTPs://cocollo.jimdofree.com/...

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