在沖繩島的北部庫裡島在法國餐廳剛剛開業, 在已經在已經在開始 "餐廳6(Cis) 餐廳六 "在, 並享受最終的法語課程! 第一部分將是!
這裡、去年至2017年在名古屋 "法國菜切斯·科蘇吉"、"irreteteyunuhuwa (Il etait une fois) "就像在法國餐館主廚 Kosugi Hiroyuki (Hiroyuki Kosugi) 的妻子下所做的那樣,kosugi tae (tae kosugi)並搬到他父母在沖繩的家店開業了!
商店、別致的現代建築充滿了不安、回掉和懸掛在天花板上的琉球松的作品、增強光影藝術的感覺, 在陰影世界裡!
所有座位和16個座位的海景、當看著黃昏的藍天、餐廳, 你可以花一個安靜的時刻, 並將是!
該課程是、只需支付小須木主廚的18000日元 (服務費和稅費)、1盤1可在一個小藥水、特別晚餐將擴大20道菜更詭異的 kosugi 世界開放豐富的娛樂情感。
這一次"餐廳6(Cis) 餐廳六 "也、我們Lade Gourmet & Hotel Web Magazine與該系列一起旅行, 以介紹您的、波特作為第一專案出現 "釋永 岳 (蔗 Shakunaga)"鋒利的儀器號稱是一個簡單的脫衣舞無用的、誰參加了計畫第2部分Shimoo，和彥 (和彥 Shimoo)先生。&Shimoo 沙織 (沙織 Shimoo)是作家的單位嗎 "Shimoo Design"象徵著日本的美麗、在合作 (* 續集出現) 與合理的, 不要忘記美麗的木材!
"餐廳6(Cis)"現在、每道菜1餐, 每個圖像適合、採用了一項非常獨特的文書、在這一天, 小杉廚師、在看樂器給我們帶來 ' 這是我看起來真的很真實的工作! "我很高興、改變部分合作, 美國!
在課程中、食物適合小須木廚師一對問、在罕見的香檳 "bernard perris brut blanc dblanc grand cru (克魯 blanc de blancs bernard pertois 香檳大布魯特)"!
"...... 很自然! "至少可愛的角色可以帶著他的妻子和藝術, 那是歡快的微笑和歡快的話語, 然後爆炸了"、庫克開始進行在可愛的, 而微妙的喜歡服務、小桌子變得活潑、開始吃得很開心吧!
[餐廳6(Cis) 餐廳六人特晚餐 ~]
歡迎茶 >
迎賓茶、是橄欖色棕色與有機橄欖葉在甜感覺、滋潤口腔和湧ki立temasu 的食欲!
< 1 板 >
興奮也是美好的一天、"古魯昆" 沖繩的魚和木制物體在我的 hea 出現, 伴隨著僵硬和!
水稻的質地和緊縮、他們幹香的蔬菜。在非常新鮮的好芳香蔬菜美容和健康、stellaria 媒體、維西亞、卡盧克雷松、栗色、岩崎的花卉村莊、中提琴和色彩搭配豐富、在很短的時間內, 就像一個手指的食物、用它豐富的風味與乾燥 kk tuile 感受大米的味道、周圍是新鮮的芳香蔬菜、享受從鼻子通過菜的味道!
< 第二道菜 >
作為全球的源頭、在球化技術的範圍內, 龍蝦、配上花椰菜慕斯! 地球的拍打和爆裂、包裝著豐富的海洋賞金、嘴杯溢出的游泳池! 為了取悅柔軟光滑的花椰菜慕斯甜!
"第三道菜 >
眼睛裡有明亮的菊花黃色粉末、是用玉豆柑橘味的菜做的、從優雅的酸度和頭我們的整個魚的營養, 享受衍生!
"第四道菜 >
在草坪上的椅子上, 可愛和、像坐墊一樣騎著平底鍋、伊比利亞火腿是一個坐墊蓋! (洛爾)
和、在一個五顏六色的球狀玩具的積木的頂部、好消息是, 我們當地的城市濱松的三個土生土長的小小巧的小 jaguaimo 8個月大的人使用、2碎片連接在一起! 在特設小焦瓜門、讓我包裝布鬆脆的胡蘿蔔和黑白菜 (卡博羅內羅), 顏色和、可以用手採摘, 而玩是一個有趣的菜好玩!
白葡萄酒 "勃艮第 aligotévv 新橡木桶成熟2016年弗朗索瓦遊戲 (勃艮第 aligote viilles Vignes 2016 弗朗索瓦蓋伊)。
除了甜味和酸、阿利戈泰是力量和細膩的水果味道優良的礦物平衡!
"第五道菜 >
在五顏六色的木薯上、配以生木薯和木薯甜菜、銀杏堅果和番茄、紅白菜泡菜、希望能感受到醃制甜菜、乾菜粉的酸味!
< 第六道菜 >
注入木炭完成圓形蕎麥 galette、和扇貝扇貝和蔬菜慕斯隱藏在裡面、感受到杜菊的熱度、一口即可享用手指食物。
< 第7道菜 >
在草坪椅子平底鍋上舉行的遊行、可愛的大小, 但服務! 這裡是在黑捲心菜與幹八達通和甘藍麵包車! 因為它的尺寸真的很小、一口, 他的口味保持!
"第八 > 的菜
2個專案添加到蕎麥是、和菜 w/醃制甜菜和河鱒魚蛋到竹炭的花冠、許願拍打麵包屑紅蝦魚光網! 甜菜、將伴隨著沖繩的塔黃塔瑪爾和漏斗花! 紅甜菜、竹炭黑、美麗的一塊統一在黃色的雞蛋與一個簡單的顏色! 特別突出的紅蝦味道!
< 第九板 > x <釋永岳 一代菜 >
皇家豪華與扇貝和鮑魚湯、和最好的魚子醬明星一起! 修剪和嘴融化和光滑的紋理皇家加入愉快的鹹味、1盤的幸福!
< 10 道菜 >
鮑魚煮熟潮濕和嫩、與石川縣石竹一起服役, 日本、我也試圖點擊一個薄薄的蛋糕粉狀、包裹在臺灣的鳥一直美味與沖繩蔬菜! 它是一個不同的質地, 香氣和味道享受1道菜!
白葡萄酒 "阿爾薩斯比諾布蘭克澤倫貝格 2015 domaine marc tempe (alsace pinot blanc zellenberg / domaine marc tempe)。
< 板材 11 "x <釋永岳 一代菜 >
北海道 nemuro huc 鹿肉羅蒂、適合奶奶史密斯綠色蘋果紅色希索醃制、它是一個可愛的節日! 到綠色蘋果隨著燃燒狀態的優秀鹿肉是一個非常清爽的完成!
< 板材 12 > x <釋永岳 一代菜 >
這裡是沖繩風格的 "榕樹"!
小杉廚師的東西, 而不是它適用于儀器! 總是在我的腦海裡, 否則充滿了烹飪、我們所看到和看到的、可以用嗎？ "讓自己甚至似乎自始至終都在娛樂!
這道菜像一個 moss 球, 粘在刺傷根部的切爾維爾正在包裹琉球松粉、在石頭上適當煮沸、配上優酪乳油和香甜花, 配以營養豐富的仙人掌菜!
清酒特殊君麥精華米鶴年齡男性鎮 x <釋永岳 喝得太多 >
新瀉縣 "青木修三株式會社"特殊君馬樹酒建築" 老鶴 "深邃的風味和果香。、適合下一個醃制的魚!
< 第13道菜 >
醃制魚完成藍色核心蘿蔔和檸檬百里香, 香膏油服務與柔軟的感覺! 〆具有熟悉味道的 "舊吊車"、用餐和享受!
在這個階段似乎終於達到了一半當然!
手指的食物, 開始。、持續的好節奏開胃菜小藥水充滿了令人興奮的想法、仍然從這裡進行最後的改進, 我們會的!
< 導致該部分:
餐廳 6 (西斯)
位址：沖繩前庫尼加米縣庫裡現在感興趣的中金村499-1。
電話：0980-56-3733
參觀時間：17:00～、19:30-(預訂後選擇商店上班時間)
https://six-kouri.com/
