站在中島的住宅區，那裡提供從全國各地挑選的每周更換粉末的極端蕎麥面。蕎麦家大森"先生。。20004月29日 -自千禧年公開賽以來14年的月份和日期、這是一個店主大森正人精心製作的手工磨面和他妻子的美惠子如果你能享受到質地酥脆、味道清淡、經過精心油炸的天婦羅，它就會非常受歡迎，以至於全國各地的人都來吃。如果你方訂貨在濱松蕎麥面、我經常光顧這家店。新年除夕自年越し蕎麦を食べれなかったので、本日より新年の仕事始めを迎えたŌmori在先生、像往常一樣在櫃檯大便、享受與太太大森的談話、年越しちゃった蕎麦をいただくことにしましょう♪
商店、10房間的名稱及有關 4 小商店櫃檯腰掛kereru。高高的天花板、溫暖的木頭流動在一個悠閒的空間。1都是我們的老主顧周圍表板的外觀、通過看蕎麥面書籍來參觀的人不在少數。因為這是一個可以看到店內所有顧客面孔的空間、與常客和遠道而來的顧客的對話也誕生了。、這是♪一家非常舒適和溫馨的商店
“鴨南蠻”1,700日元
Ōmoriさんの新メニューの「鴨南蛮」。經過多次原型製作，、注意不要讓鴨子太硬。、它與白洋蔥一起炒，以在食用前帶出鹹味的甜味。汁、根據鴨子的說法，它變得有點甜，、鴨油滲透，味道鮮美。在寒冷的冬天、從身體核心取暖、它被推薦 ！
"溫暖和羅羅羅" 1，200日元
寒い冬には温かい汁に真ん丸いお月様のようなこちらの「温とろろ」它被建議。出汁の優しさとおろし立ての山藥でまろやかになった蕎麦をズルッと流し込むと冷えた身体が温まります♪
「そばがきぜんざい」1,000円
そばがきを山葵醤油などで前菜的な感覚で楽しむ方も多いと思いますが、就個人而言，Ōmori先生。「そばがきぜんざい」もお勧めです。使用沒有蕎麥粉圓、有點少甜，味道。そばをいただいた後でもペロリと平らげてしまうほどの美味しさです。基本的に蕎麦を一人前食べるのと同じ分量の蕎麦粉を使用していますが、蕎麦だからこそ罪悪感無くいただけてしまうのかもしれません（笑）Ōmoriさんは今日が仕事始めと言っても、通常火曜日は定休日なので、大森さん自身は「雨もひどいし、もしかしたら今日は暇なのでは？」と予想されていたようですが、ホームページのカレンダーを見てから来店される方が多いため、営業しているならばと多くの常連さんが足を運んでいました。今年2015年還Ōmoriさん大盛況のご様子です！大森さん、美惠子女士、我會再來 ！ ~ ！
蕎麦家大森
濱松市中區-ku 中, 島 1-31-1 電話：053-463-2879
上班時間 11:30-14:00 週一閉館：月亮、週二 （晚上預定）
http://www12.plala.or.jp/sobaya/
