Soba House oomori new menu appeared! From the body core warming flavorful duck NANBAN

Photo1-287

In fact immersed in the residential area of Nakajima provides the Poles hit Shingen near the chosen from around the country every week change the flour buckwheat "Sobaya Omori"Mr.。2000In April, 29.The Millennium open is from14 yearの月日が流れ、Owner,Omori MasatoMr. Soba built up painstakingly made by hand-ground and his wifeMiekoさんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味しくいただけると全国区から食べに訪れる人がいるほどの人気店となります。If you order the Soba in Hamamatsu、大抵こちらのお店に伺います。As usual the counter stools、Enjoy a conversation with Mrs. Omori、Let our delicious Soba.

AZU4440

Shop、10And the room's name and counter 腰掛kereru about 4 small shops。High ceilings、The warmth of the wood flows at a leisurely space。1The appearance of our regulars around the table plates are always、蕎麦本などを観て訪れる一見さんも少なくはありません店内の全てのお客様の顔が見渡せる空間だからこそ常連さんや遠方からのお客様との会話も生まれとてもアットホームで居心地が良いお店です♪

IMG_3914

Duck NANBAN 1,700 yen

おおもりさんの新メニューの「鴨南蛮」「鴨つけせいろ」も新メニューに加わり同じ価格1,700円です何度も試作を重ね合鴨が硬くなりすぎないように火入れに気を遣い白葱と一緒に香ばしく甘さが引き立つようにソテーしてから盛り付けています汁は鴨に合わせて少し甘汁になり鴨の脂が染み渡り風味豊かな味わいに。In the cold winter、身体の芯から温まる鴨南蛮、It is recommended!

IMG_3917

' Eat compared with "1,200 yen

To eat is compared with the、Seiro and freshly ground whole can be compared two types of countryside near。This time the、The Seiro took the skin of the front、Fukui PrefectureOfOhno nativeAnd then use the、Feel the sweetness in the color bright green, very tasty。奥が挽きぐるみの田舎そばでHokkaidoOfSound otoineppu, Hokkaidō ( vice-principal was spotty puffy )の蕎麦粉を使用こちらの蕎麦粉は黒みが強く独特の風味と香り強いコシが特徴です挽きぐるみはそばの味わいを濃く感じることができ風味豊か塩でいただくとまた違った味わいで楽しめます。On this day、初来店のおじ様が「おこれは2種類が一度に食べれるんだね!美味しそうだ!」And、こちらを覗き込んでおりましたそうです!初めての方には特に一度に2種類の違う蕎麦を楽しめるこちらはとてもお勧めですよ♪

RID0353

最後にたっぷりの蕎麦湯を注いで、Phew-I and take a break、この瞬間が至福のひととき。Visit from the soup and Soba is good for this moment.。やはりここの蕎麦は安定していますおおもりさんでは年末の年越しそばを今年も300食以上打たれるそうで29Day (Monday)まで営業され30Day (Tuesday)、31(Water),The、年越し蕎麦のテイクアウトのみとなります。Mr. Omori、Ms. Mieko、頑張ってくださいね~♪

Sobaya Omori
Hamamatsu-Shi Naka-ku, Nakajima 1-31-1 TEL:053-463-2879
Hours of operation 11:30-14:00 Closed on Mondays:Moon、Tuesday (night reservation)
http://www12.plala.or.jp/sobaya/

1-31 -1 Nakajima, Naka-ku Hamamatsu-Shi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top