牧之原"古民家咖啡廳"在100多年的風情和溫暖的空間裡享用日式餐點

在自然豐富的牧野原的片鄉村,我們重新裝修了100多年的老房子。、空氣作為充滿風情和溫暖的空間、人們聚集在一起古民居咖啡廳和小十和"。

牧之原市位於靜岡縣中部的南端。、成為一個溫暖的地區,俯瞰雄偉的蘇魯加灣。、海和山、在河裡,茶園和大自然的祝福、在充滿豐富自然的鄉村,我們改造了一座擁有100多年歷史的平家的宏偉老房子。、去年2020年11月,古民居咖啡廳和小十和"作為轉世、一家不錯的商店,被許多當地媒體報導,並引起轟動和熱鬧!

店名「托科·托卡瓦」是什麼?、用「永恆」和「永恆」兩個詞來命名。、因為兩者都意味著漫長的時間、擁有100多年歷史的老房子的厚重感和質感、體驗自然材料的力量和老化帶來的美味世界。、我們的座右銘是不斷變化的變化和挑戰,以商店的方式。、作為提升靈魂的空間、開放希望,我們可以為許多人提供治療!

打開大木箱的滑動門,寬敞的土壤蔓延、6一個長桌座位,一個名字已經設置、吊燈點亮溫暖的燈光、樹木溫暖的空間。使用座位的人、我脫下鞋子,走進了大客廳的商店。。

櫃檯前陳列著牧野原的特產和當地作家的作品。、提供選擇紀念品的空間。櫃檯座位,你可以享受現場的感覺,在廚房成為一個墊子座位,可以放下你的腳、它成為一個座位,可以隨意訪問,即使一個人!

成為業主廚師山本洋子先生、在看到這棟老房子的房子里出生和長大、每當一棵大銀杏樹著色時,它總是很漂亮。、他看著象徵樹,就像一棵神樹。、幾年前,一棵大銀杏樹突然被砍斷,我感到非常震驚。。唱詩班席位、代代相傳、多年來,我們一直珍視著這座豪宅。、已經空置了30多年了、隨著當時主人井田惠一郎的老齡化、知道管理不周的嚴重情況、"我們能不能利用這個宏偉的房子?、被採取行動,這很令人失望。、201812月移交給山本先生、實現對老房子咖啡館的夢想。

重建一個平房的舊房子、提供美麗的空間和豐富的生活"住宅補習班"設計、以島田市為基地的建築工程,作為舊民居重建的專業人士活躍在工務店"WAKURASU冨田工務店托米塔·米奇基先生接受、山本先生的強烈意願,"我想留下和利用現有的形式,盡可能"被吸收、大約需要六個月的時間才能完成!

質地輕輕地熟悉皮膚、硬和耐用的栗木用於地板、座位,感覺溫暖蔓延!

原、被稱為這地方的地主、作為代代村長的飯田家的財產古民居、建於1900年(明治33年),擁有悠久歷史的宏偉豪宅。木匠的體力工作、因為所有現有的門窗隔扇都經過整齊的修復和再生。、我懷念什麼、溫暖到什麼地方。

富士山和鷹,展示驚人的雕刻、松樹之間的欄間。

地板上的天袋上的字母。因為「茶」字元是可見的,作為可讀的字元、茶的心得也唱的嗎?

還有一個畫廊空間。、在這裡,你可以裝飾商品和繪畫的商品和商店。、租賃空間也可供舉辦研討會和活動!

喝杯冷茶、安靜而舒適的放鬆時光。

因為花園可以欣賞到邊緣的窗戶。、享受自然豐富的鄉村景觀,以及鳥的怨好和夏天的香味!

訂購每日更換的「季節性日式風格碗」!
在這一天、主菜可以選擇「磨碎的漢堡包」或「米蘇米索煮」。、我們選擇「磨碎的漢堡包」!

"時令日式漢堡"1,450日元

主菜的碎漢堡,味道清淡,但體積感好,配以迷你沙拉、茄子和碎肉的灑和出汁捲蛋、小魚和桃子的煮飯、菠菜芝麻和、精心製作的副菜,不遺餘力、米飯和果汁、與甜果凍平衡排列的日式筷子!

"迷你飲料(咖啡或茶):兩者都可以是Ice/熱)
+半蛋糕套裝"400日元

添加迷你飲料和半蛋糕套裝、飯後我要一套蛋糕。。因為當天的蛋糕可以從兩種蛋糕中選擇。、兩者都訂購!

"切片蘋果的不可比蛋糕"

甜度適中,蛋糕是半尺寸的,所以雖然沒有內疚感,但吃得非常好。、可吃的蛋糕,切片蘋果與蛋黃奶油麵團一起烤成米爾菲耶形狀,橫截面也很漂亮。、切片杏仁的香氣是口音!

"蘇弗雷乳酪蛋糕"

潮濕的蘇弗雷乳酪蛋糕,以檸檬的酸度和優酪乳油的清爽完成!

"卡里奧蒙混合咖啡"

咖啡是、藤田的自烤豆店"卡里奧蒙使用混合咖啡豆。堅持鬆屋式、用手滴仔細提取、中煎衣索比亞摩卡和深煎瓜地馬拉混合、您可以享受清爽的味道,同時享受濃郁的香味!

完全開放的老房子咖啡館沒有感覺密集、這是一個豐富的空間,讓你忘記一個世界性的世界,科羅納。、你可以平靜下來,安撫自己。、這樣一個地方。

包裹在樹的氣味、在被主人的善良包圍的空間裡、這是一個奢侈的時刻,你可以品嘗,因為它是在鄉下。。

這樣的經歷時、我想和店主山本功子談談,、因為這個職業對女性來說並不常見,而且她來自技術學院。、和我們家的主人在技術學院的談話是推動和開花的老故事、我父母的房子食事處峰喜歡索巴、驚訝於他仍然是我的常客。、進一步、一個工作人員誰一直在工作、一個鄰居的孩子,他和我上小學時一樣,、"我讓阿雅子好好玩♪、我震驚地發現他們記得我。、"流石、本地。我不能做錯什麼。"

除了午餐,還有咖啡館時間。、當我回到父母家時,我又開了一家商店,我想停下來!

古民居咖啡廳和小十和
位址:靜岡縣牧之原市中734番地
電話:0548-28-7887
上班時間:11:00~ 17:00、午餐 11:00-14:00
週一閉館:周日和週一
駐車場:在商店的前面有
https://www.tocotowa2020.com/

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