說到豪華度假酒店和享受、餐廳,早餐很重要。
"Dhara Dhevi Chiang Mai"先生所以、
泰國餐廳提供泰國傳統的美食"樂大轉輪樂大蘭納"和、
來自國外的日本餐廳,客人也是最受歡迎"蓮花仁"、
和、法國餐廳"弗朗西絲哥們 Ses"、中國餐廳"福建福建"、
"霍恩比喇叭欄"或者"達拉德維蛋糕店買得維蛋糕店"這樣。。
位於主大堂的後面、早上,這裡是早餐場地”Akarigo Akaligo"先生在、
在晚上、日本餐廳"蓮花仁"正如已在這裡經營。
在上午、在舉行早間自助餐的商店內、晚上,我改用日本口味。、
作為一家日本餐館 !
中央櫃檯上是、展示櫃已設置、提供新鮮♪農產品
鯛魚或平眼鯛魚、鮎、蠣、鯖魚等、美味的♪海鮮
北海道"金雄"海膽太豐富了 !
在點亮紅燈籠的攤位上、日本清酒和燒酒、♪ 我們有各種各樣的酒精飲料,如威士卡。
達拉德維清邁與日本員工一起工作、
日本客人關係主管、 調酒師Takezaki 清仁我,都能滿足 !
Takezaki先生、東京銀座的更多河和工作作為一個調酒師
當我來清邁私人旅行時、被清邁的魅力所吸引、
自、決定搬家、7據說歲月流逝。。
3多年前、娶了泰國女人、
現在、看來你在職業和私下裡都度過了充實的清邁生活!
預、我們WEB雑誌lade看來你能夠觀看、我很驚訝我們有一個共同的朋友Takezaki先生。。
什麼、的“袋井小猴酒吧"業主板倉,朋也-昆、他在日本當調酒師時是個好後輩。。
關於連絡人的信不信由你"這是一個小世界"和、我們在說話(笑)
這樣的Takezaki。、他說他會在這一天提供♪雞尾酒(快樂)
"霍恩比喇叭欄"
通常、"霍恩比喇叭欄雖然它是雞尾酒、
請按一下此處蓮花但、似乎♪可以在享用日本料理的同時訂購雞尾酒。
"綠茶"
綠茶將與您的餐點一起準備。。
這裡播放的BGM是、多麼古老的古箏歌”鳥的歌聲"或者"6 級的“上線了。
江東多年來做她的丈夫迅速反應到客戶 (哈哈)
這樣在日本的感覺氣氛 !
"莫吉托"
Takezaki我點的第一杯雞尾酒是、我丈夫最喜歡的莫吉托。
清爽的酸橙和薄荷與朗姆酒的甜美香氣相得益彰、非常適合夏季雞尾酒!
也許是因為他們使用泰國薄荷、與具有日本香氣和味道的薄荷不同、感覺♪溫柔的甜味
是我在我最喜歡的雞尾酒之前的研究Takezaki先生。 ! (可怕)
在網路雜誌上、即使我們正在披露所有資訊、利用這些信息意味著什麼?、
和梁。、這是♪日本人特有的細緻服務和體貼精神。
通過認真看倒的雞尾酒 !
當你倒完最後一滴、甩掉搖床、
關懷 ! 舒緩冰的聲音在店裡播放著吵鬧 !
“Side Car”
我、挎鬥酒吧到訂單。
我已經提前抓住資訊Takezaki挎鬥是、
雖然清脆、它以濃郁的味道完成,不知何故散發出他個性的善良。。
雖然它是一種以柑橘為主且清爽的雞尾酒、這是一種以白蘭地為基礎的產品,酒精含量略高。。
即使你把它作為消化物喝、這是我第一次在飯前吃它。。
然而,、它是如此清爽和美味,它融入了我乾渴的喉嚨!
這也是第一次嘗試日本料理和雞尾酒的組合。、
因為它是一個旅行目的地、
在一個非凡的空間裡、享受非凡的事物意味著什麼?、這可能♪很有趣
泰國版"食神出現在、獲得冠軍Kongwuth Chaiwongkachon廚師(照片中心)、
請按一下此處蓮花他是主廚。
因此,這是、♪ 它是清邁排名第一的日本餐廳。
Kongwuth Chaiwongkachon廚師和定期來到日本
從日本尋找優質食材、看來他們正在全國各地旅行!
前幾天我來到北海道、海膽、他們檢查了♪海鮮和甜玉米。
小開胃"菠菜是真的。
具有適合日本人口味的良好鹽味,、這是打清酒的完美方式。。
這裡的功能表是、因為有日語符號、為日本人提供的優質服務。
在這一天THB 1500 廚師創作設置功能表 (日本日元約 5550 日元)訂單!
雪茄生魚片。
這裡、以海帶的方式〆、這是伊比利亞豬肉熏火腿的生魚片! (驚喜)
三文魚、金槍魚、比目魚、條紋、油。
將伊比利亞豬肉與生魚片相結合的想法、日本可能不適合人民。、
這是、為什麼!?
美味的熏火腿香氣、它搭配生魚片沒有厭惡感,很好吃! (再次驚訝! )
您可以享受融合美食,給您帶來神奇的感覺。
喜歡的一天、日本陶瓷演出者在富山縣的朋友"釋永岳 Gaku Shakunaga"因為不得不把文書的坤、
在他的工作"渡鴉系列"和"樹木年輪系列"要有改頭換面 !
它與日本料理相得益彰。、這是一艘♪很棒的船。
日本醬油中 !
利尻島岸 ginjou 利尻昆布醬油
滋賀縣丸中醬油
' 瓜水。
由清邁腹地收穫的甜瓜製成的瓜水。
它是一種奢侈享受的香氣和口味的瓜瓜水 !
"百香果台。
下一步在行、我喝了代基里,這是使用朗姆酒的代表性雞尾酒之一。
在古巴代基里礦工作的美國人、由詹寧斯·考克斯命名、
礦工戰勝高溫、據說它始於用酸橙擠壓並添加糖的特色朗姆酒。。
這裡、他安排了原始的代基里,以便您可以享受百香果的甜味和種子質地。、
在溫和的口味黛克瑞說完 !
"AORIIKA 薄片。
藍烏賊的生牛肉片是、
裡面隱藏著當地泰國草藥和切碎的黃瓜和海藻的混合物。、
帶有魷魚的甜味、它具有獨特的泰式香味。。
與醋醬一起食用。。
這道菜"渡鴉系列"作為她撕裂 !
用於深黑色皮革紋理、純白的魷魚看起來不錯,不是♪嗎?
對於前面提到的魷魚菜、這個泰式炒河粉(? 它似乎使用了一種當地的泰國草藥,叫做、
留在舌頭上的澀味具有獨特的味道日本,因為它對人們來說是一種陌生的草藥。、他給我看了實際的產品!
"杜松子酒石灰。
泰國青柠、Mathew我希望、味道與日本酸橙略有不同。
說這話、您的下一杯雞尾酒是、我們準備了泰國版的杜松子酒酸橙!
杜松子酒酸橙配大量馬瑙是泰國美食中不可或缺的、♪ 它充滿了清爽的香氣
"UNI 夜曲。
塞滿海膽的丘克斯、海膽軍艦卷、海膽天婦羅。
不要失去泡芙麵團的酥脆度、把埃斯普馬塞在你面前、
用藍膠和鰺魚粉完成。。
中間的海膽天婦羅是、質地鬆脆,感覺更像小吃而不是天婦羅。。
"PORTOBERRO 扇貝 DENGAKU。
特製味噌電樂扇貝烤架、波多貝羅蘑菇配花椰菜和西京味噌。
味噌傳樂和西京味噌、兩者都是甜味調味的。。
最後一杯雞尾酒是、Takezaki讓我們嘗試做一個你的專長、
我訂購了、
日子一天天過去、他說他正在努力練習。白夫人"他擔任。
“白娘子”
這種配方結構的雞尾酒可以說是標準中的標準、
1919當年“Syroses Club”(倫敦)的調酒師、由哈裡·麥克爾洪出生在這個世界上。
干杜松子酒的味道和君度的甜味、和、雖然這款雞尾酒具有檸檬酸度的完美平衡、
一開始,使用薄荷利口酒代替杜松子酒。
哈裡先生搬到巴黎的「哈利酒吧」之後、配方已更改,當前配方已更改。。
Takezaki白夫人先生、清爽的柑橘味、因為它有清爽的味道、
完成了完美的雞尾酒。
"文蛤全心全意與巴西萊。
它在一個小鍋中用固體燃料從底部加熱。。
用羅勒油點綴的煮蛤蜊素麵。
這湯是一樣的、因為整體完成是甜的。、這可能是泰國獨有的味道。。
它將大大改變在關東和關西日本味道甜美的這道菜。
芥末霜淇淋與 BARUMANJE (大豆布丁)
套餐〆的甜點是、醬油芥末味霜淇淋。
因為芥末的味道要濃得多。、這是一個相當大的挑戰者! (笑)
因為它有很強的影響、加一點溫和不是更好吃嗎? 我已經告訴過你。
標準抹茶霜淇淋是、當然,它很好♪吃。
"芥末 & 味噌瑪卡龍。
達拉 · 黛維蛋糕店兩種具有芥末味和味噌味的馬卡龍在。
芥末味在這裡是作為溫和的味道很好 !
味噌也很豐富。、鹹味帶出甜味。、味道♪鮮美
在結束了蓮花它是一個管理者Atatone,Takezaki它是兩個鏡頭的照片 !
Takezaki先生。、謝謝! (謝謝)
Kongwuth Chaiwongkachon可惜沒能見到廚師。、
還、下一次、我們期待與您♪見面
現在、2一夜三晚早、明天已經達拉德維清邁是時候說再見了。
11:40 的早晨"澄邁快樂旅遊清邁快樂旅遊當你拿起時、
你想看看 !
Dhara Dhevi Chiang Mai
51/4 哞哞 1, 麥-善卡潘路蔣路, T. 塔薩拉, A. 孟, 清邁 50000 泰國⇒ 谷歌地圖
電話:+66 (53) 888 888 | 傳真 +66 (53) 888 999
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