番茄公司希望的店名"裡斯托蘭特八木"已經關閉。

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在住吉的Seirei Hamamatsu醫院的郊區,有一棟可愛的西式建築,石膏牆上長滿了常春藤。這家商店的前身是「番茄公司」。、這個地方的老闆兼廚師八木先生/女士取了自己的名字,YAGHI,、夙願已久的”並立八木 YAGHI2011年7月25日更名、續訂開放。在停車場、八木先生/女士精心種植草藥,因此您可以看到一個標語,上面寫著“請朝前停車”。在這一刻,您可以瞥見主人兼廚師對細節充滿關注的溫柔一面。

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商店、堆疊的磚塊有壁爐和味道。、天花板上貼有軟木塞,使其成為一個有品味的平靜空間。在地下室、八木先生/女士期待已久的酒窖也有精選的美味葡萄酒。午餐功能表與以前相比略有變化,所以我會發佈它。對於更新後的新功能表,一切都留給廚師、我也對小批量發售的“Omakase Mini Course 3,800日元”感興趣。、這一次,我決定♪訂購C套餐4,500日元

答 ︰ 課程 1890 日元 (含稅)
開胃菜、今天的葷菜、或魚類菜餚、鄉村風格的麵包、自製甜點、咖啡、檸檬茶、或濃縮咖啡

B 課程 ︰ 2520 日元 (含稅)
開胃菜、義大利麵食的一天、今天的肉類或魚類菜餚、鄉村風格的麵包、自製甜點、咖啡、檸檬茶、或濃縮咖啡

C套餐4,500日元(含稅)(D套餐金額的3/4)。請選擇主菜 )
軸、用自製火腿製作的什錦開胃菜、義大利麵食的一天、鄉村風格的麵包、主選(單點選擇)、各式各樣的自製甜點、咖啡、檸檬茶、或濃縮咖啡

D 課程 6000 日元 (含稅) (義大利麵食和主菜的標準選擇課程)
軸、第一道開胃菜(主要是海鮮開胃菜)、第二道開胃菜(自製火腿等)、它以肉類和蔬菜為基礎)、義大利面(單點選擇)、鄉村風格的麵包、主選(單點選擇)、各式各樣的自製甜點、咖啡、檸檬茶、或濃縮咖啡、2自製小蛋糕的種類

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是適合初夏在醃漬浸泡伸出來,"蘑菇醃制"酸度的柔和,但堅固的軸。

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開胃菜"用自製火腿等。冷拼盤"

火腿配自製豬裡脊肉、煙熏鴨胸、一種 10 年的香腸香醋醬,稱為香腸、NAS 塔圖姆葉、濱松竹筍、蝦和螢火蟲魷魚、青豆沙拉、羅馬竹筍腌料、自製煙熏鮭魚配西紅柿和法國魚子醬。火腿的鹹味恰到好處、即使你一個接一個地拿醬汁,也是精心準備的。搭配葡萄酒不是一道好菜嗎?。在這裡,在、對於乘坐計程車或旅行社返回的乘客、一整瓶葡萄酒1,000日元折扣、看來♪半瓶會打折500日元,還會提供服務

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“薩勒諾風格的醬汁由葡萄的嫩葉製成、通心粉(短義大利面)”
(使用年輕、嫩的葡萄葉。帶著一種奇怪的味道、季節、數量、兩者都是有限的)

在每年的這個時候,只是片刻、似乎這是一種特殊的醬汁,只能以非常有限的數量製作。由於葡萄的嫩葉而感受到的鬱鬱蔥蔥變成了一種優雅的醬汁。、它與通心粉糾纏得很好。放在麵包上也很美味。這個義大利面是、那不勒斯郊區、在龐貝古城附近的一個叫格蘭尼亞諾的小鎮上,這個小鎮以其廢墟而聞名、隨著「Dinora」、「Gentile」和「Pastai Grananesi」的產品繼續按照傳統的製造方法製造,、其中,他們使用美妙的短義大利面。似乎沒有準備好義大利面和其他細長的義大利面。午餐時間,想想煮義大利菜的時間、其中經常使用義大利面或細長的義大利面、這很珍貴,不是嗎? ♪

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麵包

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魚菜的一天"在約翰多莉,畫的胡蘿蔔泥鯷魚和黑橄欖醬。

酥脆的麵糊是Dorate的特色。Matoudai很清淡,所以把它與自製醬汁的鹹味結合起來是恰到好處的。當地收穫的鮮紅色甜菜在稱為 agrodolce 的甜醋中燉煮。、它正好適合休息筷子 ♪

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"炒的羊肉 10 年歲義大利黑醋汁和安娜洋蔥汁"

不是先生/女士發明的醬汁。、看來是八木先生/女士想放棄安娜先生/女士的別有用心的根源(笑)、此來源、太好吃了,可以看出別有用心的嚴重性! 如果你為自己做了這種醬汁、也許你會愛上它,但♪羊肉也很柔軟,你可以充分感受到骨頭♪的提取物

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"各種各樣的自製甜點。

來自瀨戶內海的檸檬冰糕、馬斯卡彭和白巧克力蛋糕、紅臉頰上的藍莓、土生土長的薄荷、用濃郁的巧克力醬和可哥粒熟成的水果蛋糕。您現在可以享用的成熟水果蛋糕是、好像是前年10月出爐的,味道濃郁,散發著濃郁的味道! 檸檬冰糕也很清爽爽脆! 當我將它與家裡種植的大薄荷結合起來時,我感受到了初夏! 巧克力蛋糕的甜味也很溫和、如果還加入水果的酸度,那就非常好吃了! 雖然藥水很小、這是一個美味的拼盤,傳達了每道菜的精心製作!

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"咖啡"。

飯後,八木先生/女士問道:“那輛紅色的車已經不在你們身上了嗎? 我被叫了出來。他似乎想起了之前的紅色狼牙棒。這一次、我打開阿爾法羅密歐的蜘蛛問道。、聽起來你在想。八木先生/女士似乎也喜歡汽車、我們可以在老車裡聊一會兒。現在、♪ 我想去它吃晚飯

並立八木
濱松市中區住吉2-30-8 TEL: 053-472-6825
上班時間 12:00-13:30 18:00-21:00 週一閉館:星期一、第三個星期二
http://www.wr-salt.com/yaghi/

濱松市中區-顧住吉 2-30-8

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