10-Start 'Italy restaurant Anello Anello night à la carte!

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In Fukuroi Araya earlier Ms. of the Italian "Il Centro" is where it was、New Italy dining room "Anello Anello"Just from the OPEN to the 2013 / 2 / 20 that in 8 months time passed、Anello, little recognition。Anello, in Italy, meaning "ring, ring" seems to have、Grows rings lead everyone... and thoughts says no, so named。This time、夜のコース内容をアラカルトに変更したと友人であるオーナーの山田芳国くんが書いているブログで知り早速足を運ぶことにしました♪

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Current、アネッロさんではスタッフを募集されており飲食店のサービス業に従事されていた経験をお持ちの方はもちろん美味しいイタリアンを生み出す楽しいお店でホールスタッフとして働きたいという方または厨房に入りアシスタントとしてイタリアンを修行したいという方お待ちしております(※お問い合わせは下記紹介のアネッロまでお願いします)

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店内はカウンターも含めて20席程の広さでカジュアルで入りやすい雰囲気の温かみのあるお店ですランチメニューでは気軽にパスタセットを1,500円でいただけ、Dinner menu and renewed contents、ワインに合うアラカルトが幅広く楽しめます♪

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アラカルトの良いところは好きなものを自分でセレクトできるところですがシェフの芳国くんにお任せでいつもオーダーすることが多いので今回もアラカルトのメニューの中からお勧めを順に出してもらうことにしました。The evening menu、一皿がおよそ1.5人前~2人前を想定して出しているようなので、2人でシェアしながら楽しみたいと思います♪(※今まで通りコース料理がいただきたい方は事前予約が必要です)

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"Pellegrino"

車なのでノンアルコールをいただきましたイタリアのミネラルウォーター水質は硬水ですが飲みやすくすっきりとした炭酸水です♪

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"Bagna Cauda" 880 Yen

彩り鮮やかなバーニャカウダはその日お勧めの新鮮な野菜たちが並ぶようです。On this day、Zucchini、Square beans、Wild rice mushroom、Carrot、Paprika、Kidney beans、Sautéed、葉セロリ、Sweet potato、Okra、えんどう豆などなどバーニャカウダのソースはアンチョビが効いた大人な味わいどれも野菜の旨みを最大限に引き出す下処理で食感ともに楽しめましたこれだけのボリューム感で880円でしたら前菜にぜひいただきたい一品ですね♪

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"Iberian pork tongue bollito" 1200 Yen

ボッリートとは”茹でた肉”のことです。Here is、豚タンを柔らかく煮込み野菜のベースから旨みを引き出したあっさりと上品なコンソメスープに仕上げてあります添えられたイタリアンパセリのサルサベルデ(グリーンのソース)を付けていただきます♪

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「魚介の煮込みソースイカ墨ニョッキ」1,280円

ニョッキはもっちり系ではなくじゃがいもらしさを楽しんでもらうためにあえて粉は少なめにしてあり食感がお口の中でほろっととろける優しさです魚介の旨みたっぷりのラグーソースがよく絡み美味しくいただけワインのお供にも合いそうです♪

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「岩手県産サンマと水菜のペペロンチーノ」1,100円

秋刀魚が美味しい季節になりましたね彩りと食感に水菜とトマトを加え秋刀魚の塩気でいただく優しいオイルパスタです♪

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A soup of snapper sauteed clams 1,280 Yen

金目鯛の皮目をパリッと香ばしく焼き上げ中はしっとりとジューシーさもあり凝縮された浅利のスープに浮かべていただきます♪

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Palau France quail 1,780 yen

うずらの胸肉の部分はしっとりとやわらかいながらに弾力が楽しめもも肉は香ばしくジューシーです添えられた岩塩か赤ワインのソースどちらかお好みでいただきますアラカルトメニューは、Appetizers、Pasta、Main dishes、デザートとあり特にメイン料理は肉魚とバラエティに富んだ品揃えですお好みでチョイスしながら自分なりのオリジナルのコース仕立てを考えるのも楽しいですねメカに弱い芳国くんですが慣れないパソコン作業を頑張りHamazoブログを更新中ですぜひ最新のアネッロ情報や美味しい料理ネタをご覧になってみてくださいね♪

Italy dining Anello Anello
Fukuroi-shi Araya 3-8-1 TEL:0538-43-2705 Closed on Mondays:Monday
Hours of operation:LUNCH 11:30-13:30( L.O)DINNER 18:00-21:00( L.O )
Blog http://anello.hamazo.tv/

3-8-1, Araya, Fukuroi city

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