Luxury dinner incorporates the organic vegetables in France dining APERO

JR Tokaido line "Iwata station"Tenpyo street of the North 'Iwata station"Crossing East located approximately 1.5 km north of the highway"Netz Toyota Hama Matsu」さんを過ぎた交差点を左折し、1本目の細いT字を左折したところに2013On June 21,.In the opened "France restaurant apéro APERO"Mr.。apéro （ APERO ）And the、フランス語で食前酒、食欲を増進する。を意味する言葉で、Apéritif （ aperitif ）の口語です。Before dinnerAperoしよう！と気軽に誘い合い、飲み物とおつまみで友人や家族、同僚とおしゃべりを楽しみながら、ゆったりとリラックスしたひとときを過ごす習慣を大切にされるフランスの文化を、身近に感じてもらおうと店名にその想いを込めて名付けられています♪

元々は焼き鳥屋さんだった場所をリニューアルされた店内は、和の面影もなく、清潔感溢れる白を貴重にホールを贅沢に使用し、すっきりと壁一面に施したテーブル席12席と、キッチンが見渡せるカウンター席6席となります。通常営業はディナーのみとし、The menu is、その日のお勧めメニューを中心にアラカルトまたは、シェフおまかせの3コースを3,000Circle、4,000Circle、6,000CircleIn the provided。During the day、貸切パーティなどの予約のみ受け付けられるそうです。Owner-chefKoji nakatsugawa (take Osamu)Mr. a、地場の食材や野菜にこだわり、ご自身でも畑を開拓し、自家菜園で野菜を育てられています。そして軽くつまみながら、楽しく飲んでいただけるようにと、自然派のワインを中心におよそ50種類のワインを常備され、Are provided at a reasonable price.

On this day、Home roasting coffee roaster "Blister and Japanese restaurant」さんから浜松へ戻る途中の帰り道に、どこかお勧めの場所はないかとバイトスタッフのKuno, yutaroくんに伺ったところ、こちらをお勧めしてくれたのでお邪魔しました。シェフの中津川さんが御一人で厨房とホールをまかなうため、時間と心に余裕を持って伺うと良いでしょう♪

ガラスで遮られているものの、厨房の様子が覗けるカウンター席で、ワインを傾けながら食事ができるのは嬉しいものです。On this day、車のためアルコールは我慢です。その日お勧めのメニューがガラスに書き出されており、ジビエは入荷状況により異なるようで事前予約が必要です。On this day、残念ながら食材があまり無いとシェフが申し訳なさそうにおしゃっていました。何事も事前予約が肝心です♪

"Antipasto platter" 2 servings 2600 Yen

That salad with good color and gave them "Appetizer platter"The、2人前でオーダーしました。NAS Tatum leaves、Wasabi greensSuch as the、Click hereOrganic home vegetable garden vegetablesIt is。瓢箪南瓜のカナッペ、カリフラワーや紫ブロッコリー、Carrot、セニョリータ（トマトピーマン）など野菜が美味しいので、シンプルにお塩とオリーブオイルで。Ryujin pigAndJinjiang fresh chickenのレバーを用いたパテドカンパーニュ、トスカーナの豚・343のラルド、水牛のモッツァレラに酸味と甘味のバランスが抜群のトマトと、盛りだくさん。ワインが飲めれば尚良しですね♪

Roast duck France Sharan district 2400 Yen

Deer、子羊は要予約とのことで、France Sharan district duckを2人前いただきました。シャラン産の鴨肉の弾力を楽しんでもらいたいとのことで、油を掛けながらarroser aroseでじっくりと火入れされている様子。ブラッドオレンジの爽やかな酸味の利いたソース。シンプルにグリルした緑菜と牛蒡を添えて。びっくりする程の歯応えで、普段柔らかい鴨肉しか食べていないせいか、久々に顎が疲れました（笑）こういう調理法もあるのですね。オープンされて1年半経過されているのに、あまりお店の情報もなく、大通りより1本奥まった場所に面しているので、紹介でもなければ知る由もなかったことでしょう。ゆっくりワインとおつまみを楽しみたい方には良いのではないかと思われます♪