從豐橋站古雅電車 （Toyotetsu 市行：票價前面統一成人 ¥ 150 兒童 ¥ 80）轉讓、從前面的 11 屆競輪場前打開和關閉、商店的眼睛和鼻子"葡萄酒&咖啡廳夏目漱石"先生。。擁有者是。、廚師是。、與日本認證的高級品酒師標題夏目漱石春男。2012 月 11 日在打開。在隱藏的餐廳已開放只在夜間。豪華1晚上一組2名稱-8 （或二） 憲章 》 預訂是有限。沒有功能表、由於夏目漱石的廚師 Omakase 魚開胃菜、蔬菜類菜肴 (matahasarada)、主要肉菜、甜點心、咖啡4,000日元（含稅）只有半導體。預、喜歡的食材和烹飪方法、提供包含的內容。此外請選擇每甚至夏目漱石的愉悅是之一的侍酒師取得婚姻酒對盤子菜 1。餐廳，而不是、薩博在邀請他徹底的武極具奢華的時間份額的家 ！
原來，請按一下此處、夏目漱石而被稱為父親肉熟食店有已經開始裝修。味岡，和夏目漱石的手是最、它剝離了混凝土在店門前是最難。總量的碎石混凝土剝落在 5 噸和、後完成其工作，、夏目漱石從傷病中恢復，少了一天病假。然而，、出生由味岡、 想法和創意空間、從那在夏目漱石的喜悅和愛是令人驚歎、在味岡的工作、我們在這裡是最好的罐的是關於自豪。木桌和椅子、便宜的買了從節儉商店如說味岡。當我第一次看到桌子和椅子、夏目漱石說是它使用嗎？和、所以很擔心它 （哈哈），但、這樣的傢俱還掛著味岡的手、同時保留原始材料的品質、轉變成完全不同的作品。刨花。、享受拼布給修補、修復的油漆顏色、通過創建傷口並接古色古香、已完成味道的傢俱。世界甚至創造味岡 ISM 存在這裡。。
照明也被視為壁掛藝術牆、枝寬用紙和再生的紙越來越大。口感和裸燈泡來裝飾表燈罩。光從那裡洩漏、那散發著溫暖的這家店。。
生銹的石油罐上下顛倒、回收的照明。通過光的善良會排泄、會產生一個溫馨和懷舊呢？。
雖然沿路商店、在院子裡、白橡木和油茶、和種植的 shimatrineko、有助於切斷外界的喧囂、很輕鬆。喜怒無常的氣氛，、在安靜的夏目漱石的採取、在聽口語的時候聽悅耳的低音聲音、先生和夫人味岡和第二個女兒宮田明理先生是一個豪華的晚餐，聚集在憲章開始 ！
隨著半導體的推移、你能解釋一下選擇葡萄酒適合烹飪。
"2011 TRIMBACH Rhiesling"法國阿爾薩斯 4500 日元
雷司令的、國王的阿爾薩斯葡萄酒被稱為、是最熱的世界上最好的白葡萄嗎。 Trimbach雷司令，、在典型的阿爾薩斯雷司令的樣式、幹，含有豐富的礦物質。 法國國家一樣的美味佳餚餐廳星級三、葡萄酒一直是世界上非常流行的飲料。 漂亮的黃色與綠色的邊緣。香味精緻與優雅。和水果，如桃果實風味、令人耳目一新熟透的葡萄柚和檸檬慢慢地傳播、此外礦業權之間的細微差別。 像成熟，酸度和礦物平衡是很好、長期持久的回味。享受高品質幹葡萄酒，令人耳目一新的開胃菜 ！
雖然法國烹飪技巧、不要扔掉，日本和、優雅的日本板屬於夏目漱石的曾祖父開始。、正在尋找如伊萬里、或已購買以及昭和時代葡萄酒則武、不等他們表。它是由法國麵包、特級初榨橄欖油它具有和來自中東的混合調料杜。這杜的、香菜、 小茴香種子、芝麻種子、杏仁、在烤核桃加的鹽、特級初榨橄欖油麵包蘸、在一個撫摸到此香料、你可以享受感覺口感複雜的香料和香精。沒有續杯的麵包 ！
廚房裡成立了商場的、你可以透過玻璃看、1我們注入板 1 板煆打，享受。
"經驗豐富的 Breading 義大利好湖水捕魚鯖魚。
時間、鼠尾草、鯷魚、大蒜、使用前-初榨橄欖油、你可以魚剛好趕上竹莢魚在麵包粉和香草。蓬鬆的胸部和告訴善良的新鮮的柔軟。和、法國洗型乳酪原籍國明斯特付諸表決、辣椒粉、茄子、蘆筍、番茄、烤箱慢慢地燃燒。潮濕和、烤箱烤味和甜味的蔬菜是繪製。茄子、130在 70 ° C、蘆筍和蔬菜、它在西西里島沸騰工業後海鹽它、溫暖在明斯特 230 ° C 烘箱。250° 薩爾茨堡加鹽辣椒粉中 C14 烤去皮裡面的水被注入和、對溫度變化的烹飪方法每樣蔬菜的水分含量。享受奢侈品就像這是很長時間的菜 ！
請參閱 2012年葡萄園杜 Nozay SINCERRE"法國盧瓦爾 5500 日元
以下的菜肉丁在使用白葡萄酒我們精心挑選的葡萄酒。Romanée-conti 的擁有者維萊訥河是的先生建造真正的妹妹白葡萄酒。是透明的。、香草像相思是站直了、包括在嘴裡、從香氣，再加上新鮮的水果味道、極高品質和優雅的酸度的增加。揮之不去，長，纖細、與一種微妙的香氣、甚至當包圍清新的酸味。
"肉丁的蛤和輥夾在三河灣"
來源語言、在貝類肉丁 （即法國的煮熟白汁）有姓名和說不的菜肴、從 30 年前被公認是什麼時候。後炒韭菜在黃油煮了擠在豐橋、加入白葡萄酒，煮 Sallier （增補）、在豐橋牛奶醬裝飾。事先對服務、細辛和軋輥和逐漸加熱、在薩爾茨堡的鹽和檸檬果汁輕微完成。在西西里生產中鹽煮配蠶豆、而不是蓮花草藥水加熱後、紫蘇油，用鹽調味。很驚訝、軋輥和蚌的質感 ！ 和、然而令人驚歎的平滑肉丁熟糾結不清的物質來源。那裡不符合我們所選的酒 ！ 不只是看起來華麗、此外到鄉村、在那裡你會發現奇跡和物質上的祝福很喜歡這道菜是食物的。
"2005年勃艮第公爵 Rourge 朝臣們選擇"法國勃艮第 5000 日元
積極進取的進口商、勃艮第克盧捷克盧捷選擇計畫中篇小說選擇與結盟。博納村村民生活與日本"日本人"和"自然和真誠尊重人權"聯手由樓 Dumont 處理釀酒徹底對細節的關注，而全克盧捷耐家達的勃艮第 4 人身經百戰、每個酒莊是周圍、最喜歡的酒，買一瓶、出售樓杜蒙克盧捷選擇葡萄酒。提醒我深水果的味道和櫻桃味、它是柔軟的完成美酒。請按一下此處、緬因州"靜岡智慧"的會適合你烤 ！
靜岡、 牛肉腿肉和土豆烤
神戶牛肉、而不是渥美牛種間雜交的研究靜岡增長使用。在鬱鬱蔥蔥的綠色自然和人工飼養和生長靜岡增長。地處丘陵山區的交際，禽畜農場的擁有者Sugamoto 徹愛和奉獻精神傾注了全部，他成長於一個非應力靜岡增長的、軟的特點而優質甜和油膩的肉質和光。夏目漱石說、如何吃、推薦的半生熟。土豆、無論繁殖用甘薯的海英、50° C 加熱 30 分鐘後、超過 40 分鐘，然後在鐵鍋內熬上烤、與黃油的香氣。源是、那些減少蔬菜湯和烤雞從肉湯。也看起來華麗，但不是、感受到愛的夏目漱石的烹飪寶石。
"水果浸泡在蜂蜜。
草莓和芒果在 45 ° C 為 45 分鐘。、冷凍後真空烹飪提供。我問蜂蜜泡菜、但試想一下，與可樂、它是關於利用水果和蜂蜜用酸度、而且被人當作一種甜點。
和、選擇完全結束酒、夏目漱石一些咖啡釀造的第一次謝謝。。那是太穩重的外觀、突然變得關心的咖啡豆和看...！
精湛的咖啡豆達不平坦的地面粗糙度令人驚訝、這種迷戀、飯後和炒的青綠茶在所以你想要享受咖啡和、迷戀豆類中淺層焙燒自己手，粗糙，據說已經。咖啡是、順便也焙燒的不同口味。、絕不能喝這樣，這種方式都是為我第一次經歷而做 ！
"咖啡"。
咖啡的香氣正如我想像，洋溢著、到底是什麼炒的青綠茶為此 ！ 向後一頓飯飽足感 u，拍拍你的喉嚨像是。幾天前、味岡，主辦了"野生食品協會"在美國蒲公英咖啡溫柔和香甜的味道，我記得 ！
在享受美味的食物和酒的婚姻、車間的致盲味岡節、沒有不斷的笑聲回蕩。與空間統一的憲章 》 出生、品嘗豐盛、正是這一點。和最重要的周年紀念日和家庭、休閒約會場景、或者花我想要分享的朋友愉快的時間、"葡萄酒&咖啡廳夏目漱石"它被留嗎？。味岡，、他的妻子、明理的、夏目漱石、此外我們可以在一起，期待它的到來 ！
葡萄酒&網吧夏
豐橋，東銀田原町 3-2 電話：0532-61-0670
週一閉館：不規則的開放時間：18:00～ ※完全予約制
