富山縣的傳統藝術和手工藝和協作"極地酒店"在 1972 年,創始成立已久的中國餐館

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台湾総統府や二二八紀念公園の近くに位置する1972年創業の老舗中華料理店「極品軒(煉珍堂)"在
グルメ評論家の費奇さんと友人のHotel Ownerの張文薇(Vivian)さん行政院の陳明珠(Nicole)さんと共にLunch Meeting!

総統府の近くにあることから政界の方々の会合や接待にも良く利用されている格式高いrestaurantとなります!

現在のOwnerにあたる陳力榮さんは1980年にNYに渡り中華料理店にて腕を奮い
10年の月日を経て1990年に台湾に戻りこちらのOwnerになられ上海・浙江料理を提供しています!

我們、Lade Gourmet & Hotel Web Magazine當計畫 [以旅遊與第二個系列]、
2 作者將活躍在世界和在富山縣的活動
"Shimoo Design尾狀,和彥 (和彥 Shimoo)& 尾沙織 (沙織 Shimoo)"木制樂器
請參閱 Syouryu 和Shimatani 吉典 (Shimatani 吉典)"有結伴錫製造的儀器 !

「極品軒」の陳さん達にも作品を紹介し美味しい中華料理とCollaborationしていただきました!

「Syouryu」の「すずがみ」を合わせたえんどう豆と水筍の炒め物はあっさりと美味しく箸休め的な存在で食感も楽しめます!

「Shimoo Design」の「fuyouシリーズ」には希少な処女蟹を合わせていただき豪快な盛り付け!

他にもトロットロの東坡肉(トンポーロー)や醉雞(鶏肉の酒漬け)、炒飯、トマト20個使用した牛肉スープなど
美味しい料理が盛りだくさんでとても明るく関西親父のノリがある陳chefとの愉快なひとときを過ごすことができました!

偶然的機會、費奇さんのお友達仲間が「お祖母様のお誕生日会」を開催されていたため急遽記念撮影会となりました!
台湾の歌手である張琍敏さんや女優の陸一嬋さんモデルの包翠英さんなど有名な方々にお逢いすることができました♪

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