"中國國際教育局"擁有細膩、 精緻、 品味的午餐

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今から6年前の2007年3月に閉店された浜松では知る人ぞ知る中華料理の名店「静華-せいか-」さんで修行された後に独立された「中國菜 IBE"先生。。今では浜松を代表する中国料理店といっても過言ではないでしょう

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看板に書かれた達筆にして流れるように滑らかな”伊部”の文字。這是、こちらのご主人である伊部さん本人の直筆です

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商店、清潔感溢れ茶系の色調で落ち着いた空間ホールのテーブル席12席個室1室(4~6名)とカウンター4席全22席の広さはありますがランチタイムは平日といえどもゆうに2回転はされる人気店ですランチメニューは麺とご飯もの合わせて6~7品を1,000円~1,200円で用意されていますオススメとしては本日の定食がお得感ありますよ

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セットで付く「甘酢漬け」

程好い酸味と甘味の甘酢漬け彩りもよく酢の効果で食欲が増進されます

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「海鮮あんかけ焼きそば」1,000円

海老やイカの魚介をふんだんに使用し旨味が溢れ野菜も食感を程良く残す火の入れ方でとても満足感の高い一品です麺はほんのり焼き目を付けてありますが餡のとろみを吸って柔らかくなっているところとの食感の違いがまた楽しめます味は優しく薄味物足りないわけではなく食材の良さを引き出す程度の上品な味わいということ手作りのXO醤をお好みで少しかけると辛味の中に乾物の旨みを凝縮した味わいが広がり二重に楽しめます

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「エビチリ定食」1,200円

こちらが本日の定食その日によってメインが異なります何にも増してプリップリの歯応えが楽しめるエビがたっぷりなのが嬉しい味はまろやかさとピリ辛さが絶妙ですライスが進む一品です

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定食で付く「ライス」

おかわりが可能なようです

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定食で付く「青海苔と豆腐のスープ」

青海苔の香りがふんわりと口中で広がり繊細で優しい味わいのスープ定番のランチメニューの他にシェフおまかせコースとして2名様以上の要予約コースで2,800円から受けてくださるのでそちらもいただいてみたいものです伊部さんは奥様との二人三脚で切り盛りされているのですがお会計の際に奥様とちょっとした会話を楽しんでいるとご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて挨拶をしてくれます決して多くを語るタイプのご夫妻ではないのですがこちらでいただく料理のように優しく気配りの絶えないそんな御2人なのです。我想要再次訪問 !

中國菜 IBE
浜松市東区上西町68-18 TEL:053-462-2082
上班時間 11:30-14:00(大號.0) 18:00-21:00(大號.0) 週一閉館:星期天

浜松市東区上西町68-18

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