黑羊咖啡藝術空間和美國菜是粉碎 !

プロボシティのメインストリートに2016年7月4日にオープンされたばかりの「Black Sheep Cafe"、コンテンポラリーなスタイルでアメリカ料理を提供しており地元民から観光客にまで大変人気のカフェ&レストランとなります!

商店、洗練されたデザインながらにダークブラウンの木目調で落ち着いた居心地の良い空間となりハイセンスでアート性を感じられるお洒落な空間です!

黒羊をイメージした巨大なシャンデリアもとってもクール!

こちらでバイトしているスタッフのJohnny A Dinkelは「ブリガム・ヤング大学(BYU (Brigham Young University)」の学生で日本語を専攻されているため日本語で接客してくださいました!

Johnnyは日本の岐阜に住み語学を学んでいたこともあるようで本当に流暢に話してくれるので感心してしまいます!

這一次、お勧めのメニューをいただくことにしました!
ビールはアメリカらしいものをいただこうと地元ユタ洲で製造されているものを揃えていただきます。從左邊、メキシコ料理と相性の良い「Epic醸造所」の「825 State Stout」はクリーミーでビターな味わい「Squatters醸造所」の「Hop Rising Double IPA 」はポップ、芒果、パイナップルなど麦芽の甘みとオレンジなどの柑橘系を感じ環境問題への取り組みにも熱心な「Uinta Brewing」の「WYLD SIMCOE SESSION ALE」は躍動感があり爽やかで桃の甘味ソルトレイクシティを設立したブリガム・ヤングの肖像が描かれた「Brigham’s Brew」の「Root Beer」はハーブやスパイスが入った個性的な炭酸飲料でノンアルコールですので注意しましょう!(笑)

サラダは「Black Sheep Salad($9日本円にして約980円)」でオーガニック野菜(Organic greens)たっぷりでウチワサボテンザクロのビネグレット(cactus pear-pomegranate vinaigrette),ペカンナッツ(candied pecans),クランベリー(cranberries),赤玉葱(red onion),スパイス(spice dusted cotija)とドライフルーツの甘味とザクロビネグレットの酸味のバランスの良いサラダです!特に甘くコーティングされたペカンナッツの食感がアクセントに最高の味わいで良質なオメガ3とオメガ6の脂肪酸が摂れるから素敵!

和、レストラン一押しのハンバーガー「Black Sheep Burger($14日本円にして約1,520円)」は青唐辛子(green chile),チェダーチーズ(cheddar cheese), (赤玉葱)red onion,トマト(tomato),レタス(lettuce),(チポトレマヨ)chipotle mayoが入っておりバンズはピタやナンのようなフラットブレッドに挟んでいただくボリューム満点の超Big Size!(((*゚Д゚ノ)ノ付け合せの巨大なポテトはしっとりとさつま芋のようにとても甘く美味しかったです♪

要快樂、デザートにクレームブリュレをサービスしてくれました!一口食べたら甘いはずのクレームブリュレがとってもスパイシー!スタッフにお聞きするとキャラメリゼにハバネロオイルを使用されているとのこと!ビックリ甘辛スイーツです(笑)

美味しいアメリカ料理とユタ州オリジナルのビールで食が進み日本語が話せるスタッフとの楽しい時間が楽しめたランチタイムとなりました♪Thank you,Johnny♪

留言

您的電子郵件地址將不會發佈. 所需欄位標記為 *

滾動到頂部