享受義大利葡萄酒和時令食材牡蠣蘑菇回家家稻

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幾天前"酒精品 PANIER 濱北店我將介紹我在“”一點一點購買的合理日常使用的葡萄酒,以配合我的家庭膳食。。白色、從平衡良好的紅色中、這一天,我決定♪喝白葡萄酒來搭配時令的牡蠣和蘑菇。

“米利奧·坎帕尼亞·比安科 2010 義大利 白 750ml 1,470日元

Campi Flegrei的有機種植者,這是一個自古羅馬時代以來一直存在的著名火山土壤啤酒廠。白色,帶有礦物質和草藥的細微差別,與清爽的餐點完美搭配。在不鏽鋼罐中發酵后、按原樣陳釀3-4個月。因為它沒有被根瘤蚜損壞、它建在Campi Flegrei區的Falangina和Coda di Volpe,不需要嫁接到砧木上。。新鮮天然的水果風味,通過自根剪裁和有機農業,因為它來自古老的原始克隆。清爽的白色花朵和檸檬香味。易於飲用,口感清爽、回味有淡淡的苦味,像葡萄柚。比薩餅和義大利麵(油,番茄)、♪ 最好將其與海鮮菜餚等菜餚搭配。

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“舞茸蘑菇和Shimeji松露油大蒜炒”

蘑菇真的很好吃的季節。對於喜歡蘑菇的我來說,這是一個難以忍受的季節。。松開舞茸和香菇、綠蘆筍切成薄片足以享受質地。。用大蒜炒、用草藥鹽調整味道。最後,撒上松露油,你就完成了。。它與辣椒一起製成,因此它是♪酒精的完美零食。

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“纖毛味油松露”

松露太貴了,買不起。如果是這樣,那就是我在網上購買的松露味油,至少可以單獨享受味道。。由100%義大利成分製成,主要來自普利亞大區。、細膩的口感和濃郁的香氣,、濃郁的味道和低酸度使這種高品質的特級初榨橄欖油。。僅僅因為它是一種味道、雖然它只是“略微”芬芳。、我認為如果你只是享受氣氛就好了。。如果你真的想品嘗它、即使它很貴,它也是真實的(笑)

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“馮戈·萊比安科”

我丈夫將負責義大利面。。蛤、綠蘆筍、我做了一個清爽的番茄馮戈·萊比安科。答案是肯定的、喚醒朝里的白葡萄酒使用米格裡奧。這是一種油義大利面,您可以享受Asari和西紅柿的輕微酸度,感受大海。。我聽說這是一款口感清爽的葡萄酒,但這是♪真的。

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“塔塔醬炸牡蠣”

說到冬天,牡蠣! 它是一種不容錯過的成分。。從廣島購買牡蠣、用鹽水洗滌後、通過沸水漂燙防止緊繃。。用廚房用紙瀝干後,、淡鹽、用胡椒調味。按該順序準備麵粉、雞蛋→和麵包屑→然後在大約 180 度的油中快速煎炸。。塔塔醬是自製的煮雞蛋,混合了蛋黃醬和歐芹。酥脆炸麵糊、從裡面可以看到奶油牡蠣。。與適度酸味的塔塔醬相結合的奢華時光。美酒與家常菜的結合、這是♪一張很棒的餐桌。

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濱松、 濱北 Ku、 珍貴的布建議 1,200 前葉步行濱北 1F 電話:053-489-6145
上班時間:9:30~21:30週一閉館:免費
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