由先生太郎味岡豐川沿海當地的菜肴的吃野生植物!

豐橋站 (愛知縣)-龍野站 (長野)195.7公里在這兩者之間94有一個車站、車站之間的平均距離很小2.1公里的JR東日本飯田線。超越Yuya Onsen站，這是Iida線的中途站（中間站）之一。、在田堂正正的小路上向飯田方向走5分鐘左右。、穿過鐵軌經過田之島鐵路道口時可以看到的紅色屋頂小房子。這是藝術家味岡伸太郎先生別墅"油谷首頁"下一個我。

被綠色的森林和山脈包圍著，、一片清涼的土地，可以聽到清流的涼爽的嘮嘮聲。鐵軌對面有一棟湯穀房子，沒有鐵路道口。。如果不穿過這條路，你就無法到達湯谷的家。。飯田線、1即使每小時大約一顆鑽石、讓我們仔細享受快感（笑）

在湯谷家、去年2013年5月更多、四季一次、3舉辦會議，體驗多年來舉行的野草美食。、20144 月 26 日 (星期六)的第五屆"春野草。這將是一次會議。在這一天、我受到召集人Ajioka先生的邀請。、我和兩對夫婦一起參加了。。雖然我比開始時間早一點到達、已經開始準備的人。

湯谷家對面是宇谷川。、四季在板敷川清澈的溪流中閃耀。、目前，您可以享受新鮮綠色植物的年輕萌芽。。這一次、在這附近收穫的野草是野草研究人員，他們是野草的大師。歌德高橋食品、飲料和旅遊的追求是誰說的露久保水江它是味岡，儀器在兩個不同的野生食物嗎熱情好客因為它對我說是有趣的!

圓形 8 房地產集團平野夫婦也到了、野生食品協會、這是♪開場

Ajioka先生本人正在努力準備。、重新組裝用於烘烤陶器的磚窯、我很驚訝他們建造了一個披薩烤箱，這將是當天的主菜！大家都好奇地想看他們放柴火！在這個窯里、他們用野草貴族烤♪披薩。

20不僅僅是一個名字的聚集、在湯谷的房子里、在已經準備好的20多種野草菜餚面前、每個人都在等待“Masutasu ♪ ”的問候（笑）在放上筷子之前、主辦方蘆岡先生的問候 ♪

爐膛周圍、木桌上擺放著一排野草菜餚。我也對野花的種類感到驚訝。、沒有兩個簡單但味道相同、適合每種野生植物的烹飪方法很好地表達了食材本身的自然味道。。蘆岡先生的粗獷而粗糙的器皿為這些野草菜餚著色，也很♪有品味，彷彿與大自然融為一體。

春天的野花烹飪和 shinagaki
甘草配土佐、芝麻味噌美式風、牛木米、蒲公英根金皮拉、鹽煮浜蘿蔔、虎杖腌制風格、烏萊磯部、蒲公英葉子配芝麻、烏睿沙拉、烤淺洋蔥、貴族和魷魚努塔、兩輪草炸海藻沙拉、輕腌的香椿、甘草和魷魚配醋味噌、濱蘿蔔蝦炒春卷、油炒虎杖、水煮山牛多（野竹）、淺洋蔥和手工味噌、斯坎波之岡、淺洋蔥魚餅、窯烤披薩配貴族和馬蘇里拉乳酪、櫻花茶、蒲公英咖啡種類繁多，共有23個品種。

歌德高橋（右圖）將一一詳細講解，如野草菜餚的食譜和野生植物的特點。。特別是高橋歌德煮蒲公英咖啡的香氣飄蕩在整個房間里。、清香清淡的口感令人印象深刻。。使用不使用咖啡豆的蒲公英根的蒲公英咖啡、因為它不含咖啡因、失眠患者和兒童、孕婦和哺乳期婦女可飲用、宿醉或肝臟、據說對便秘也有好處。蒲公英、即使你可能在天婦羅中有花瓣、我什至沒有得到根部分。、盡情享受食材的輝煌。我從未吃過的鹽煮哈馬蘿蔔果、享受一種胃口的感覺、遇見稀有的野花菜餚、櫻花茶配鹹櫻花瓣、春天的香氣很溫和，餐桌♪裝飾華麗。

下一步在行、露久保水江（右圖）、您將被要求一一詳細解釋，例如野草菜餚的食譜和野生植物的特徵。。來自阿吉岡先生、“這不是天婦羅或通常的烹飪方法。、我要你詳細闡述你的品味。、有許多令人驚訝的發現，例如「這種烹飪方法可以用野草完成！、我喜歡我的飯菜。。作為一道充滿女性氣質的菜餚令人印象深刻、清爽的兩輪草和用水果製成的炸海藻沙拉。和、表面是酥脆濕潤的淺洋蔥魚餅和、貴族和馬蘇里拉披薩是、野花成為一道很棒的主菜也給我留下了深刻的印象。、不僅如此，我對♪味道很好吃感到非常滿意。