九份最在瑞芳車站“第二次公開零售市場”更緊密的美食街上到處是台灣特產小吃!

同時享受一個懷舊的小鎮、兩家代表"九份"的茶館、 後一個悠閒地、豎崎路和輕便路交叉的廣場上、 還是走、「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)さんの友人で ツアーガイドをされる王永山(通称王さん)の元へと戻ります♪ 「九份」の豎崎路の石階段をひたすら降りて行きましょう。 不會去和陡峭的樓梯、周圍的房子,牆上還有沒有欄杆。 気を付けて降りるようにしましょう♪ まるで家を守るかのように玄関先で休むワンちゃんの姿が2匹台湾は夜でも日本ほど寒くないので安心ですね♪ 野良猫なのか、國內的貓嗎?、貓與 pikuri 沒有相機。 この街の猫のドンであるかのような鋭い眼つきで落ち着きを放つ猫ちゃんに逢いました♪ 石階段を降りきった汽車路で王さんの車と待ち合わせコンビニ「Hi-Life(ハイライフ)」の屋根の上に巨大猫のオブジェ!?(笑) 渋谷ハチ公前といった感じで待ち合わせ場所には最適かもしれません♪ 王さんの車に乗り込み台北市内へ戻ります♪ 途中「九份」最寄りの「瑞芳駅」で最も有名な美食街である 「第二公有零售市場」を紹介してくれ、告訴穿過那條街,站在前面。 奥に見えるのが「瑞芳駅」の美食街「第二公有零售市場」の入口です。 中區、胡椒餅、熱油 s.b.糬、龍鳳腿、蚵煎蛋、紅燒的牛肉麵、酸辣麵などの 豊富な種類の「小吃」が楽しめ台湾ローカルフードを知るに最適です♪ 「龍鳳腿」と大きく書かれた看板の「祖傅三代・正宗老店」という屋台です「龍鳳腿」は、臺灣北部沿海漁村成為搖籃、その材料と作り方は台湾の郷土料理である「雞捲」から来ています「龍鳳腿」の由来は、認為漁民兒童營養、 使的外觀類似于一個雞腿、子供たちが好んで食べるように仕向けた親心から生まれた「小吃」です「龍鳳腿」と名付けたその「小吃」の屋台はこの周辺に何軒もあり老舗の「阿霞龍鳳腿」が一番有名です♪ ふわふわに挙げられた「龍鳳腿」。 使用新鮮的魚。、洋蔥和捲心菜、胡蘿蔔、把豬腿等混合在一起、 包裹著緊密油網、小火炒慢慢完成、臺灣肉餅具有豐富,就完成了。。 1預訂 10 TWD (日本日元:約36円)と破格のお値段でいただけます!(驚) 日本でいう「さつま揚げ」をもっと柔らかくふわふわにした食感で美味しかったです♪ 高速道路に乗り台北市内へ向かいます♪ 高速道路からは内湖エリアの「美麗華百楽園 Miramar(メイリーホア)」の大型観覧車と ライトアップされた宮殿のようなホテル「台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei」が 美しくそびえ立っている姿が伺えました! さてお次は歴史が最も古く台北初の観光夜市として知られる「華西街観光夜市」の紹介です♪...

九份"阿妹茶樓・阿妹茶酒館" 茶館,這是傳聞已成為“湯婆婆的油屋”的典範

代表九份的老字號茶藝館豎崎路的階梯道、 茶館的"阿妹茶館",與瓦屋頂連成一團的紅燈籠,營造出獨特的氛圍。、 我們翻新和翻新了以前的金礦廠。。 在這裡,在、不提及享受下午茶時間、它是可享受一頓飯。 上一頁、ジブリ映画・宮崎駿監督作品の「千と千尋の神隠し」の湯婆婆の油屋のモデルになったと噂され、 為全線所以公關人員、常にジブリ映画ファンや日本人観光客に人気のお店となります♪ 「阿妹茶樓・あめおちゃ」と日本人に分かり易いようにPRされた看板が 入り口に大きく設置されておりどの観光客も「これこれ!これでしょ!?」と口を揃えて入店されていく様子が伺えますジブリ側は完全否定しておりますが、這些事實的旁白、 こちらの店構えから「湯婆婆の油屋」の雰囲気を垣間見れることに違いはありません♪ 入口までは階段が設置されており、釋放一個世界懷舊格式副本的方法。 遮罩點燃持票人、 它是德國人在日本和曲面收集器購買。 雖然半信半疑的心情、3您的成本據傳要在那條線,成為"kaonashi"模型、 楽しみ甲斐のあるお店です♪ 店内は、地上的入口大廳和對其優秀、配用竹子做的表組。 如果天氣允許的話、屋頂露臺是好還建議、 擁擠的小時、傳遞給的空缺席位。 入口處附近、銷售包括茶和茶葉種植在家裡花園、 お土産に最適です♪ 紅白の屋根が広がる屋上フロアは、和你在一起的屋頂有不變、 如果天氣有福、是非外側の席をお楽しみください♪ 通常は、您可以從功能表中選擇、旅遊和引導它已經介紹了店裡,如果它是、 1人当たり「お茶とお茶菓子のセット」NT$300(日本円としておよそ1,170円)と決まっているケースが多いですもちろん別のメニューをオーダーすることも可能です! 案内をしてくれた「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)さんが許乃予オーナーや弟の許立育さんと交流があるということで紹介していただきこちらのお茶セットをいただきます♪ 1杯目は、所以將演示在一知半解的日本要解釋的東西以正確的方式、 看看,去的路。 2從你想要喝第二杯供應美味在步伐我。 Chashaku (茶匙),使用到茶、把茶壺、 褐色的大海攜帶褐色分泌物 (篩檢程式)、一個用於洗茶樹葉焙燒熱水立即放棄了、 在廢棄的水溫暖海布朗 (投手)。 後變暖海布朗 (投手)、丟棄熱水傾倒在茶板、茶壺迷人熱水再。 臺灣茶提供多次在同一茶葉、 1杯村士時間為 20 秒。、2第二杯 30 的秒、3杯目は50秒程と蒸らし時間を伸ばしていきます♪ 茶海から、釀造聽香 (聞) 倒杯 (moncouhei)、 降低頂級產品轉變杯 (杯茶)。 雖然注意到這種零sanu 茶、傳輸產品轉變杯 (杯茶),顛倒了香杯、 空になった聞香杯を鼻に近付けて香りを聞きましょう♪ (※香りを聞くとは香りを嗅ぐこと) 台湾茶の正しい淹れ方を知り、 在享受美味的茶。、鬆散的臉頰.樂趣時間笑了。 こちらは「翠玉茶」で、和軟茉莉花香、回味還有新鮮的味道、 發酵、火烤燈、日本喝茶用、這被首選臺灣茶風味的第一次測試。 茶樹葉左告訴工作人員、お持ち帰り用の小さな袋を用意してくれます♪ セットの「お茶菓子」は、 綠色綠色豆糕 (otocari) 是、如此柔軟,如此脆弱、讓我們在手。 甜酸菜穿著白色的粉末,是、這最初的產品是可供購買。 切的條狀是烘焙的芝麻餅乾。 戴過敏原麻糬、米麻糬で柔らかいわらび餅のようなものです♪ 高橋さんはかなりの九份Loverでもう100回以上訪れているそうです!(凄) 休日前には此方で夜から朝方まで友人たちとお茶を楽しみながら夜更かしし朝日を迎えたこともあるのだとか! こちらで過ごす仲間とのひとときがあることで、忙shina 的日常、這似乎已痊癒、 その朝日の美しさを知るとまた訪れたくなるそうです♪ 高橋さんに許乃予オーナーの弟である許立育さんを紹介いただきご挨拶し、 最後一次、記事にした内容を確認していただきました! すると、工作人員很負責,因為工作的最後一天是、不能滿足。、 工作人員只進來、他可以被稱為。、 記事をとても喜んでくださいました♪ 最後に許立育さんと高橋さんと一緒に記念撮影させていただきました!(謝謝!) 九份で一番人気のお茶屋「阿妹茶樓(阿妹茶酒館)」であなたも九份の絶景と共に美味しいお茶を是非堪能してください♪ 阿妹茶樓(阿妹茶酒館) 住所新北市瑞芳区祟文里市下巷20号 TEL:02-2496-0492 上班時間:8:30-26:30(お店に確認してください) 年中無休...

多年來受歡迎的茶"九份茶坊"老 100 歲是雅致茶店和藝術畫廊

當地著名建築師平山英先生的住所、 當藝術家,店主洪志勝,在寫生中訪問時,、著迷的意見、 1989年、他28歲時決定住在九份。、 請按一下此處要超過 100 年的歷史,重新裝修、アートスペース兼茶芸館として再生させたお店「九份茶坊」「基山街」沿いに面しており手描きの「茶・陶・画」と描かれた暖簾が目印です候孝賢監督の「戯夢人生」のロケ地でもあり、 舒適的世外桃源小店像有、そしてこの茶藝館からの景色が最高です♪ 店内は、如詩如畫的古董外觀古樸。、 景觀成立、 茶壺和安排 1 行、焙煎した芳ばしいお茶の香りが広がり癒やされます♪ 階段を降りれば地下1Fのカフェスペースへと続きます♪ まるで隠れ家のような地下1Fフロア。 咖啡廳空間、也賣茶和茶具上的空間、 兩個、購買藝術作品,涉及擁有者和他的妻子和茶都可用。 除了茶具顯示展示、 建物の耐久性を高めるために追加で建てたコンクリート壁もディスプレイ棚として利用されています♪ 階段下には池があり、鯉魚自由游泳。 也很受人尊敬的和大小鯉魚、鯉を眺めながらゆったりとした時間を過ごすのも良いでしょう♪ 地下1Fスペースは、雖然人們可以看到室外空間的意見、 醇香和輕鬆的氣氛、它可以靜靜地享受茶。 每個表和設置新的嵌套的表古董、 茶釜を温める熱源は炭火を利用されているというのもまた風情があります♪ 「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)さんの元同僚であり現在こちらのスタッフをされているboboちゃんを紹介してくれました♪ 猫アートは奥様の作品♪ 茶器のデザインも多種多様! 茶器以外に陶器や絵画も販売! 「九份茶坊」地下1Fを抜け出すと左手にもう1つのギャラリー「九份芸術館」へと続きます♪ こちら「九份芸術館」では、享受的藝術作品和空間。 1998年8月29日にオープンさせたこちらは長年オーナーの洪志勝が収蔵してきた美術品から台湾国内の新進気鋭の新作までが揃い展示されています♪ 洪志勝の作品 茶杯 一輪挿し 急須 台湾磁器メーカーでお気に入りの「3,co」の作品がこちらにもありました! 3,coは、2003在成立于臺灣的瓷器製造商、 結合的藝術、 設計和生活方式、有的品牌理念,追求生活美學。 3,coの「3」とは「アート」、“設計”、「ライフ」を表し、 和創建審美結合這三個要素、 美のあるライフスタイルを味わってほしいという思いから名付けられています♪ スタッフのboboちゃんがお茶を淹れてくれました♪(謝謝♪) 「頂級東方美人茶」 こちらは夏季の限られた時期のみ生産する烏龍茶です。 珍貴的茶樹葉做不收穫一年只有一次、蜜のような甘い香りが特徴です♪ 茶葉が入った缶のデザインにはオーナーの洪志勝が奥様を描かれたものもあり、 做完用紙、レトロな趣が醸し出されています♪ 「九份芸術館」よりさらに階段を降り「陶工坊」へ向かいます♪ オーナーである洪志勝が工房としている「陶工坊」。 很多人站在擠滿了炻器。 「九份茶坊」並びに「水心月茶坊的」で使われている陶器は全て手作りで、 無毒性土壤和使用,以釉、1230度の高温の窯で焼かれた食器は体にも優しいとのこと♪ 「陶工坊」よりさらに長い長い階段を降りて下の通路へと向かいます♪ 「陶工坊」より階段を降りた先の輕便路308号沿いにある赤煉瓦が目印の「水心月茶坊」元々は洪志勝がアトリエとして使われていた場所を開放し「水心月茶坊」は「九份茶坊」の姉妹店として、2005年5月10日にリニューアルオープン! 特色ある赤煉瓦の建築様式は新北市政府により「模範建築」に選ばれています♪ 店内には、繪畫收集工作的擁有者或擁有者的展品、 まさに「茶・陶・画」の心が感じられます♪ 店内奥にセットされた半円のテーブルでスタッフと会話を楽しみながらお茶を楽しむことも可能です♪ 赤煉瓦壁が張り巡らされた木製の螺旋階段を下り階下へと参りましょう♪ カフェスペースと展示スペースが一体化されたフロアではゆったりとした時を過ごすに最高の隠れ家です♪ アンティークなテーブルは何と昔の馬車の車輪を用いたものです! 一点一点のデザインが異なる椅子との相性も良く素朴ながらに味わい深さを感じます♪ やはりこちらも晴れていればテラス席がお勧めでしょう! 昼は、它是令人耳目一新的早味鎮尹海的壯觀景色、 遠方に続く夜のネオンを眺めながらのティータイムもまた心地良いですね♪ 店内のあちらこちらに置かれた猫のアート作品は、是的老闆 Midori 的工作。 その愛くるしくとぼけた顔つきの猫たちにきっとあなたも癒やされることでしょう♪ 九份茶坊 住所新北市瑞芳区基山街142号 TEL(02)2497-6487 営業時間:9:00-20:30 水心月茶房 住所新北市瑞芳区軽便路308号 TEL(02)2496-7767 営業時間:11:00-20:00 https://www.jioufen-teahouse.com.tw/jp/...

什麼是“豎崎路”石階和九份最擁擠的主要街道“基山街”!

「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)さんと その友人でツアーガイドをされている王永山(通称王さん)が案内してくれる題して「高橋&王Presents!ローカルな台湾を知ってみよう!半日夜ツアー!」のお次の目的地は、 位於山區位於臺灣北部,瑞典,新臺北市、 海を一望しながら郷愁を誘うレトロでノスタルジックな雰囲気の街並で 日本でも有名な観光名所とされている「九份(ジォウフェン)」の街へ! 車を停めて九份の基山街の入口となる「舊道口」まで歩きます。 每個標、セブンイレブンの看板です♪ 前回の記事はこちらをクリック 「九份の基山街」昼夜問わず活気に満ち溢れ土産が揃う九份のメーンストリート http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/32210/ 昼も夜も変わらず観光客で賑わい「九份」のメーンストリートとなる「基山街」です♪ 商店が所狭しとひしめき合いアーケード街となる「基山街」は雨が降っても観光が続けられる場所でもあります♪ 「九份」の街には100回以上足を運ばれたという高橋賢二(Kenji Takahashi)さんから、 一邊聽當地的臺灣資訊繽紛之旅。 最後一次、在訪問期間在這裡、我通過商店、高橋さんのガイドのおかげで隅々までチェックできます♪ QQ食感で台湾で人気の「紅糟肉圓」。 晶瑩剔透的肌膚看起來像在整個水母。 它的皮膚、由糯米飯或甘薯澱粉、裹在紅色豆肺泡肉 (豬肉醃制在紅麴米)。 口感是深受女性青睞的紋理。 「九份」の肉圓は一般的なものと一味違い、為揉為貝尼曲甜 bean 中粘貼在、 特點是紅著臉從透明皮膚偷看。 因為自然著色是紅麴米、我也很快樂健康食品。 ジブリ映画の「千と千尋の神隠し」でお父さんが食べていたものが「肉圓では?」と噂になったことから「九份」に訪れては肉圓を食べるジブリファンが多く出没しているのだとか!?(笑) こちらは甘いタレなので、糖果不是好的所以我們不要挑戰這裡是、 辛い肉圓はのモチモチ食感はなかなか癖になる味わいで美味しかったです♪ お土産売り場のようなアーケード街の基山街はほんの数分の400m程の距離ですがあちらこちらに目をやり蛇行しながら歩くと結構な時間を迎えてしまいます♪ 九份の夜景が見渡せる見晴台はカップルやグループで賑わいます♪ 見晴台から見下ろす「九份老街」の夜景! 「九份」に新しくできた「FUFA(富發牌古著鞋)」! 台中で生まれたシューズメーカーで上質な革靴やお洒落なスニーカーが揃います♪ 九份で最もメジャーな場所とも言える「豎崎路」とは基山街の途中に街の中心を縦に貫く細い石階段のことです。 石樓梯感覺懷舊紅燈籠、こちらが「豎崎路」です。 使人感覺雅致復古建築的紅燈籠,樓梯兩邊的光環。。 台湾の映画監督である侯孝賢監督の228事件を描いた作品「悲情城市」のロケ地ともなっており 日本のガイドブックにもこの路地からの光景が主にクローズアップされており、 這將是很好的拍攝現場。 那些相信的力量、「豎崎路」の上から下までの風景も是非楽しんでくださいね♪ 豎崎路と軽便路が交差する広場には「昇平戯院」という古い映画館があります。 裝飾 montsuki 袴,穿著他們的臉上面板、 観光客がこぞって記念撮影を楽しんでおりました! あら?あらら? 左に映る彼はまさか台湾のスーザン・ボイルと称される 男性歌手の林育羣(リン・ユーチュン)英語名Jimmy Linではないですよね!?(笑) 先程は「黄金博物館(ファンチンボーウーユエンチュー)」で猫の哀愁漂う背中を拝見しましたが、 現在、階段上でただならぬ哀愁を帯びた犬の背中を観てしまいました(笑) 「九份」の街には、確保這散養貓和狗很多、 拍照是一種方式享受。 太多外力的方法、驚かせたり嫌われないように配慮しながら撮影しましょうね♪ さて、之後很多人走來走去、お茶屋に入りのんびりすることにしましょう! お次は「九份茶坊」の紹介です♪...

針對台灣北部局部半日遊享受從“金瓜石”的“九份”

昨年2015年10月の台北取材旅行にてお世話になりました 「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)さんと夕方から再会し台北にお住まいの友人でツアーガイドをされている王永山(通称王さん)を紹介していただき車でグルッと台湾北部(基隆山方面)を回っていただけることになりました!(謝謝!) 題して「高橋&王Presents!ローカルな台湾を知ってみよう!半日夜ツアー!」です♪ 台湾北部(基隆山方面)へは、雖然也可以乘坐火車或計程車或公共汽車、 從台北市開車約1小時、 大きな車を所有している王さんのおかげで移動が楽々です♪ 高速道路を北へ進む道中、日本歌曲在車內播放。。 王さんの優しい気遣いなのか、我不確定你是否每天都聽日本歌曲。。 王さんは中国語しか話されないため高橋さんとの会話はもっぱら中国語で話されておりさっぱりチンプンカンプンです(笑) 台湾に移り住み11年という高橋さんは、英語、中文流利、 他的中文非常流利,可能會被誤認為是當地人。。 然而,、偶爾、因為熟悉的單詞來自他們的對話、 我已經能夠聽到他們在說什麼。。 人間の順応性とは素晴らしいものですね♪ 高速からの「台北101 タイペイイーリンイー」。 在大廈前面、金融センターの「Farglory Financial Center(遠雄金融中心)」で、 這個地區是、開發正在進行中、昼も夜も楽しめる観光地ともなります♪ 最初に案内してくれたのは「基隆山」や「陰陽海(正式名称濂洞湾)」を一挙に眺められる絶景スポットへ! 前回は昼に伺い、我看著被染成黃色和藍色兩種顏色的神秘海岸。、 夜景は初めての経験です! 到着した頃には既に太陽が沈み、等待夜晚、 数分だけ魅せる青々とした幻想的な夜景を覗かせておりました!(綺麗!) 前回の記事はこちらをクリック 「神秘的な陰陽海が見渡せる金瓜石には千と千尋の神隠しのトンネルが!?」 http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/32161/ 実は高橋さんも王さんも、我和我丈夫有一個共同的愛好。、 「カメラ(写真)」を愛する男性陣なのです。 他們都帶上了自己的相機。、突然無言で撮影会が行われます! 薄暗い夜では感度やシャッタースピードを調整しながらの撮影は、它需要相當先進的技術。 我喜歡從不同的角度和不同的視角拍攝。、 從側面看、3一個受人尊敬的成年男人、どう観ても3人の少年にしか見えませんでした(笑) 「陰陽海」の奥に光るは、漁船燈。 如果你仔細聽、静かな波の音が心地良く響き渡ります♪ かつて金の採掘量のその膨大さに「ゴールドラッシュ」の歴史を連ね金鉱で栄えた村十三層遺址を右手に見下ろし眼下には水南洞の集落一帯があり奥には「陰陽海」が広がります♪ 昼の「黄金瀑布」とは一風変わった夜の「黄金瀑布」。 它根本沒有被點亮。、我只用路燈拍攝。。 こちらは瀑布(滝)といっても渓流のような静けさがあり、很酷。 此區域包括都流露出對其表面紋飾雨水、與黃鐵礦和毒砂銅聯繫、 氧化還原反應和鐵的催化使其成為地下水從蛋黃酸性水中湧出的景象。。 在蒼翠的綠色山丘金岩石暴露和、金屬的氣味和保持漂流。 看板には「大量の重金属が混じっています注意してください」と書かれておりますので、 觸水、不要靠得太近。、請注意。 夜の「勸濟堂」にも訪れました。 如果你在這個地區借廁所、這是最好的。 最後一次、因為你不進去、今回は中もしっかりと拝見! 「勸濟堂(勧済堂)」は金瓜石の民衆から「祈堂廟」の俗称で親しまれており、 它命名的禱告堂路,已被命名為。 1896年 (0/1896 年)、位於金瓜石村莊石王"設的壇兄弟黃完成春、 黃錦鄉、崇拜神聖的坤坤。 これが勧済堂の前身です。 後來,它變得擠滿了許多信徒。、為不再被拘留、 1902年(明治35年)に現在の茶壺山と半平山の連峰に廟を建立勧済堂には、關、路、張、王の四大恩主が主神として祀られている他、 八卦祖師谷、福徳正神も祀られています。 在整個區域的昏暗黑暗中、浮かび上がるように姿を現す「関聖帝君」。 1991年に重さ25トン高さ35台尺の手に春秋書冊を持った純銅製の関聖帝君の銅像を安置金瓜石のシンボルとなったこの守り神は東南アジア最大の関公銅像でもあり、擁有充滿力量的巨大身體。 因為轄區內有發財的地方、你可能試著拉後訪問。 【おみくじの引き方】 ①赤い三日月型の筊杯(ジャオベイ)一対を両手に挟み、 在名稱中的神、位址、在頭腦中出生後、問及憂慮和祝願除外。 (2) 站問神"Omikuji"拉回是良好的意願嗎?、紅新月形筊杯 (Jacobi) 倒在地板上。 (3) 土地前後回好、在表和表。、在幕後,在吳幕後。 (4) 繪製一大筆錢在竹竿前面和背面。 (5) 這一次是"真的在這種運氣會好嗎?"上帝再問問你的立場、(2),以及。 此案的吳、再次重新路由竹棒。 (6) 問 Omikuji 當你沒事吧、抽屜數量寫下竹棍在"Oracle 拉出財富。 財富 》 概念有別于日本、願い事をするのではなく自分の悩みや願い事について 「神意」を伺う事が目的となります。 近江寺、沒有像日本那樣將其綁在轄區內的樹上的習俗。、 大切に保管しましょう♪ 金瓜石の「黄金博物館(ファンチンボーウーユエンチュー)」は 19世紀に金の採掘で栄えた頃の金瓜石金鉱山の金鉱産業の歴史を伺い知ることのできる記念館となります。 最後一次、當我參觀時,我在大廳裡探索了很多。、黄金の金塊が拝めていないのが唯一の心残りです(笑) 閉館時間の18:00雖然早已過去、 入口永不關閉、門番はおりますが中に入ることができました♪ 前回の記事はこちらをクリック 「黄金博物館」かつて繁栄したゴールドタウンの金鉱産業の歴史を学ぶミュージアム http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/32187/ 黄金博物館(ファンチンボーウーユエンチュー) 所在地:新北市(原臺北縣) 瑞芳區金石金光路8號 TEL:02-2496-2800 上班時間:週一至週五 9:30~ 17:00(門票銷售16:00到土壤)、第9天:30-18:00(門票銷售17:00まで) 休館日:第一個星期一、選舉日、旧正月...

加入臺灣會員-美食俱樂部"愛飯團"春節慶祝新年烹飪美味!

在臺北經營高檔食材的會員制美食俱樂部的"愛飯碗"、 大型品嘗會介紹臺灣特色"新年美食",迎接春節、 而臺灣目前總部設在東京、アジア圏からのインバウンドを中心とする グルメツアーコンダクターの家雯胡(Ko Kabun)さんに紹介いただき参加して参りました♪ 「愛飯團」のオーナーである許心怡(Cindy Hsu)は長年に渡りファッション業界で活躍され「ELLE Taiwan」の編集長を務められていた御方!(凄) 胡さん曰く「台湾で彼女を知らない人はいないほどの有名人です♪」とのこと。 這一次、この小柄な彼女からは想像もできないようなパワフルな活動力を目の当たりにさせていただきました♪ 「愛飯團」のフロアには、允許在任何時間做飯、台湾最大手「HCG」のシステムキッチンが設置されており、 工作人員是、而溫暖的蔡、工作與攝製組和共用、 一直在製備中從每個菜的餐廳,收到一個接一個。 介紹今年新菜、乾き物と料理を合わせておよそ40種以上となります♪ オーナーであるCindyが先陣を切って準備に勤しみます! こちらは台湾で人気No.1の台湾料理を提供する老舗レストラン「金蓬萊台菜餐廳」の土魠魚米粉鍋です。 自製的餃子和魚、通過使用各種成分,如魷魚幹、 免疫印跡的魚湯和非常鮮嫩可口的湯、 為此經常洋溢著米粉製成大米麵粉湯、とても美味しいです♪ 「山海樓山海豪華拼盤」 昨年の2015年3月にlade-ラデ-でも取材させていただいた高級台湾料理「山海樓(サンハイロウ)」。 水煮的豬心和人參、自製香腸、臺灣原始雞大蒜醬油、 40日齡皮蛋 (松花蛋) 咸蛋黃魷魚卷、幹的烏魚、水煮的鮑魚,等等。、 1一第一階段需要非常麻煩免費食譜、普段はなかなか食べられない貴重な料理の数々です♪ 「點水樓 點水三拼(紹興醉雞/油爆蝦/檸檬牛肉)」 点心と上海料理を楽しめるモダンなレストラン「點水樓」から、 在冷雞在紹興黃酒醃制菜、しっとりとした食感と風味豊かな紹興酒の香りが楽しめる紹興醉雞、 可以享受的蝦芳bashi 在我的最愛的臺灣菜菜加入行列、殻付き蝦の揚げ炒めの油爆蝦、 用黃瓜牛肉切成薄片、芹菜、和香菜醬、味付けはレモンの塩ダレベースでサラダ的な檸檬牛肉の豪華3点盛りです♪ 大試食会は午後14:00將舉行更多、小小我們以及我們的客人。 およそ20名ほどのゲストが揃います♪ 一品、同時描述菜護理、まずは乾き物から試食を勧めていきます♪ 台湾の乾き物 可愛いネーミング「美佐子」! 健康志向の焼き菓子 「Miss V Bakery」 台湾の豆類 「松記」 「頂味執餃」 2012年のオープンされたばかりの餃子専門店「頂味執餃」の彩り豊かな冷凍餃子です! オーナーであるSophia Wuから紹介が入ります♪ 立中とSophia Wuのオーナー夫婦による冷凍餃子の実演が始まりました! 色鮮やかな餃子が焼き上がる様子は見ていても楽しく会場内でゲストの皆さんも興味津々です♪ 「頂味執餃/黑松露魚形餃(12顆)」 餃子の餡は、黑松露龍蝦和扇貝口味包括、 皮膚是、南瓜、紅參、菠菜、魷魚墨。、紅麴米、使用紅豐蔬菜,輔之以豐富。 もっちりと厚手の皮に包まれた餃子です♪ 熱々に温められ次の料理も完成し次から次へと温かい料理が提供されます! シリコンミトンで挟めば熱々の器も安心ですね♪ 「點水樓 紅燒菜心獅子頭」 台湾の家庭でも正月料理の定番となる「紅燒菜心獅子頭」。 在比較軟的蓬鬆肉丸、味道很好的方向感,用大量的竹筍和葵 (箭頭) 是巨大的肉丸子。 青梗菜との彩りも美しいです♪ 忙しくても笑顔と愛嬌を忘れないCindyはとってもお茶目です(笑) こちらは台湾料理店「参和院點心」の手製點心(点心)セット! 兎や妖怪のような可愛らしい点心の中にはスタジオジブリの映画「となりのトトロ」と「千と千尋の神隠し」に登場する 架空の妖怪「まっくろくろすけ!?」がおりました(笑) ピーナッツ味や餡子味の点心です♪ 「世貿聯誼社 干貝XO醤&蘿蔔糕」 「世貿聯誼社」の蘿蔔糕(大根餅)は、與蘿蔔餅通常需要的區別、它是一個小蘿蔔糕獨家。 大根餅がこのようにアルミ皿に入り販売されている状態を見るのは初めての経験です! 「干貝XO醤」とセットで販売されたこちらは相性も良く食が進むセットです♪ 「世貿聯誼社」の蘿蔔糕(大根餅)を丸いアルミ皿から取り出し正方形にカットしてフライパンで両面に程良い焦げ目が付くまで温めます♪ レストランや屋台などで見掛ける馴染みある大根餅の完成です! もっちりとした食感ソースを付けずにそのままの味わいでも旨味溢れる上品な大根餅です♪ 次から次へと新しい料理を繰り広げるCindyは大忙し! 「真的好 甲魚豬肚燉雞湯」 スッポンを丸ごと贅沢に使用し鶏や豚の入った高級な栄養価満点の滋養強壮スープです♪ 「華膳空廚年菜 巴西蘑菇珍寶湯」 乾燥きのこやアガリクス、牛蒡根、山藥、土豆、枸杞、果凍、腰果、除了姜、 白菜、芹菜、胡蘿蔔、マッシュルームなどの 野菜の甘みと旨味が凝縮された甘み深き身体に優しいスープです♪ 「GREEN&SAFE 永豐餘 五福八寶芋泥」 大甲タロイモに台南の黒糖を用いた台湾の正月の蒸し物デザートで、 關於、鳳梨和紅豆、夏目漱石、枸杞、乘坐的洋桃 (水果)、 桂花(金木犀)の香りが心地良い台湾スイーツです♪ 台湾の春節を迎える正月料理貴方は準備できていますか? 愛飯團 http://ifuntuan.com/...

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