「Cuisine de Garden Bkk」バンコクで自然をテーマに掲げた創作料理レストラン

Chiang Mai's famous shops in Bangkok's exclusive residential area Ofkamai Soi 2 area、2017年7月1日「Cuisine de Garden Bkk(キュイジーヌ・ド・ガーデン・バンコク)」として姉妹店をオープン! オーナーシェフのJoseph Lee(Leelawat Mankongtiphan)シェフが2011年にオープンさせたチェンマイ郊外の本店「Cuisine de Garden Chiangmai(キュイジーヌ・ド・ガーデン)」を取材させて頂いたのは今から4年も前の事! 奥様のNerisa Bee รักในหลวง(Mankongtiphan)さんから、Although I had heard the story of opening a store in Bangkok、今回ようやく足を運ぶことが出来ました ! キュイジーヌ・ド・ガーデンは、And the chef turned furniture designer、The restaurant is a hot topic serving a fusion of molecular gastronomy, interwoven with the glorious award-winning chef Joseph Lee.、バンコクへの出店も果たしています! “バンコクでも自然を感じられるように”と自然からインスピレーションを受けた料理をガストロノミースタイルで提供! メニュー構成は季節により内容が異なり「10 Course Tasting Menu(10皿のコースメニュー)」1,590THB(日本円にして約5,730円)のみで大変良心的な価格設定となっています! ※1THB=約3.6円(2019年11月のレートにて換算) 店内は落ち着きのあるモノトーンの色調に間接照明を巧く用いながらアート性が高くシックでモダンな装いとなりますがインテリアの一部としてリアルな木を配し赤い小鳥が羽ばたくインスタレーションコンセプトとなる「自然」を大切にされている様子が伝わって参ります! 大人な雰囲気で素敵な空間! ホールの一角にはバーカウンターを設置されておりSommelierが「Wine Pairing(ワインペアリング)」1,490THB(日本円にして約5,360円)なども対応してくださいます! 照明の明るさを極力落とし卓上のキャンフドルの明るさでしっとりとムーディーな雰囲気を演出! この日はコースのワインペアリングで頂ける「Aubert & fils Brut Champagne / オベール・エ・フィス ブリュットシャンパン」にて乾杯! General managerのWIT(ウィット)さんがサーヴを担当してくださり一皿一皿の料理毎に食材や調理法、While explaining the concept in detail、五感に訴えかける目にも楽しいフルコースの始まりとなります! こちらでも前回のチェンマイ本店同様に、Let me introduce lade's "Vessel and Traveling Series"、Potter appeared in the project part 1 "" 釋 Yong Yue (Gaku Shakunaga)"The sharp instrument boasts a simple stripped-down useless、Kazuhiko caudate, who participated in the planning part 2 (Kazuhiko Shimoo)San&Shimoo Saori (Saori Shimoo)さん御夫婦のユニット作家「Shimoo...

Fuji Super prohmpon station near Japantown trying to get Dole souvenirs!

BTSのPhrom Phong プロ-ムポン駅と直結し、Last year after the renovation、新たな装いで生まれ変わった高級デパート「Emporium エンポリウム」。Chanel、Cartier、Hermes、ルイヴィトンなど世界を代表する高級ブランド店が並び、Said to be the epitome of luxury shopping malls in Bangkok, Thailand。From live many Japanese expatriates and their families、Locally known as a purveyor of Japanese department stores。Because Thai brand shop、Is also useful to buy a souvenir。インフォメーションカウンターには日本人スタッフが常駐しているので言語に困ることなく安心してショッピングを楽しむことができます♪ お目当ての日本人街へ向かうために歩道橋を渡ります。The nearest exit、5番出口ですBTSを降りたら、5番出口を目指しましょう♪ 歩道橋を降りて少し歩くと日本人街があるSoi33/1(Soiとはタイで用いられている通りの名称のこと)が見えてきます♪ プロームポン駅周辺は日本人駐在員が多く住んでいるエリアのため特に日本人街と呼ばれているSoi33/1ではスーパーマーケットをはじめ、Eating and drinking places、Baker、Drugstore、本屋など多数点在しており日本人向けの食材や品物が手に入ります♪ 日本人だけでなく外国人も多く住んでいる街なので英国風なパブ「THE ROYAL OAK Bangkok」などもあり、From a relatively early time you guys are enjoying a beer。お隣の和食レストラン「絆」では寿司、Tempura、Rice Bowl、うどんなどの日本料理が楽しめ人気店だそうです♪ 「坦々麺」という判りやすいネーミングのラーメン屋さんや「洋々亭」という昔ながらの洋食屋さんがあります♪ お目当ての「フジ・スーパー」の前にカフェ「Ceresia Coffee Roasters」を発見しました。In the Japanese city、Will be relatively new Café。アフリカと南米の豆を中心に揃えられており、Procuring coffee beans are roasted in the shop,。It is recommended、1杯1杯淹れてくれるドリップコーヒーです。Tired of walking、コーヒーで一休みするのも良いでしょう♪ バンコク在住の日本人に欠かせない日本食品を扱う日系スーパーマーケットとして有名な「UFM Fuji Super フジスーパー」の1号店となります。Thailand food sold、主には日本食材を販売されています♪ スーパー内には、Japanese wife with children and、日本人男性を多く見掛け日本語での会話があちらこちらで聞こえます♪ 店内は、A Japan Japanese merchandise in Japan super for、Some relief.。Sashimi is fresh food corner、Lunch and Deli、Natto、Frozen foods、Snack foods、Mayonnaise、Of curries and stews、Japanese sake、Products in Japan, such as magazines are plentiful。Japan are reversed in Japan or buy more higher would。Still、Don't forget Japan's culinary culture in Thailand、Can eating eternal chases everyday will welcome。Our aim is to、タイ土産コーナーですタイ限定の商品で日本未発売それらを気軽に配ることができるバラマキ土産として手頃な食品やお菓子日用品を購入するにはもってこいの場所となります。Upon his return to Japan from Thailand、It seems many people here buy souvenirs。Now、After you get a souvenir、ネオン煌くタイ・バンコクの歓楽街へ向かいましょう♪ UFM Fuji Super フジスーパー http://www.ufmfujisuper.com/jp/ タイ・バンコク旅行特設ページ バンコク旅行の全ての記事はこちらからご覧いただけます! http://lade.jp/Thailand/..

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