2023年伊豆土井生日之旅 (8) “枇杷西伊豆”意大利餐廳,住宿設施由300多年的豪宅改建而成

在伊豆土肥溫泉的意大利旅館“LOQUAT Nishi Izu”附屬的意大利餐廳“Takeru Quindici LOQUAT Nishiizu”享用生日午餐。 我們翻新了擁有300多年歷史的「舊宅邸」,該大地主「鈴木家族」自江木時代以來一直是Dohi的領主。、2021這是一個每天僅限三組的住宿設施,今年4月開業的兩個“Kura”和別墅別墅“SUGURO”。在約730坪的場地上、主屋和三個倉庫、鬱鬱蔥蔥的露台、後院種有一棵古老的白雪松樹。、兩個倉庫分別是兩個人和一個小組的房間。、另一家啤酒廠是、白天作為美容沙龍、晚上,它被用作酒吧,供應用當地柑橘製成的雞尾酒。這裡的運作是什麼?、在全國範圍內從事住宿設施運營和區域振興的“ARTH Co., Ltd.”已成為母公司。、開始以伊豆歷史建築的振興和商業化為中心,創造區域振興的新模式。 附屬的義大利餐廳“Takeru Quindici LOQUAT Nishiizu”位於主屋內。、為了住宿,我們翻新了後面的“倉庫”。、帶露天浴池的房間是“Ninokura”、有兩座「三之倉」建築可供選擇。。 在主屋入口的右側、「霜淇淋&BAKE SANTi / 霜淇淋和烘焙桑蒂”、使用時令食材的正宗霜淇淋和新鮮出爐的麵包。Aiko Matsumoto,SANTi的老闆兼廚師,、2019年、使用來自鐮倉的未加熱蜂蜜和迷迭香的霜淇淋在「橫濱霜淇淋世界巡迴演唱會」中獲得第二名、2020在年、全球100位最佳霜淇淋廚師(主辦方):霜淇淋節)。 軟麵包,如普通麵包和奶油蛋卷、使用黑麥或全麥麵粉的硬型、丹麥美食,如羊角麵包和配菜、提供各種類型的麵包。 這一天是伊豆之旅的最後一天、在回來的路上,我們在牧之原停了下來、我還在父母家和女兒家買了麵包紀念品。 最受歡迎的“Pandomi”¥500 使用由山茶花花瓣培養的自製酵母,質地甜美耐嚼。 “丹麥肉桂”¥290肉桂糖在丹麥麵糰上滾動、檸檬糖霜。 “奶油蛋卷和鹹奶油蛋捲一半&半“ ¥520 ”Croque Monsieur“ ¥280 火腿和格魯耶爾乳酪。 “蘑菇奶油醬Croque Monsieur”¥280夾著自製蘑菇奶油醬、秋冬限量Croque Monsieur。 “羊角麵包”¥350 鬆脆的質地,帶有發酵黃油的奢華香氣。 “巧克力之痛”¥350 使用兩種質地酥脆的巧克力。 “核桃芝士棒”¥290 用核桃和佩科里諾羅馬諾乳酪揉制的法式長棍麵團。 “枇杷”的設施名稱是什麼?、它有“枇杷”的意思、它只能在Dohi的土地上找到、它指的是幻影果實“白枇杷”。像人的皮膚一樣柔軟、因為如果不輕拿輕放,就會損壞。、很難從土壤中走出來、在這個小鎮和大自然中紮根的珍貴水果。它表達了在這個小鎮的驕傲中紮根的願望,作為一個象徵。 主廚 Junji Ozeki 25 歲時師從主廚 Shinji Harada、曾擔任“Aroma Fresca”的主廚、 在那之後、在東京的一家義大利餐廳工作后、 2021從那一年起,他一直擔任“Takeru Quindich LOQUAT Nishiizu店”的主廚。 這座建於300多年前的豪宅的框架仍然保持著原樣、不接觸橫樑、利用老房子的深刻美感的結構。 在這裡,在、使用靜岡縣相關食材、對於遠道而來的客戶、他正在盡最大努力傳達這個地方的魅力。利用靜岡的優勢,那裡的蔬菜特別好吃,、融入了義大利方法,因此可以以簡單的方式享用這道菜。為了享受食材的味道、肉和魚的烹飪非常簡單。、搭配 contorno 和醬汁,使用當季蔬菜食用、提供可以表達季節的菜餚。 可欣賞日本花園美景的露台座位。 老式日本房屋的走廊。 俯瞰花園的小型高架餐廳、您可以脫下鞋子,一邊享用美食,一邊感受歷經歲月的木材的溫暖。 華麗的橫樑,感受日本房屋歷史的重量。 銅燈罩掛在桌面上。 因為我在這一天預訂了生日午餐、廚師Ozeki將為您提供快樂的慶祝服務。。(感恩) 旅途中、我已經敬酒很多次了。、一次又一次地被慶祝總是很高興的。 特色菜「靜岡蔬菜巴格納考達」靜岡蔬菜巴格納考達是第一款作為午餐特色的靜岡蔬菜巴格納考達。、居然用廚師自己的腳、去農民和直銷店、我們精心挑選了我們認為非常美味的蔬菜。直接感受製作人的感受、它被認為是傳達給顧客的重要菜餚。 芝麻菜、瓦薩比蔬菜、芥末、黃瓜、黃蘿蔔、二十天蘿蔔、紅核桃類蔬菜、將其浸泡在醬汁火鍋中、一邊咀嚼酥脆的質地和蔬菜的原汁原味、您還可以享受醬汁的濃郁味道。 這一次、特價、開胃菜、義大利面、最主要、甜點心、喝“午餐套餐”¥4,500。任職的弓箭切割師直人先生、在我之前的工作中,我是豐洲市場的中間批發商。、你父母的房子是、我的家人是“Ida Salt”的鹽工匠、據說它是用鹽精心製作的,銀座和麻布等高端壽司店也使用鹽。、這家餐廳也提供。、它也可以作為紀念品購買。 “開胃菜噴霧/什錦開胃菜”共準備了7種分類、它們的味道都很溫和、充分利用食材的烹飪方法。 ・用艾達鹽醃制的紅富士鮭魚子和鱷梨餡餅 ・ 安野紅薯和白薯 ・岡村牛肉polpettini ・美味的雞肉火腿配鹹味蔬菜醬 ・今天的濃湯/南瓜 ・三島芋頭bistecca 牛蒡紅酒醬 ・今天的新鮮魚生牛肉片配新鮮花生醬 “自製手工義大利麵和當地魚aglio olio caper風味” 耐嚼扁面義大利面、大量的紅鯛魚、撒上刺山柑粉以突出酸味。 “義大利麵配伊豆蘑菇和莎莉西亞配番茄醬聖雷莫風格”番茄醬意大利麵配大量伊豆蘑菇、上面有自製的莎莎醬的味道。 不像開胃菜、義大利面給人一種大膽而鹹味的強烈印象。 “香噴噴的烤達爾邁卡配白香醋醬配無花果和青豆” 達爾邁卡在深秋時節。、酥脆而富有彈性,但酥脆、您可以感受到甜味和風味。無花果和青豆配上白香醋,香氣清爽。 “烤箱烤豬肉配燒焦的鳳尾魚醬”靜岡型品牌豬肉富士之國豬肉、沒有魚腥味、因為它在緊致的紅肉中含有適量的脂肪、它鮮嫩可口,即使煮熟也可以享受其多汁的味道。吃起來很厚,很滿意、它與燒焦的鳳尾魚醬搭配得很好。 如果您從三種類型中的每一種中選擇 Dolce、我的裝飾著生日盤! “栗子提拉米蘇配時令水果”濕潤的提拉米蘇、濃郁的栗子味。 “伊豆新鮮生薑檸檬冰糕配起泡果凍” 我們喜歡清爽的柑橘甜點。新鮮生薑和檸檬的結合很精緻。、非常適合飯後的甜點! 從與您的狗巧克力一起生日旅行到定製戒指禮物、感謝安排一切的善良師傅。 “ORDER JEWELRY ROSANNE” 作者:Naoki Maeda,珠寶設計師,濱松珠寶店“ORDER JEWELRY ROSANNE”的老闆、創造奇跡戒指。帶上我最喜歡的露絲、歷時約半年設計的定製戒指。我想要一個經典的古董風格設計來匹配蛋白石的氛圍、他從各種角度創造了大約10種類型的設計模式。、根據從中選出的設計進行微調,同時進行生產。期待已久的戒指終於在你手中、這比我想像的要多! “咖啡”是結束旅行的好方法、日本傳統民居的輝煌和、一頓充滿回味的愉快餐點,同時回顧伊豆之旅的回憶。這是一間帶住宿的義大利旅館。、餐廳向公眾開放。、這將是一個在訪問土井時停下來的地方。主廚 Ozeki、謝謝! 枇杷西伊豆位址:靜岡縣伊豆市土井365 TEL:0558-79-3170 https://loquat-nishiizu.jp/...

伊豆長岡溫泉生日之旅 2023 (7) “小松家庭八之坊”日式早餐,浸泡在美麗肌膚的熱水中,取悅身體

旨在成為一家可以在伊豆長岡溫泉與狗一起放鬆的旅館,早上在經歷了重大改革和更新的“小松家庭八之坊”中、它從您面前的源氏山的日出和鬱鬱蔥蔥的綠色植物的宜人景色開始。 大型公共浴池“Men's Bath Genroku no Yu”的早晨沐浴、在與夜晚不同的氛圍中、據說這個溫泉是“長壽和事業的溫泉”。、它繼續被愛為充滿祝福的浴池。 “露天浴池”在大型公共浴池“女性浴池月見之湯”中、您可以從大窗戶看到源氏山、一邊沐浴,一邊欣賞四季的自然美景。這種熱水在包裹在熱水中的皮膚上是光滑的、你可以慢慢浸泡,、角蛋白軟化和滋潤。伊豆長岡溫泉、它有時被譽為“美麗肌膚的熱水”、您可以獲得身心的平靜。 在早上洗澡時提神醒腦和熱身後、酒店在客房內供應美味的日式早餐。 從長板開始、安排了一個小碗,可以說是米飯的伴奏。、各式各樣的產品,以其良好的平衡感取悅身體。 日式早餐採用大量當地食材和精心的手工藝品。 “長盤”Kamaboko、醃制野花、Nori Tsukuni、蘿蔔乾、內吉·努塔、銀魚、納豆醬油“Tsukuri”金槍魚山疣、乾鯖魚“陶器”、煎蛋、染色批發「沙拉」生蔬菜、自製柚子辣椒醬冷藏、橄欖油、戶田鹽「熏香的東西」oshinko「甜味」芒果布丁「燉菜」濃炸柚子胡椒燉「味噌湯」晚餐是紅湯、只要你樂意在早上和味噌一起吃。 靜岡越光「考慮到我預訂的義大利午餐,、這是您要保持低調的早餐。、讓你伸手去拿米飯的美味。從伊豆獨有的特殊產品開始、我從評論中知道,這家旅館的食物得到了高度評價。、享受比您想像的更令人滿意的餐點。毫無疑問,您將獲得比價格更高的服務。 晚餐后,在該地區散步、離開旅館後,向左走,右轉進入“泉莊”。 通過“Iris no Yado”後、我看到盡頭有一個石階。 石階的盡頭通向“源氏山公園”。 在路上、下起了小雨。、撿起你的狗巧克力、我們匆匆趕回客棧。 回到房間、沖泡綠茶,喝一口。被雨淋濕的源氏山的風景也鬱鬱蔥蔥,夢幻般。 在結帳之前,讓我們在“商店”選擇紀念品。 只有一家狗優先的旅館、您的狗會喜歡的狗狗用品陣容。作為伊豆獨有的紀念品,「伊豆★鹿肉乾試驗4種(薯片)、骰子、金融家、嘎吱嘎吱)”、送給狗狗朋友的禮物。 雖然住宿是在預訂時提前支付的、小型犬和衛生管理費每隻2,200日元,2人150日元的入浴稅×、並支付額外的紀念品、結帳完成。與其他狗相比,您的狗的住宿費是無與倫比的價格。、難怪這家客棧的回頭率很高。 所有工作人員都為您的狗提供衷心的服務。、一家以狗為先的旅館,即使和你的狗在一起也能感到舒適“小松家庭八之坊”。未來,我們將繼續提供更好的服務。、實現進一步發展、明年初更新新房間(實施期):20242024年1月9日~2024年2月下旬)。推薦給那些想和狗一起泡溫泉的人。 Komatsu Family Hachinobo位址:靜岡縣伊豆之國長岡 1056-1 TEL:055-948-130 住宿:狗友好停車場:有 HTTPs://hachinobo.com/...

伊豆長岡溫泉生日之旅 2023 (6) “小松家族八之坊”Kinme Snapper Gozen 與伊豆山海鮮一起住院

在大正二年(1913年)成立的老字型大小旅館“小松家族八幖”吃晚飯之前、預訂私人露天浴池“Kangetsu Yu”。 公共浴池的男女浴池、而私人露天浴池也在7樓,頂樓。 私人露天浴池由柏樹製成。、足夠情侶洗澡的空間。如果這是一個光明的時刻、可以欣賞到俯瞰源氏山的雅致風景。使用時間為 15:00-22:20下一個、最多可容納 4 人。、40一分鐘免費,服務很好。 彈簧品質、它是一種低過敏性鹼性簡單彈簧,作為美膚效果和豐富的功效而廣受歡迎。、無味、無臭、無色、軟水貼皮膚。特應性和濕疹、胃腸道疾病、瘀 傷、疲勞的恢復、美麗的皮膚、肌肉疲勞、神經痛、胃腸道疾病、它對健康促進等也很有效。、對孕婦和幼兒是安全的。 這一次、作為與您的狗共度時光的計劃、我要求早上和晚上的房間用餐計劃。、晚餐將伴隨著受歡迎的八濃保特色菜,“醬油烤黃金鯛魚+特製牛排”。 此計劃在、與您的狗一起在房間里放鬆時、您可以在閒暇時享用豐盛的餐點。如果你不想在你的房間裡吃飯、2也可以在地板上的“大宴會廳”中享用。為每個人準備的“水壺煮飯”,也可以隨時自己煮、讓我們吃新鮮烹製的食物、我決定在晚飯後煮它,看看什麼時候合適。 生日祝酒! 先到先得,額滿即止、開胃菜、生魚片、火鍋菜、金鯛魚、沙朗牛排等特色菜、主廚武田誠(Makoto Takeda)將帶來豐盛的菜餚。 特色菜「醬油烤金鯛」胖騎好、我們使用在伊豆捕獲的一整條金鯛魚。、在濃郁的甜湯中烤制“金鯛鯛醪醬油燒制”。芋頭和香菇配大量肉湯、小松菜也靠筷子。 Nabemono「特製蝦法式海鮮湯」在日式旅館用餐的不尋常、西式法式法式海鮮湯火鍋。您可以牢牢地感受到海鮮湯、味道濃縮。燒掉它,把它放在火上、能永遠趁熱吃,真是太好了。、不受日本人口味束縛的風格也令人驚訝和高度評價。 佐里“時令鮮魚”鲣魚、金槍魚中瀞、生蝦、在鯛魚和伊豆海中捕獲的時令鮮魚。 第一服務「蒸鱈魚,大白菜,秋葉批發,分割柳丁醬」開胃菜“南京抹茶豆腐紅豆”開胃菜“Zero Yuko Untan炸西州雞蛋,雞肉鬆風,沙丁魚棒壽司,蛋黃醬大玉山葵” 每道菜都是手工上菜。、溫和的甜味和優雅的味道,增強了成分的優點。 西式菜餚「特製牛裡脊牛排」製片人將激情和愛傾注其中。、牛排配上牛腩,牛腩是精心挑選的牛肉。。您可以享受優質甜脂肪和多汁嫩滑的肉。 搭配新鮮煮熟的米飯、我要求重新加熱金鯛魚、感謝您的盛情接受、我能夠在美味的狀態下享受它。來自九州的醪醬油、溫和的口感、它結合了豐富和醇厚。肉質豐滿,令人滿意。。還建議將肉湯倒在新鮮煮熟的米飯上。 從放上到煮熟大約需要 30 到 40 分鐘。、看來鍋里煮的米飯已經準備好了。 當你打開蓋子時,你可以聞到新鮮煮熟的米飯和蒸汽的香氣。。在一個人的小鍋里、用於使用固體燃料烹飪、不出所料,我無法燒掉它、您可以享用有光澤的熱米飯。在收到〆米飯的時候、如果您通過分機通知我們 9、除了熱碗外,還準備了熏香。 餐點「靜岡越光Kamai」碗「紅湯蘿蔔和菠菜」熏香「柚子蘿蔔eryngi淺醃制」水果「烤芝士蛋糕,梨蜜餞,烤蘋果」負責的中井先生說,“生日快樂。、我收到了客棧的驚喜禮物! 現在是、在即將到來的寒冷季節活躍的“POCHE BOUQUET的護手霜套裝”和“沉迷於智慧手機和眼鏡的超細纖維手帕”、實用又令人愉快的禮物! (感恩)當您通知分機 9 您已經吃完飯的通知時、他們會來鋪被褥。 兩名男性工作人員熟練而安靜地擺放在被褥上、他看起來像個黑人孩子、他有速度和準確性來瞭解忍者的藝術。、這隻是奧恩呼吸的神聖作品! 很快,我就完成了被褥的鋪設、它讓我準備睡覺。 大型公共浴池「男士浴玄之湯」這個大型公共浴池是、男性和女性都有時間使用、14:30-9:30直到和以上、因為它從卡盤一直開到早上、它隨時可用,即使在半夜也是如此。還、您可以通過手機上的LINE應用查看擁塞情況。、也可以確定入住客房時的空閒時間。 “露天浴池” 晚餐後,您可以享受大型公共浴池、熱身從身體的核心、健康上床睡覺。我將在下一篇文章中介紹“八戶引以為豪的早餐”。 Komatsu Family Hachinobo位址:靜岡縣伊豆之國長岡 1056-1 TEL:055-948-130 住宿:狗友好停車場:有 HTTPs://hachinobo.com/...

伊豆長岡溫泉生日之旅 2023 (5) “小松家族八之坊”老字型大小旅館經過翻新,成為您可以與狗一起放鬆的旅館

1913年在伊豆長岡溫泉成立的老字型大小旅館“小松伊勢八之坊”、可以和狗狗一起放鬆的人氣旅館。今年的伊豆生日之旅也將是和我的狗Chocolat一起旅行。、我會照顧好這家旅館。 100作為一家擁有悠久歷史的旅館、這是一家長期以來一直受到「美食」和「熱情好客」的客棧的喜愛的旅館、作為一家可以與狗一起放鬆的旅館、總經理望月啟太(38歲)從集團客戶到個人客戶、2019年,我開始考慮大膽地轉向一家為有狗的人服務的旅館。、我們進行了重大的改革和更新,專門針對愛狗人士的使用。、它聲稱是前往日本的外國旅行的“入境”,引起了人們的注意、過夜狗的數量為每年 1,500 只。、去年,這一數位增加到約6,000人。、幾天前、它剛剛出現在《中日新聞》上。 在入口的一側、有一個帶溫泉流水的足浴,專供狗使用。、你可以先讓你的狗泡在足浴盆裡。模型犬、Monyo,一隻吉娃娃,將成為上一代的招牌犬。開放時間為入住前14小時:30-22:00、早上 6 點:00退房 10:30到下個星期。。 我的巧克力也喜歡洗熱水澡。、將腳浸泡在溫泉中,享受快樂。 還提供毛巾等設施。、非常方便。 “前廳” 大樓的大堂是、如果它有皮帶,你可以自由行走。、其他是擁抱動作和、因為座右銘是狗第一、你的狗也可以放鬆、一個感恩的旅館,您可以作為愛狗人士安心地度過時光。我們將在充分瞭解陪伴您的狗的條款和條件的情況下使用它。(請注意:酒店可以帶什麼狗入住?、1僅限在一年內接種過狂犬病和傳染病疫苗的室內犬 檢查酒店各設施時的使用方法和用餐時間、私人浴室等的預訂、入住。 “商店” 一樓大堂後面的商店是、7.30:30-10:30、14:30〜19:30這將是一項業務、伊豆特產等紀念品、還提供各種狗狗商品。這裡出售的「狗畫」和「八信保原創狗作木」的部分收益將捐贈給狗保護活動。、為了挽救盡可能多的生命、我們支持領養活動和收容所犬活動。 吉娃娃(Ginji)是目前擔任招牌犬的吉祥犬,而混血犬Kazue也是救援犬。、他以友好的方式接近我。 “BAR”作為迎賓飲料、安裝了自動咖啡機。、自助服務,免費享受。 “大堂酒廊” “茶室” 該建築有7層。、房間總數:25。公共浴池和私人浴室位於頂樓的7樓。經過多次更新工程、2022每年12月、此外,還新建了日式現代風格套房(120平方米以上),並設有從源頭流出的露天浴池。。 這一次,、我們負責的客房是5樓的房間。 “506室” 這間日式房間有12.5張榻榻米、純日式壽喜屋建築的平靜氛圍。 在窗邊的寬邊上、根據窗戶的高度提供低矮的椅子。、您可以欣賞源氏山的借景。 在眼前、源氏山,位於伊豆長岡溫泉西部和東部中心的一座小山、周邊地區是、有一個「源氏山公園」,您可以在那裡欣賞櫻花和繡球花。、參觀七福神的步行路線(所需時間):約1小時40分鐘)推薦。 作為所有客艙中的設備、有帶洗衣機的衛生間,Wi-Fi,電視,冰箱,電話,吹風機,茶具,電熱水壺、房間、法蘭絨、洗髮水、護髮素、SOAP 的身體、吹風機、牙膏套裝、肥皂、棉被、浴巾、準備浴衣。 這一次,作為與您的狗共度時光的計劃、我們要求早晚的房間用餐計劃。 在桌面上、準備了房東太太手寫的賀卡。 隨著綠茶的製備、在商店出售的大豆和牛奶的簡單小吃“Miruku Okara Chippusu”作為小吃。 本季所有旅行,不需要空調。 負責房間的 Kyou-san Nakai。請稱呼您的狗 Chocolat 的名字、他們也重視接觸。 是否穿浴衣以及如何前往公共浴池、接收有關客房用餐等的全方位資訊、如有任何疑問,請致電分機9與前台聯繫。。 在房間裡、酒店還為您的狗提供陶瓷餐具。 為您的狗提供「伊豆★鹿」小吃。 房間里的浴衣是、所有產品均有中等尺寸可供選擇。、如果要調整大小、讓我們去走廊的籃子車裡準備不同尺寸的貨車。我在、主控尺寸過大。 泡一杯茶、如果您服用劑量、隨身攜帶巧克力、我們去酒店的狗公園吧。 乘電梯下到2樓。、按照導遊上樓梯、去屋頂的“狗跑”。這裡的開放時間是幾點?、14:00-24:00、5:30-10:30和會。 與其他狗的互動、什麼對狗狗的生活很重要。 害羞不懂玩的巧克力。一動不動的人物就像毛絨玩具(笑)即使在開放的“狗跑”中、巧克力,基本上表現出不跑步的態度,在這裡活得很好、我只是聞到它的味道(笑)在屋頂的“狗跑”玩完後、前往「大堂酒廊”。 作為受歡迎的飲料、除了咖啡,還準備了軟飲料。、讓我們擁有它。 黑醋飲料“葡萄和漿果混合”清爽美味的黑醋飲料。將漿果汁加入黑醋和葡萄汁中,、一種易於飲用的醋飲料。 放鬆和休息,享用最好的迎賓飲料解渴。花時間在房間里放鬆,直到晚餐時間、讓我們在預約時間去私人浴室吧。“八戶的驕傲晚餐”將在下一篇文章中介紹。 Komatsu Family Hachinobo位址:靜岡縣伊豆之國長岡 1056-1 TEL:055-948-130 住宿:狗友好停車場:有 HTTPs://hachinobo.com/...

伊豆吉科生日旅行 2023 (4) “CHAKI CHAKI / 在河床露臺上可以俯瞰山澗的日本咖啡館,狗還可以

在吉科川伊豆清澈的溪流流淌的地方準備了一個河床露台。、CHAKI CHAKI,一家受歡迎的日本咖啡館,供應來自靜岡縣的抹茶和日本甜點 / “Chaki Chaki”的生日咖啡時間。 這家店是、運營設計事務所“K Design Office”。、該設施的一樓用作辦公室。現在、由於外部和擴建的更新工作,已經建造了腳手架。、業務本身沒有任何問題,因此無需擔心。 入口是、這是一個簡單的現代設計,漆黑的牆壁上鑲嵌著日本元素和白色窗簾。 「CHAKI CHAKI GREEN TERRACE CAFÉ / 這是、一家日本咖啡館,您可以在這裡享用靜岡縣的抹茶,這些抹茶是使用從提取黃金的礦井中湧出的“金色泉水”釀造的,以及一個個精心手工製作的日本甜點。露台座位對狗友好,愛狗人士會很高興。 通過入口、馬上就有一個等候空間。、在這裡訂購功能表、在下面一步等待河床露台的導遊。 腳下鋪有翡翠礫石。、每次走路都能發出好聽的聲音。這個帶有皮帶,可以讓狗自由行走。11月初我們參觀時正在擴建的建築、施工已經完成。、我在商店的官方Instagram上看到,它是一個新生的空間,有一個帶頂棚的私人房間。 店內 吧台座位 店內,將日本現代設計用於簡單的服裝。 在這裡,在、雖然河床露台是最受歡迎的、如果您不擅長陰雨天氣或戶外活動,店內有座位,所以不用擔心。。 一邊看功能表、我想知道該得到什麼。 帶上你的狗巧克力、此外,還有時尚的咖啡廳、所有的好消息。雖然面無表情、我相信你會很高興的(笑) 對於有狗的顧客、您將獲得一份包含預防措施的指南。規則非常簡單。、對於普通使用者和愛狗人士來說,舒適地使用是必要的規則。、請務必閱讀並遵守規則。 周圍環繞著吉名川的山澗和天城的樹木、一個充滿鬱鬱蔥蔥的大自然的地方。 Riverbed Terrace 沿著這個斜坡走下去、前往河床露台。 工作人員雙手捧著一盤高大的凍糕和抹茶碗走下樓梯。、只能用晴天來形容。 舒適的河床露台,配有堅固的木甲板。 吉名川的山澗在下面蔓延,很溫柔、秋天的陽光穿過樹林,在微風中吹拂、地理位置優越。 木甲板的底部更加傾斜。、注意你的腳步。 繩索在兩側伸展。、如果你再往下走一步、你可以下到河岸。 沙沙作響,樹木搖曳、搖曳的植被、河流靜靜地流淌、苔蘚覆蓋的岩石和鵝卵石營造出自然美景。 河床就建在這樣一個豪華的地方。 當你被風景迷住時、多次在樓梯上來回走動的工作人員。 我想去的地方。我想吃的日本甜點就在我面前。這是最好的生日咖啡館時間! “今天的糖果和抹茶”¥900日本糖果,表達了日本的四個季節、數量有限的手工糖果將一一提供。在這裡,在、我們對船隻很講究。、用於抹茶和日本甜點的白瓷、所有陶瓷均由陶藝家 Akifumi Fukasawa 製作。深澤先生師從世界著名的白瓷藝術家黑田大藏。抹茶的深邃而清澈的美麗綠色植物、一種白色的瓷器,突出了表達季節的日本甜點的精緻色彩。與之相配的勺子和托盤、木工藝術家Toshihiro Aishiro(Arishiro Tool Store)使用伊豆的稀疏木材用木紋製作了精美的作品。 今天的日本糖果“Yamachahana / SAZANKA”數量有限“Yamachaka / SAZANKA”經常被用作初冬茶道的主要糖果(kamisei confectionery)。 使用兩種顏色,白色和淺粉色。、山茶花的花語是“攻堅克難”、此外,“敬業”、還有“謙卑”等等、您可以想像不僅力量,而且溫柔健康的外表。在嚴寒的冬天綻放美麗花朵的山茶花。它太美了,你吃不下去了。麵團品質上乘,濕潤,口感順滑,味道濃郁。、豆沙香甜,餘味溫和優雅。。 今天的日本糖果“Ringo / RINGO”數量有限 冬季味道“Apple / RINGO”用古龍水和小可愛的身材染成鮮紅色。 通過使用莖和葉的真實部分,、看起來就像一個真正的蘋果被放在上面。 一口魚和、蘋果的清爽香味輕輕地飄入鼻子、蘋果的清爽香味輕輕地飄入鼻子。這不僅僅是關於外觀。、甚至味道都像真實的東西、不由自主地品味。一顆你覺得後悔吃掉的寶石。 “MACCHA GREEN TEA(冷)”靜岡,日本最好的茶勝地。使用靜岡的抹茶。水是「金色泉水」,從開採黃金的礦井中湧出。 江戶時代以來已有200多年的歷史、它已被用作當地日常生活用水。因為有溫暖的抹茶和冷的抹茶、我們倆訂購並分享了它們。溫暖的抹茶、您可以更享受香茶的香氣、感受溫暖的醇厚、冷抹茶、口感凝結緊實、您可以強烈地感受到抹茶的清爽味道。、兩者都很好吃。 搭配一套您最喜歡的 kamisei 糖果和抹茶、幸福的時光。 午後柔和的陽光透過樹林傾瀉而下、宜人的秋風。 如果你仰望天空,你可以感受到大樹上的負離子,並有一個治癒的時刻。 站在吉名川畔、一家受歡迎的日本咖啡館,您可以在這裡享受日本的自然美景“CHAKI CHAKI / Cha Qi Cha Qi”。對於公眾和愛狗人士、這將是一家美妙的咖啡館,它將告訴您Izuyoshina的魅力,而沒有更好的、它被建議。 查基 查基 / Cha Qi Cha Qi位址:靜岡縣伊豆市吉名 5-1 TEL:0558-85-0888 上班時間:11:00-15:30(15:00L.O.) 已關閉:周日、週一和週二停車:是 露台座位:Doggie 允許的 HTTP://www.chakichaki.jp/...

伊豆吉科溫泉生日之旅 (3) “Tofuya Resort & 向公眾開放的“Spa-Izu”網站是愛狗人士的絕佳設施。

據說是奈良時代的大祭司“Gyoki”發現的伊豆最古老的溫泉。、在被稱為「兒童寶藏的神聖溫泉」的溫泉勝地吉科溫泉、自江戶時代成立以來擁有400年歷史的老字型大小旅館“Tofuya”、2010年、“豆腐和度假村”的新面貌 & 以“Spa-Izu”的名義重新開放。 在吉科川岸邊散佈的36,000坪的廣闊土地上,、主樓和西樓、別墅套房和各種客房散佈在各處。、此外,懷石料理和、足浴咖啡廳、眾多的花園和帶人行道的露台、創造一個彷彿是一個村莊的宏大世界。我們把車停在日間停車場P1、享受散步的樂趣。 “戶外舞臺” 場地各處都設置了帶頂棚的休息區。、它也可以用作戶外活動的場地。 和、草坪遍佈廣闊場地的「豆腐和花園」向公眾開放。、能夠自由進出、據說有很多人像公園一樣使用它。狗也被拴在皮帶上、如果你遵守禮儀,你可以進入,這將是愛狗人士的好設施。 “涼棚”在官方網站上,這個被命名為“涼棚”。、有了屋頂,您可以保護自己免受日曬雨淋。 「麵包店&桌豆腐和足浴咖啡廳“隨著更新、在已經誕生的眾多新設施中,最受歡迎的是、麵包店和咖啡廳設有露台,非客人可在那裡享受足浴&桌豆腐和足浴咖啡廳”。 “Mitori no Hashi”探索場地、穿過昭和3年完成的“三鳥橋”,旁邊是足浴咖啡館、前往僅限客人使用的休息室“Taishokan Hosen”。 伊豆的清澈溪流“吉永川” 伊豆的清澈溪流“吉永川”在房屋內流淌。、住宿、花園露台等、所有地方都面向河流。、到處都能感受到清澈溪流的潺潺聲、療癒景觀。 這種方法延續了鵝卵石,帶有日本情感的味道,彷彿懷念過去的日子。 11即使在年初,您也可以看到一些秋天的樹葉。、充滿日本的情感和氛圍、時光倒流到大正時代。 啤酒廠已經翻新、用作客房。 “Taishokan Hosen”與“Tofuya”相鄰的“Old Hosenso”遺址也進行了翻新、一角的「大正館寶泉」被改造成酒店客人專用的休息室。這是大正時代商人「明電社」的董事長、該建築是作為當時招待名人的社交場所而建造的。 “Cafe Art Deco”、“Cafe Art Deco”,您可以在觸摸大正浪漫的同時度過懷舊時光,作為酒店客人專用的休息室、上午 11 點:00~ 17:30到、適用於生啤酒和葡萄酒等酒精、各種軟飲料作為免費飲料提供。。融合日式和西式的懷舊空間、有大正浪漫的影響、1910~保留了1930年代在歐美流行的裝飾藝術風格。、古典服飾。下一步是、還有一個復古的空間,以大正時代的咖啡館“牛奶館”為主題,營造出不同的氛圍。 麵包店和咖啡廳&桌豆腐和足浴咖啡廳”、舊設施中用作游泳池的空間已被新開發為水盆,您可以在那裡享受波光粼粼的水。、到時候,在盛開著鮮紫色紫藤花的紫藤架子下,有露台座位和一張帶足浴的桌子。、它是一家麵包店和咖啡館。我和工作人員核實了帶狗的事情。、除了麵包店的足浴和擁抱、帶皮帶的狗也可以進入。、您可以一邊吃美味的麵包一邊享受足浴。 在這個位置、在麵包店選擇你最喜歡的麵包,、坐在足浴桌旁,一邊放鬆一邊享受足浴、能夠擁有一家咖啡館真是太好了! 這一次,你要找的咖啡館正在等著你。、下次我一定會用的。 讓我們去鬱鬱蔥蔥的場地後面散步。 “豆腐與花園” 整個區域被草坪覆蓋、維護良好且美妙的“豆腐和花園”。 對於我們的巧克力來說,它太大了。、他懇求我在路上抱著他(笑) “泷見台” 從面向吉科川的“泷見台”、您可以近距離感受到河流的潺潺聲。 在露臺上、除了桌子,還有一個“吊椅粉碎雙人(兩人份)”、搖曳曳曳曳、森林浴時、您可以享受舒適寧靜的時光。 伊豆清澈的溪流「吉永」「河床露台」 同時將腳手架保持為河床、利用自然美景,與自然風光融為一體的露台。 春天的櫻花、在秋天,您可以欣賞秋天的樹葉和四季的風景。 有許多酒店和旅館都設有完整的花園作為住宿。、它向公眾開放,如圖所示。、我認為一個可以免費使用的地方,比如公園,非常有價值。 你為什麼不在和你的狗一起休息的時候使用它。 河水的潺潺聲是悅耳的BGM、忘記日常生活的喧囂、它引導我們走向心靈的純潔。 吉科溫泉「東府屋度假村」位於一個安靜的山區,距離貫穿伊豆市中心的伊豆高速公路稍遠一點 & 溫泉伊豆」。在大型場地內,有10,000人被稱為“兒童寶藏的聖溫泉”、與Karajin Oyoshi相關的專案、各個領域的名人足跡和作品很多。、同時享受這個宏偉位置下的開放感、能夠體驗歷史和文化也是一種樂趣。 這間住宿是、以前,三個獨立的房間被準備為狗住宿室。、該服務現已暫停。、可惜這不是一個可以和你的狗住在一起的旅館。然而,、該場所可免費使用。、因為您可以盡情享受散步並讓自己煥然一新、我強烈推薦它。 豆腐和度假村 & Spa-Izu位址:靜岡縣伊豆市吉科98 TEL: 0558-85-1000 住宿:不允許 Doggie HTTP://www.tfyjapan.com/ 麵包店&桌豆腐和足浴咖啡廳上班時間:10:00~ 17:00 (周日和公休日 9:30~ 17:00) 關閉:禁止停車:是(免費) 足浴咖啡廳露台:允許狗 HTTPs://www.instagram.com/bakeryandtable_tofuya/...

伊豆修善寺“2023 年生日旅行 Part 2023 Coffee Kotochaan” 由前獸醫愛好者經營的有狗OK的咖啡館

在伊豆“修善寺溫泉鎮”散步後、在狗友好的咖啡館“Koto-san”享用小吃午餐。位置面向「竹林小徑”、您可以一邊享用小吃和現煮咖啡,一邊從商店和露臺上眺望竹林。 這裡、在江東正雄(又名江東博士)經營的一家咖啡館里,他曾是一名獸醫,退休後從東京搬到了修善寺。、要快樂、這是一家罕見的咖啡館,商店和露台座位都允許狗進入。。鮮紅色的老迷你裝飾著迷你軟,是地標。 招牌 = 前獸醫 Masao Koto 博士是一名業餘愛好者、爵士樂和鄉村音樂、我喜歡老歌、從自己彈奏藍草音樂的原聲吉他、還有一個現場業務,表演者定期聚集在一起。、因為時程表已在您的 Facebook 頁面上公佈、如果您有興趣,請查看。 Masao Furufuji Dr. Koto (Banjo) / Shigeta Sugai (A.Gt&Vo) 在車庫裡、江東的老英國車“Vanden Plas Princess”、它縮寫為「保險杠」和摩托車。 功能表是、用於手工研磨咖啡和茶等飲料、披薩或義大利面、以華夫餅等便餐的風格、甜點也有軟霜淇淋。、提供外賣服務。 在張貼商店功能表板和該地區旅遊資訊的角落、我很驚訝地看到我們居住的濱松的“IGUZIONE cafe”的實時資訊被發佈、我問古箏。、已經宣佈您朋友的樂隊成員將表演。世界真的很小! 店內雖小,但櫃檯有4個座位、靠窗設有7個座位,空間寬敞,可以欣賞到“竹林小徑”的借景。 在牆上、荷蘭畫家約翰內斯·維米爾的《戴珍珠耳環的女孩》、它裝飾著以女性為原型的畫作。 露台座位也允許狗狗。、因為還安裝了遮陽篷的遮陽篷、即使在白天,這裡也是一個舒適的地方。這一天的露台座位是、鄰居們正在享受與店主的交談。、這裏擠滿了遊客。 只有喜歡音樂的店主才有“JBL”的大喇叭、掛鍾也是獨一無二的,有Koto自己的模擬唱片板。 商店內安裝的電視螢幕上也正在播放懷舊的音樂視頻。、進入藍草音樂的世界。這一天,天氣很暖和,露臺上的座位似乎很舒服。、因為在店裡能陪狗很少見、因為這是一個機會,我參觀了吧台座位。 根據前獸醫Koto博士的說法,商店的老闆Masao Koto在圍裙上也有=的標誌。 除了能夠和你的狗坐在一起之外、“我能把我帶來的米給你嗎?”、我能夠在午餐時間坐下來慢慢服用。 即使在旅行時,也像往常一樣用保鮮膜包裹並存放在冷藏箱中。它被切碎,做成即使牙齒很小也容易吃的大小。、它會把它壓平。 “瑪格麗特披薩22cm”¥800 “義大利面那不勒斯”¥700 咖啡、每個訂單的手工研磨、每杯都是精心手工滴落和新鮮沖泡的。。 英美的老式咖啡磨坊緊挨著排列。、發出悅耳的聲音、空氣中飄蕩著現磨咖啡豆的香氣。 “混合咖啡”¥300“布倫咖啡”、一般 ¥400、如果您訂購比薩餅或義大利面,您將獲得 100 日元的折扣。、這是一筆划算的交易。“WEDGWOOD”咖啡杯引起了我的注意。、它是在指定的咖啡杯中沖泡的。別致的武士系列,靛藍色方格圖案和金色邊緣。混合咖啡具有美式風味,平衡而溫和。。   他是一名前獸醫、狗也可以進入商店。、您可以安心地與您的狗一起享受咖啡館時光。在前往修善寺的途中休息一下。 珈琲 琴茶庵/Koto-san 位址:靜岡縣伊豆市修善寺3458-26 TEL:0558-73-2313 上班時間:10:00-16:00 殖民地:現金或PayPay付款店內>露台:允許 Doggie 關閉:星期三 停車場:沒有。。.

濱松義大利餐廳「Vistante Unico」完全私人房間! 私人餐廳每天僅限三組

濱松是鴨川完全私人餐廳“Bistorante Unico”的休閒午餐課程。。即使這個地方叫鴨川、這將是一家義大利餐廳,像隱蔽處一樣隱藏在根條松附近的住宅區。。 因為它最初是一個小吃店、未受破壞的外觀是一家具有昭和氛圍的小餐廳。、店內很簡單,但經過了現代裝修。、這將是一個帶有單調色調的平靜空間。。最多可容納6人。、在一個只有一個房間的完全私人的房間里、這將是一家供私人使用的私人餐廳。。白天的兩部分系統、①11:00-13:00、②13:30約15:30下一個、晚上17點:30在系統的一部分、每天僅限3組。最後一次、在LADE介紹時,他被稱為“餐飲商務旅行廚師”、這是我在家裡使用的餐廳。。 Bistorante Unico 老闆兼廚師 Lucas Tanaka 2年級從東海烹飪糖果學院畢業后出生於濱松、在東京丸之內大廈的“ANTICA OSTERIA DEL PONTE”接受服務員培訓1年。、在赤坂的“La scogliera”、當了大約三年半的服務員和廚師。一次、返回濱松、在一家餐廳兼職一年,為義大利之旅做準備。。當我由於電暈的影響而無法去義大利時、2020今年10月,我們開設了“Bistorante Unico”,專注於一年的餐飲。。然而,、因為在那一年裡,科羅納看不到盡頭、商店進行了翻新、1改為完全私人的餐廳,只有桌子和餐飲。 續訂時、朋友訂購的水墨畫,以匹配商店中的單調紋理。抽象和大氣的水墨藝術是、它很容易融入背景,營造出現代的氛圍。。 單調的海板藝術在白牆上也很棒。、與商店的氛圍相匹配。 午餐功能表、5套餐¥5,500、6盤套餐¥8,800、83道菜的價格為13,200日元。。在這一天,您可以輕鬆訂購「開胃菜/義大利面/義大利面2 /主菜/甜點(5道菜)」,每道¥5,500。。這也是一個完全私人的房間。、好消息♪是您可以享受談話和食物,而不必擔心周圍的環境。、“香薰高級”抗菌抗病毒一次性毛巾,含有天然香薰油。這是一種雅緻的濕毛巾,也用於我們感激的「濱松保時捷中心」。。薰衣草從左到右、薄荷、有三種類型的檸檬醛可供選擇。、您可以選擇自己喜歡的香味。開始用餐,同時被芬芳的香氣所舒緩。 “Zakros 起泡果汁” ¥ 600 (含稅) 成為一個完整的一個操作、廚師盧卡斯做從烹飪到自己服務的一切。雖然緊湊的商店的廚房很小,、分鐘、無浪費的運動、所提供的小時間隔也以完美的狀態提供、你可以看到它的效率有多高。。 “長崎縣/粿北海道/甜蝦”誠實、Kue不太可能出現在5,500日元的午餐套餐中。、因為你一個人在做管理,、能夠使成分成本成倍增加、還、他正在嘗試各種成分作為處理優質食材的學習費。。他還是一名年輕的廚師,所以我期待著他的未來,有很大的成長空間。。 至於粿,他說第三天成熟還淺。、您可以享受Kue的彈性,但也可以感受到甜味。、進一步、使用甜蝦製成的濃郁甜蝦湯製作牙垢、西西裡刺山柑和新鮮西紅柿、用紅洋蔥完成美味的醬汁、添加質地和香氣作為口音、加入烤松子和三葉芽。、在具有強烈印象的菜餚中完成。。 從第一道開胃菜開始、這是一個令人滿意的課程的開始,會抓住你的胃! “蛤蜊和羅勒醬雞蛋麵”使用自製的雞蛋麵條,僅用濱北製造的科欽雞蛋的水分揉捏。利用蛤蜊和雞蛋面的溫和風味、對於不會太堅持的羅勒醬、自製乳清乾酪配腰果和炒芝麻、使用大蒜、不添加硬乳酪、它以溫和的味道完成,不會破壞蛤蜊的味道。。懷舊味道的雞蛋面、您可以享受preppuri的彈性的新鮮蛤蜊的質地是一個很好的口音。。 “自製佛卡夏麵包配自製蘋果酵母”“飛驒,岐阜/龍眼番茄烩飯” 尋找能用國產大米很好地吸收鮮味的大米、使用岐阜縣飛驒市種植的優質品牌大米“龍眼”。燦爛的大米粒是、堅持自然耕作方法的栽培、減少農藥、無農藥、成為有機JAS大米的高級大米。使用開胃菜中使用的甜蝦頭的肉湯,將其煮至90%。、在肉湯中加入番茄醬和黃油並乳化、濃郁的烩飯配辣椒。頂部覆蓋著刨開心果的香味。、下面是櫻桃番茄油封作為口音。這是一種烩飯,您永遠不會厭倦用濃縮在每種穀物中的鮮味來吃。。 肉類菜餚用什麼牛排刀?、從法國讓·杜博斯特·拉吉奧萊的十種顏色變化中選擇 / 拉吉奧勒)”。每個人都在選擇自己喜歡的顏色的樂趣中展示自己的個性。。這一次、我丈夫穿淺藍色、我選擇了隔壁的波爾多。。 “義大利/小牛裡脊肉烤奧見川/炒天狗茄子蓋朗德鹽”、花點時間享受義大利冰鎮小牛裡脊肉,沒有氣味或特殊性約1小時。、在「烤麵包機巴爾穆達」烤制、簡單多汁。因為醬汁是小牛肉,油少、使用牛腱和奶油來增加豐富度。紙漿柔軟,、它含有大量的水、奧見川的天狗茄子,質地加熱時會融化、配微草春菊和莧菜芽。厚切、炒天狗茄子的融化很精緻。。通過精緻的烹飪烤制的小牛肉的鮮味,最大限度地提高了食材的固有風味、對纖維的細度感到驚訝,同時又很厚、多汁的美味讓筷子停不下來。。 “濱北科欽的雞蛋霜淇淋,花果,梨伯爵灰剪裁” 使用濱北科欽蛋製作美味的香草霜淇淋、成熟的梨具有伯爵灰的香味,並以輕觸將其製成espuma。、搭配成熟無果水果的新鮮風味。課程的結束是、新鮮製作的霜淇淋和低甜度的淡醬、進一步、它通過使用時令水果作為清淡甜點完成。。 “咖啡”禮物、主廚盧卡斯、我們正在考慮搬遷,並考慮到未來的餐廳擴張。、我正在尋找房產。我們也將為您提供支援、我們期待著搬遷后您可以體驗的新「Unico」的誕生! 比斯托蘭特尤尼科位址:靜岡縣濱松市中區上江2-53-12需要預約:可通過LINE或DM上班時間進行預訂: 午餐 2 份:1份午餐 11:00-13:00 (最多 2 小時)、午餐的2份 13:30約15:30(最多2小時)每晚1組:晚餐 17:30後期出差廚師:提早預訂餐飲! 全私人私人餐廳(*最多6人,兒童OK)關閉:請查看可預訂日期 停車場:5台 HTTPs://www.instagram.com/bistorante_unico/...

虎之門搬遷開業「L』Arjean餐廳「現代法語,利用了巴黎和斯堪的納維亞半島的精髓以及日本季節的感覺

2020自12月11日開幕以來,《東京米其林指南2022》、2023"和、2連續多年獲得一星的L'ARGENT餐廳已遷至虎之門的霞餐廳。、我們正在為盛大的開幕做準備! L'Arjean以“高端餐廳×可持續”為理念,在高品質的空間中,您可以盡情享用現代法國美食,在高品質的空間中盡情享受現代法國美食。。從傳統文化之城銀座出發、演變和改造以及搬遷到「虎之門」鎮、在藝術的氣息中分層古典的精髓、我們正在創造一個新故事! 新店位於霞大廈2樓,就在虎之門站旁邊。。距離溜池山王站、霞關站和國會大廈前站也只有幾步之遙。。 當你爬上樓梯,走進商店時,、基於灰色、一個別致的空間與木製天花板和牆壁展開。。在這家商店,主要是櫃檯的18個座位,充滿了現實感,、我們準備了一個特殊的座位,您可以在其中看到廚師在您面前的烹飪場景! 您可以享受與廚師和工作人員的交談,而不會拉傷肩膀! 優雅的4人2桌擺在櫃檯周圍、4您可以在與名稱相對應的私人房間中享受喜怒無常的氛圍。。 L'Arjean的廚師“Junichi Kato”製作的菜肴是、基於經典法國美食的可靠技術、北歐美食的簡單、將尖端美食趨勢的流動融入精緻的平衡中、從呈現到味道都非常精緻! 此外,所有精選食材均採用國產。、廚師本人直接訪問現場、我們特別注重從能看到自己臉的人那裡購買! 加藤廚師來自掛川,離我們居住的靜岡縣的濱松不遠! 目前、在靜岡縣,利用被稱為「食材王國」的地方、在富士之谷實現充滿魅力的“美食之都”的創建、我們讚揚並認證將成為推廣者的縣生產的人力資源和農業,林業和漁業產品。、由於加藤廚師積極採用靜岡的食材,他被授予「富士國美食城建設者」,並引起了人們的關注! 這一次,它只為我們保留,因為它是輕輕打開的。、一邊喝香檳一邊在櫃檯前做飯、我喜歡將要提供的菜餚! “Pierre Paillard Pierre Paillard Repulsl NV”一個受歡迎的生產商的瑰寶,代表著名的啤酒廠Bougie,結合了力量和優雅! 混合了布吉擁有的22塊葡萄。成熟的蘋果、用於杏子和其他漿果、檸檬皮和香料有細微差別、密集的水果散佈著精緻而活潑的氣泡。。使用新鮮酸和礦物質清潔銳度,保持出色的平衡、回味感覺非常悠長。骨骼和水果充滿活力地表達、一旦喝了,就忘不了、這是一款味道極佳的香檳! 【嚴選食材表】宮城畑山貽貝、扇貝愛媛條紋魚北海道根芹菜長崎粿愛知高原科欽熊本香草和玫瑰Amuse將在櫃檯使用三陸和宮城的貽貝和扇貝提供手指食品! 這不僅是重建支援、可持續發展是關鍵詞、他們敢選擇有文化的! 基於「森林生長海洋」概念的製作人畑山、20一年多來,在宮城縣唐庄海後面的森林中種植了樹木。、在浮遊植物大量流動的海洋中、大小和鮮味均品質上乘的扇貝和牡蠣、貽貝養殖。 感覺非常生動,因為您一邊組裝食物,一邊在你面前解釋它! 用白葡萄酒烹製此類貽貝和扇貝后、像埃斯卡維什一樣腌制的東西被鋪在脆的庫爾斯塔德、用烤茄子的埃斯普馬輕輕包裹、頂部配魚子醬和圓錐花序紫蘇。。香烤茄子的光滑埃斯普馬蔓延在嘴裏、我能感覺到口音的酸。、也是適合秋季增加食慾的菜品! 愛媛的條紋魚是我每年都想的開胃菜,作為對加藤廚師的導師吉野健廚師的致敬! 豐滿的條紋鯖魚和覆蓋著柚子泡沫的溫和梨果凍組合、最後用梨醋和蒔蘿草藥油製成的醬汁! 這道菜是對30年前小田原“Stella Maris”餐廳的熱門功能表之一“紅鯛魚和梨”的致敬。、通過加藤廚師在法國和斯堪的納維亞半島的篩檢程式、這是一道用條紋鯖魚和日本梨製成的新菜。。 吉野先生現年71歲。、在全國各地飛行時,不會讓您感到年齡、面對最前沿的烹飪、我們正在Facebook上即時分發視頻。。查看加藤廚師的菜餚、看來你已經去過拉金特好幾次了。、當吉野先生說:「你長大了!、還有一集,加藤廚師終於被認出來時哭了。。當我告訴吉野先生我參觀了新餐廳時,加藤廚師說:“你盡力了! 麵包是來自澀谷區廣尾的丹麥店主經營的“BRØD”新鮮出爐的坎帕涅。。坎帕涅用丹麥方法種植的自體酸麵團慢慢發酵。每天早晨、新鮮的黃油,在廚房裡發出沙卡沙卡的聲音、兩種濃郁的鞭打黃油,結合燒焦的黃油和黃油牛奶。一旦新店安頓下來、他們還將製作自製的酸麵團子彈,在老店提供的黑麥基料上用蝦啤酒和乳清揉捏,蒸熟,在烤箱中烘烤,敬請期待! 在課程的中間,加藤廚師在你面前打開一個裝有煙熏稻草的玻璃容器。。 出來的是北海道的大根芹菜! 使用這個的一道菜是、當加藤廚師在丹麥寄宿家庭時、將一些完整的根莖類蔬菜放入帶稻草的鍋中,讓它們在壁爐中慢慢煮一頓家常菜。、我無法忘記我吃它時的強烈印象。、向美食致敬。 整個煮熟的蔬菜的力量和烤稻草的柔和香氣完美結合,創造出奇妙的協同效果。。丹麥家庭供應的烤根芹菜像竹圈一樣串起來。。 搭配它的醬汁是基於海帶、鰺魚和金槍魚湯,配以優酪乳油和醬汁。。 將串根芹菜浸入日式醬汁中、丹麥和日本家常菜的原始融合。 加藤主廚在東京、巴黎、即使在哥本哈根、我們在一位被稱為「時代寵兒」的偉大廚師的指導下追求烹飪。他說,他從與他們一起追求「美味食物的身份」中獲得了一些收穫。。之、作為一名廚師,你怎麼看?、我們繼續問自己,我們應該傳遞什麼。、在盤子上重複表情、我認為這是生活在當今時代的廚師的真正胸懷。。 巴黎是巴黎、雖然哥本哈根有哥本哈根美食、通過強調“和”作為日本人、加藤廚師獨特的世界觀表現在日本的美食中。 香檳“Ruinart Blanc de Blancs Brut” 世界上最古老的香檳酒莊“Ruinart”。致力於精益求精的霞多麗、香檳是用幾個世紀以來一直精煉的傳統方法釀造的。、具有細膩持久的珍珠狀泡沫、您可以享受順滑均衡的味道。 從長崎縣運來的粿子採用經典的法式烹飪方法! 扇貝慕斯、蝦、用淨脂肪包裹的半乾番茄烤。它配上醬汁,將藏紅花的精華添加到蛤蜊湯中。。 彈性和令人滿意的粿是一道菜,您可以享受傳統烹飪方法僅用單一成分無法感受到的融合與和諧! 濃稠的鮮味粿就像品嘗肉一樣令人滿意! 如今,世界各地出現了各種風格的美食。、有一種趨勢是只關注全球化的部分和追求原創性。。當然,追求進化很重要。、即使在那裡工作的廚師學習了餐廳的原創美食,、我想知道我們是否忽略了重要的部分,只看表面的部分而不瞭解基礎知識。。我想傳達這樣的想法、加藤廚師的美食融合了堅持基礎的經典烹飪方法。。 愛知縣的高原科欽具有精緻而細緻的身體是這次的主要! 愛知縣豐田市、使用在愛知縣、長野縣和岐阜縣邊界飼養的當地雞的菜餚。高地科欽有一個很好的油膩騎行、此外,黃色脂肪具有甜味和奶油味,在口中融化。。這種高原科欽提取物在充滿提取物的湯中燉煮,並與根莖類蔬菜和時令松茸一起燉煮,創造出鍋式的餘味。、這是一道利用食材味道的菜餚,帶有柔和的松露香氣。。這道湯是一種非常可持續的寶石,因為它使用了製作菜餚時出現的所有肉類和蔬菜殘渣! 當加藤廚師在一家法國星級餐廳工作時、在廚房裡,我們只提取食材中真正好的部分,以提供最好的食物、即使剃光的部分沒有播種,也將是一個無法用完的量。、我聽說他們都被丟棄了。。當然是追求美味的結果、這種做法可能是不可避免的。。只是、加藤師傅對這種方法感到不舒服。。因為、吉野泰徹的訓練、這是因為我的老師吉野先生告訴我不要浪費食物,而且我非常清楚食物損失,所以我定期檢查垃圾桶。。這些教義是當前L『Arjan風格的基礎。。 在L『Argent體驗加藤廚師、敏感性、通過相遇和思考、不僅僅是食物好吃,、糧食損失、耐久性、國內自給率、烹飪和服務也帶來了重建支援、這樣的想法在來店的顧客心中萌芽。、我們這次決定搬遷,以便彌合客戶和生產商之間的差距。、毫無疑問,核心思想在很大程度上受到吉野先生思維方式的影響,吉野先生是剛開始擔任廚師時就被錘打入他的大師。。 在課程結束時,五顏六色的“Herb & Rose”玫瑰被冷凍並用液氮壓碎。、風格完成穿在脫售。您可以享受眼前飄落的玫瑰的光澤時刻! 在熊本的「Herb & Rose」玫瑰生長的土壤中,、加藤廚師聽說火山灰很豐富。、以玫瑰和灰燼組合的形象構思的菜餚。 類似火山岩的玫瑰霜淇淋、塗有竹炭的塊狀泡泡蛋白酥皮、配上看起來像火山灰的香草粉。船、從沒有顏色的單調色調、雖然乍一看似乎無機物、在玫瑰花瓣供應的那一刻、對於似乎伴隨著加藤廚師所激發的激情的作品、我忍不住笑了! 看來加藤師傅小時候就想成為一名魔術師。、我一直想給人們一個驚喜、看來他喜歡取悅。不是作為魔術師,而是作為魔術師。、作為廚師,顧客以前從未見過它。、我們希望提供讓人們感覺像幻覺的菜餚。、這不是這種深思熟慮的演講嗎?。 在享用咖啡的同時,色彩繽紛的礦場以其高品質脫穎而出! 用稻草和根芹菜的再利用芹菜殘渣製成的馬卡龍 使用青森黑醋栗的軟糖 用我父母家的掛川茶製成的生巧克力 用靜岡橫須賀地區的甘蔗製成的橫須賀城(白糖)使用靜岡縣矢吹北的日本紅茶的餅乾 使用貴族女士的焦糖奶茶慕斯 使用日本紅茶的特別濃郁的巧克力慕斯餡餅、塗有焦糖、芬芳光滑的質地融化得很美味,直到最後我都感受到了嘴裏的幸福! 這次我吃的每一道菜、它不是法國或斯堪的納維亞美食,只使用日本食材。、利用精緻食材的特性、它具有溫和而精緻的味道平衡和各種烹飪方法。、此外,加藤廚師的想法直接通過櫃檯傳達。、我們玩得很開心! 看來L『Arjean將從本周開始午餐業務。、全面運營會晚一點! 酒吧時間也可用。、您還可以期待將其與調酒師的雞尾酒搭配! 我期待著新L'Arjan的未來發展,您可以在櫃臺上直接感受到加藤廚師的想法! 廚師簡介 加藤淳一 / 加藤淳一1982、來自:靜岡縣。從法國「辻烹飪學校」畢業後、“吉野忠照”(東京)、在吉野酒店(和歌山)工作后,他於2009年移居法國。。在巴黎的三星級餐廳“Astrance”工作期間,他負責肉類部門。。體驗過這個日本的廚師只有三位,包括加藤。。2012年、搬到哥本哈根,北歐美食熱潮的曙光、在二星級餐廳AOC和馬歇爾餐廳工作。2015然後再回來、被任命為「Subrim」的主廚。然後、擁有出色的法國美食、斯堪的納維亞獨有的創新食材和精美的展示。、迅速吸引國內外美食家的注意。2020年、隨著“L'Argent”的開幕、被任命為主廚。 拉金特 / 拉金特位址::〒100-0013 東京都千代田區霞關3-2-6東京俱樂部大廈2樓 TEL:03-6268-8427 上班時間:午餐 12:00-14:30 (L.O.12:30)、晚餐 18:00-22:30 (L.O.19:30)、酒吧 18:00-22:30 (L.O.22:00) 週一閉館:星期日 Hs://largent.tokyo/...

名古屋義大利餐廳“波特貢” / 博特貢「重新開放! 採用精心挑選的最佳食材的套餐

山口太郎,在名古屋以義大利餐廳為中心開發葡萄酒餐飲,並經營MIPROVINI株式會社。:TARO-CHAN)於2012年10月1日開設了第一家義大利餐廳“VINI DEL BOTTEGON”。 / 維尼德爾博特貢”、去年、經過大約一個月的裝修、2022在 6 月、商店將更名為「波特貢」 / 以「博特貢」的身份重新開放、2023我們在 10 月 1 日慶祝了成立 12 周年。。 「波特貢 / 什麼是「博特貢」?、它在義大利語中的意思是「小作坊」。。獨立前、「江諾特卡·平奇奧里 / Enotecapinchiori“和”麗思卡爾頓酒店 / 麗思卡爾頓酒店“等、曾在各種大賣場打過架的太郎醬、餐廳的名字是希望任何人都可以輕鬆享受葡萄酒和食物。。 此商店續訂是、總部位於大阪的Design Create Corporation“Design plus alpha”的Takeshi Nishimura先生廣泛活躍,負責與舊店相同的業務。。感覺良好的舊義大利舊店設計以“魅力和陽光”為主題,以古典現代氛圍煥然一新、帶石門和皮革門的立面,增添尊嚴。 店內也進行了翻新。、入口右側的窗戶旁設置了一個包間。、後面有一個俯瞰廚房的用餐室。。 “LOBMEYR”,輪廓精緻,設計優雅 / 帶羅伯·邁耶眼鏡的架子。 我們總是有3000瓶威士卡和葡萄酒。、利用我作為首席侍酒師的經驗、阿比納門托(義大利):縮寫)。 餐飲、2有4張桌子供人使用、帶有玻璃牆,給人一種深度感、創造寬敞的空間。 廚房那邊的櫃檯還活著。、單板的氛圍、它享有更加深刻的氣氛。。 店內濕潤,您可以在寧靜的氛圍中享用午餐和晚餐。。 看到櫃檯內廚房的狀態也很有趣。。 義大利切片機的巔峰品牌「伯克爾」。 / 伯克爾“已安裝、它製作了一個令人垂涎的熏火腿。。 這一天的名古屋午餐是、晚餐時間特別點14,000日元套餐(不含稅和服務費)。餐前、我能夠見到店主太郎醬,他很長一段時間以來第一次訪問每家商店。。當前、在米普羅維尼公司。、11每月擴展到8家商店、考慮明年擴展到夏威夷、他們將致力於進一步的業務擴展。。這裡最近、20239月23日,、我們還能夠聽說剛剛在泉三丁目開業的新店「炸豬排武太郎」。。。炸豬排餐廳,櫃檯只有7個座位、挺好奇的! 最多可容納12人的私人房間。這次,我們將作為一對夫婦豪華地使用它。。 目前稱為波特貢 / 43歲的中川聰(Satoshi Nakagawa)負責Bottegon的廚師,、我在電暈災難期間加入了這家公司。。針對廚師、從濱松的「水本學園東海烹飪和糖果學院」畢業后、義大利和西班牙美食、約20家供應日本料理的餐廳、在東京和名古屋經營的格拉納達株式會社, / 格拉納達”、電暈災難出現了轉捩點。、加入米普羅維尼公司。被分配到各店鋪瞭解組內餐廳后、這裡:“博特貢” / 他是「博特貢」的頂級廚師。我們聽到了我們作為職業學生在我們居住的濱松的懷舊記憶。、有一種親近感,因為有共同的熟人。、我們分享了一段美好的時光。首先、受歡迎的中餐館「濱松正樹中餐廳」的老闆兼主廚正樹賢治是誰?、我是我在職業學校的同學。、Abondance,一家我們相處融洽的法式糕點店, / 糕點師Heberle Bernard Pierre Claude是“Abondons”的老闆,是一家職業學校的講師。、綻放回憶♪開胃菜「飛驒高山東農場辣椒慕斯」從在飛驒高山耕種三代的「東農場」交付、在烤箱中烤濃稠美味的辣椒粉、榨汁機中的果泥、在慕斯和奶油泥中,您可以享受辣椒粉的原始味道的菜餚。 在不添加任何甜味的情況下帶出辣椒粉的甜味、用一點鹽來帶出甜味。。 增加了「岐阜惠那五寶豬肉熏火腿」由店主太郎醬出生地滋賀縣肉店「榮屋株式會社」的老闆新穗義信和長野縣的薰火腿作坊共同創造的國產火腿。原料是岐阜縣惠那市的“Yama no ham Kobo Gobal”仔細檢查的飼料飼養的健康豬。。手工熏火腿,不含任何化學調味料或添加劑、隨時間推移而老化、肩裡脊熏火腿以濃郁的味道完成,咀嚼得越多,味道越深。、具有堅果香氣。 麵包“自製意式薄餅”自開業以來一直保留不變味道的原始餐桌意式薄餅、紅薯和牛奶帶來甜味和豐富性、表面岩鹽的鹹味更加突出。、外面很香。、具有中等蓬鬆質地的佛卡夏、與餐點和醬汁混合得很好。。 開胃菜「豐洲山之大間主金槍魚北海道Untan洋蔥醋汁醬魷魚墨水蒸粗麥粉」來自「山湖集團」,這是豐洲市場大間主金槍魚交易的第一大金槍魚交易的第一大金槍魚交易。潛入魷魚墨味蒸粗麥粉的質地、大本金槍魚的融化風味脂肪與洋蔥油醋汁相連。、用於清爽的定製。您可以享用北海道海膽的鮮味和魚子醬橄欖油。。 午餐開胃菜特別(開胃菜拼盤)。可以一點一點享受的單盤風格也是午餐獨有的。。 開胃菜「西式春卷配魚翅,魚子醬,牛湯煮魚翅豆沙」雖然是一家義大利餐廳、利用廚師迄今為止積累的經驗、以西式風格為基礎、融合了日本和中國元素、對於不會讓您感到無聊的配置。鬆開用牛肉湯準備的魚翅、與洋蔥和蘑菇等蔬菜一起煮熟,製成春卷。、現炸熱食。 看看、雖然好像是中國人、豆沙的調味料是西式的。、腌魚子醬代替醬汁的風格。 魚菜“Tachiuo新鮮牛肝菌烏隅”厚劍魚煮得漂亮飽滿。劍魚香氣四溢、用於切成大塊的炒蘑菇、使用來自義大利的新鮮牛肝菌、用烏丸油完成、香氣四溢的料理,勾起你的食慾。 俏皮的“近江牛肉和吉牛漢堡北有裡的低溫薯條”、雖然是作為筷子休息存在的漢堡、即使你說“這是一道主菜”,你也會被說服,這是一個令人滿意的漢堡包。。麵包是蓬鬆的自製奶油蛋卷、用近江牛肉末和羊牛肉製成的厚實多汁的肉餅、濃稠的切達乾酪夾在中間、雖然是漢堡包,但感覺就像吃肉一樣。、最喜歡的菜。北阿卡里的薯條是、它在低溫下慢慢油炸。、作為可以享受像紅薯一樣甜味的裝飾品。 接下來,在廚房裡快速搖晃煎鍋並乳化。、享受新鮮製作的義大利面,感受熱感。 義大利面「新鮮義大利面配新鮮義大利牛肝菌基塔拉」第一道義大利麵,您可以享用從義大利新鮮抵達的豪華和義大利辣椒風格的牛肝菌蘑菇。...

濱松“與Mameyakafu先生和夫人的家庭聚會以及我們最喜歡的餐廳外賣”

秋分的天空中飄蕩著生動的花朵和鯖魚雲、當我開始感受到秋天的清爽跡象時、在我家,我邀請了10多年的朋友和他的妻子舉辦家庭聚會。。裝飾餐桌的鮮花佈置、這次也問了鄰近大平臺的花店“Sou Sou”、我是來接收的。 這裡、最初,它是作為花卉課程的「花卉工作室賽車」而活躍的。、當前位置、2023 年 3 月 5 日星期日在大平臺搬遷並重新開放、花店和花班以新店名「搜搜」一起開業。似乎他們從開業之初就度過了一個炎熱的夏天,沒有大門。、最近、入口處安裝了一扇新的玻璃門。、看來店內也很酷。。 23年前、主人竹村舞子播下的種子終於發芽了,植物和樹木也生長了。、它被命名為“Sou Sou”,思想。緩慢的植被、然而,、店名清新,聲音柔和,讓您感受到強勁的成長。、為主人著想、這將是一家商店,正如商店名稱所說,它將成長。。 您可以通過花朵感受到季節的變化。、接近您日常生活的植物和花卉、我們希望使其成為人們可以欣賞不斷變化的風景的地方。、打開此商店。該商店有、在市場上購買的花卉和植物排成一排、鮮花課程(需要預訂)定期在後面舉行。。 不限於鮮花、除了干花和花圈等。、還出售玻璃和陶器花瓶。、還提供與鮮花有關的道具。。 在綠色、空氣中瀰漫著平靜的氣氛、店主舞妓的歡快氣氛使店內內部舒緩。。 時令花卉、如何製作乾花或花圈或贓物、製作市場籃等。、一個有趣的教室等待著你。 這一次,、用於裝飾餐桌中央的插花、用水平規格訂購,以免高大和“感覺秋天的衣服”。你喜歡這種安排的什麼?、不穿華麗的服裝、有植物和花卉的自然性。、一個溫暖的地方,與我們房子里的古董斯堪的納維亞傢俱融為一體。還、容易定期詢問的良心價格範圍也很有吸引力。。 家庭派對開胃菜、請拿出位於西區Isaji町的義大利咖啡館“ Kitchen Luce”,那裡是安靜的田野。、在打開之前拿起它。 基於“每個人都聚集的地方”的概念,作為一個從小孩到成人的每個人都可以享受美味和愉快的飯菜的空間。、20195月18日開業,。 顏色和白色、明亮柔和的陽光舒適地插入店內、木材的溫暖紋理很舒適。、我喜歡義大利鄉村的工作室般的氛圍。吧台座位2個、表5×2人=10個座位、還有兩個私人房間,在一個凸起的私人房間里可容納4至5人。。 老闆兼廚師村上由美子在後面(俗稱:夢醬)、大約10年前,他在義大利托斯卡納西北部城市普拉托訓練了大約6年。、回到日本後,他在東京和大阪的一家休閒義大利餐館工作。、回到當地的濱松、我選擇了我父母的田地曾經是我的下一個基地的地方,並建立了“廚房盧斯”。。大廳工作人員有、與夢醬的姐姐久美子、安池幸子(又名:薩坎)與三個人、它明亮地開放,具有女性獨有的柔和氛圍。。 這一次、老闆兼廚師夢醬的外賣功能表、五顏六色的開胃菜也明亮,眼睛也明亮、他們製作了 11 種精緻的小吃,非常適合猜測葡萄酒。。這是一個似乎可以按原樣野餐的盒子。、我會把它帶回家放在碗裡。。 家庭聚會的主菜、我從西班牙餐廳“ELCAMINO Saneidai General Store”訂購了海鮮飯,該餐廳由“SALA集團”經營,在橙街的“Sala Plaza Saneidai”重新安置並開業。 在「沙那台廣場”、每月第二個星期三舉行的“Yorimichi Marche”和、其他研討會和活動也定期舉行。、”另一個生活空間”基於概念、許多基於社區的活動。 來源語言、由於薩梅代懷特街沿線的“ELCAMINO總店”老化、202012月1日,、西班牙餐廳“ELCAMINO Sanaidai 總店”搬遷並在“Sala Plaza Sameidai”後面開業。 “埃爾卡米諾”、在濱松市的田町也有一家分店。、西班牙美食小吃適合各種各樣的、酒吧風格的餐廳,您可以輕鬆享用最好的海鮮飯,西班牙葡萄酒,雪利酒等。。三台店、天花板高度是。、庭院綠意盎然,開闊無比、明亮的內飾,自然採光。在露台、幸運的是,也可以陪伴狗狗、讓我們在即將到來的季節享受它。 海鮮飯提前向店主中野雄二要求。這個海鮮飯外賣是、它將在「一次性容器」或「鐵鍋」中移交。如果你願意、因為它是放在鐵鍋里的、更不用說海鮮飯的味道了、您甚至可以認真享受氣氛。。歸還鐵鍋、由於鐵鍋的性質、不水洗退貨已成為鐵律、從某種意義上說,它不需要太多的努力。、這是家庭主婦的好服務。 鐵鍋中新鮮製作的熱海鮮飯、鍋敷、配有烤箱連指手套、攜帶方便。只需將其放在桌面上即可、毫無疑問,這張桌子會一下子變得華麗。。請給我發一份關於如何吃得美味的手繪邀請函。、它以易於理解的方式解釋它。。 早上,我跑去買取、因為我能夠在中午之前回到我家、讓我們為家庭聚會做好準備。和、就算我說了,我也只是把它放在碗裡、外賣的輕鬆派對(笑)擺好桌子、配鮮花、剩下的就是等待當天的客人。我們心愛的狗巧克力也開始在客人到來之前抽泣(笑)這次的客人是、Fukuroi家庭烘焙咖啡店“Mameyakafu”的老闆Kiminori Hamashoji和他的妻子Akemi。他們教我們喝咖啡的兩人♪,作為紀念品,我們收到了鈴鹿賽道的“法拉利F1®限量版”鈴鹿“。。這裡、2021法拉利自今年以來已成為F1®的官方合作夥伴,、在所有種族中、為創造F1歷史的四場最具標誌性的大獎賽提供的特殊瓶子。這是F1愛好者會很高興擁有的限量版瓶子。 蘇蘇“秋裝”、玫瑰和雪柳、冠狀物、SP媽媽、藤葉間、利久草、錫玫瑰的果實、秋繡球花、桉樹配比利時新鮮、包括穿著秋色的溫柔花朵。。 香檳“Monthuys Pere et Fils Brut Reserve”位於馬恩河谷的馬恩河畔查理村,位於香檳地區的最西端。、富恩特男爵由加布里埃爾·巴倫和他的妻子多洛雷斯·富恩特於1966年創立,生產陳釀超過36個月的香檳。。明亮的金黃色、成熟水果的甜香,、新鮮柑橘新鮮度、空氣中瀰漫著吐司和奶油蛋捲的香氣、您可以享受濃郁,豐滿的水果味道,清爽的酸度和充足的成熟度。。 “山梨縣巨峰和閃耀馬斯喀特熏火腿和馬蘇里拉乳酪布拉塔沙拉”山梨縣使用從牧岡町的“奧山園”運送的“Kyoho”和“Shine Muscat”。、我用西班牙火腿塞拉諾和「花園農場」的「布拉塔生馬蘇里拉乳酪」做了新鮮水果沙拉。。與“MzFarm”的松本涼介種植的微型草藥“Yakusai Mix(YAKUSAI Mix)”一起食用,在“Bio Atsumi Episly Hamamatsu”出售。 廚房盧斯「開胃菜拼盤」更不用說綾裡了、考慮材料的平衡、來自「廚房Luce」的Yume-chan,他製作了完美的開胃菜,即使在寒冷的時候也能猜測美味的葡萄酒。我認為除了餐飲業務之外,很難做出如此多樣化的菜餚。。謝謝。。 從右上角、“胡蘿蔔sformato”sformato,在意大利語中的意思是“蒸”。每個人都有一個入口即化的光滑formart,您可以享受胡蘿蔔的溫和甜味。、好評如潮。“鱷梨和馬蘇里拉乳酪春卷”、“乳清乾酪和菠菜乳蛋餅”使用菠菜,與乳清乾酪的豐富性完美搭配、表皮為紅紫色,內容物為亮黃色。、加熱時,您可以享用紅薯般的紅薯“毀滅者的Potesara”、“茄子甜椒卡波納塔”滲出番茄醬、浸泡在油中的煮豬肉的鹹味平衡是清酒“Tonno del Chintai和豆類沙拉”的理想選擇、“醃制挪威三文魚”配蒔蘿 / 配魚子醬酸橙(粉紅色)”。精心準備的開胃菜是、無論你吃什麼,它都是美味和非常令人滿意的! 廚房盧斯「佛卡夏」加州「霧山霞多麗讓克勞德布瓦塞特2019」(霧山霞多麗) / JEAN CLAUDE BOISSET WINE U.S.A.) 勃艮第巨人Boisset的新品牌,被稱為“葡萄酒界的新模糊”。2020年櫻花葡萄酒大獎、2023和獲得金獎的加州霞多麗。在淡金黃色調中,、熱帶水果的香氣、柑橘類水果,如檸檬、完全成熟的蘋果、您可以感受到讓人聯想到杏仁等堅果的芬芳香氣。、一杯充滿清脆的味道和華麗的水果風味。 廚房盧斯「房總蝦之卡拉奇」 什麼是「房總蝦」?、這裡、這是濱名湖周圍使用的名稱、正式名稱是「吉惠比」、在關西,它被稱為“白佐蝦”。因為外殼又薄又軟、油炸時有香味、肉作為前普里吃是令人滿意的。、雖然很小、這是一種非常美味的蝦,充滿了鮮味。。 廚房盧斯「雞肉和蓮藕」烤皮香的雞肉和酥脆的蓮藕、輕輕加入后,用“BALMUDA 烤麵包機專業版”的蝾螈功能重新烘烤。將被緊緊擠壓的檸檬。 廚房盧斯「烤牛肉沙拉」濕潤的烤牛有美麗的桃紅色、搭配嫩葉沙拉或帕爾馬乾酪。鹽或柚子醬、來源和、有很多方法可以享受它。 廚房盧斯「綠橄欖」....

掛川麵包「麵包」麵包房Poispoix「一種以優質食材為重點的國產小麥製成的濃郁膳食麵包

在掛川安靜的初摩之御堂270號“Ho no Hashisonogaya線”、對高品質材料的承諾、到用國產小麥製成的麵包店“麵包房POWA POWA”。 這裡就是原創、這是一家麵包店,由麵包師創辦,麵包師是布朗熱現任老闆市原健二的母親。、14年前的2009年、在東京接受麵包師培訓后、當我回到掛川時、這將是接管我母親麵包店的商店。。在那段時間、麵包和糕點、“Powapowa”,這是一家位於鄉村小鎮的麵包店,與當地有聯繫,以製造和銷售熟食麵包等為中心。、在市原君這一代人更迭之際、一點一點地專注於代表法式麵包的法式長棍麵包、結合硬質類型,如坎帕涅,這是一種簡單,簡單但美味的膳食麵包、我正在逐漸成長為我想做的理想麵包店。。 附於“閨房POWA POWA”、2019年內開設GAMA COFFEE家庭烘焙咖啡店,專門經營精品咖啡豆。。 來源語言、他的妻子美里來自京都、我在京都接受過咖啡烘焙師的培訓。、商店右側的空間已被翻新為咖啡館。、我們提供美味的特色咖啡。。咖啡是、“柔和的混合物”,具有中等烤制的香味和淡淡的口感(中等苦味)、“巴西焦糖”、“盧安達”、準備「尼加拉瓜”。中度深烤是、“GAMA混合”,醇厚豐富,口感均衡、“坦尚尼亞”、“瓜地馬拉”、“哥倫比亞”、“新幾內亞”、《曼德林》。深焙燒是、濃郁的濃郁和香氣、味道濃郁的“義大利混合”、“秘魯”、“衣索比亞”、“肯亞”、“印度”等。、15您可以從豆類中選擇自己喜歡的咖啡。 在舒適的空間裡,柔和溫暖的陽光、緩解日常疲勞、提神醒腦、希望故事能綻放、提供一杯美味的咖啡。和、功能表上有一個「簡單的麵包套餐」。、麵包配咖啡。掌握彼此相鄰烘烤麵包、和妻子一起烤咖啡豆、利用每對夫婦學到的技能、一家關係良好的餐廳,您可以彼此分享並增強關係。 在咖啡館的後面是咖啡烘焙機“富士皇家”的烘焙機、用自己的雙手、小心手工採摘豆子、我們出售內部烘焙的咖啡豆。。 精心挑選的特色咖啡豆被烘烤成深烤,感覺很重。、“冰咖啡瓶”,以清晰的回味完成冰咖啡和、烘焙咖啡豆和手滴咖啡包、烘焙食品,“來自法國卡馬格的鳶尾花(鹽)”等。、還有一些正在銷售的產品被當作小禮物欣賞。、也可根據您的要求提供分類。。 週六早上出售的烤豆、從濱松悠閒地開車到掛川約1小時。因為它永遠不會關閉、只能偶爾在商店購買。它會非常受歡迎,以至於從早上開始就有一條線。、我們建議您在開放後儘早參觀。。還、這種麵包在濱松也定期出售。、在弘澤時尚的歐式熟食店“Küche”,從第一個星期四的12:30左右開始、在東區筱瀨町的特色豆腐店“三西豆腐”,第一個星期五和第三個星期五到達時有機會購買。。 當你進入商店、店內瀰漫著新鮮出爐的麵包帶來的香噴噴的小麥味。雖然我的最愛是固定的、看看豐富的新鮮出爐的麵包的表情、花時間想知道選擇哪一個也很有趣。。 因為這是我要你每天吃的麵包、現任老闆Boulanger的市原賢治認為材料應該品質好,、國產小麥、來自澳大利亞的有機黑麥、種子島的原糖、蓋蘭鹽、伊豆大島的天然鹽、 有機核桃和乾果、非籠養雞蛋等、盡可能堅持使用優質材料、酵母主要使用自製酵母(Levan品種)和有機酵母。、日子一天天過去、思考土地、關愛他人、思考可持續製造、我繼續每天烤麵包。小時候,、我、他沒那麼喜歡麵包。、碰巧有一段時間我能聽到這個故事。、市原先生不加裝飾就向我們講述了歷史。他、我第一次遇到一個非常美味的法式長棍麵包、渴望“製作和傳播簡單但貼近日常生活的美味麵包”、繼續努力做麵包、最近,他高興地告訴我,他終於可以提供自己的麵包了。。 這裡、因為由於電暈災難,它已轉向面對面銷售、它將以告訴工作人員您最喜歡的麵包的形式。 在冷藏展示櫃中、除了三明治和乳蛋餅、上層乳酪、中間的火腿或香腸、果汁、還出售非常適合搭配麵包的產品。 愛知縣岡崎市「稻垣腸店」的火腿和香腸 咖啡館「伽瑪咖啡」的妻子、在繁忙的麵包店銷售時間提供支援。據她的丈夫Ichihara-kun說,她是一個“比我更堅忍的妻子”(笑)我敢肯定♪這是一個聲明,因為他們承認對方是合作夥伴,因為我還沒有使用過“咖啡館”。、下次有時間,我想在這裡悠閒地享用咖啡。。 這一天,我回到了牧之原的父母家。、與即將分娩的女兒和妻子共進麵包午餐、12從各種麵包中選擇。 “非籠養雞蛋三明治(2個)”¥400(不含稅) 自由放養雞蛋三明治,大方夾在蓬鬆的麵包之間。這樣您就可以在非籠養中享受無壓力飼養的雞蛋的美味、調味料輕輕完成。、全家人的樂趣。 “羊角麵包”¥280(不含稅)我已經做了10多年了、他說,在過去的幾個月里,他覺得自己終於走到了起跑線上。。粉、訓練、如何摺疊等、每次準備時都更改、現在因為我一直在嘗試各種事情。他將繼續追求理想的羊角麵包。層層疊疊的細層疊疊,美輪美奐、外面是帕裡薩克、裡面蓬鬆厚實、您將被發酵黃油的香氣所籠罩。 “奧利瓦”半碼 ¥520(不含稅) 質樸的義大利和西西里島綠橄欖。 “Tomate”半碼 ¥520(不含稅) 義大利聖女果和鳳尾魚。它很好吃,但是、通過重新烘烤,您可以更多地享受脆皮的香氣。。如果你搭配義大利面、與剩餘醬汁相容性極佳。 “黑色”按重量出售@2.2 / g 通過將有機核桃揉成複合麵團製成的全麥麵包。核桃的香甜味、結合全麥麵粉的精華、“諾亞”吃起來很豐盛又令人滿意。與煙熏食品和蜂蜜的良好相容性。 “亞麻籽和黑豆的經典”營養價值豐富,對身體有益。、有了同樣以超級種子而聞名的「亞麻籽」,、一種健康的組合麵包,您可以享受周圍包裝的「黑豆」的天然甜味。 1個“普通麵包”¥450(不含稅)這一天,“普通麵包”有30日元的折扣標籤。國產小麥、有機酵母、天然棕櫚油、使用天然鹽、雞蛋和乳製品是免費的、麵包將充分利用麵粉的甜味。。清爽芬芳的肌膚、內部濕潤、簡單的味道,你永遠不會厭倦蓬鬆的麵糰。建議厚厚的黃油吐司片。 “痛苦的野心”半碼 ¥600(不含稅) 酵母是由傳統的法國方法引起的,稱為“萊文混合物”、國產小麥、有機黑麥、天然鹽、用水揉捏、慢慢發酵和烘烤“潘德坎帕涅”。燉菜和肉類菜餚的醇厚甜味和香味、它與乳酪等搭配得很好。。 “孜然炒羅勒雞洋蔥”¥480(不含稅) 夾在大量雞肉中,具有濕潤的羅勒味、對於可以用清脆的聲音品嘗的外殼、帶有洋蔥甜味和孜然香氣的誘人食物。 “培根和紅薯乳蛋餅”¥600(不含稅)紅薯的感覺很溫暖、玉米丁是鮮味中的終極、馬鈴薯層重疊,、厚實濕潤的服裝,成分豐富,吃起來令人滿意,但味道溫和,質地輕盈。、你可以和zaku horo art一起享用它。 秋季限定“煮熟收斂皮和有機核桃的坎帕涅”¥650(不含稅)每年、秋季專用產品“收斂性燉皮和有機核桃坎帕涅”。每個人都知道手動做栗子工作有多難。、特別是,收斂性燉皮只有做過的人才能理解。、這是一項非常耗時的任務、我認為需要耐心的烹飪方法之一。在這裡也製作這個產品、大約一個月、他每天都要面對每一個栗子。。在澀皮中煮沸的栗子和有機核桃被大量添加到坎帕涅麵團中。。沒有理由不美味。。 “複雜”半碼 ¥400(不含稅) 以國產全麥麵粉為主烘烤的濕潤厚重的麵包。使用三種自製酵母、由青柳碾磨的有機小麥製成的全麥麵粉。梅野碾磨的全麥麵粉、北海道“夢之卡拉”全麥麵粉、國產大麥粉被添加到三重縣「西野香織」的全麥麵粉中、“春拉裡”的一點麵粉。使用這些國產全麥麵粉、據說它是手工精心揉捏和烘烤的。。儘管它是全麥麵粉主食,但它聞起來也不像穀物。、不要得到塊狀的質地、而不是讓它成為網狀質地。、尋找理想的形式、試錯、它已經被刷了很多次。、最終確定當前構圖的“複雜”。那就是、隨著從現在開始的逐漸變化、看來他們當時正試圖提供最好的。。穀物香氣、小麥甜度、咀嚼越多,鮮味傳播越多、培根或黃油、奶油乳酪、它與橄欖油完美搭配! “Anbutter” ¥350(不含稅) 對於質地酥脆的外殼、大量的豆沙,紅豆的質地和厚切的黃油偷偷溜進來。、萬無一失的“安黃油”。如果您在小吃時間享用美味的咖啡、非常令人滿意的下午茶時間。 看看麵包的臉、如果你聞到芬芳的香氣、您甚至可以在吃麵包之前瞭解麵包的美味。。">麵包房 波瓦、對我們來說、正是這樣的麵包。簡單樸素,卻無限濃郁、我希望它隨時擺在桌面上。、我最喜歡的麵包房之一。 波瓦波瓦 / 伽馬咖啡位址:靜岡縣掛川市初間278-1 TEL:0537-24-4107 上班時間:10:00~ 17:30 週一閉館:月亮、週二(每月兩次)停車:商店門前有 HTTPs://powapowa-gamacoffee.com/...

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