Category: Taipei 101, Daan area

2016/02/09 Post a Comment

"NOX Taipei" Compared drink the Taiwan miracle single malt whiskey in the " KAVALAN " !

Owner Bartender's Mordie Tseng, who has won a cocktail competition in Taiwan, has created the best cocktails! And the popular "NOX Taipei"。 Located near "Shingi-Anwa Station" of MRT、Female places one alley off the main street of Awa path two-stage、 The brick building is marked with dark brown awning。 On this day、アレキサンダーズ・ステーキハウスの帰りに、鮨「千壽」と「東京咖哩」のOwnerと 稗田良平さんと待ち合わせて3ケ月ぶりの再会の夜を迎えます♪ 明かりが灯されたサインもショートカクテルグラスが描かれ、Barと判断しやすいです♪ 店内は、Casually dressed in warm warm image is spreading、Space for people to gather。 Not to mention the cocktails、Also a distinctive hard Erika、 さらにフードメニューも気軽な価格帯で美味しく楽しめると評判のダイニング＆バー♪ 仕事終わりの稗田良平さんに「釋永岳 Gaku Shakunaga」の新作を観ていただきながら、 日本や台北のレストラン情報の話題で盛り上がります♪ フードメニューを拝見すると、確かにお手頃な価格帯（200～300TWD）でバーにしては珍しいです！ まだ食事前という御2人が早速オーダーします♪ 「サイドカー」 わたしが、Sidecar bar to order this when I order here。 昔からこのカクテルは「バーテンダーの力量を知るカクテル」と言われているそうで、 And the cocktails I would ask go to any shop。 Instead of going to test your bartending skills that、The sidecar that suits want to know that the real intention is。 In the balance of acidity and moderate sweetness balanced taste、 As after you've enjoyed a meal 1 cup、ややマイルドに感じたほど飲みやすいサイドカーです♪ 「ジン・ライム（タンカレー）」 豊かで個性のある香味が広がり、 Tanqueray offers elegant and delicate flavor Gin lime。 旦那様はジンがお好きです♪ 「ミックスナッツ」 軽くスパイスの利いたミックスナッツ。 Almond、Cashew nuts、Walnut、With nuts、Mung beans、Pistachio、 Giant corn、Flower bean。 Especially skin Paris Paris and like salty texture、 そして何とも言えない豆の香ばしさが癖になる花豆が病みつきになります（笑） 「德國豬腳（Pork knuckle）」300TWD（日本円：約1,080円） ドイツの古都Dresdene（ドレスデン）で名物のポークナックルで、 皮はパリッパリのサックサクで 中はジューシィーと、Fit, very good beer is a knob。 Is not really fat in general very good at、これほど見事なパリパリ具合だと 香ばしくて甘みがあり、最高ですね♪ 台湾のバーいるのであれば、 台湾が生み出した奇跡のシングルモルトウイスキー「KAVALAN」を素通りするわけにはいきません！ お店にある2種の「KAVALAN」を試飲で飲み比べさせてくれ、 Those who like to choose! And、とても良心的なスタイル！（謝謝！） 「KAVALAN（カバラン）」とは、台湾北東部の雪山山脈を東に下った場所に位置する 宜蘭（イーラン）・蘭陽平野の先住民の呼び名です。 High Priest Kavaren whiskey、Taiwan's first single malt whisky at Taiwan Yilan started releasing in 2008! High Priest Kavaren whiskey history is shallow.、Taiwan's subtropical climate is useful for early maturation of whisky、 From raw materials to manufacturing all within Taiwan that sticking to show、Buzz。 After the birth in just two years and won numerous awards all over the world、世界中から注目を浴びる奇跡のシングルモルトウイスキーです！ 【世界で最も注目されているKAVALANの受賞暦（2014・2015）】 「KAVALAN SINGLE MALT WHISKY/カバラン・ソリスト・ビーニョ・ストレングス」 ワールド・ベスト・シングルモルト・ウイスキー(WWA)2015 受賞 「カバラン・シングルモルト・クラッシック」 インターナショナル・レビュー・オブ・スピリッツ・コンペティション(IRSC) 2015 金賞受賞 ベストインクラス インターナショナル・スピリット・チャレンジ(ISC) 2014 金賞受賞 「カバラン・シングルモルト・コンサートマスター」 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC) 2014 ダブルゴールド受賞 「カバラン・シングルモルト・ポーディアム」 インターナショナル・スピリット・チャレンジ(ISC) 2015 金賞受賞 「カバランソリスト・シェリーカスク・ストレングス」 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC) 2015 ダブルゴールド受賞 「KAVALAN Single malt whisky」 アルコール度数：40度 台湾東北部、雪山山脈の清冽な湧水と 台湾独特の亜熱帯気候により促進される熟成効果が生んだシングルモルトウイスキー。 Was created has a full-bodied taste deserves the appreciation of works of art, exquisite sake-making technology to reach。 Color has a bright amber color.、Honey and mango、PEAR、Vanilla、Coconut、Scent of chocolate、 Sweet like mango has a slight citrus aftertaste、芳醇な味わいが楽しめます♪ 「KAVALAN Concertmaster PORT CASK...

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2016/02/08 Post a Comment

Alexander's Steakhouse, a one-Michelin-starred winner in Taipei

アメリカ合衆国カリフォルニア州のCupertino（クパチーノ）に、 2011～2013年の3年間、Head Office having earned one Michelin star experience、 San Francisco (San Francisco)、Pasadena（パサデナ）と支店を持ち、 この度「麗優國際股份有限公司」が営業権を取得し、 2015/10/16に台北で待望のオープンを果たした 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei（アレキサンダーズ・ステーキハウス台北）亞歷山大牛排台北店」！ こちらのグループは、And delicate style incorporates the Japanese taste uncommon, brilliantly with has Steakhouse menu structure、 日本人の舌に合うこと間違いなし！のお勧めのレストランとなります！ 場所は、Xinyi and dunhua South Road further along, and、 In the area、ショップングセンターの「太平洋SOG百貨（台北敦化店）」や「誠品書店（敦南店）」があり、 Located in the fashionable and glamorous。 Here in Central Asia, Taiwan people living in Taipei、 グルメ評論家として活躍されている「費奇（Eagle）」に紹介していただきました♪（謝謝♪） 1Fエントランスには、フロントコンシェルジュと壁一面の熟成庫が出迎えてくれます！ おびただしい数の熟成肉は、Everything becomes a dry beef、Room temperature maintains a thoroughly。 Cannot import the currently Japan beef in Taiwan、 アメリカ産の「T-bone steak（Tボーン・ステーキ）」とオーストラリア産の「WAGYU（和牛）」を取り扱われています♪ 1Fエントランスにて、Executive Chefを務めるJames Brownsmithと 「麗優國際股份有限公司」のVGMを務める黄貴秋（Vanessa）と、 Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が出迎えてくださいました♪ 今回は、Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が担当してくださいます！（謝謝！） 幅広い知識を持ち合わせ、There is a dignity to feel smart staff、 紳士的な印象を与えるKyle Wu、素敵な方です♪ アメリカのワシントン州の州都であるOlympia（オリンピア）出身のJames Brownsmith（33歳）は、 1982Born as the son of a Baker in、7Wake up in dishes from around the age of。 世界一の料理大学「The Culinary Institute Of America（カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ）」を卒業してから、 Across the world mainly Europe and the United States、 Cock hotel、The bartender、Sommelier、Experience as a hotel Beverage Manager、 Technology where everything is reflected in the dishes of his own。 Japan food harmonious beauty、世界的に有名な「NOBU」の松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）シェフと シカゴで活躍する柳橋隆（Takashi Yagihashi）シェフに学んだそうです。 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE」に入社してからは、 Executive ChefのMarc Zimmermanの指導の下、Refine its arms、Get the current playing field.。 Chiharu looks like a Hollywood actor、優しく紳士なJamesのファンになってしまいそうです♪ 2Fフロアへ上がり、The spread、 To the relaxed chic, modern design with colours black and white.、 Have dignified such as luxury hotel's restaurant。 On the front of the floor、Set up an authentic bar、 Not to mention how to enjoy as an aperitif、Offers cocktails with food。 Even to this day、セレブリティなゲストの方々で大変賑わっておりました♪ 今回、We have a room for、 Serve in charge、日本の大阪出身である父親と台湾人の母親とのハーフで生まれた 野田龍龍（通称：ロンロンちゃん）が流暢な日本語で対応してくださいます！（謝謝！） 英語が苦手な方でも、日本語が話せるスタッフがいてくれるので安心ですね♪ 今回も、台北でグラフィックデザイナーとして活躍し、By running running running ZouZou Design Studio、 Coffee lover's interest、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド「EAVES COFFEE」を立ち上げている 台湾人の友人である李培薫（Lee Pei-Syun）くんに通訳で協力してもらいます！（謝謝！） 「Sanpellegrino スパークリングミネラルウォーター」 赤い星と「S.Pellegrino」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 Water's include carbon dioxide in water、A mild throat with bicarbonate granular、Easy-to-fit food in non-aerated water。 ライムのように爽やかな台湾レモンを入れていただきました♪ わたし達は今回も日本から富山の友人で陶芸家である「釋永岳 Gaku Shakunaga」の器を持参し、 「器と旅するシリーズ」と題した企画をプレゼンさせていただき、 Executive ChefのJames Brownsmithの料理と 彼の作品のコラボレーションをしていただきました！（非常感謝！） 日本の文化や日本人の職人技に感銘を受け、また日本の調味料などに大変興味を示すJamesは、 今回の企画を快く引き受けてくださいました！ 前菜の「Hamachi Shots」にまず「土佐酢」をかけて完成する一品です！ とても繊細な盛り付けで、彩りも美しく「釋永岳」の「黒釉薄鉢」との相性も抜群です！ 「Hamachi...

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2015/11/21 Post a Comment

"Wax over-the-counter stand Minamii麵" in the vicinity "Linjiang Street Night Market" is the best! This area If you eat a midnight snack!

"Donghuajie Jesus" has a Guest culture、 Dramatically easier to access since the Shin-gi Line opened、As a night market that you can enjoy casually、 It's always crowded with locals.、It is famous as a night market with more shops in store format than stall format。 There are nearly 200 stalls of various B-class gourmet、Reasonable price and deliciousness are reputed、 It seems that there are many people who finish the rice here every night.。 営業時間は午後6時から深夜2時過ぎまでと遅くまで営業しているのが大きな特徴です！ 老舗で有名な屋台料理も数え切れないほどあり、ありとあらゆる台湾ローカルフードが一挙に揃います♪ この地域一帯は、Many shops are open until midnight、 夜人間が夜食を求めに行くにはピッタリの場所となるのだそうです！ 台南名物でもある意麺を手軽に食べられる「老店頭台南意麵」。 1969年（民国58年）から40年以上も営業を続けている老舗の人気店です！ 店前にもテーブルが並べられており、Even if I go around 3 o'clock in the middle of the night、店内外共にこの人だかり！ リーズナブルで美味しい意麺は、庶民が愛する台南ローカルフードとなります♪ 「台南意麺（乾）」45TWD（日本円にしておよそ170円） 「老店頭」で食べるお勧めの台南意麵は、There is no soup and no soup.。 Dry noodles without soup、特製肉そぼろがたっぷりと乗ってきます！ 意麺は麺が平く、Special meat soboro is well intertwined with noodles、With a rich taste、 飲んだ後の〆には堪らない味わいとなります！ 「饅飩湯」50TWD（日本円にしておよそ185円） ワンタン入りでボリュームのあるスープ。 Slightly celery flavor、Salt soup with plenty of flavored vegetables、With a taste that blends quickly to the stomach、 I think that it is a taste that japanese people like。 (Note：Because it is an impression after drinking、いつもよりも少々濃い味を欲している状態です） 台北でワンタンを食べるのは2度目となりますが、こちらのワンタンも相当美味しいです！ 作りたて、Feel the freshness of freshness such as freshly boiled、 The skin of the wonton is thin and thick.、中の餡もほろほろとほのける柔らかさ！ 朝早くから営業しているワンタン専門店もありますので、 When you have breakfast or a late night meal in Taipei、是非「餛飩（ワンタン）」を一度はお試しくださいね♪ 「鯊魚煙」70TWD（260円） 鮫肉の燻製です。 The surface is lightly smoked、The scent of smoke spreads in your mouth、 The texture、リーズナブルな鮑や貝のような感じです（笑） 山葵醤油をたっぷりと付けていただきます♪ 「粉腸」70TWD（日本円にしておよそ260円） 粉腸は、It is an intestine stuffed with sweet potato powder.。 With a fresh texture、Petit Petit、Enjoy the crunchy texture、 噛むのが楽しい旨味溢れるおつまみです♪ 「油飯（ヨーファン）」 こちらは日本人オーナーが買ってきてくれたもの。 Take out from a nearby stall、It is Taiwanese style to bring it to another shop and eat it、 缶ビールまで買い込んで持ち込んでくれました！（驚） 油飯とは、Cooked rice with chewy rice in Japan、 It is a taste that makes the chewy texture very addictive。 Sweet and spicy sauce is on it、トッピングの煮玉子との相性も良く美味しいです♪ 「米麺（ミーフェン）」 ピリ辛のタレがかかった極細の米麺は、Eat lightly.、ビールの当てに最高！ 見た目的にはあまり美しくはありませんが、 To fill the midnight belly、It's a junky feeling.。 Talk bouncing.、気付けば時計は朝の5時を迎えてしまうほどになっています！（驚） 日本人オーナーとのディープな台北Nightは、It will be open to this.。 楽しい夜をありがとうございました♪ 老頭店　台南意麺 住所：台北市大安區通化街65號 TEL：02-2702-7823 Hours of operation：10:00~ 5:00（深夜営業有） 定休日：なし...

2015/11/21 Post a Comment

and enjoy the otherworldly Taipei opened the door of the private that "members-only bar" VIP adult we gather

After opening champagne at WOOBAR at "Taipei W Taipei Taipei W Hotel",、 To a certain building near "Taipei 101" in the Xinyi area。 Introduction to Japanese owners of、4Headed by:、 紹介制の会員様限定のみ入店可能な「会員制バー」へとやって参りました。 Place name also and non-published。 Is photography allowed in the shop so、そちらだけ紹介させていただきます♪ とあるビルのレンガ壁で囲まれた薄暗い階段を昇り、 Generally not published、Sneaks bar called retreat。 In the faint light is lit inside、Where an authentic bar atmosphere、 While listening to the rankings、Enjoy time for yourself once in a while for a counter seat。 We、3People to sofa。 「ホワイトレディ」 旦那様がおおよその確率でオーダーするホワイトレディ。 Have the name of the "White Lady"、 A little strong, sharp taste、And、Gin street name sublime short cocktail。 「サイドカー」 わたしが、Sidecar bar to order。 昔からこのカクテルは「バーテンダーの力量を知るカクテル」と言われているそうで、 And the cocktails I would ask go to any shop。 Instead of going to test your bartending skills that、The sidecar that suits want to know that the real intention is。 Very easy to drink.、Is cool, dry attack.、Nothing here can enjoy cocktails。 バーテンダーの質の高さが伺えます♪ 「升パンチ」 さっぱりしたものを飲みたいとオーダーしたところ、 こちらで人気の「升パンチ」というカクテルを出してくださいました！ ジンベースにパイナップル、RAM juice、Honey、Lavender、Sheikh with shiso。 In the aroma shiso glass to sake poured like sake with cocktail、 Savor SIP and、Like the Japanese、Familiar perilla leaf aroma is spreading.、Refreshes the palate。 Is also easily attack strength、Enjoy a very fresh flavour and taste、 女性受けが良さそうな美味しいカクテルです♪ 「ドライマティーニ」 旦那様の〆は、"Dry Martini"。 Martini Gin base known as known as "King of cocktails.。 Proportion of gin and Vermouth will be decisive in the taste。 Martini here is、 エクストラ・ドライ・マティーニに近い味わいで喉を通る熱量にパワーを感じます！ 2杯目のカクテルを終える頃、 The Japanese owner、「そろそろお腹減りませんか？」と、 〆の夜食に連れ出してくださることになりました！ 台北Night5次会へと向かいます♪...

2015/11/21 Post a Comment

While immersed in the resort mood in "WOOBAR" poolside "W Taipei" Champagne

Opened on February 14, 2011 in the Xinyi area around Taipei 101, which is also famous as taiwan's number one sightseeing spot、"Taipei W Taipei Taipei W Hotel" stands out。 The origin of the name "W (Dubreux)"、「Whatever / Whenever.、 Said you want when you want to come from mission。 Located directly above the City Hall MRT station、Boasting ♪ outstanding accessibility Contemporary and stylish space design。 Bar、Fitness Center、Spa、Is equipped with an outdoor heated pool and world class restaurants, such as、 You can enjoy ♪ a spectacular hotel stay W Taipei's lounge "WOOBAR"、British designer has been involved、 The interior based on red is exciting! At night、Is lit up、Cool design with a lot of colorful purple colors、It creates ♪ a bewitching atmosphere to the suspiciously glowing poolside sofa seats。 About Taipei night I don't think another world exists here。 "Moet & Chandon (Moët & Chandon, France, Champagne, founded in 1743、Champagne has been loved in the world。 The champagne was poured into a glass lit by light, pale blue、 But fascinated with the aroma of fruit and the smell of fresh flowers、With a soft taste、 An elegant palate boasts a superbly balanced and mellow sweetness。 Excellent night views in the field of view of 180 ° C、It's like a dreamy Taipei Night! The high-rise tower county that supports the Xinyi area rises in the darkness、 One night the Moon shows up brightly。 While enchanted wine and endless conversation Exchange、Proceed to 4 next meeting、 Introduced by a Japan owner, we head to a members-only bar! The night in Taipei is still going on ♪ W Taipei Hotel Taipei W Hotel Location：No. 10, Section 5, Zhongxiao East Road, Taipei City TEL：+886 2 7703 8888 http://www.wtaipei.com.tw/ WOOBAR Location：10F, Section 5, Zhongxiao East Road, Taipei City TEL：+886 2 7703 8888 Hours of operation：10:00~ 26:00 Closed on Mondays：Nonstop...

2015/10/22 Post a Comment

Modern European restaurant "MUME" Restaurant of the topic in the die break in Taipei

昨年2014年12月にオーナーシェフのRichie Lin（通称：Rich Ard）が、 台北の大安地区の静かな路地にひっそりとモダン欧州料理店「MUME」をオープン。 「世界のベスト・レストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」で1位の栄冠を4回も獲得している デンマーク・コペンハーゲンの「noma」のRene Redzepi（レネ・レゼピ）の下で働いた経験のある オーナーのRich Ard（香港出身）シェフを中心に、 Long Xiong chef (from America)、Kai Wardシェフ（オーストラリア出身）の3人体制でチームをつくり、 Incorporating food from around the world, and mix、生み出したモダン欧州料理が瞬く間に台北で評判となり大ブレイク！ 今回は、そんな話題沸騰中の「MUME」を紹介します♪ 無駄を削ぎ落としたデザインでシンプルモダンな店構え。 入口のRC壁には「MUME」と刻む店名のみ。 店名の「MUME」は、ラテン語で台湾の代表花「梅の花（メイファ）」を意味しており、 台湾を代表花「梅 UME」の名に相応しいレストランとなるよう名付けられています。 Shop、In a modern space with a dark wood、1F and the ground floor total seats to 34 seats.。 Bare light bulbs hanging from a rope and tabletop candles、 In the faint light only indirect lighting ambiance。 Boasts an up-tempo Club music background music、Store person voice also participates、 From beginning to end、賑やかな雰囲気で若者にはお勧めです♪ 香港生まれでカナダ育ちのオーナーシェフRichie Lin（35歳）は、 デンマーク・コペンハーゲンの「noma」や オーストラリア・シドニーの「Quay」、香港の「NUR」で経験を積み上げていく中で、 Richness of ingredients grow local Taiwan some day hold interest、 Hold the dream and want to open a restaurant in Taiwan produce only、2014年4月に台北に移住します。 準備期間を経て2014年12月に「MUME」をオープン。 Approximately 90% of the food currently available and using the Taiwan food、 Technology got a traverse from different countries and、Cooking with country-specific characteristics、In addition、Stitching together of the two disciplines、 「MUME」独自のオリジナリティを放つ、Try brand new European cuisine。 Just the other day、師匠である「Quay」のシェフPeter Gilmore（ピーター・ギルモア）が 「マンダリン オリエンタル 台北」でイベントを開催されていたこともあり、 恩師Peter Gilmoreは、可愛い弟子であるRich Ardシェフの下を訪れています。 「MUME」のメニューはアラカルトで英語表記となります。 Unfortunately、Because no staff currently is Japan、Will be in Chinese or English conversation。 On this day、And worked as a graphic designer、By running running running ZouZou Design Studio、 Coffee lover's interest、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド 「EAVES COFFEE」を立ち上げている台湾人の友人である李培薫（Lee Pei-Syun）くんに通訳で協力してもらい、 Rich Ardシェフにお勧めの料理をコース仕立てでお願いします♪ 店内に入ると直ぐに、タイダイ染めのような照明が埋め込まれた バーカウンターが設置されており、Particularly、Giving off light.。 Standing for small counters are also provided on the wall、立ち飲みも可能です♪ トップバーテンダーのJeffrey Leeが創り出すカクテルが人気で、Many saw your order。 Like in an à la carte menu and select、It fit in a casual style to enjoy alcohol, such as、 ダイニングバー的な使い勝手の良いレストランです♪ キッチンには3人のシェフ、Six Assistant in order、 総勢9名が熱戦を繰り広げています！ 「Acqua Panna」 アクアパンナは、Without much stimulation to your taste、It refreshes your mouth、 Characterized by velvety smooth taste。 Of course with wine、Moderately fit, delicate dishes、And enhances natural flavours。 料理についてバーテンダーのKurt Linちゃんに、Detailed explanation, including the ingredients、 Leeくんが通訳として大活躍♪ 「COBIA CRUDO」 360TWD Ajo Blanco、Buddha Hand、Black Pepper Oil 台湾で漁れるCOBIAという白身魚をマリネし、Looks like flowers。 In Okinawa at by black amberjack fish and COBIA、Has a light taste。 Sandwiched between slices of COBIA fillet Muscat、Served with seaweed and chopped cucumber powder。 Spanish source that the image of a gazpacho of、 Taiwan called Muscat and cucumber and Buddha-fruit and is made based on、 Hung black pepper oil a few drops of the accent。 This gazpacho tasted plain and has。 「WAGYU TARTARE」　380TWD Clam Mayo、Confit...

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2015/10/13 Post a Comment

Disciple their French masters who are active in the "L'atelier de Joël Robuchon Taipei " around the world

Higashi Ward, where development is remarkable、In the New World of Shingi、 There is "Taipei 101 Taipei YingYi" which is held by tourists as a major tourist spot。 7After 10 years of construction、2004On December 31, 2010, a ceremony was held at the entrance to celebrate the opening.、 高さ509.2mで、101 floors above ground、And from the fifth basement level、The name comes from this。 The appearance of the high-rise tower、竹をイメージしており、縁起の良い数字の8の層から成り立っています。 89階と91階にある屋内外の展望台からは、View overlooking Taipei City's popular。 Middle floor became an office building、B1階から5階までの低層フロアの台北101モールでは、 ショッピングやグルメを満喫することが可能です♪ 2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita ベラヴィータ」。 Commonly known as "Gouef Paifo"。 What is Bellavita in Italian?、Beautiful life means、An elegant atmosphere like the name。 ベラヴィータが「貴婦百貨」と呼ばれる由縁は、 As well as its luxurious appearance、誕生秘話が驚きのストーリーなのです♪ ベラヴィータは、The term Taiwan IT industry executive father given to 3 daughters and gifts。 3Café of Europe and loving sisters、 Can's wait queue、In the densely populated Taipei、Make Cafe feels like Europe and time was a dream.。 ベラヴィータは、Built under the principle of sparing no costs of three daughters and his wife, the owner、Store planning。 A luxurious relaxing atmosphere、Attracting attention from around the world as being that defied common sense of a normal department store。 4 basement floors、Ground 9-storey general area of 16000 square meters、Sales area is only approximately 10000 square meters next to、 After all become public space、Space for very sumptuous.。 1Feeling of openness in-floor atrium、Fountain was set up in the hotel's number is what five places and creates an elegant time。 The owners themselves、Revenues in the profit-oriented but not、 It indicates that the facilities for relaxing time to enjoy。 Tenant brands shopping、 "HERMÈS"、"Van Cleef & Arpels.、"BVLGARI"、"JOHN LOBB.、"Christofle"、「Tod’s」など 最高級のブランドが勢揃い！ 半年前に訪れた際も、As sickening as the Department store、Too quiet at that time flows slowly stirred confusion、 Would be perfect for those who want to spend a luxurious place。 This time、Ask for the、そんなベラヴィータの5階にある世界の美食家から称賛を浴び、 史上最短でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠 「Joel Robuchon」の台北支店として出店された 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」。 同じく3階には「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」がありますので、一緒に紹介します♪ 2009年10月、台北に「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」共に 「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」をオープン。 The first opened、As an important staff support the Joel Robuchon、 16年間務めてられてきた須賀洋介シェフが、Between approximately 1 and a half years、Was Executive Chef、 2年ほど前から現在のOlivier Jean（オリビエ・ジャン）シェフがエグゼクティブシェフとして就任されています♪ 店内の内装は、六本木の「ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション」の雰囲気を再現され、 The contrast of red and black has produced elegant chic。 Chef and service staff across the long counter to converse with while、So feel free to enjoy、 Space embodies the Robuchon advocate 'convivialite (of the party).。 While enjoying the live feeling of finished dishes in the open kitchen、Provided at the time of the exquisite cuisine at the counter。 Lunch course only、In addition to a multi-course dinner、小皿のアラカルトも充実しています♪ ロングカウンター席の他には、46 table is table seating Loveseat、 On both sides、Provides relaxing sofa corner 3 so、 Acceptance, such as young children and are allowed、Much appreciated by guests in the family。 この日も日本人の家族が小さなお子様を連れて来店されていました♪ 巨大なワインセラーには世界各国からの有数のワインが用意されています♪ こちらには、「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」を今月10月21日に退店される エグゼクティブシェフの渡辺雄一郎さんからご紹介いただいた シェフ・パティシエとして活躍される日本人の高橋和久（Kazihisa Takahashi）さん（写真左）がいらっしゃいます。 高橋さんの素晴らしい絶品デザートは、後程プロフィールと共に紹介致します！ そして、日本語が話せるフランスのMontélimar出身（1967年生まれ）のソムリエである Benoit Monier（ブノワ・モニエ）さん（写真右）。 Once all over France 3-star restaurant training in、 日本では「カーヴ・タイユヴァン」のソムリエを務めたこともあるブノワさん。 In Japan, a unique moment that French jokes、サービス精神旺盛な方です！（素敵♪） ワインを楽しまれたい方は、ブノワさんにセレクトをお任せすると良いでしょう♪ コースメニューA～Cの3コースで1,380TWD（ランチのみ）～2,880TWDまで用意されています。 This time the、シェフお任せコースでお願いしました♪...

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2015/03/14 1 Comment

' 44 South Village "Taiwan culture in a retro touch, and the ' good,Hill "in shopping

超高層タワーの台北101から南へ徒歩5分ほどの距離にあるレトロな集合住宅「四四南村（スースーナンツン）」。戦後に中国大陸から渡ってきた軍人とその家族たちが暮らした眷村（けんそん）、It is one of the so called veterans village。Many are destroyed、Some of them are、眷村の文化や歴史を後世に伝える目的で保存され、Has been designated as cultural property。高層ビルが立ち並ぶ台北101周辺の近代的な街とレトロな雰囲気を醸し出す四四南村のミスマッチなコラボレーションが見物です♪ 武器工場である「四十四兵工場」で働いていた外省人たちと、その家族が暮らせるように政府より準備された場所がこちら「四四南村」です。Era、They are now moving to another location along with urban development、In doing so、眷村文化保存運動が起き「歴史建築物」保存のため信義公民館及び文化公園という名で残さることになりました。敷地内には「眷村文物館」という特別展示会館もあり、Has been reproduced can glimpse of life at the time of the exhibition。Free with admission。（※館内の写真撮影は禁止です） どの住宅も拝観することが可能で、To meet many young people with camera。四四南村の中には、Tertiary Memorial stamp is eight.、そちらを集めている小さなお子さんや観光客も目にしました♪ お洒落な若者たちが賑わう街として知られる四四南村。Vestiges of the old place、To send them there by the hand of the young people、現代的なものを上手く取り入れてリノベーションされたお洒落なカフェや雑貨店が充実しています♪ 緑豊かな三角の丘では、Sat down teems with young people enjoying a relaxing time。From the streets of the city as a close distance even though、No wonder and feel-good to stop time、そんな空間です♪ 偶然、Came upon the film crew Bridal。Behind this bride and groom、Of course、Taipei 101。どのような写真になっているのか楽しみですね♪ フリーマーケット「シンプル・マーケット」 四四南村では、週末になると広場でフリーマーケット「シンプル・マーケット」が開催され賑わいます。Rojas on the theme organic cultivation of vegetables and、Fresh fruit、Artists hand-made accessories and bags、Includes many stalls, gadgets。However、四四南村の歴史的建物自体を撮影したい方には、Because it is not suitable for street vendors in the crowd this weekend、平日に行かれることをお勧めします♪ 写真が全く取れません（笑） 「好,丘（ハオ・チゥ）」 四四南村の一角にあるカフェ＆雑貨店「好，丘（good cho’s）ハオ・チゥ」の店名は、”good choice”にかけられており、You've got to、Think only good things were carefully selected to work with how they shop named。While Café and at the restaurant、Tableware、Clothing、Accessories、We sold food, such as。全ての商品に対して「Made in 台湾」の良質な物を発信していくことをコンセプトにしているため、For tourists、Has become a welcome gift shop featuring Taiwan seems to be a good thing。Many packages are also hip simple and natural things、Just looking excited and enraptured heart! Shop、Utilizing the bare ceiling、Painters hanging rail lighting、Glass floral patterns inlaid on the window sill of the trees filled with nostalgia。If you have shelf using the good old days when computers products and timber、昔ながらの雰囲気を決して壊すことなく新しいものと上手く融合させています♪ カフェでは、種類豊富なベーグルが人気メニューです！やはりフルーツ王国台湾ということもあり、Such as mango and pineapple、Highlights of Taiwan ingredients directly into mixing bagel dough.。Experience the atmosphere of the Taiwan culture and fellow village、Would be nice to enjoy the delicious blends modernity and tradition in rest time。Now、Next in line、Return to hotel、Nearby was a miracle、海外旅行でお約束となっている例のディーラーへと向かいましょう♪ 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック！ すべての台北記事がご覧いただけます！ パソコン用　http://lade.jp/taiwan/ HTTP for smartphones://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 好,丘 Good Cho’s ハオ・チゥ 住所：Taipei City, pine city serve (54) TEL：02-2758-2609 Hours of operation：Tue-Fri 10:00-21:30 、Saturday., 8:00To 18:00 Closed on Mondays；Monday http://www.streetvoice.com/goodchos/...

2015/03/13 Post a Comment

Most popular as a symbol of the Taipei 101 Taipei 101-story skyscraper

一大観光スポットとして観光客で握わう「台北101 タイペイイーリンイー」。7After 10 years of construction、2004年12月31日にエントランスでオープンを祝う式典が催されています。高さ509.2mで、101 floors above ground、And from the fifth basement level、The name comes from this。The appearance of the high-rise tower、竹をイメージしており、縁起の良い数字の8の層から成り立っています。89階と91階にある屋内外の展望台からは、View overlooking Taipei City, is a popular。Middle floor became an office building、B1階から5階までの低層フロアの台北101モールでは、ショッピングやグルメを満喫することが可能です♪ 1階のシティスクエアでは、Foreign cosmetics brands include Center Watch and accessories store。 SWAROVSKI スワロフスキー MASERATI Shoes B1階 グランドマーケット 「鼎泰豊101店 ディンタイフォン」 こちらの鼎泰豊さんも観光客で一杯です。待ち時間の電光掲示板は50分と表示！ Jasons Market Place 「Jasons Market Place」は、赤い看板が目印の「頂好超市（Wellcome）」と同じグループです。Jason’sの品揃えは、8 percent on imported goods expensive price is a little、、This destination、Perishable goods are fresh and good quality、You can buy with confidence what products。Even in grocery stores、台湾のユニークな食べ物や地方の小吃が楽しめ、You can buy and taste。Here is、Tourists often visit for、台湾お土産コーナーを設けているため便利です。台湾土産で有名なパイナップルケーキや台湾各地の名産品も取り扱っています♪ 地上約382mの展望フロアへは、5階のチケットカウンターでチケットNT$500（日本円にしておよそ1,950円）を購入し、Guests can enjoy direct lift ticket counters next to the。こちらはB1階の団体様用の入口ですので、一般の方はショッピングモールより5階へ上がりましょう。5階からの直通エレベーターは最高時速1010m/分の速さを誇り、僅か37秒の速さで上昇し到達します。But that opens and closes due to weather、91階の屋外展望台は、Round boobs and can go around、台北101の高さと見下ろす街並みの風景を風を感じることができます。Right or wrong、Please come enjoy with your own eyes。Now、Next in line、レトロな街並み四四南村（スースーナンツン）の紹介です♪ 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック！ すべての台北記事がご覧いただけます！ パソコン用　http://lade.jp/taiwan/ HTTP for smartphones://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 台北101 タイペイイーリンイー 所在地：Taipei Xinyi Road 5-7 TEL No.：02-8101-8800 http://www.taipei-101.com.tw/...

2015/03/13 Post a Comment

Shin Kong Mitsukoshi store in glamorous streets of Taipei 101 and Taipei's largest shopping mall

國父紀念館より徒歩10分ほど抜けると、Higashi Ward, where development is remarkable、信義新天地に到着します。Here you will、1997年より台北信義商業区を拠点とする「新光三越 台北信義新天地」のA11館の開業を皮切りに、Opened one after another and annex、Has formed the largest shopping mall in Taiwan today, is up at 4. look forward to is the General Office of the Taipei City Government。 MRT板南線の市政府駅（シーチェンフージャン）より徒歩数分の松高路。We've had maintained on the road more than just develop as an of-the-art shopping area in Taipei City、Atmosphere of a big city。On the left hand、台湾全土に書店チェーンを広げる「誠品 信義店」があり、And Taiwan's largest book flooring、CD shops and domestic fashion brand、Interior、各国の料理がいただけるレストランに至るまで選りすぐりのテナントで充実しています♪ 「新光三越 台北信義新天地」のA4館 「新光三越 台北信義新天地」のA4館は、B2 floor supermarket and import grocery store、Famous dessert shop in each country becomes complete.、The woman is very popular。B on the first floor and 5 floors、Women's fashion and cosmetics、Beauty salon、Integrated interiors shops, etc.、6On the floor、Tender and flavorful Asian cuisine and French、まさに女性のためのデパートとも言えるでしょう♪ 「W台北」 「W台北（ダブリュータイペイ）」のユニークさを象徴するオブジェのチェーン。The big chains outside the entrance、W has become the art looks like a building in Taipei, holding on the ground?。W Taipei hot energy does not fly to the rivets to Earth's so。最上階31階の中華料理「紫艶（YEN）」では、華やかな信義の夜景を眺めながらシェフKen Yu氏の創作広東料理を楽しむことが出来ます♪ 金柑 広東話の「橘」の発音は「吉」と同じなので、「金柑」と同じ発音の「金吉」と言えば、橘が「吉」、金は「財」を意味し、金柑は「吉祥と富をもたらす」とされています。そのため金柑は、The many eyes as a good decoration。春節になると、至る家の入口やベランダに金柑の木が置かれ、Gratuity is propellants to the branch of a tree。縁起物の1つですね♪ 「Bellavita ベラヴィータ」 2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita ベラヴィータ」。What is Bellavita in Italian?、Beautiful life means、その名の如く優美な雰囲気を醸し出しています♪ 吹き抜けが美しい1階フロア。Five points is a fountain is in hotel、Creating spaces elegant。As a leading brand、HERMÈS、Van Cleef & Arpels、BVLGARI、JOHN LOBB、Christofle、Tod's、L’Atelier de Joël Robuchonなどを取り扱っています。In addition、On the 3rd floor of this、世界中の美食家の称賛を浴びているジョエル・ロブションのカフェ「SALON DE THÉ de Joël Robuchon サロン ドゥ ジョエル ロブション」、5階にはレストラン「L’ATELIER de Joël Robuchon ラテリェ ドゥ ジョエル ロブション」と2店舗出店されており、地下2階には有名パティシエの店「Sadaharu AOKI paris　サダハル アオキ パリ」があるので、ショッピングとグルメを目的に訪れてみてはいかがでしょうか♪ 街頭で排笛演奏家の「SUPER教師唐子騏」さんが、And is waging a nice tone、Stop、その素晴らしい音色に聴き入ってしまいました♪ 排笛演奏家「SUPER教師唐子騏」 「微風松高店」と「新光三越 台北信義新天地」A8館を繋ぐ連絡通路の下を進みます。 春節のイベントで著名人がアートした羊のオブジェを展示 「新光三越 台北信義新天地」A9館（右）とA11館（左） 新光三越の「吉羊如意過新年・洪易羊年藝術雕塑展」でカラフルな羊のオブジェ！ 松壽路を抜けて台北101まであと僅か！ 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック！ すべての台北記事がご覧いただけます！ パソコン用　http://lade.jp/taiwan/ HTTP for smartphones://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/...

2015/03/13 Post a Comment

National national father Memorial Museum Chinese revolutionary leader, known as the father of Taiwan Sun Yat, praise even established

Zhongshan Park、國父紀念館入口 國立國父紀念館（グォリーグォフージーニエングァン）は、Leader of Chinese modernization revolution in、台湾では國の父と呼ばれる孫文の功績を讃え、Handing down to posterity that was established。100元札の肖像も孫文を起用し、Currently rated high respect from citizens。Here is、忠孝エリアと信義エリアの2大ショッピングエリアの真ん中という便利なロケーションで、長閑な中山公園内に位置します♪ 國父紀念館の周囲を取り巻く中山公園は総面積約4万㎡と広大で、Bustling with young people who use the old man to do Tai Chi and street dance、Has become a place of recreation and relaxation for citizens。And surrounded by a lush willow and palm trees、Female Cafe at ikehata、ゆったりとした空気が流れています♪ 孫文のブロンズ像 孫文は、1869年に清国広東省香山県翠亨村（現中山市）の農家の子として生まれ、And hold to revolutionary thought while studying medicine in the Hong Kong S.A.R. West Oriental Institute (the predecessor of the University of Hong Kong S.A.R.)、ポルトガルの植民地のマカオで医師として開業。Foreign invaders to the resentment of Qing government and、From grief to the impoverished people、革命家に転身。Hawaii、Yat formed a revolutionary organization, Japan、1912年の辛亥革命の精神的な指導者となり、革命後には中華民国の臨時大統領に就任。孫文が1905年に発表した中国革命の基本理念である「三民主義（民族の独立、Expansion of people's rights、民生の安定）」は、In the basic principles of the current Taiwan Government、Has become a compulsory subject for students。Minzu road、Minquan road, main road、After this Wen name is that it is。 國父紀念館から望む台北101タワー オレンジ色の沿った屋根が特徴とされる國父紀念館の高さはおよそ30mと壮大です。In the main hall、There's Memorial Exhibition Hall and library、On the weekend、Domestic and international concerts and events are held。Would you have time、9:00-17:00までの1時間毎におよそ10分間程度行われる衛兵交代式を見学してみましょう♪ 目指すは、Taipei 101 Tower! Getting to the pine road.、三越周辺を散策します♪ 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック！ すべての台北記事がご覧いただけます！ パソコン用　http://lade.jp/taiwan/ HTTP for smartphones://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 國立國父紀念館 所在地：Jin-AI road, Taipei City 4-505, TEL：02-2758-8008 Hours of operation：9:00To 18:00 Holidays：旧正月の大晦日～元日 http://www.yatsen.gov.tw/...

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