對酒當歌從事"拉洞穴 Aburi"日本業主和多國美食餐廳 (非公開)

在陋巷裡,在臺北的忠孝敦化、元々「東京咖哩本店」があった場所に、 使用新的概念商業模式更改、 2015年10月2日にリニューアルオープンさせた「La Cave Aburi(ラ・ケーブ・アブリ)」(2016年1月閉店)東京・台湾にて「東京咖哩」をはじめ、其他店將日本擁有者經營餐飲設施。 友人である稗田さんが、在這裡,他介紹了日本業主、 「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の中華レストラン 「雙囍中餐廳(XI GARDEN)」でディナーした後に伺うことにしました。 店名、調理法で用いる「炙り」から「Aburi」と名付けられていますコンセプトは「ジャパニーズ・タパス」 和、西班牙、通過結合的墨西哥菜、 日本の繊細さを織り交ぜた多国籍料理をワインと共に楽しめるように タパス的な感覚で提供されてます♪ 入口は面ガラス張りで開放感に溢れ、 商店、天然木紋包圍、舒適的。 午餐、「東京咖哩」の「カレーセット」160TWD~(日本円にしておよそ590円~)提供されており「とんかつ定食」280TWD(日本円にしておよそ1,040円)も好評のようです! メニューは、從日本到西方菜豐富的變化和國際菜。 藁で瞬間スモークした「Champion Paella(シーフードパエリア)」380TWD(日本円にしておよそ1,400円)が一番人気とのこと! ワインは、他說 ︰ 主人,、 「台北にもっとワインを普及させたい!」との想いから、 雖然他們仍然有不斷的變化超過 80、以合理的價格提供。 進一步、這裡的商店裡、第2回世界利き酒コンクール準優勝者の呉裕隆氏を顧問として迎え入れ、 為了選擇是它。 9新年、超低温熟成させた呉氏のプライベートストックを分けていただいているようで日本でも手に入らないようなお酒もこちらのお店でいただくことが可能です♪ 奥へ進むと真っ赤な椅子が印象に残るカウンター席へと続き釜戸が設けられているキッチンの様子も伺えます♪ さらに奥へ進むと「La Cave」と店名にもあるように 「セラー(貯蔵庫)」のような「洞窟」のような個室が用意されています。 靜靜地依偎在僻靜的室內位置房間、 10參與者可以、 在涼爽的幌子、ワイン会などのイベントに最適な空間となります♪ 「ルイ・ジャド/コルトン・プジェ グラン・クリュ Louis Jadot Corton Pougets Grand Cru」フランス ブルゴーニュ ルイ・ジャド社は、1859成立于年、在葡萄園擁有 154 醫管局葡萄園、 環繞的查理曼大帝葡萄園變得傾向于輕輕頂"Les 哈雷"特級"的欄位、 5一個人的葡萄園所包圍、是場偉大結合這兩種堊白米與含鐵豐富的石灰泥土壤的特點。 黑紅寶石,生動的色彩、外緣有長紫色、 豐富和成熟的甜蜜、厚 100%黑比諾花束、深、還有風味的漿果和桶。 力強い構成と豊かな果実味のワインとして楽しめます♪ 「A9+WAGYU BEEF RIB LOSE(オーストラリア産のWAGYUの串焼き)」2串320TWD (日本円にしておよそ1,190円) 高品質のオーストラリア産のWAGYUを用いて、一口大小的串。 外はカリッと中はジューシィーに上質な脂の甘味を感じます♪ 現在「La Cave Aburi」のシェフを務めるのはミシュランの星付レストランご出身のスペイン人Lorenzoシェフ(左)と、 在墨西哥的西班牙海鮮飯在 2013 年舉行的比賽、2014年度に優勝したメキシコ人Mariaシェフ(右)の御2人が母国の良さを取り入れながらも多国籍な料理を展開中! スタッフには、我們也有公司職員、此外在日本,可用而且安全。 下一次、お腹を空かせた状態で伺えると嬉しいですね! 日本人オーナーと稗田さんと一緒にそのまま飲みに行く流れとなり、3轉到下一次會議。 臺北之夜、まだまだ続きます♪ La Cave Aburi(2016年1月閉店) 台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號 TEL:02-2771-1110 上班時間:11:30-14:30,18:00-23:00 週一閉館:不明(お問い合わせください) https://www.facebook.com/La-Cave-Aburi-728593053914126/...

台灣原裝雞尾酒酒吧像AMBA台北西門町“聽吧tingba”實驗室!

位於西門町(又稱"臺北原宿")的精品酒店"Amba臺北西門町"的5樓、 每個週末都有熱鬧的活動。。 什麼是「法律」?、成為一個著名的俱樂部的臺灣原產地品牌、取名“萊加西迷你”。 在入口處、使用木炭進行生態除臭! (笑) “聽吧 tingba”是什麼?、中文的“聽”和“讓我們聽吧!” 有一個意義、 我們舉辦♪各種活動,讓人們傾聽, 經理劉美(照片後面),前台經理李哲銘(右)和前臺工作人員黃佳美(左圖),他們能說日語,並介紹了♪設施。 地板是、作為寬敞和放鬆的客人、 古董沙發和衣衫襤褸的、壓縮鼓是一個獨特的應用,快速變成側桌! 懷舊的氣氛,讓人想起70年代、這是一個空間,讓你感覺好像你穿越了時間, ♪、300復古牛仔褲比一個時髦的藝術中更被覆蓋、 回收點無處不在! 這家旅館是什麼?、來源語言、一個大型百貨公司、高科技、將「創造」改造為♪三大概念。「丁巴」的活動資訊、 查看AMBA臺北西門町官方網站的啟用時程表! amba 臺北西門町的工作人員、每個人都有了一條牛仔褲和制服、 在一個非正式的方式和熟悉距離感和客人、工作人員友好,似乎那基礎。 你們這些傢伙、他們非常友好,開朗,笑容很好, ♪ 他們把破碎的揚聲器堆成一堆,然後裝飾成流行歌曲。、回收。 聲音已經很好、揚聲器的外觀,提供了一個地方,可以發揮積極的作用,看起來♪有點驕傲,一個俏皮的記錄窗簾,掛著懷舊模擬記錄。 在任何時刻它流動時舊斯庫爾打破舊復古古董收音機。 所有酒店都是非吸煙、 “聽吧 tingba”內、配有吸菸"室"(吸煙)。 臺灣吸煙規則是歐洲相同、與日本相比、沒有地方在大樓內吸煙。 這是一個房間,很高興♪,如果你不能停止吸煙,這是一個酒吧櫃檯,想像一個實驗室。。 邀請國際知名調酒師讓-馬克·諾蘭特、雞尾酒獨創。 八種獨特的雞尾酒、利用臺灣當地成分和新鮮的蔬菜和水果、與混合的香草甜酒、 它散發著♪臺灣獨特的香味,包括五顏六色的試管和燒杯。、它就像拉博,似乎開始與科學實驗! 讓♪調酒師本尼·健製作原創雞尾酒“GRANDPA'S TEA”250TWD(約925日元,日元), 烏龍茶, MB蘋果利口酒, 青檸汁, 玫瑰賽普)前面的雞尾酒、在amba 特色雞尾酒中、我們使用的烏龍茶。 與杜松子酒基地清爽的口感、香烏龍茶是豐富的口感和令人耳目一新、 這是一種非常美味的雞尾酒! “RUBYTINI”250TWD(約925日元日元)(沃德卡, 新鮮的柚子汁, 新鮮檸檬汁, 蒙因玫瑰系統)在後面的雞尾酒、與玫瑰基於伏特加雞尾酒、 甜和迷人的芬芳、這是女性喜歡的飲料,♪“kiwi juice 新鮮黃瓜果汁”140TWD(約520日元,日元),使用新鮮水果提供新鮮果汁。。 臺灣水果是很甜、奇異果站比甜更酸,濃,、 這是一個非常美味的果汁與新鮮的感覺,可以玩! 早餐區還提供新鮮的新鮮果汁。、太奢侈了! 在試管中提供龍舌蘭酒和其他鏡頭。、或提供在一個燒杯的新鮮果汁、 是精心設計的好玩的BAR「聽吧」! 多虧了美味的雞尾酒,我才昏昏欲睡。、只睡兩個小時,所以我不能擁有、 有一夜好睡眠和深睡著。。 現在、下一步在行、以自助餐風格供應♪早餐的是阿姆巴臺北西門町(臺北西門町意亭酒店)amba Taipei...

"amba 台北中山"如退潛伏地下“音樂酒吧 Mud”

作為這次台北採訪旅行的住處,"Amba臺北中山酒店"是、 位於臺北中心為中部山區、 通過使捷運運輸、很容易定位到各個領域。 最寄りの駅中山駅(ジョンシャンジャン)までは、大約 5 分鐘的步行路程。 南京車站 (原名:南京東路駅)から2駅乗り継ぎホテルへ戻って参りました♪ ホテル内1Fに併設された話題のレストラン「ACHOI」の夜の雰囲気は、 用喜怒無常照明裝飾、它是服裝的不同于白天的臉。 實際上,、在酒店的地下室、撤退到悄悄潛伏、 你想要訪問。 從酒店、ACHOIの奥にある地下へ通ずる階段をご利用ください。 一般公眾、在小巷中,酒店的入口、そこから入店可能です♪ 飾り気のない無機質な階段。 導致的地下酒吧和這樓梯、它是適合撤退到最。 1920年代の米国の禁酒法時代には、很多人躲在黑暗的秘密隱藏酒吧 (酒吧) 享有。 酒店業主想要的風格讓人想起了那個時代的、 「ミュージックバー Mud」を地下にオープンしています。 在牆上、所有的地方和飾角、 ランダムに設置された色とりどりの北欧アンティーク椅子が出迎えてくれます♪ カウンターバー 多種多様なカクテルからワインや蒸留酒を用意し提供してくれます♪ 1950年代のマッキントッシュ MACKINTOSHの真空管アンプとアルテック ALTECのスピーカーを配したDJブース。 私營大廳、雖然它是可能要舉行一個聚會。 まさに隠れ家ともいえる秘密のバーで台湾の夜をお楽しみください♪ amba台北中山(台北中山意舍酒店)amba Taipei Zhongshan 所在地台湾台北市中山北路二段57-1号 問い合わせTEL:+886 2 2565 2828 預訂電話:+886 2 2525 2828 本地免費電話號碼:0800 88 2828 HTTP://www.amba-hotels.com/jp/zhongshan/ ミュージックバー Mud 所在地:臺灣臺北中山北路二五七一,B1F TEL:+886 2 2565 2898 上班時間:星期日-星期三 18:00-24:00 週四到週六 18:00-25:00 今だけお得な宿泊キャンペーンを実施中! とてもスタイリッシュなamba台北中山は宿泊費がリーズナブル!今なら平日限定や、漫漫長夜、提前預訂、さらに宿泊費用が安くなるキャンペーンを実施中です♪ ベストレート保証のamba台北中山公式WEBサイトでの予約はこちらをクリック!...

在臺北的大突破! "Jolly Brewery"和品尝当地的六个啤酒的时间!

6是在這裡你可以品嘗美味的泰國食物與種啤酒的嗡嗡聲啤酒、 松江区慶城街の日本交流協会の向かいに 2005年に2号店として「Jolly Brewery + Restaurant(慶城店)」をオープン。 隨著熱泰國辣、作為一家商店和一個啤酒計算機在臺灣 6、 啤酒評級、連日連夜大盛況と 台湾在住の日本人グルメブロガーである「食べ台湾」さんに伺い、 党的流量一直在做。 店名である「Jolly」は英語で「愉快な楽しい」という意味を持ちます「お客さん全員がJollyのビールの味と共に楽しい気分をも味わってほしい」という オーナーEddieさんの願いが込められているそうです♪ 店内に限らず喫煙者向けの外のテラス席も満員御礼の飽和状態! 奥のテーブル席が15分ほどすれば空くとスタッフに伺い、我決定在臨別監視器的計數器等。 在總部位於湖和重慶市商店啤酒是、配備了酒精啤酒以外的其它各類、 將提供的啤酒、中和市にある工場で作った新鮮な「Jollyブランド」の地ビールのみ。 臺灣、2001年のWTO加盟後に地ビールを作るお店が数多く進出してきましたがその中でもこちらJollyは本格派としてその名を轟かせています♪ オーナーのEddieさんは、後據瞭解釀造的啤酒在美國和德國的學校是兩個、 第一次在臺灣、ビール醸造師のライセンスを取得する事に成功! Eddieさんが取得された醸造師ライセンスは店内に展示されていますJollyの地ビールは、自然,健康和座右銘、 糖化酶在釀造過程中和沉澱、不含防腐劑不、沒有小麥。 這個原因、啤酒酵母和各種礦物質、維生素、含有豐富的蛋白質、它變得溫和的味道。 L-在酒吧後、大型儲罐是老年的啤酒、 像一架管風琴在美麗啤酒管內襯、吸引眼球。 每個管的奶油泡沫進入的順序與琥珀色的啤酒,我們倒玻璃、 外觀也渴甚至更強、味わう前の演出としては最高です♪ 「お通し」 ライ麦入りのスティックパンとタイ風味の味わいがするディップがお通しで出てきます。 通過吃愛泰國食品商店和漂亮多了、 因為我的胃中彌漫、食事は頼まず皆で地ビールをオーダー♪ 飲み比べをしたい方のためにお好みの3種もしく6種を100mlのグラスでセットにできるテイスティングセット「Jolly Beer Set」が断然お勧めです! 6種のグラスを一度に運んでくれるのですがテーブルセットの仕方も工夫されていてとってもユニーク! 飲み比べることでお気に入りのテイストがきっと見つかると思います♪ 「Jolly Beer Set」 3種類100ml/152TWD(日本円にしておよそ560円) 6種類100ml/304TWD(日本円にしておよそ1,125円) 現在Jollyでいただける地ビールは、6類型。 從左至右的順序、不太苦小麥製成的小麥、"Plilsener"大麥釀制的口味清淡、 介紹了啤酒最標準的"淡色麥酒"、豐富的黑啤"粗壯"、 品味"蘇格蘭威士卡啤酒"蘇格蘭威士卡的香氣、"維也納"果味的婦女。 你嘗到這麼好的東西留下來喝,告訴我這樣、 當然、從左向右逐漸和味增厚,像、それぞれの特徴を楽しめます! すべてのビールが無ろ過、非熱處理、已成為次要的材料沒有沒有純生啤酒、 啤酒酵母,仍然活著。、富含維生素和礦物質、コクがある深い味わいが魅力的です! 気に入った地ビールを見つけたら、 大小 S (250 毫升/115TWD)、尺寸 M (375 毫升/173TWD)、 尺寸 L (600 毫升/276TWD)、從大小 XL (800 毫升/368TWD) 選擇大小、 追加オーダーするのも良いでしょう♪ 台湾ビールも軽くて美味しいですが台湾で作られる甘みや味わい深いコクを楽しめる地ビールも本当にお勧めです! ビールで熱く語り合いほろ酔い気分になったところで、在這一天的聚會。 現在、下一步在行、ホテル「amba台北中山」に戻り地下のバーを紹介します♪ 卓莉手工醸 酒泰食餐廳 慶城店 Jolly Brewery + Restaurant 住所台北市松江区慶城街29號B室 TEL:02-8712-9098 上班時間:(日期-樹) 11:30-14:30/17:30-24:00* 週五和週六第二天 02:00まで 定休日: 全年無休 HTTP://www.jollys.tw/...

沙龍杜侍酒師比掛川搬遷 40 年資深品酒師!

ワインに関わり続けて40年というベテランソムリエが運営する京都のワインバー 「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」オーナーソムリエである岩本厚さんは、 上一頁、静岡の掛川駅前にて長年営んできた「サロンデュソムリエ」を 海外で活躍していた外国人ソムリエに譲り渡し、 67歲了、「人生の最後は京都で」と心に決め、她搬到京都獨自、 2015年4月14日に移転オープンされています六角麩屋町角の「三木半旅館」の道を挟み西側にあるドルチェヴィータ京都六角ビルの地下1階にあります♪ 店内は、暗紅色基地、 一個休閒的桌子和沙發座位、並提供了 40 個議席中一個私人房間。 在後面的餐廳、岩本さんが15年の歳月を掛けて取り揃えた珠玉のワインコレクションが並び、 什麼號碼、およそ200種類で2,000本にも及びます! そのワイン毎に最高の飲み頃で提供してくださりいずれもワインに良く合う厳選メニューの料理も楽しめます♪ オーナーソムリエ・岩本厚さん 1949年に静岡県袋井市に生まれ「ヤマハリゾートつま恋」にてソムリエとしての修業を積み、50在年齡。 静岡県掛川市駅前で「サロン デュ ソムリエ」を立ち上げ、菜和酒充滿創意。 長年営んできた「サロンデュソムリエ」を海外で活躍していた外国人ソムリエに譲り渡し、 67歲了、「人生の最後は京都で」と心に決め、她搬到京都獨自、 2015年4月14日に「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」を移転オープンさせ現在に至る。 和在這裡見到通過酒、 多年的知識和經驗、所以你可以知道多少葡萄酒的真正吸引來贏得生活的提供、 人生を思う存分謳歌するために今日も孤軍奮闘される岩本さんあなたのライフスタイルの潤いに是非ご利用ください♪ サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER 京都府京都市中京区大黒町90 ドルチェヴィータ京都六角B1F お問い合わせ専用TEL:075-744-6812 預訂號碼:050-5571-9519 上班時間:17:00-一天 2:00 週一閉館:星期二 HTTP://www.salon-du-s.com/...

攤在面前王廟"鷹巢鷹巢"夜間酒吧

ラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」での食事を楽しんだ後、 和騎在一輛計程車、大約 10 分鐘和 15 分鐘下車、 バンコクの夜を楽しむならここ!というお勧めのバーを タイに在住されている日本人女性SayakaさんとMayumiさんに紹介していただきました♪ 目指すは目の前に見える「サラ・アルン Sala Arun」というホテルの屋上です! この地区一帯は暁の寺と呼ばれる「ワット・アルン Wat Arun」の夜景を楽しみながら食事をするレストランやバーが大変人気の場所だそうです♪ 「サラ・アルン Sala Arun」 こちらはチャオプラヤー川沿いにある「アルン・レジデンス Arun Residence」というホテルの有名レストラン 「ザ・デッキ The Deck」のオーナーが営むホテル。 地方、マハラート通り Thanon Maharat沿いの1階がカフェになっている 「Arom d Hostel」という小さなホテルの角を曲がり突き当たりになりますこちら「サラ・アルン Sala Arun」ホテルの最上階が目的地であるバー「イーグルネスト Eagle Nest」です♪ エレベーターが無いためホテルのフロント横にある階段を上がってホテルの屋上4階まで一気に駆け上がります! 4階まで上り最後にこの螺旋階段を上れば屋上(5階)です! 飲んだ後のこの階段は意外にしんどいものです(笑) 「イーグルネスト Eagle Nest」からの夜景 2013年2月にオープンされたホテル屋上のルーフトップバー「イーグルネスト Eagle Nest」は暁の寺と呼ばれる「ワット・アルン Wat Arun」が目の前に楽しめ圧巻のロケーションを誇ります! チャオプラヤー川の川面の煌きと共にライアップされたワット・アルンは、不像他在白天的維修工作、 什麼應和我想知道是否更改網底、とってもロマンティック♪ さらに、在另一邊、「ワット・プラケオ Wat Phrakeaw(王宮)」と「Wat Pho ワット・ポー」も同時に楽しめます♪ カウンターバーの中のイケメンバーテンダーさんが腕を振るってくださいます♪ 「Changビール」130THB(日本円にしておよそ480円) タイでもっとも人気のあるビールのシンハー(ビア・シン)と双璧を成すビール。 1998在國際啤酒比賽中獲得金牌、タイビール特有の強い苦味が特徴です♪ 「シンガポール・スリングのバンコク版」 シンガポールの「ラッフルズ・ホテル・シンガポール RAFFLES SINGAPORE 」のバーテンダーが生み出した 「シンガポール・スリング」のバンコク版があったので、為了你。 ドライ・ジンで爽やかな味わいと甘みが優しい女性受けする飲みやすいカクテルです♪ SayakaさんMayumiさん楽しい夜をありがとうございました♪ さていよいよ翌日には「ザ・サイアム THE SIAM」での最終日を迎えてしまいます! チェックアウトの前にザ・サイアムで一押しのオプショナルでもあるクッキングスクールの紹介です♪ イーグルネスト Eagle Nest 住所:47-49 SOI Ta-蛋白, Pranakhon, 考山 / 大皇宮, 曼谷, 泰國 10200 電話:02 622 2933 上班時間:月亮-金 / 17:00-22:00、SAT,17 /:00-23:00 https://www.facebook.com/SalaArun...

"暹羅"整合兩家餐館,重生川小酒館和享受泰國烹飪

バンコク屈指のラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」のレストランは、 2015年7月まで運営されていた「デコ・バー&ビストロ裝飾條 & Bistro」は、 8不到一個月、「チョン・タイレストラン Chon Thai Restaurant」と統合させ「チョン・ビストロ Chon Bistro」に生まれ変わっています。 因此,、現在タイ料理を提供されるタイレストラン「チョン・ビストロ Chon Bistro」のみとなります。 如果您喜歡在酒店用餐。、事前予約をお勧めします♪ ヴィラスペースの中庭より入口扉を開けて階段を進めばレストランへと辿り着けますチョン・ビストロ Chon Bistro 店内はモノクロのトーンで統一させ落ち着き溢れる雰囲気を誇り吹き抜けで優雅な天井高と天井までつたうガラス窓で開放感に溢れています♪ メニューはタイ語と英語メニューのみですのでスタッフのRisa Jirapornさんに相談しながら分かり易いものをオーダーすることにします♪ 「Changビール」290THB(日本円にしておよそ1,070円) タイでもっとも人気のあるビールのシンハー(ビア・シン)と双璧を成すビール。 1998在國際啤酒比賽中獲得金牌、タイビール特有の強い苦味が特徴です♪ 黒胡麻のグリッシーニやカリカリ食感のパン、提供皮塔麵包等餐點。。 酒の当てとしておつまみにも最適です♪ 「ガイヤーン GAI YANG」530THB(日本円にしておよそ1,960円) ナッツやフライドオニオンが添えられた炭火焼きでふっくらしっとりと焼き上げた若鶏のガイヤーンには甘辛いチリソースとタマリンドの酸味とコクに溢れる2種類のソースが付いてきます。 姜、大蒜、レモングラスなどの風味豊かな香りが食欲をそそります♪ 「モンスーン・バレー・コロンバール2013 colombard monsonn valley 2013 thailand」 グラスワイン520THB(日本円にしておよそ1,920円) モンスーン・バレーのワインは、由暹羅酒廠生產。。 在這家酒廠。、 從泰國最古老的葡萄酒產區採酒的波克達姆。、馬拉加布蘭克的傳統葡萄品種已經種植。、 這種酒中使用的科倫巴酒。、起源於法國西南部。。 它的味道與索維尼翁·布蘭克非常相似。、青蘋果的精緻柑橘香味。、 輕盈的身體與清爽的酸度和風味,如檸檬和葡萄柚。、 甘辛いタイ料理に良く合います。 在泰國、ワインに対する課税額が高いと耳にしておりましたが贅沢品に対する物品税というものが高いようで輸入ワインは関税などを含め税金が200%以上も掛かりとても恐ろしい価格帯になってしまうそうです(驚) 「ナンプリックオン NHAM PRIK ONG」380THB(日本円にしておよそ1,400円) チェンマイ料理で代表的なナンプリックオンは、我們最喜歡的人。。 豚ひき肉をチリ、番茄、海老などで煮込んだペーストをフレッシュな野菜や豚の皮をサクサクに揚げたケープムーなどをディップしていただく料理♪ ナンプリックオンはライスに付けながらいただいても美味しいヘルシーな料理です♪ こんな風に彩り良く「ナンプリックオン丼」にしていただくのもお勧めです♪ 食事を楽しんだ後に、2階へ上がりこちらの「デコ・バー Deco Bar」でゆったりと大人時間を楽しむのもお勧めです。 現在、下一步在行、「ザ・サイアム THE SIAM」のモーニング・ブッフェの紹介です♪ ザ・サイアム THE SIAM 所在地:3/2 斯納考, Vachirapayabal, 杜斯特, 曼谷 10300, 泰國電話:+66 (0)2206-6999 info@thesiamhotel.com http://www.thesiamhotel.com/...

管理大約 1000年瓶酒的"酒 & 餐飲 Abend 微笑"

肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン&ダイニング アーベント」さんの店名は、 在德語中意為下班後的"閒置時間"。 他說,他希望提供一個地方,在那裡你可以享受葡萄酒從心底。。 喝美味的葡萄酒。、營業到很晚。、 友人のソムリエがいるアーベントさんに足を運びました♪ こちらは、可用作餐廳婚禮和婚禮的第二個聚會場所。、 100一個大廳,可以容納多達一個名字。 在這一天,在位置上、ソムリエさんとの距離が近いカウンター席へ♪ 常時1,000本ものワインを保管されているというアーベントさんその日の気分やお好みで可能な価格帯を伝えるとソムリエさんが、 請給我推薦一杯酒。。 當然,我們可以用玻璃杯來提供。、御1人の場合は少しずつ嗜まれるのも良いでしょう♪ ソムリエの加藤稔店長にデキャンタしていただき、你靜靜地倒的酒、 波爾多的波亞克村,在梅多克地區產下最好的葡萄酒。 「シャトー・クロワゼ・バージュ 1985」フランス ボルドー ポイヤック村で生み出されるワインの中でも、 最喜歡的城堡閃耀著經典建築的存在、這個城堡克羅伊斯巴奇。 這裡、1995在一年之後,他冒出復活的狼煙。、這是一個巨大的年份,讓我們相信品質的提高以後。。 葡萄酒與柔軟的身體和水果的味道是有吸引力的。 「シャトー・コス・デストゥルネル 1994」 メドック格付第一級に匹敵する高い人気を誇るコス・デストゥルネル。 由梅洛包含了很多、聖泰斯特夫、強大的赤霞珠單寧骨架和、 梅洛的凸起果味完美融合、演奏美妙的和諧。。 深色調與深、口感是辛辣的,但你可以享受水果的味道,輕輕地厚。 在這一天、我在這裡喝了三瓶酒。。 加藤店長の間違いのないセレクトで楽しい〆となりました(笑) 「ドライフルーツ」 「ボンゴレロッソ」 パスタで何ができるか伺うと、因為淺利被推薦、我在邦戈雷羅索訂購的。 4這是一張你把人分開後的照片。、你很粗心、加藤店長!(笑) 3軒目だというのに味わいは美味しくペロリと平らげてしまいました♪ 東京の「赤坂 Leverre」さんからこちらに配属された小椋雅都さん。 1983出生在一年、浜松市の「レストラン一味真」に在籍中にソムリエ 資格を取得され、 2008年,他前往法國。、ロワール地方の「Domaine des Bois Lucas」にて、 你將學到很多關於葡萄園和葡萄酒釀造的資訊。。 東京・西麻布のミシュラン2つ星の「L’Effervescence レフェルヴェソンス」さんを経て、 2013年にソムリエの山田晃通氏が運営する「アーベントグループ」に入社され、今天的地方。 我有時和東京的表妹相處得很好。、 你總是面對著我、爽やかな小椋さんです♪ 「フロマージュ」 コンテにウォッシュチーズの代表格であるエポワス、和、聖安德列與蓬鬆的白色黴變。 聖安德列、奶油的口碑、你可以享受豐富的味道,幾乎沒有習慣。 香檳派對後喝三個梯子酒、 偉大的葡萄酒,永遠不會喝醉。 如果你在濱松安靜地喝著美味的葡萄酒、遅い時間帯のアーベントさんがお勧めです♪ WINE & 餐飲 Abend 酒&ダイニング アーベント 浜松市中区肴町322-1ぬい屋ビル4F TEL: 053-456-5601 上班時間 18:00-27:00 週一閉館:沒有 HTTP://www.a-bend.com/...

享受新開藍磚牛排屋原來的老年的牛排欄

紐約式格柵概念、 女性向けバルとして人気の「CLOUD9 クラウドナイン」さんの姉妹店 「BLUE BRICK STEAK HOUSE ブルーブリックステーキハウス」が2015年7月10日に肴町にオープンしていますクラウドナインさんは、在餐廳的食品貿易公司在濱松、 從事的進口和批發優質海鮮新鮮 / 冷凍、在全國各地是與供應商的穩定公司。 高品質的食品,在那裡、浜松の方にも食べてもらいたいという想いから4月にオープンされています姉妹店となるブルーブリックステーキハウスさんでは浜松では珍しいオリジナルの熟成肉を堪能できます♪ 場所はJR浜松駅より徒歩7分圏内 「彩席かわかみ」さんがビルオーナーのかわかみビルの2階になります。 商店、在輕鬆的氣氛和在成人的啟發的撤退、 計數器將表 10 席席位和 10 個議席和內政。 在這裡,在、美味しい熟成肉に合わせて 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんがワインを監修され提供。 除了在、日本清酒和燒酒、雞尾酒、多数のアルコール種類を楽しめます♪ 生ビール「YEBISU」 2015年7/31(金)までは、為慶祝開幕,歡迎飲料、 什麼是惠比壽啤酒。 即使飲酒超過 30 杯香檳、意外にビールが美味しくいただけるものですね(笑) 「スモークサーモンマリネ」1,200円 綺麗な水や空気で育ち世界中で愛されているオーストラリア産のタスマニアサーモンは、 站在吸煙香氣味、脂肪是風味、咸是好和優雅的味道。 辣椒和茄子、ヤングコーンなどの夏野菜のピクルスと一緒に 夏の一品として爽やかに楽しみます♪ 「バゲット」 28日以上熟成することで旨味成分が増加し、令人驚異的柔和的老年肉。 這裡是最好的事情、在我們的地窖可以成熟的 T 骨牛排。 不在常規功能表、 タンやサーロインなどの熟成肉も運が良ければいただける日もあるのだとか! その日のお勧め肉をお伺いすることをお勧めします♪ 厚切りの熟成肉をじっくりと網の上で焼いていきます「リブアイステーキ(250g)」5,000円 リブアイは、也稱為間畫室、在相當大的脂肪牛排、 在附近的肋骨 (阿巴拉) 軟和美味的肉。 老年人的私人酒窖、風味、香味、充分利用軟顎。 來源、在單獨的菜與兩個乳酪和番茄、所以一點甜甜的餘韻、 我認為大多數好只品味歲肉用鹽的風味。 現在、2是新開盤的第一家餐廳、浜松の千歳界隈にできたお好み焼き屋さんの紹介です♪ BLUE BRICK STEAK HOUSE ブルーブリックステーキハウス 静岡県浜松市中区肴町318-16 かわかみビル2F TEL:053-451-2929 上班時間:18:00-24:00 週一閉館:周日 HTTP://www.bluebricksteakhouse.com/(Coming Soon)...

章魚燒"章魚握"大阪專業與 Vin 灑落komu 新鮮店

在大阪,他被稱為"太極先生"。、為大阪奠定基礎的東洋美子、 在為保護大阪城堡而建造的護城河中、 這個空堀周邊的南Info構護城河、這是一個空的護城河,沒有水。、 是空堀地名的由來。。 在戰爭中倖免於空襲的地區、由於沒有分區,在戰前仍然保留道路。、 有許多道路,如小巷和單行道。。 「空堀商店街」と「空堀どーり商店街」の中間にある「はいからほり商店街」入口がこちらです。 在一個非常歷史悠久的購物區、映画「プリンセス・トヨトミ」のロケ地としても活用されており住民に愛されている下町商店街です♪ 松屋町筋、谷町筋、連接上町筋和三條大路的長購物街。 這是當地人每天使用的購物區。、魚店、八百屋等點綴著。。 最近、尤其是年輕一代,有時在小巷裡開店。、 この地域のショップを紹介するお散歩MAP「からほりらへん」を作るなどして街全体で空堀界隈を盛り上げることに精力的です♪ そんな、在去空堀購物街的路上、進入小巷的後面、 出汁を味わうために生まれた大阪名物のたこ焼きが頂ける「たこりき」さんがあります。 像、這家餐廳讓人聯想到京都的小餐館。、 新式的塔科亞基亞基店,您可以享用新鮮出爐的塔科亞基與比奧葡萄酒。 「出汁の魅力を伝えたい」というオーナーの想いから生まれたたこ焼きの味付けは、非常簡單,只有鹽和味酒。 當包含在嘴裏時,你會感受到優質魚和海帶的美味和香氣。。 除了塔科亞基、長くフレンチを修行されてきた鈴木絢也(すずきじゅんや)シェフを新たに迎えて、 您可以享受單件功能表和主菜課程,由手臂掛。 在塔科亞基的一邊、品嘗小酒館功能表。、 在店裡、シャンパンや白ワインなどがポンポンッと空いてしまうという 小洒落た雰囲気の斬新なたこ焼き屋さんなのです。 這裡、サローネ・グループ代表の平高行さんにお願いしお薦めのお店をセレクトしていただいた1軒目のお店! 題して「平プレゼンツ!一味違った大阪を喰い倒れしてご覧なさい!」です♪ 「たこりき」さんはワインとお好み焼きの名店で知られる「豚玉(現在はコトリ)」さんの系列店です。 之前,、午飯在塔科亞基店、晚上,它作為會員小酒館運行。、 現在、たこ焼き屋としてもビストロとしても 焼きたてのたこ焼きは店内でも、你可以享受它,即使它帶回家。。 還、快速冷凍的塔科亞基,只需用微波爐加熱即可美味,也在網上出售。。 本店にて看板ソムリエールをされていた高橋多弥(たかはしたみ)さんがワインやサービスを担当されています♪ 「たこシャン」1,000円 たこ焼き屋にして、即使我們聽到你可以享受葡萄酒、不知道該從哪裡訂購、 ソムリエールの多弥さんがこちらの「たこシャン」をお薦めしてくださいました何でもたこ焼きに合わせたて嗜みたいスパークリングワインとのこと!(驚) 「たこシャン」の「たこ」は、當然,這是從塔科亞基拿來的。。 原來大阪、它是日本最大的葡萄產區之一。、 特別是在川口地區、似乎葡萄酒釀造自古以來就很活躍。、 その醸造家の1つである「カタシモワイナリー」さんが手掛けているワインです。 在日本西部最古老的酒廠、在合名山腳下的田地裡、許多樹林立著,樹齡達到100歲。、 這裡主要種植特拉華州物種。。 「その葡萄を使って大阪を元気にしたい」と現社長である3代目の高井利洋氏が造られたのが地元デラウェア種を使ったこちらのスパークリングワイン「たこシャン」です。 以塔科亞基為主題的標籤很可愛。、 時尚的命名,讓人感受到大阪獨有的明亮諾里。 在瓶中二次發酵中釀造不使用任何除草劑而珍貴生長的葡萄,就像香檳一樣。。 在清新清新的香味中、我感受到了微微的甜蜜。、 「ねぇ今からたこシャンしない?」と思わず友達を誘いたくなるような 気軽に楽しめるフレーズが生まれそうなスパークリングワインです♪ 突き出し 「馬タンスモーク(熊本)、西班牙 富埃卡利達的白色霉色香菜、アンチョビ入りのオリーブ実」 歯応えがあり、脂肪是油膩的。、熊本的馬舌煙熏。 你認識的白色霉色的香蘭花、這是西班牙加泰羅尼亞的傳統食品。。 在法國和西班牙邊境的比利牛斯山腳下乾燥的開始、 1520寫在加泰羅尼亞出版的烹飪書上。、 它被認為是一個香腸,有大約500年的歷史。。 在香腸中直徑薄而長的乾香腸、 表面上、天然白色霉變在香拉米成熟中起著重要作用。。 在西班牙文中,"蒼蠅"的意思是"馬鞭"。、由於細長的形狀相似,因此被命名為。 表面的白色黴變是自然附著的。、カマンベールチーズのように 素晴らしい風味を醸し出し、你咀嚼得越多,味道就越好。。 和、在西班牙巴爾,我們熟悉的鳳尾魚綠橄欖、程好い塩気がワインを欲します! どれもお酒の当てにピッタリなおつまみで鈴木シェフ自身が美味しいと思ったものを提供されているとのことです♪ 「おまかせおつまみ盛り合わせ(3種)」900円 春菊・しいたけ・ベーコンのキッシュペコリーノチーズがけ、 胡蘿蔔和柳丁拉佩、 アボカドに山形の”あけがらし”を乗せて 前菜メニューの中からおまかせで3種盛り合わせていただきます。 蛋餅、春天的菊花是口音與溫柔的味道與蓬鬆的完成。 在胡蘿蔔沙拉中輕輕傳播橙酸的拉佩。 一番、我印象最深的是什麼?、 山形県にある寛政元年(1789年)創業の「山一醤油製造所」が作る”あけがらし”です! 市販するキッカケとなったのは、第九代店主參加了烹飪論壇。、 只是一個清酒的筷子,在網路關閉會議、この”あけがらし”を持っていくと、 在那裡,它傳播在口碑,以吃的人的聲譽、被媒體報導后,他成名了。。 看起來很像一個可怕的人、 當我放進嘴裏時,我首先會嘗到甜頭。、稍後品嘗清爽的辣味。、 這本身就足夠了。、米飯和冰冷的人、它適合肉和魚。。 因為它是發酵食品,你可以享受味道隨時間的變化。。 鱷梨和、醇厚的味道、また美味しいです♪ 「シーファーブルーメ・リースリング」ドイツ リースリング お薦めの白ワインを伺うとそれぞれに味わいの異なる4本を説明してくださったので、 從裡面、1我選了一個瑞斯林。 生產商、麗塔·翁特·魯道夫·特羅森。 雖然有輕微的蜂蜜般的香味、給人留下硬質的好印象、スッキリと飲み干せます♪ 「ブンナマグー・エステート/シャルドネ 2011」オーストラリア 生産者は「ブンナマグー・エステート Bunnamagoo Estate」で、...

從早到晚開放! 覺得免費的工藝啤酒"伯班克"站!

2013年3月にオープンし、2年目を迎える富山市新富町の「バルバンコ barbanco」さんは、 倒啤酒水龍頭提供了8埠、相反, 每天都提供各種工藝啤酒站立酒吧。 「飲む!食べる!笑う!」をコンセプトに持ち、 和大量不同的生活方式, 以適應偏好、 咖啡廳和熟食店, 感覺自由、朝は何と11時よりアイドルタイム無しの通しで夜まで営業。 午餐熟食店、方便的午餐女士。 11:00-14:00直到、一部のメニューにソフトドリンクや日替わりスープを付けてくれるのでお得です♪ 店先には、雅典娜作為店主自己建造的木雕的一部分、 義大利酒吧, 和時尚的內飾、 提供站立式計數器和表格。 無論從早上到晚上的時間, 所有的功能表提供、 當然, 即使是周晨的啤酒和葡萄酒、日本らしからぬノリがイケてます! オーナー夫妻が「自由なスタイルでお酒とバルという場所を楽しんで欲しい」と思う一心でこのスタイルを貫かれています♪ 店長でビアテイスターの川上喜信さんと代表で奥様の川上幸さん御夫妻。 來源語言、他們就像在外面吃飯、每一家商店都要完整。、 更別提材料了、得到了提供説明的承諾、「自分が行きたいお店づくり」を目指したそうです。 我敢肯定、誰もが思う「こんなお店があったらいいな♪」がこのお店にはたくさん詰まっています♪ 今回富山に帰省した際に「cave l’onde カーヴ・ロンド」のオーナー浅野大輔さんに、 在有限的時間內、富山夜晚滿, 所以你可以享受、クイックなはしご酒のプランニングをお願いしました。 已授權、「浅野プレゼンツ!クイックで回る熱き富山Night!」 浅野さんとフードマーケティング部長の伊藤省吾さんとわたし達夫婦の4人で6軒のはしご酒を企画! その記念すべき1軒目がこちらバルバンコさんです。 站在風格與從當地工藝啤酒開始、 正如您期望、浅野セレクトです! 伊藤さんは輸入食品のスペシャリストで御年何と58歳。 6並享受看到酒店酒吧爬行、なかなかのスタミナの持ち主です(笑) 浅野さん伊藤さんは「以前から何か一緒にやりたいね!」という話がずっと御2人の中であったようで現在カーブロンドにて籍を置かれ伊藤さんはその本領を発揮されています♪ バルバンコさんで飲めるビールは、而不是大批量生產啤酒的領先製造商、 在日本各地和國外相對較小的啤酒廠、 只提供喜歡啤酒微啤酒廠的令人不安的工匠。 從充滿工匠熱情的啤酒桶裡倒出的杯子。 每個都有一個獨特的、適用于不同口味、何種類か楽しみたいと思います♪ クラフトビールのタップがカウンター奥にずらりと並び、美味啤酒傾吐了與精神一杯子出現、 你會在外面跳舞的心激動,。 バルバンコさんでは常時6種類~8種類ものクラフトビールが樽生で楽しめます料理に合わせて違うタイプのクラフトビールを飲み比べてみるのも良いでしょう♪ 「城端麦酒(富山) はかまエール」 750円 茶褐色で旨味たっぷりとコクがあり、是一種濃縮豐富的小麥風味和苦味。 「ベアレン(岩手) 夏のヴァイツェン」 750円 バナナを感じる香りが豊かでふくよかな味わいがが特徴でまろやかさが女性に人気です「ROGUEローグ(オレゴン) OREgasmic ale」 800円 100%オレゴン産、由大麥製成的麥芽。 布朗提供了一種辛辣的啤酒花麥芽香氣的味道。 「スワンレイクビール(新潟) アンバースワン」 800円 カラメルモルトを使用し、美式啤酒花和甜味的成熟味道、 棕色工藝啤酒的特點是一種微妙的味道, 具有豐富的麥芽味。 評估啤酒的世界一流的國際啤酒峰會 98, 閃亮的黃金。 奥様の幸さんが手軽にいただけるピンチョスタイプのおつまみバゲットを用意してくれました♪ 「ピンチョス盛り合わせ」 チキンときのこにタスマニア粒マスタードを添えて。 是在西班牙文化中吃鰻魚南斯拉夫。、排列在一條白魚上、炸鵪鶉蛋。 加勒比山-布蘭克醬。 哈姆, 義大利帕爾馬職業射門。 卷沒有、它看起來太可愛了。。 巴蓋特是原創的、パン屋さんに作っていただいているというこだわりぶりです♪ 「欧和オオワ(ベルギー) 黒欧和 BLACK OWA」 850円 日本人醸造家である今井礼欧さんが造るベルギービール。 深棕色紅色。 豐富的烤味和果味混合在一起、享受複雜的香味。 甜的和酸的、良好的苦味平衡、豐富的風味、 和、最後に心地良い余韻が楽しめるビールです♪ 富山の熱い夜は、工藝啤酒的選擇, 從、まだまだ続きます! 川上さん幸さんまた伺いますね♪ バルバンコ barbanco 富山県富山市新富町2-5-3 TEL:076-471-5355 上班時間: 11:00-一天 1:00 11:00-24:00週一閉館:星期一 HTTP://barbanco.com/...

前開三店充滿新開張的"巴里克"名古屋年輕主人的勢頭

在名古屋,在這裡和在年中快速連續開了家餐館、 通過名古屋的美食的人都知道的、飲食店業界を盛り上げている 若手オーナー山口太郎さんの記念すべき3店舗目となる「Barrique バリック」さんが 東区泉に2015年6月2日にオープンされるということで、 開幕前夕,我們闖入了開業的這。 オーナーの太郎さんの運営する「株式会社Miprovini」では、 2012年10月2日にオープンされた高岳のイタリアン「VINI DEL BOTTEGON ボッテゴン」と 夜の23時からオープンするというシャンパンバー「名古屋CHAMPAGNE俱楽部」を運営されています。 這第三個店鋪打開並成為、 主人不知道呆在喜歡的臉,明白我想要看見一個有才華的秋千。 它是接近午夜時工作日的晚上、 前開五月、多くのファンがお祝いに駆け付け賑わいを見せています♪ 店内は、建築在深度上有高高的天花板。、充滿開放感。 釋放出天然木材簡單的口味的亮度、 在休閒的用餐氛圍、我感受這種解脫的護理。 在後面、繞過廚房櫃檯座椅也可用、獨自在門登霍爾,感覺到自由。 店名の「Barrique バリック」とは、葡萄酒桶。 巴里克是指通過橡木桶與名稱、 我敢肯定、許多其他酒商店在發洩插頭和、楽しまれることでしょう♪ お祝いの駆け付けにシャンパーニュをマグナムボトルでいただきます! オーナーの太郎さんの以前の職場はミッドランドスクエアの「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」さん。 在你的地方、後被獨立的經歷、 迷人的房利美臉、每坦率和友好的方式、 工作人員裡面跑到豆比其他任何人、真的奔波著微笑、 我們的人民讓我們感受到的熱情好客和舒適的快樂。 "芋頭陳、我來了 ! 」、"芋頭陳、おめでとー!」 と声を掛けられる毎に喜びを露わに全身全霊の振る舞いをされる太郎さん多くのファンが太郎さんを慕う理由がここにあるのだと思います♪ 「ピエール・ルグラ・シャンパーニュ・グラン・クリュ(マグナムボトル)」 フランス シャンパーニュ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、歎了口氣,開始活動作為葡萄種植者、 350多年來的一代、直到今天仍然家庭內閣重組。 シュイイのグラン・クリュ100%の超希少シャンパーニュ! 栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。 好的泡沫、成熟的水果是豐富的風味和香氣散發、クリーミーさを楽しめます♪ 女性陣のグラスが空きそうになると、不錯的紳士可以智慧服務。 名古屋、本当にレディーファーストができるイタリアンジェントルマンが多いです(笑) ハムのサラダ仕立て カルパッチョ3点盛り 汁無し坦々麺 気付けば新しいメンバーが次々と。 名古屋美食家會欣賞、非常廣泛的橫向聯繫、皆さん仲良しです♪ 「バタール モンラッシェ / ラモネ(マグナムボトル)」フランス ブルゴーニュ シャサーニュ村に本拠を置き、有來自世界各地的最高評級嗎?、我說到 chassagne 1 號、伊格納西奧 Ramonet。 葡萄品種:シャルドネ100% 特級畑バタール・モンラッシェはコート・ド・ボーヌの華とも呼ばれ、那兒的土壤的厚度、 從決定完成的水果酒。 風味が豊かでボディが大きく重厚でしっかりした骨格を持ちリッチな味わいが楽しめます♪ お祝いに駆け付けたのは、沒有什麼不像人一樣,吃我們的美食、 同じように飲食店を経営されている方々も多くいらっしゃいました! 飲食店同士の横の繋がりも多く見られ、是一種非常親密。。 在晚有一個好丈夫和妻子、2014年10月23日に 高岳にオープンされたばかりの人気イタリアン「il AOYAMA イル アオヤマ」のオーナー夫妻です。 當前、名古屋可能面臨餐館開放高峰、 它仍然是一個炎熱的夜晚的名古屋烹飪仍然展開像預感。 哦,是的、芋頭誰後這、2階の隠れ家(貸切個室)を覗かせてくださいました! 2階の写真はNGとのことでおさめてはいませんが、潮濕的成人是卡拉 ok 包房。 你想要使用嗎?、太郎さんにお申し出くださいね! 太郎さんオープンおめでとうございます♪ 名古屋の皆様お仲間に入れていただきありがとうございました♪ Barrique バリック 愛知県名古屋市東区泉1-17-15 T.Yビル 1階 TEL:052-212-7780 上班時間:月亮樹 18:00-25:00、星期五......週六周日 15:00-25:00 週一閉館:星期三。。.

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