作者: 阿亞科·內達奇

從動漫讚揚當地人民"海蒂，阿爾卑斯山的女孩。、你知道泛名稱付kereta 嗎？ 讓我想起了白麵包與海蒂。它的名字是"海蒂白麵包。。海蒂是克拉拉的法蘭克福在家度過、沒有吃山區的蓬鬆廣場是兵器的蓬鬆的白麵包、要一份禮物給彼得的祖母和、每頓飯悄悄地躲在衣櫃裡去房間。。這種感人的情節，白麵包的形象、光和蓬鬆蛋糕第一和紋理。命名這個麵包與溫暖的起源、麵包本身太軟我立即我最喜歡的麻糬紋理。熱的海蒂溫柔觸摸、作ってみようと思います♪ ハイジの白パン 材料 強力粉200g、牛奶 150 cc、糖 20 克、黃油 20 克、鹽 5 克、ドライイースト5g 自家製パンの一番面倒なところって、第一階段 （和、業餘潘我）。在那裡、拔下的手，我拉出來、到目前為止最難機嘗試，、我把所有的材料放在流 （笑） 家裡麵包麵團的製作課程、1時間50分放置タイムです♪ ホームベーカリーでもっちりとした生地ができたら取り出し、不堅持粘在烹飪的表與疏通卡進 9 個相等的部分回合用手。 9把麵團在濕布、主發酵 20-30 分鐘處理時間。 使用矽膠筷子、麵團新聞和 gugut，肌肉。* 學生不是好的。、シリコン箸では細かったようで跡が残りませんでした（笑） オーブンを40℃に設定し、由霧吹ki 面料二次發酵曝光時間 30 分鐘。1.5去除織物上大得多、在濾茶器灑一些表面上的麵粉、150設置為 ° C 的烤箱中烤 20 分鐘。白麵包和不唯一、小心不要炒上色，並調整個別烘箱溫度。 甜甜的牛奶香氣、弗拉斐當即蓬鬆的我也有感覺的柔情紋理是潮濕和海蒂的"海蒂白麵包"是。非常柔軟、質地輕，太，因此最多 3 4 件和可怕冷 （哈哈）、適合的奶油燉菜、三文治火腿加蔬菜跨比 OK ！ 這會變得有點癟一夜之間、そう硬くはなりませんのでトースターで温め直して食べてくださいね♪...

塔皮納德 (佛陀)：塔皮納德),、在法國東南部的普羅旺斯地區, 起源于漿糊、黑色與黑色橄欖片和、有兩種類型的綠色與綠色橄欖片。這一次、我試著用黑橄欖做自製的塔臺納德醬。要有一個第一、它是無核的黑橄欖。可以發現黑橄欖的口味偏好直接影響味道如此美味的醬汁, 使快捷方式。這一次、YBARRA 將黑色橄欖1裝好。打開後,、打開用黑橄欖指定用途的任何湯的夾子、汁は大さじ1杯ほど使用するので残しておきましょう♪ 自家製タプナードソース 材料 黒オリーブ種なし1缶（今回はYBARRAを使用：總金額 350 g)、オリーヴ缶の汁 大さじ1 アンチョビオイル1缶（今回はGABANのフィレを使用：內容重量48克)、蓋帽 (35 克)、2瓣大蒜、橄欖油50克、レモン汁 小さじ1 材料を全てフードプロセッサーに入れてスイッチON！するだけの簡単レシピです（笑） 保存のために煮沸した瓶の中にミキシングしたタプナードソースを入れて、所以這部電影穿著橄欖油、使用我在義大利買了 CANESTRO 胡椒與橄欖油。。 可冷藏、大量的冷凍儲存是很好的、義大利面和魚類菜肴、使用肉類菜肴、美味的蔬菜浸漬, 包括通用來源。你是怎麼做到的, 所以我想、前回「ブリランテスズキ」さんでいただいたものがとても美味しかったからです。而且這不是鈴木廚師的菜譜、目前沒有相同的味道或因為不同的橄欖、這是美味的, 所以它只是。可用材料、只需與簡單的烹飪混合。いろいろな料理にアレンジさせたいと思います♪...

Sanarudai 總部和、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催！「料理はこちらで用意しますね♪」とあらかじめフルコースのメニューを小野夫妻にお伝えすると「では、ワインはお任せを♪」ととても美味しいワインの数々をご用意してくださいました！（嬉喜）まずはシャンパンで「本年もどうぞよろしく♪」の挨拶と共に乾杯です♪ 「アンリ・ド・ヴォージャンシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・エレガンス”・ブラン・ド・ブラン・超限定品・R.M・生産者元詰・蔵出し品」 入手困難でシャンパーニュ愛好家が大注目し、只有 500-2000 本年度超級罕見的東西只 ！ 什麼是特級香檳之一級 17、奧吉爾仔細的尤其是美麗 100%特級 (100%霞多麗) 盛大 Cru · 奧吉爾包裹包裹僅 100%霞多麗。與混合頭亨利 · 帕斯卡 10 年值得精挑細選的葡萄酒，確切地與最終的盛大 Cru Blanc de Blanc 香檳建 ！ 幾天前、更精明，亨利 · 帕斯卡邊聽，當他參觀先生味道、とても贅沢な気分でいただきました♪ 前菜「エビとアボカドのアンチョビクリームソースのサラダとトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ」 海老は軽く塩胡椒し、炒蒜。當與蛋黃醬和粘貼混合層鱷梨、排列形狀上小的繽紛。然後把上用鯷魚和奶油做成的醬、如果盛ri付keれba 蝦和芥末綠党是完成。。使用我們凱普萊斯馬蘇里拉芝士聖克莉絲蒂娜。是甜蜜。、特點是清新、 細膩的質感。フレッシュバジルとバジルペーストの両使いで召し上がれ♪ 「自家製ピクルス」　レシピはこちら→「ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その3「自家製ピクルス」のレシピ」 「グリーンオリーブ」 なかなか市販のもので美味しいオリーブに当たらず探していたところ、是烹飪領域雜誌"拉羅卡"的橄欖和兩個淨買入我試過。堅定地已大，厚厚的質地和味道有點謙虛，類型的甜。どちらも塩分が控え目な味わいで固さも程好くお気に入りにランクインするほど美味しかったです♪ 「美味鶏のレバーペーストと若鶏のテリーヌ」　レシピはこちら　↓↓↓ 「ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その1「若鶏のテリーヌ」のレシピ」 「ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その2「美味鶏のレバーペースト」のレシピ」 「バゲット」 祝日の月曜日で近隣で大好きな「レスタミネ エマ」さんも「パンドノエル」さんもどちらもお休み（汗）買い出しに出向いた三方原のファーマーズマーケットでゲットした天然酵母のライ麦のバタールとくるみパン♪ 小野さんがテーブルの様子を伺いながら次のワインを用意してくれます。房子一個品酒師是奢侈的人。、真的 ！ 烘焙一個品酒師與刀，像一個巨大但會合影和、あまりにスマートな仕草で早業なのでチャンスを逃してしまいました（笑） 照れ症なのか、蒸餾酒說話在人面前不進攻這裡泔水像小野 (lol) 和治療、要把它放在更有禮貌、時間把握關於酒的幽默。和、點頭是和溫柔的微笑，紀子。2 人真正喜歡的葡萄酒和食品的社會、毎回とても良い刺激を与えてくれます♪ 「マリナ ツヴェティッチ トレッビアーノ ダブルッツォ 2009 マシャレッリ」イタリア 白 アブルッツォワインを世界的に有名にした功労者である設立者ジャンニ・マシャレッリ氏。他死時後、瑪麗娜 tsvetich 妻子繼承她丈夫的死前願望。他的妻子的名字給酒。前，創建由詹尼 masciarelli 說： 親愛的妻子名叫酒 ！、好的故事 ！。這是奴嗎、白色的酒 masciarelli 次最高獎贏得義大利葡萄酒指南，例如，"Gamberorosso"或"demiravini"？。桃子或梨、蘋果、甜成熟的鳳梨等水果和蜂蜜的味道，並推匯出一種神秘的老年橡木氣味、濃縮的風味和黑暗香精的密度。似乎是奴的口感是不是很好、非常に飲み応えを感じる美味しいワインですね♪ スープ「牛蒡のポタージュ」 ジャガイモのポタージュを作る工程となんら変わりはないのですが、牛蒡是人類的努力包括灰汁抜き、它需要時間。點是洋蔥的由牛蒡根是洋蔥的灰汁抜ki 有很多和南聯盟堅定地擠每占甜蜜。這裡太歐洲風格大石是必要性。至少把大石和減少對鹽的依賴、薄味ながらに野菜本来の凝縮された旨みを存分に味わうことができますよ♪ パスタ「きのこのトリュフクリ－ムスパゲッティ サマートリュフ添え」 パスタは今回も旦那様の担当。由於尋求更美味的義大利面我都涉獵了松露 ！ 與我們的家庭淨買入，夏季黑松露協商。試著打開......不幸的是大多數-我是這麼多味的海苔 （笑） 酒是、這些東西都是真的他們的價值成正比 ！ （研究、學習 ！ ) 自己的丈夫不能同意似乎是、可能、めげない負けん気の強さで次回はもっと美味しいパスタを作ってくれることでしょう♪ 魚料理「真鱈の白子パートカダイフ包み揚げ、春菊とジャガイモのソース」 以前、名古屋のお気に入りのイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さんでいただいた「パート・カダイフを巻いた鱈の白子のグリル、配油燜白菜、保樂力加羅勒醬""因為它是太令人震驚的美味、安排和模仿的女孩對我來說到目前為止、她的丈夫非常受歡迎 ！ 過最美味的食物 ！ 它看起來 （笑） 煮嘴從她的丈夫不可能飛、所以經常是總是批評要快樂嗎?! 由雷諾是羅勒醬、我們一般在冬天得到羅勒、我喜歡多彩的季節性的、我試著跟菊源土豆。甚至鱈魚米特，安排在看起來像吃炸魚丸，味道鮮美、只是更改的源的各種安排，很好玩 ！ Kadaif 滾你有這麼多的仍然購買網頸部 （笑） 哦是的、最近レンニョさんのホームページを旦那様が新たにリニューアルさせています！是非ご覧になってみてくださいね♪ 「ルーシー マルゴー ドメーヌ ルッチ レッド 2012」 オーストラリア 赤 なんともユニークなエチケットが登場！オーストラリアで熱い注目を集める「ザ・ナチュラル・ワイン・セオリー」の第一人者、安東 · 范 · 克羅珀先生、2002購買與他的妻子阿德萊德山櫻桃果園，莎莉和她的女兒露西瑪、起了自己釀酒廠、酒廠的名稱採用名稱他女兒的名字"露茜瑪。。安東先生的女兒露西瑪在日本大忙我猜是香水的超級粉絲 ！ 葡萄酒禮儀據傳那女兒初音未來，畫圖紙 （可愛 ！ ） 生產編號和獨特的禮儀充滿親情和頑皮和正在成為不可多得的佳釀 ！ 一種混合的桑嬌維塞，黑皮，麗珠、 梅鹿輒。500不含任何添加劑酒中生的升桶。溢れる果実の味わいが魅力的で危険な程に飲み易いワインです♪ 小野さんの美しいサーブ姿。所以我只會覺得啞愛眼酒嗎？ （笑） 誰把玻璃這一次。、赤ワインの時にお出ましになったこのグラス本当に素敵！明治43年創業の「木村硝子店」さんが伝統的なワイングラスのデザインを基本に、 侍酒師一直活躍在食品領域、廚師、玻璃被設計配合經理的要求"硒矽苯教 26 盎司酒。。流 1tsu1tsu 美麗和魅力形成一條線，用手工吹制的工匠行業完成 ！ 很輕和適合的手、從光滑飽滿香氣傳播壺嘴。一些值不是、こういうグラスで飲むとまたグッとワインの良さを知ることができますね！お粗相しなくて安心しました（笑） 肉料理「鴨肉マグレカナールの低温調理、はちみつのロースト」 今回はマグレさんをネットで入手。雷諾 Uchida 廚師"後將火救熄，越嫌疑犯的 ！ 所以他們說：、我選擇了再一次像一個電鍋在低溫烹飪烤皮膚表面總是遵循。烤寢かした 鹽與時間前完全燒焦和、封口塑膠袋和真空包裝醬到電飯煲。在拉鍊鎖源、年始に実家の「食事処 峰」でもらってきた”うなぎのタレ”に赤ワインを同量入れ、稀釋水的味道、炒過的洋蔥、芹菜、大蒜、洛裡耶、我把時間 ！ 保暖 30 分鐘。適用于皮膚表面，蜂蜜和完成石潔具焙燒爐。在一邊、春綠党和蘆筍花盡、蔡赤蕪。源在混合器中添加罰款梳子。但我想是什麼令它為第一次吃過烤鴨、次回はもっとしっとりと美味しく仕上げれるようにしたいと思います♪ 食事を終えた頃に食後のワインを用意してくれていました。開始共的香檳。ワインのフルコースということですね♪ 「メデューサ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル・カリフォルニア 2008」オーストラリア 赤 樹齢の古いジンファンデルに特化したブランド、美杜莎。在加利福尼亞州，大多數耕地自古仙粉黛有利益、在概念上的老藤。他們當地的種植者是老的 60 可以撿起很多 80 歲的仙粉黛、納帕谷、門多西諾縣、產生了從阿馬多爾縣單一葡萄園的酒。與蛇美杜莎粗糙和舊仙粉黛藤蔓來希臘神話，從那、命名的名稱。在希臘，美杜莎，"衛報 》、父母那意味著、它還希望繼續這個偉大的葡萄園，到把美杜莎。扭曲的樹木雕刻成瓶的母題是可愛的 ！ 它是緻密，具有豐富、食事を楽しんだ後のワインとして甘みを楽しみながら美味しく味わえました♪ 「5年熟成パルミジャーノレッジャーノと干し葡萄」 そろそろイタリアで購入したパルミジャーノレッジャーノが終わりを迎えることもあり、新的 3 年歲 Parmigiano 裡 1 公斤買了互聯網試圖。それも美味しいといいな♪ デザート「苺カスタードパイとバニラアイス」 冷凍パイシートで気軽に作るスイーツシリーズです。餡餅切棒尺寸可達 200 ° C 烘箱中在 15 分鐘左右。砂糖與粉糖一次次放入烤箱。香酥 ！ 和餡餅用自製奶油和付諸表決、放片草莓 （姬）、最後に粉糖を振り掛ければ完成です！手で食べれるサイズなのでパクパクと食べやすいのが危険です（笑） 「コーヒー」 食後にコーヒー。發現它在一個討價還價的杯。4杯每個人個性都不同因為、新年晚會開始的晚上沒有修剪想去而不會破壞 （哈哈）、慢慢地，享受豐盛的晚餐和酒課程、它是同時他 ！ 這是 （驚喜） 它是只是美味和有趣的時間 ！ 小野 San、小唯真紀子、いろいろとありがとうございます！本年もまた美味しい会ができる日を楽しみにしていますね～♪...

締約方保持準備、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第3弾は、「自家製ピクルス」です。酸味ある味わいでさっぱりとし、料理の合間の箸休めや口直しにもなり、野菜を取れるのでお勧めです♪ 自家製ピクルスの材料 その時の旬の野菜等でOKです。這一次、蓮藕、芹菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、赤蕪、赤パプリカ、黃辣椒粉、黃瓜、カリフラワーを使用。※野菜は全て食べやすい大きさにカットしましょう。見た目重視でスティック状になるものなどは長さを統一。 ピクルス液 水500cc、塩20g、グラニュー糖30g、白ワインビネガー60ml、ニンニク半片、イタリア唐辛子2個（ペペロンチーニピッコリ）、1 月桂葉、タイム（乾燥タイムひとつまみ）※我が家は旦那様が甘いピクルスが苦手なので甘味少なめです。 ピクルス液の材料を小鍋に入れ沸かします。一煮立ちさせたピクルス液は、大きなボウルに氷水を張り冷ましておきましょう。 野菜は色出しのために、一旦塩を一掴み入れた鍋で沸騰した湯にサッとくぐらせます。野菜はザルに空けた後、キッチンパーパーの上で水分をキッチリ取りましょう。 煮沸消毒した瓶の中にピクルス液と野菜を入れて冷蔵庫で寝かします。1日漬ければ浅漬け程度でいただけます。2～3日経つとしっかりと浸かり、それ以上は塩辛くってしまうため、数日で食べきれる量に留めておくと良いでしょう♪ 「自家製ピクルス」 9種の彩り溢れる自家製ピクルスの完成です。浅漬けならば、シャキシャキとした歯応えのある野菜が楽しめます。洋食でも和食でも合いますし、お酒の当てにもピッタリです♪...

締約方保持準備、可以立即送達第二的葡萄酒的完美的菜肴簡介、"美味雞肝糊。。杠杆是有點弱，但我對那些想要吃千方百計為健康說。特別是如果我的丈夫 （笑） 雞肝和習慣少剛、赤ワインのお供に最適なおつまみです♪ 美味鶏のレバーペーストの材料（5.5cmのココット6個分） 美味鶏のレバー430g、牛奶所需、1 丁香大蒜、橄欖油按需要、1 月桂葉、セージ（乾燥セージひとつまみ） 玉葱半個、芹菜 10 釐米、根據需要 （使用 DOMPIERRE V.S.O） 白蘭地、赤ワイン適量（アルファゼータ　Cコルヴィーナを使用） 欧風だし1包（スカイフードの四季彩々を使用）、酢漬けケーパー大さじ1（風鳥木のつぼみのピクルスSOケーパーを使用） バター10g、所需的鹽、黑胡椒根據需要、添える用にピンクペパー（GABAN ギャバンを使用） まず、盡可能多請買新鮮的杠杆。這一次、我們提供品牌雞的美味雞肝。只有杠杆、所以採取一夜的腥味齊下、會好好準備的前一天關於党和。 杠杆繼續到血液沒有集中窄碗在冰冷的水中。所以來放在碗裡的渾水、我們偶爾改變扔水。紅濁ranaku 後棄置水時、並檢查了其餘的肌肉和脂肪、如果你喜歡地帶。放在碗裡、和掩蓋牛奶、一夜之間在冰箱寢kasemashou。第二天、留在碗裡倒入漏勺中瀝、輕輕地沖洗用水牛奶、與水在蠟紙。 kari取rimashou。把大蒜切片放在煎鍋橄欖油、低熱量使大蒜油。和洋蔥。、把芹菜、至少直到甜炒信。及後輕鹽和胡椒放那裡的杠杆、炒memashou 把月桂葉和鼠尾草。 變為一個杠杆的顏色、從邊緣泛 1 白蘭地傳遞、紅酒 2 車削。跳過酒精煨。 和被阻止、把歐洲股票、煮至沸騰一次，然後打開水研磨直到。用耙子煮沸堿液後、我們歸結為一些程度上水。在充滿地方關火醬、醃漬水瓜榴，讓我們採取熱。放在食物處理器、調整是光滑，鹽和胡椒最後的品味的過程中。和最後增加奶油味、讓我們完成與一種溫和和豐富的肝糊的感覺。 「美味鶏のレバーペースト」 5.5cmのココットにすり切りで6個分完成です。貨架期是一個星期左右在冰箱裡。如果人體冷凍配合小保存。隨著時間的推移這樣黑色的顏色、隨著粉紅色紙及進食前要更好地給。您可以用麵包或餅乾時，訂購。女性に鉄分は重要ですよ♪ 本日の赤ワインが購入できるのは　↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30~21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

締約方保持準備、特色的菜能夠立即送達的葡萄酒的完美。這是一個非常簡單的"雞沙鍋。。雞和因此有、シャンパンや白ワインなどにとても合います♪ 若鶏のもも肉のテリーヌ・材料（15cm型用） 鶏もも肉1枚（国産若鶏を使用）、培根 80 g （使用濱松火腿培根）、玉葱130g（小さめ2個分） オリーブオイル適量、2 全部 2 件、白葡萄酒，根據需要 （使用伍德哈文霞多麗）、水400cc ローリエ1枚、時間 （捏幹百里香）、歐洲風格肉湯 （使用四個季節彩々 天空） 包、黒胡椒適量 添える用に粒マスタード（MAILLE マイユを使用）と酢漬けケーパー（風鳥木のつぼみのピクルスSOケーパーを使用） まず、把大蒜切片放在煎鍋橄欖油、低熱量使大蒜油。那裡切成一口大小的雞大腿肉輕輕鹽及胡椒和向上、對中等熱炒。介紹色付itara 雞粗粗切碎的洋蔥、關於枯萎的半透明洋蔥，一次、熏肉切片的介紹、炒。到大約一半在培根當它進入火雞肉的白葡萄酒、跳過白色款酒煨。 阻止白葡萄酒、煮至沸騰一次，然後打開水研磨直到。用耙子煮沸堿液後、另外西式的肉湯和月桂葉和時間、根據自己的喜好的粗個黑胡椒，放、我們歸結為一些程度上水。 煮刪除月桂葉，如果阻塞、帶走的熱量從食物處理器去 ！ 在這個時候、做最後的調整用鹽和黑胡椒的味道。混合攪拌均勻後、15宣導的說唱澆注的跪著筆記本電腦釐米磅類型。在這一階段、它仍然是柔軟的。 比小切鋁包裝的紙板，球裝入和體重增加、軟墊在冰水中，入碗中並冷卻迅速。把一個蘋果是可以應用沒有負擔了 （笑） 當然是在任何東西。搗碎並留在冰箱裡一夜之間全，把它放。然後堅定的凝膠狀雞肥得像一個善的意志。 「若鶏のテリーヌ」 1cmほどにカットして器に盛り、刺山柑和芥末、如果你喜歡，豆瓣菜和番茄等裝飾完畢。。很好加了芥末和刺山柑、肉のテリーヌでも鶏は全然重くないのでペロリと食べれてしまいますよ♪ 本日の白ワインが購入できるのは　↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30~21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

日本鹿兒島竹筍生產。。日本竹區、上議院竹、高級竹、唐竹、毛竹、在它的竹青、八分之一、四方竹是可用。 從種類繁多、鹿兒島，你一年四季都可以品嘗各種芽。早期，挖筍片、 堿液、風味、鬆脆是優秀和市場貿易在更高的價格。在受歡迎的餐廳，等等、 摘下的新鮮竹筍吃生魚片和。這種珍貴竹筍從鹿兒島丸 8 房地產的非理性和森園，隨之增長的英明森收到的説明、おうちで美味しく調理したいと思います♪ おうちごはんに「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインを合わせて紹介していくコーナーは、在那些早期將成為第九屆、我想要繼續在自己步伐今年和去年。在這一天、和食に合うワインをセレクトしてみました♪ 「トレビアーノ・ダブルッツィオ テヌータ・ジリオ トッロ」イタリア 白 750ml 1,470円 アブルッツォ州中西部、亞德里亞海與合作酒廠特洛村。超過 1000年名成員。有葡萄種植總面積 3000 公頃、在義大利的最好的釀酒廠，大型農業合作社、20年前涉足製造瓶釀葡萄酒、和國際比賽，在義大利和外、取得了很高的聲譽，在葡萄酒指南 Gamberorosso 慢食協會出版社。最多完成在新鮮爽口的水果風味和香氣環繞、 口感柔和和礦物質。良好的清潔和脆、海鮮，如非常青睞、累了的好喝好與日本的食物不味道。生牛肉片、 炸好的魚、焼き鳥（塩）などと良く合うそうです♪ 「早掘りタケノコの素焼き醤油」 早彫りタケノコを皮ごと縦半分にカットし、包裝在鋁箔和 Braising 我們石爐焙燒爐約 10 分鐘。在那之後、打開鋁箔，和掛一個醬油、烘烤直到褐色和燒焦的部分、無厭漂流的甜竹筍的氣味。所以脆而不沉悶 shakishaki 芬芳的氣味、風味豊かなタケノコは絶品です♪ 「キスの天ぷら」 軽く塩をしたキスに天ぷら粉を付けて180℃の油でカラッと揚げます。那就是不幸的是不是好鮮花盛開像天婦羅我炒的兄弟、可以打開和投標和美味的油炸。雪塩であっさりといただきます♪ 「鶏と早掘りタケノコの炊き込みご飯、豚汁」 早彫りタケノコの旨味を引き出す炊き込みご飯は、日本式的肉湯和鹽雞 （你蘸醬油和米酒）、在平原與醬油和飯煮熟很好吃。湯和、具沢山の豚汁を添えてボリュームアップ♪ 「日田醤油 高級合わせ味噌」750g　1,365円（税込） お味噌にうるさい我が家のお気に入りの味噌は、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元「日田醤油」さんのもの。和"傳統味噌。、"三年味噌。、所購買的一套，相比，在這種高品質複合材料層合味噌和味噌堅持吃。相比具有良好的味噌是始終忠誠、此高品質的複合材料層合味噌是些許的甜味會贏。有趣的是，這味噌、它在框中已 shinobasa 你生病嗎？ （笑） 大多數是僵硬的味噌，輕度咸和甜到、上品でまろやかなお味噌汁が味わえます♪ 「柚子白菜」 柚子大根も大好物ですが、陳冬酸菜。5所以 mm 把捲心菜切成封口塑膠袋、鹽、柚子果汁半片、絲香櫞皮，再加上揉mi込baだ、簡單的泡菜。。是最喜歡的菜，為已婚夫婦我們像香櫞。日本和季節性的味道、在時刻去嘗嘗它產生欣快感 ！，森喜朗、貴重な食材をありがとうございました♪ 本日のワインが購入できるのは　↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30~21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

1說到4月7日、也是一個新的一年的假期, 慶祝了它的第一個工作很快。從悠閒的假期、將回到忙碌的日常生活中。暴飲暴食的結束在新的一年裡是不可避免的。、疲勞你的胃或身體應該是不低於令人毛骨悚然。そんな時には日本の伝統行事としても伝えられている七草粥をお召し上がりいただくのが良いかもしれません。納納庫薩加尤、1在1月7日上午, 7 種不同種類的蔬菜粥, 這、納納庫薩加尤的意義、18月7日, 意思是 "一年健康, 安居樂業", 排隊吃那些東西。與其他的一起, 疲憊的 gi 蔬菜在冬天也不常見、ビタミンやミネラルを効果的に摂ることができるのです♪ 七草粥のそれぞれの野菜には効能があり、身體在非常好的東西。這種納米草木的起源、"天由誰, 中國放了七種蔬菜和湯吃"、一個希望健康傳播到日本並傳播的習俗。和人在 (jinjitsu 沒有 sekku)、老、雞與中國新年天、2狗的一天、3羊的日子、4野豬的一天、5牛的日子、6馬的日子、7人民日報、8不得不使用外殼,。7在一天中的一天、滅絕邪惡排隊吃飯、關於為什麼是這一天？、傳統和被認為有新的力量, 來自自然世界可以吃蔬菜和活力來自。。在日本、但由於平安時代將為你排起長隊, 作為一個法庭事件、那時只有皇帝和皇帝家族成員吃了它。對公眾、在江戶時代最受歡迎的時期。他進入了江戶時代、據說, 傳統的 "人的節日", 在公共假日排隊等待更加廣泛成為。要想在現在有用的時候、超級納納庫薩加尤設置在這個時候, 哪些賣、在這一天毫不費力地落入手中。歷史傳統, 如燃燒、有難く旬の野菜を楽しめる七草粥を味わうと良いでしょう♪...

クリスマスを終えると一気に年末の空気に煽られ、気分はもはや新年に向かってまっしぐらとなります（笑）大晦日はいつも実家の「食事処 峰」さんの年越し蕎麦のお手伝いをするので牧之原へ帰省するため、我が家の冷蔵庫内の食材をなるべく消費していかねばなりません。そんな夜のディナーは、またしても夫婦2人でクッキングディナー。そしてこの日もお馴染みとなった「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインをおうちごはんに合わせて紹介していくコーナーは、ホームパーティやクリスマスパーティも入れれば早いものでもう第8弾を迎えます。比什麼都重要、いつもワインのセレクトをしてくれるソムリエールの小野由紀子さんが、このコーナーを楽しみにしてくれていると言うから嬉しいですね（笑） 「ビーニャ ファレルニア ソーヴィニヨン ブラン 2012」チリ 白 750 ml 1,260円 この日は、爽やかなチリの白ワインを合わせます。手摘みで収穫された葡萄をやわらかく破砕し、全体の95%はステンレスタンク、残りをフレンチオーク樽で4ヶ月熟成させ、出荷までに澱とともに6ヶ月熟成させています。トロピカルフルーツやレモンの豊かな香りと、爽やかで厚みのある果実味。ナッツやチーズと一緒にアペリティフとしてや様々な前菜、沙拉、シーフードやオイル系のパスタによく合うそうです。とても飲みやすく、すいすいと水のように美味しくいただけるワインです♪ 「小じゃがいもとブロッコリーのアンチョビクリームソースの温サラダ」 ありもの野菜を美味しい温サラダにしましょう。小じゃがいもは塩茹でし半分にカット、ブロッコリーは房から取り分け一口大の大きさに。トマト1/4カット、黄パプリカは適度な大きさで三角にカットしておきます。茹でた小ジャガイモ、西蘭花、番茄、黄パプリカをガーリックソテーしハーブソルトで軽く下味を付けて器に盛り付けます。小ボウルにアンチョビ缶（※オーシャンフーズ サーディン オイル漬けを使用）のアンチョビを1匹潰し入れ、アンチョビペースト少々、生クリームで混ぜ合わせ、温サラダに回しかけ、スプラウトを散らしたら完成です。濃厚なアンチョビの旨味と生クリームのまろやかなコクのソースが美味しいサラダでモリモリ食べれますよ。ちなみにこのアンチョビクリームソースは”チキン＆じゃがいも”の組み合わせなどにも良く合うので試してみてくださいね♪ 「しめじとイカの柚子の和風オイルパスタ」 パスタは旦那様担当。やりイカを5mmスライス、ニンニクの芽を小口切りしガーリックソテー、しめじと白ワインを投入し、しばし酒蒸し状態でしめじを開かせます。柚子1個分の果汁を絞り出し、野菜ブイヨンと一緒に合わせ、茹で上がったパスタと和えながら醤油で味を調整したら器に盛り付け、三つ葉と微塵切りにした柚子の皮を散らせば完成です。爽やかな柚子の香りが広がる和風オイルパスタはくどさがなく、ぺろりと美味しくいただけます♪ 「共働学舎 牛乳山クリームチーズとキウイフルーツのコンフィチュール、クラッカー」120g 672円 先日もクリスマスディナーで紹介したパニエさんでお客様のリピート率の高いクリームチーズ。ジャムや蜂蜜との相性が良いと伺ったので、早速キウイの自家製コンフィチュールと合わせてみました。酸味のあるフルーツたちとの相性抜群で口どけの良さと滑らかなクリームの優しさでマイルドになり絶品のデザートに！これはホームパーティにも使えそうなアイテムです。買い出しに行かずとも、アイディア次第で食卓を楽しむ工夫をしていくと良いですね♪ 本日のワインが購入できるのは　↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30~21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

2013年も例年通り、我が家のクリスマスパーティはおうちで夫婦仲良くクッキングディナーとなります。ほぼ毎晩のようにイタリアンなディナーを食べているのですが、やはりクリスマスとなれば気持ちもグッと盛り上がり、「どんなメニュー構成にしようね？」といった感じで考えるのがまた楽しみの1つでもあります。在這一天、平安夜。祝杯のワインは事前に「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」のソムリエール小野由紀子さんにお願いし、今回もいろいろな料理に合わせて楽しめるように数種のワインをセレクトしてもらったので、少しずつ料理に合わせて紹介していこうと思います♪ 「バルディビエソ・ブリュット」チリ スパークリングワイン 750ml 1,155円 世界的スパークリングワインコンクール「エフェルヴェサン・デュ・モンド2012」にて660本が出品された中、見事金賞を受賞したチリのスパークリングワイン。シャルドネ60%,ピノ・ノワール30%,セミヨン10%を用いシャルマ方式で造られた1本。みずみすしい青リンゴや梨の香りに、グレープフルーツの皮のような香りや、かすみ草のような繊細な花の香りアクセントを加えています。泡立ちは細かく辛口の味わいに穏やかな酸味とシトラス系のフレーバー、余韻に仄かなグレープフルーツのような苦味。柔らかくフレッシュ感のある味わいは、アペリティフから食中まで幅広く活躍してくれます。何と言ってもこの価格でこの味わい！買わなきゃ損です！ 「共働学舎 牛乳山クリームチーズとクラッカー」120g 672円 NPO法人共働学舎（北海道新得町）が作られているクリームチーズは、パニエさんでリピート率の高いお勧めのフレッシュチーズです。遠心分離機を一切使わず、搾りたての牛乳を静かに寝かせて自然分離したクリームをそっとすくい上げます。一日かけて乳酸発酵させ、一日かけてホエイを抜き、乳（クリーム）に無理をさせずにゆっくり作るので、うまみが口の中に広がります。至於怎麼吃、パンやクラッカーに塗って気軽に。ジャムやハチミツをかけると、そのままデザートにもなります。ふわっと口どけ滑らかな軽い口当たりのクリチです♪ 「低温調理した厚切り牛タン 柚子仕立て」 厚切りの牛タンに軽く塩で下味を付けからフライパンで表面をさっとソテー。ジップロックの中に柚子を2個絞り入れ、その中に牛タンを漬け込み真空状態にし、60℃に設定した湯張りの炊飯器に20分保温状態で放置。在那之後、もう1度フライパンでソテーし、スライスしたら完成です。爽やかな柚子の香りが広がり、あっさりと牛タンをいただけます♪ 「スモークしたトラウトサーモンのマリネ」 スモークされたトラウトサーモンを購入し、マリネ液（レモン汁、橄欖油、草本鹽、白ワインビネガー）の中にサーモン、スライスした玉葱、千切りしたセロリの葉を入れ、揉み込み冷蔵庫で寝かしたもの。薔薇の花びらのように盛り付けたら華やかになりますよ♪ 「マタヒウィ　マウントヘクター　ソーヴィニヨン・ブラン」ニュージーランド 白 750ml 1,575円 プレミアムクラスのNZワインとして定評のある”マタヒウィ”がリリースした妹分とも言えるワイン。鮮やかな色のラベルにはこの地の地形の図柄をデザイン。マーティンボロー近郊の地区のブドウを使用、小石の混ざったローム層の土壌と斜面の粘土質土壌2つの異なる畑のブドウをブレンドして、味わいに奥行きを持たせています。ニュージーランドのソーヴィニヨンブランらしい軽快でスタイリッシュな印象。爽やかなライムやハーブの香り。フルーティな果実味にフレッシュな酸味がきれいに調和しています。サーモンや鶏肉、新鮮なサラダなどの料理と合わせていただくと良いと伺ったので、まさにこの日のクリスマスディナーにピッタリの1本です♪ 「濃厚カルボナーラ」 パスタは旦那様の担当。用橄欖油炒培根,直到它變脆,同時在低熱下通過火。、放入白葡萄酒中煮沸。。把自製的布伊隆在那裡、然後把大約50cc的奶油放入、把熏肉的味道轉移到奶油里。、在某種程度上,它一直在沸騰。、在義大利麵碗中加入湯,並調整到您最喜愛的鹽分。、加入5年成熟的帕爾米賈諾雷亞諾粉狀,製作醬汁。在一個大碗里準備兩個蛋黃。。當義大利面煮沸時。、放入包裝的醬汁中,並很好地纏繞在一起。。最後,放入一碗融化的蛋黃中,快速旋轉,放入和鍋中。、將帕米賈諾·雷賈諾剃光。、如果你一點黑胡椒,你就完了。。濃厚なので、ほんの少量を味わい噛み締めながら楽しみます♪ 「赤海老とアスパラのトマトクリームソース リングイネ」 クリスマスっぽいカラーのパスタというと赤と緑ですね。赤海老の赤、赤パプリカの赤、そしてアスパラの緑で色鮮やかなパスタ。海老と帆立の出汁をベースにした濃厚なトマトクリームのソースで美味しくいただきました♪ 「骨付き鶏もも肉のグリル キウイマスタードソース、三方原の小じゃがいもを添えて」 前日の仕込みが必要です。骨付き鶏もも肉にハーブソルトをして、ジップロックにオリーブオイルとローズマリー、鶏もも肉を入れて冷蔵庫で一晩寝かします。一天、ジップロックから取り出し、ローズマリーと共にフライパンで皮面からガーリックソテーし、焼き目が付いたら裏返します。裏面は鶏もも肉の色が変わる程度になったら取り出し、アルミホイルに包み石釜ロースターの高温で10分放置。その間に付け合せの用意で、小じゃがいもを塩茹でしガーリックソテー。キウイフルーツの自家製コンフィチュールにマイユのディジョンマスタードを混ぜたソースをかけたら完成です。ふっくらとジューシィな鶏もも肉のグリル、酸味と甘みのあるフルーツソースで美味しくいただきます♪ 「クレマカタラーナ風プリンケーキ」 こちらのレシピは前回の「絶品！ブランド鶏ホシノブラックの卵で作る自家製クレマカタラーナ風のプリンケーキ」の記事通り。溶けてくるのを楽しみながら濃厚なプリンを堪能。夜遅くのフルコースでカロリーはかなり心配でしたが、今年も楽しいクリスマスパーティとなりました。現在、ladeの今年の仕事納めは、問題が発生しなければおそらく27日となりそうです。事務所の片付け、大掃除を済まし、無事に年越しを迎えたいと思います♪ 本日のワインが購入できるのは　↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30~21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

幾天前、丈夫的朋友岩田聰乙烯廠有限公司粟倉乙烯基"比粟倉靖恒坤、ご実家で飼育されているブランド鶏ホシノブラックの生みたて卵をいただいただのですが、"它是好的蛋黃比高於正常雞蛋布丁 ！ "和我、要立即在克麗瑪加泰羅尼亞宮風格果餡餅在我家。。用意するのは卵4個♪ まずは18cmの丸型にバターを薄く塗っておきます。從製作最好的焦糖布丁。到 60 毫升的水在一個小鍋裡，糖 60 克繼續溫暖融化。和 gutsguts 不來煮過頭因為所做的更改將沒有從那裡讓查找出來厚厚的黃顏色。一次刪除從火焦糖色、之前鎖定的類型流。（請注意：保持未洗的因為後來鍋) 使蛋液到下一個中斷點一整個雞蛋和兩個雞蛋蛋黃放在另一個碗放、放 50 克糖，用打蛋器混合。 添加雞蛋和糖、在一個小鍋裡 100 毫升牛奶制焦糖、添加奶油 200 毫升、切碎的香草豆 1 / 2 那裡推杆、擠進完整的皮膚、不太熱。為什麼溫暖的在一個平底鍋做焦糖、牛奶焦糖風味更好下移風味和、鳥兒的一種方法得到的焦糖。 溫暖的牛奶和攪打奶油的封面和 5-10 分鐘蒸rashite，從、逐漸倒入雞蛋混合物混合。緊張時流shi込mimashou 類型。在這一領域的 170 度烤箱餘熱。 我們將使海綿麵團基地。裂紋 1 蛋進另一個球放、之後你把 25 克糖打至溫暖。織物溫暖到皮膚、最低速度電動混合器和斷開與溫暖，和懷特不得不將混合、逐漸變慢，應成為熟悉面料。一會兒來篩麵粉 25 克拌勻。（請注意：湯煎に使用したお湯はのちほどオーブンで使用するので捨てないでください） ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、之前可以混合橄欖油湯匙 1流和煮混合。所以將輕輕地讓它飄浮進模具和織物為你寧靜的心境。在烘板上的地方鍵入、直到用熱水剛拌倒 1/3 的烤板、170繼續烘烤 30 分鐘。（請注意：烤箱烘烤出來的是略有不同、確認しながら時間は調整してください） 焼きあがったケーキに竹串を刺して、沒關係，如果你粗粗的棍子來。剛才還挖走了，所以還是，包裝從冷mashimashou 餘熱。殘差、（請注意其仍然凍結：不是放在冰箱裡） 躺在充滿，。設置要執行時間、使另一個 1 在這段時間用的左邊兩個雞蛋的蛋清烤。 所以在由兩個雞蛋的蛋清果餡餅、同時糅合了，那裡三倍之多，糖 100 克、旋轉對高速電動混合器、關於僵硬的山峰，甚至顛倒碗與洩漏之前他們不會打。把糕點袋、傳播的紙巾將只對 10 日元硬幣大小的烤盤上。100℃のオーブンで60分焼き上げたらメレンゲ菓子の完成です♪ 外はサクッとし、噛むとキャラメルのような食感の一口サイズのメレンゲ菓子はコーヒーのお供に美味しいですよ♪ メレンゲ菓子が出来上がる頃に、完成在克麗瑪加泰羅尼亞宮風格果餡餅。從冰箱裡刪除、用菜刀上周圍的槽口。比攜帶大型設備、小貼士、用小手溫暖和有趣，秋天和斯通基地。脆焦糖 （笑） 就在這個時刻是最大的樂趣和熟悉麵團融化、裡面是厚厚的光滑的布丁、永遠不會嘗到美味的餡餅是完整和會。後はお好きにカットし生クリームやフルーツと一緒にデコレーションをお楽しみください♪ 自家製クレマカタラーナ風のプリンケーキ クレマカタラーナ風プリンケーキ材料 ■カラメル（水60cc,砂糖60g） ■プリン生地（全卵1個,2 蛋黃,糖 50 克,100 毫升牛奶,200 毫升濃奶油,バニラビーンズ1/2本） ■ スポンジ生地（全卵1個,小麥麵粉 25 克,25 克糖,オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1） ■型に塗るバター適量 メレンゲ菓子の材料 ■メレンゲ（プリン用で余った卵白2個分,砂糖100g）...