兩台臺北市一龍杜松子酒, 米其林導遊明星賺, 日本還沒有在臺灣開花!

日本菜在六本木在 "米其林指南東京 2018" 連續三顆星繼續贏取。龍吟"臺灣第一店" Ryugin 杜松子酒 "在" 米其林導遊臺北 2018 "驚人賺取2星級!

地方、出生于9/2014 在大治地區, 臺北市精緻餐飲和建築 "UG 工人聯合會寺" 第五樓、每個標、江振誠安德列 · 蔣(安安禪) 由主廚率領 "RAW"成為一個建築!

在這一天、臺灣朋友夫婦結婚慶典。、再來這裡吃飯吧! 朋友和他的妻子到達、你想讓我等, 而我們歡迎臺灣茶葉在等待區!

打開原始、Hieda, 文身 (Hieda 文身)廚師把與日本的配料結合在一起的課程、現在、珍惜與當地生產者的聯繫、和日本菜肴完全由臺灣配料所有功能表、用精心挑選的配料來豐富臺灣、日本食品、我們在臺灣提供的課程很有感覺!

這一次、完成的緣故, 推薦個人品酒師和葡萄酒配對!

首先、在香檳裡烤的龍酒原是臺灣製造的!

(1) 湯蛤
不在功能表上、美味的蛤抵達、湯添加到特別!
辛黑煙油香水彩臺灣羅勒湯、是渴望在一道菜中得到醫治, 多虧了大海的祝福, 心中有足夠的叮咬!

(2) "金槍魚、香菜、豆腐 ' x ' 清酒：Ishizuchi 勱銀所備前雄性小鎮在游標坦克擠奶中未過濾 "(古典口味充滿強烈的野生口味)
漢堡被用作手指食品開胃菜、美味的脆煎豆腐 w/金槍魚韃靼和魚子醬從臺灣與大量的旋鈕! 香菜花特有的香味 (熏香油菜) 也有食欲!

富有個性、閃閃發光、在各種設計和豬口的專家、可以單獨選擇一個喜愛的模式、這是一個更有趣的!

(3) "Echinoids (海膽)"、皮蛋.
在澎湖 (漢高速遞) 貨源豐富的臺灣海膽適合肌膚 IPAP 豆腐涼花菜!
已成為一個好, 略帶苦澀, 蔥花口音!

(4) 見鰹魚、魷魚、明蝦 (大蝦) ' x ' 清酒：黑龍江杜松子酒 "(蘋果味辣)
荊棘堆積在彩虹鮑魚殼上、稻草熏鰹魚、濃郁的對蝦風味、和甜魷魚、新鮮海水葡萄的芬芳、享受兩種醬油和智利醋!

(5) "鰻魚魚、山總統 (山藥) "x" 日語清酒：14以勱銀所清酒備前 "(黑椒、姜、帶花香氣果味)
臺灣產鰻魚、整理脆脆的皮膚表面、享受與馬蘿蔔的質地和感覺豐滿的差異!
在配對的範圍內 "青木啤酒廠"14 的是驚人的!

(6) "牛舌、白蘿蔔 (蘿蔔)、馬忠告 (香料) "x" 日語緣故：14青少年角落新的未過濾的吃在米。
被倒入優雅溫和的口味牛尾牛肉舌、是親密和傳統的寶石, 你可以享受一個平滑的質地和豐富的香氣和甜美的蘿蔔是美味!

(7) "桃太郎吐蕃 (番茄)。
"能源之家農業合作社" 是在台南明天 (明天林) 富饒的土地上製成的有機種植蔬菜, 得到了桃太郎番茄的酸度和甜味與啤酒平衡的最終平衡、結合新鮮和冰沙我扣籃在臺灣羅勒與汗水!

(8) "鴨、洋蔥、草麻 (芝麻) "x" 紅酒：Dom. Potinet Ampeau Volnay 1er Cru Santenots 1978 "法國 Volnay (黑比諾)"
放置嬰兒芝麻菜葉子、2和烘烤潮濕和乾燥星期有易跑從鴨子、在洋蔥醬, 你會!

(9) 見越光米 (Koshihikari)、海瓜孩子 (辛)、三星 vegetablesx o、過多的吐蕃 (番茄)。、"豆腐和蘑菇開胃菜。、"紅蘿蔔、白菜、黃瓜泡菜。、"焙茶"
煮飯時間、並排清潔蛤、看起來像是海鮮飯! 番茄在、可能看起來像一個西方風格的、但很多在胃裡最好到目前為止我不能相信我的溫柔起重機的味道!