台湾で最も古い刑務所として、唯一残された日本統治時代の建造物である
「宜蘭舊監獄門廳(刑務所の玄関ホール)」を
宜蘭県政府文化局がリノベーションし、
その管理を「Silks Place Yilan(シルクスプレイス宜蘭)蘭城晶英酒店」が担いオープンさせた
レストラン・カフェ「Le Grand Bleu(ル・グラン・ブルー)藍屋餐廳」。
今から120年も前の1896年に建立された刑務所の玄関ホールは、
当時の面影を残しつつも新たな命を吹き込まれ生まれ変わっています♪
店名の通り、落ち着きを見せる藍色が目を引く「Le Grand Bleu(ル・グラン・ブルー)藍屋餐廳」。
伝統技法により組み合わせた檜造りの建物は、
たった1本の釘も使用しておらず、歴史的建造物として大切に保存されています♪
檜の香りがほんのりと漂う店内のカウンターには、宜蘭の長閑な街並みを描き、
バロックスタイルのドアや窓のデザインは、どこか素朴ながらに重厚感ある雰囲気を漂わせています。
こちらでは、和と洋をミックスさせた創作料理が楽しめます♪
当時を想わせる優しいタッチの画
藍屋を描いた画
数点の藍屋の画を展示
当時の様子が残された1枚の貴重な写真。
「Le Grand Bleu(ル・グラン・ブルー)藍屋餐廳」の厨房は、店内にはなく、
小路を挟んだ向かいに特設されており、ガラス越しに厨房の様子が伺えます。
「藍屋」という古跡を守るために火元は外へ設置しております♪
少し早めのランチでしたので、ブランチメニューをオーダー。
爽やかイケメンでManagerのPaulにサーヴしていただきました♪
西瓜ジュース
ミニサラダ
ラズベリーレモンティー
当時の風格を感じさせる空間にて、彩り豊かなワンプレートブランチ。
目玉焼き(卵2個)にトースト、ハム、ポテト、グリル野菜、
ミニサラダとフレッシュジュース、アフタードリンクがセットになっています♪
Bacon Breakfast Set
290TWD(日本円:約1,040円)
Beef Sausage Breakfast Set
290TWD(日本円:約1,040円)
Ham Breakfast Set
290TWD(日本円:約1,040円)
「Le Grand Bleu(ル・グラン・ブルー)藍屋餐廳」のアプローチには、
この辺一帯の神農町のマスコット「春牛」がおり、ゲストを温かく出迎えてくれます♪
Le Grand Bleu(ル・グラン・ブルー)藍屋餐廳
住所:宜蘭市神農路二段117號
TEL:03-9368282
営業時間:月~金曜日11:30~21:30
土、日:10:00~22:30
http://www.grand-bleu.com.tw/
Silks Place Yilan(シルクスプレイス宜蘭)蘭城晶英酒店
所在地:台湾宜蘭市民権路二段36号
TEL:886-3-935-1000
http://www.silksplace-yilan.com.tw/