“壺中天”山崎馬扎克博物館正統的法國空間煮沸Tarri在地下室

名古屋市新栄にある「ヤマザキマザック美術館」は、2010年4月23日に開館した美術館で、 車庫和 kefalos、馬克 · 夏加爾、莫内等許多藝術作品展覽。 對馬紮克博物館的建設在這裡、這家餐廳是四家門店。、 その1つにあるフレンチ「壺中天」さんは、2001年より新栄の一角にある小さなフレンチレストランからスタートし、 隨著開放這裡的馬紮克博物館的建設在轉移重建開放。 酒店設有現場的停車場、 壺中天さんでは、5000円以上の利用で30分チケットとなります。 序列,而看不到第二個地下室側餐廳、壺中天さんは一番奥となります。 沒有大的標誌、標誌是門上寫只。 我們的第一家餐廳、可能會傾向于被忽視。 然而,、直到他告訴我們在門口、マダムがお出迎えをしてくださるので安心です♪ 店内は広々とした一風変わった造りをしており、 定期圓桌會議是寬敞,設備齊全。 店名の「壺中天(こちゅうてん)」は安岡正篤氏の言葉「六中観」ある「壺中有天」より取られ、 這裡是世俗離開免費享受天堂在那裡你可以享受非凡。 在同一時間、私のなかにある世界観「和と洋の融合」を表現する空間、表達的影響,。 オーナーシェフの上井克輔氏は岐阜のフランス料理店「ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール」の山村幸比古氏を師に仰ぎ、 27整個歐洲的年齡 (1996 年)、イタリアの「レ・カランドレ」フランスの「シェ・ミッシェル」などで修業帰国後「ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール」をはじめ、後幾個食品商店、2001在 6 月、32歳で独立されて現在に至ります。 在這一天、平日のみのAコース5,000円(お口取り・前菜・魚または肉料理・デザート・コーヒー)をオーダー【Lunchコース】 Menu A 5,000円(平日のみ)・Menu B 6,500円・Menu C 9,000円・Chef’s Suggestion 13,000円(要予約) 「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」の内田夫妻より紹介していただいた 壺中天さんでソムリエとして務められるシニアソムリエの戸田秀和さん。 軟休閒和個性的方式、在他的葡萄酒的選擇有信譽的。 1977年の掛川市生まれとのことで旦那様は妙に親近感が湧いてしまったようですね! この日は、好的問候。 嬉しいことに戸田さんより、我們有無酒精雞尾酒。 ありがとうございます♪ 「ノンアルコールカクテル」 フランスのアランミリアというネクターに定評のある作り手さんの、梨汁飲料、在除以碳酸和檸檬雞尾酒、 豐富的色彩和紋理,和略有汽水、一口がしっかりとした旨味溢れる一杯です♪ お口取り「生ハム、帕瑪森芝士撻、フラン」 ペルシュウという岐阜県関市の日本で只1人の公認のパルマハム職人 「BON DABON」の多田昌豊さんが造られる2年熟成の生ハムは、 擁有甜美的粉紅色、軟和光、增加的味道濃郁的香味。 油膩的感覺,看起來更、快速熔化,所以醇厚。 帕瑪森芝士撻、牡蠣白菜、 除了要除去火腿湯、光滑,融化嘴作以泡沫形式、享受甜蜜的品嘗白菜在盤子裡。 杯、我適合火腿湯和雞蛋餡餅配蓴菜、鮮味全。 ペルシュウの生ハムで構成された素敵な一皿です♪ お口取り「桜海老のブリュレ」 香ばしい香りが立ち上がる桜海老のブリュレはサクサクとした食感と滑らかさの二層で楽しめます♪ 前菜「フランス産ホワイトアスパラガスと桜鱒の燻製」 フランス産の立派なホワイトアスパラガスは、潮濕和投標報價是、 這裡、質地輕盈、 片狀和嘎吱嘎吱的纖維紋理可以享受。 輕輕地熏的鱒魚是油膩充滿甜芥末醬和新鮮。 英國鹽根據自己的喜好,、カルダモンコリアンダーの華やかな香りと共にいただきます♪ 「プチバゲット」 魚料理「イサキのソテー アンチョビバターソース」 イサキは皮目をパリッと香ばしく焼き上げ、當你已經完成了和、 海洋綠洋蔥、茄子、綠蘆筍、Asparasobergiu、灰樹花蘑菇、花椰菜、除了白色的貝殼,還有卷。 アンチョビにバターを加えた濃厚なクリームソースでいただきます♪ 「宮崎牛のイチボのロースト」 ランプから霜降りの部分のみを取り除いた希少部位のイチボは、瘦肉是有彈性的。、 也是優良的大理石、奢華寶石結合精益和大理石的柔軟的豐富平原。 提高了起泡和嘴裡的甜味和每一口的味道。 根菜類蔬菜和土豆、必須伴隨著 asparasobergiu。 作為燒土豆藥水的整體意識、因為感覺品位的高雅的溫柔、 外食続きで疲れた胃に優しく染み渡るコースです♪ 「キュウイのソルベとヨーグルトのエスプーマ オレンジの香り」 デザート前の小さな一皿キュウイの爽やかなソルベとヨーグルトの優しい酸味が広がるエスプーマに 上に纏ったオレンジの香りを混ぜ合わせていただきますこれがデザートで出てきても申し分ないクオリティで美味しいです♪ デザート「ジャスミンと南国フルーツ」 パパイヤ、菠蘿蜜、獼猴桃果實和西番蓮果汁冰糕、 根據茉莉花奶油、果菊樂路、我們將混合與柔和的酸度,肉質的海棠花。 而茉莉花糖果、パリパリとした食感と共に味わう爽やかなフルーツたっぷりの夏デザートです♪ 小菓子「オペラ、珀蒂奶油泡芙是堅果、パイナップルのパートドフリュイ」 一口サイズでも濃厚なオペラ、珀蒂奶油泡芙是美味堅果、爽やかなパイナップルのパートドフリュイと 名古屋はどのフレンチレストランでも最後の小菓子までも楽しませてくれます♪ 「エスプレッソ」 スタッフさんの温かなサーブと心地良い空間に癒されて、 可以花在非常寬敞午餐在名古屋的最後一天。 戸田さんありがとうございます!また伺いたいと思います♪ 壺中天...

前開三店充滿新開張的"巴里克"名古屋年輕主人的勢頭

在名古屋,在這裡和在年中快速連續開了家餐館、 通過名古屋的美食的人都知道的、飲食店業界を盛り上げている 若手オーナー山口太郎さんの記念すべき3店舗目となる「Barrique バリック」さんが 東区泉に2015年6月2日にオープンされるということで、 開幕前夕,我們闖入了開業的這。 オーナーの太郎さんの運営する「株式会社Miprovini」では、 2012年10月2日にオープンされた高岳のイタリアン「VINI DEL BOTTEGON ボッテゴン」と 夜の23時からオープンするというシャンパンバー「名古屋CHAMPAGNE俱楽部」を運営されています。 這第三個店鋪打開並成為、 主人不知道呆在喜歡的臉,明白我想要看見一個有才華的秋千。 它是接近午夜時工作日的晚上、 前開五月、多くのファンがお祝いに駆け付け賑わいを見せています♪ 店内は、建築在深度上有高高的天花板。、充滿開放感。 釋放出天然木材簡單的口味的亮度、 在休閒的用餐氛圍、我感受這種解脫的護理。 在後面、繞過廚房櫃檯座椅也可用、獨自在門登霍爾,感覺到自由。 店名の「Barrique バリック」とは、葡萄酒桶。 巴里克是指通過橡木桶與名稱、 我敢肯定、許多其他酒商店在發洩插頭和、楽しまれることでしょう♪ お祝いの駆け付けにシャンパーニュをマグナムボトルでいただきます! オーナーの太郎さんの以前の職場はミッドランドスクエアの「ENOTECA PINCHIORRI NAGOYA」さん。 在你的地方、後被獨立的經歷、 迷人的房利美臉、每坦率和友好的方式、 工作人員裡面跑到豆比其他任何人、真的奔波著微笑、 我們的人民讓我們感受到的熱情好客和舒適的快樂。 "芋頭陳、我來了 ! 」、"芋頭陳、おめでとー!」 と声を掛けられる毎に喜びを露わに全身全霊の振る舞いをされる太郎さん多くのファンが太郎さんを慕う理由がここにあるのだと思います♪ 「ピエール・ルグラ・シャンパーニュ・グラン・クリュ(マグナムボトル)」 フランス シャンパーニュ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、歎了口氣,開始活動作為葡萄種植者、 350多年來的一代、直到今天仍然家庭內閣重組。 シュイイのグラン・クリュ100%の超希少シャンパーニュ! 栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。 好的泡沫、成熟的水果是豐富的風味和香氣散發、クリーミーさを楽しめます♪ 女性陣のグラスが空きそうになると、不錯的紳士可以智慧服務。 名古屋、本当にレディーファーストができるイタリアンジェントルマンが多いです(笑) ハムのサラダ仕立て カルパッチョ3点盛り 汁無し坦々麺 気付けば新しいメンバーが次々と。 名古屋美食家會欣賞、非常廣泛的橫向聯繫、皆さん仲良しです♪ 「バタール モンラッシェ / ラモネ(マグナムボトル)」フランス ブルゴーニュ シャサーニュ村に本拠を置き、有來自世界各地的最高評級嗎?、我說到 chassagne 1 號、伊格納西奧 Ramonet。 葡萄品種:シャルドネ100% 特級畑バタール・モンラッシェはコート・ド・ボーヌの華とも呼ばれ、那兒的土壤的厚度、 從決定完成的水果酒。 風味が豊かでボディが大きく重厚でしっかりした骨格を持ちリッチな味わいが楽しめます♪ お祝いに駆け付けたのは、沒有什麼不像人一樣,吃我們的美食、 同じように飲食店を経営されている方々も多くいらっしゃいました! 飲食店同士の横の繋がりも多く見られ、是一種非常親密。。 在晚有一個好丈夫和妻子、2014年10月23日に 高岳にオープンされたばかりの人気イタリアン「il AOYAMA イル アオヤマ」のオーナー夫妻です。 當前、名古屋可能面臨餐館開放高峰、 它仍然是一個炎熱的夜晚的名古屋烹飪仍然展開像預感。 哦,是的、芋頭誰後這、2階の隠れ家(貸切個室)を覗かせてくださいました! 2階の写真はNGとのことでおさめてはいませんが、潮濕的成人是卡拉 ok 包房。 你想要使用嗎?、太郎さんにお申し出くださいね! 太郎さんオープンおめでとうございます♪ 名古屋の皆様お仲間に入れていただきありがとうございました♪ Barrique バリック 愛知県名古屋市東区泉1-17-15 T.Yビル 1階 TEL:052-212-7780 上班時間:月亮樹 18:00-25:00、星期五......週六周日 15:00-25:00 週一閉館:星期三。。.

法國廚師在名古屋接受法國傳統技術培訓"大眾德魯萬"

名古屋位於許多著名的餐廳、一位美食家太遷移那裡其一流的餐廳。 這種美食名古屋朋友之間、 先月2015年4月6日にオープンして未だ間もないというのに 話題沸騰中のフレンチ「Mas de Lavande マス ド ラヴァンド」さん。 地方、新栄町駅から徒歩5分圏内の「ホテルマイステイズ名古屋栄」の地下1階にあります♪ 徳島県出身で21歳の若さで渡仏しフランスは「ミッシェルゲラール」や「ジャルダンデサンス」など1つ星から3つ星までを経験し、 訓練中各部分的歐洲餐廳後、 フランスの最も美しい村にも選ばれたゴルド(Gordes)の「Le Mas Tourteron」で7年間シェフを務め上げ、 2013然後再回來、奥様の地元ここ名古屋で独立されたオーナーシェフ西野邦之さんパティシエールの奥様のHiromiさんと共に、一個聘請了法國,至今已有三個進來。 12年間フランスで培ったフランスの伝統技法を用いて 「Essential(必要不可欠な基本)」、"雅 (高雅)。、"Equilibre 共同合作向 (平衡)。、「Emotion(情熱・感動)」 これらの4Eを大切に美味しいフレンチとシャンパーニュ以外は南仏に特化したワインを提供してくれます♪ 南仏はプロヴァンスの名産でもあるラベンダー(Lavande)を店名に持ち、 在柔和的色調、你能接一組用明亮的薰衣草顏色表。 商店、已經小,可容納約 10 個席位、 在這一天、在美食的朋友老師朋友 10 憲章店、隨函附上美食協會。 在名古屋、流行的書店、因此的士之前,貸切ru 更多、 在親密的朋友、一直衷心成員可以加入當時每一天。 及時的老師邀請我如此、話題の新店にお邪魔できて大変光栄です! こちらのディナーコースは7,000円からとなりこの日の料理は10,000円のコース+ ワイン代で 1人当たり約2万円の予算です。 如此前的食物偏好及過敏、 這一次、評判の良いブイヤベースと鴨料理をリクエストされています♪ フランス人女性のスタッフがシャンパーニュを用意してくれていますキッチンの西野シェフとの会話では互いにフランス語が飛び交いホールでのサーブには流暢な日本語での受け応えが可能な素敵な女性です♪ 「ボランジェ・スペシャル・キュヴェ」 フランス シャンパーニュ ボランジェはヴュルテンベルク出身のドイツ人であるジョセフ・ボランジェ氏によって 1828年に創業され、它的名字是品牌名稱和。 大約 80%的葡萄用於名酒和總理 Cru 葡萄園。、 坦克、或者通過主要在橡木桶中發酵、至少三年歲在地窖裡。 且會出現香檳愛詹姆斯 · 邦德電影"爪"、シャンパーニュ愛好家達に人気の一本! 葡萄品種:60%的黑皮、25%霞多麗、ピノ・ムニエ15% しっかりとした泡立ちと初夏に嬉しい酸味と力強さが感じられます♪ 名古屋の美とグルメに深く関わる皆様と一緒に乾杯! アミューズ「フォアグラのコンフィ レーズンバゲットを添えてトマトのムース」 フォアグラの濃密な味わいを楽しめるフォアグラのコンフィ、 白色兩層、柔和的酸度和光滑番茄慕斯配番茄透明果凍、 如果產品混合刷新毆打時。 日益增長的期望、しっかりと旨味を感じるお口取りからのスタートです♪ 前菜「ラングスティーヌ 新ニンニクのクーリー」 軽く火入れされた手長海老は、精緻的彈性和味道、甜蜜的驕傲。、 3順不只有周青森縣,新大蒜湯、 而不是沒有頭腦的大蒜氣味、甘さとコクがあり濃厚な味わいで絶品です♪ 「コンドリュー インヴィターレ / M.シャプティエ」 フランス コート・デュ・ローヌ 畑の自然酵母のみでの発酵が行われ、穩定的酒、 蘋果酸-乳酸發酵,以平衡的酒的味道更好。 喝完酒是、一些年齡在橡木桶中。 葡萄品種:ヴィオニエ100% 微かに緑色がかった黄金色を持ち、豐富,充滿異國情調的水果和、引人注目百合和相思,馨shii 的花的香味。 和非常圓的味道、ボリューム感があります♪ 「自家製パン」 もっちりとした自家製パンにはお好みでバターを添えて「フォアグラのポワレ グリーンアスパラガス オランデーズソース」 しっかりとした食感を楽しめる大きな茹でたての長野県産のグリーンアスパラガスは、 配鵝肝配脆脆的表面。 檸檬的酸度是強烈、辣醬品嘗鮮美的雞蛋蛋黃公司和堅強。 早些時候新蒜醬很好吃,一種新感覺、 こちらの定番中の定番のオランデーズソースもどこでいただくよりもとても印象に残る美味しいソースです♪ 「シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン / ドメーヌ・ド・ボールナール」 フランス ローヌ ドメーヌ・ボールナールは、7幾代人在家庭中生產的葡萄酒。 80-建 100 歲樹特別 cuvée、高山鷹 de bowarenard 是非常寶貴的、 6桶 (約 1,800 瓶) 只生產、在巴黎,全國各地的大約一半三星級餐廳。 葡萄品種:30%利、20%歌海娜布蘭科、布林 Boulin 25%、22 %roussanne、ピクプールとピカルダン3% 可憐なマンゴー、作為一個成熟的梨果實的花蜜、而辛辣口味的奶油質地。。 お次の料理のブイヤベースに合わせてセレクトしてくださいました♪ シェフの西野さんが各皿毎にブイヤベースを注ぎにいらしてくださいました。 而友好,勇敢性格、料理に情熱的なエネルギーを注がれる姿がとても爽やかです♪ 「ブイヤベース」 海の幸の旨味を凝縮させたブイヤベースは、第一口湯。...

正宗的意大利出生的“伊爾Pomodorino”Motchiri比薩餅是烤那不勒斯水壺

閑静な住宅街でイタリアンやフレンチの激戦区でもある池下に 2012年6月27日にオープンされ本場イタリアで愛されているトラットリアの日本第1号店 「IL POMODORINO イル ポモドリーノ」をナポリ大好きな日本人が経営されています。 那不勒斯在木頭的烤爐烤制簡介、義大利的總店的監督下、正宗的那不勒斯菜。 地下鉄東山線の池下駅より徒歩数分圏内で、雖然停車是在商店單位、銀行不得成為。 商店、在光禿禿的混凝土,便裝、裝備所有 87 個席位,寬敞。 在後面、私人房間都可用、對兒童和家庭友好型盡可能、 支援將包括憲章 》、大人数でのパーティなどにも利用できます♪ 店内の一角にガラス越しに見える大きなナポリ釜。 維蘇威火山火山石木料燒窯木材燃煤爐、 400享受那不勒斯美食和葡萄酒,雖然一次享受現場烤在附近的高溫 ° C。 在這一天、企業家的丈夫 nit 期間套餐是一種全新的時候、 你邀請你到店裡我們、 カジュアルランチのアマルフィコース1,600円(前菜の盛り合わせ、比薩餅或麵食、ドリンク)をオーダーしました♪ 「前菜の盛り合わせ」 酸味の優しい白身魚のエスカベッシュ、醃制鰹魚配番茄和大蒜淺、 烤豬肉火腿配黑醋汁。、そしてサラダをいただきます♪ 「窯焼きパン」 サービスで付く窯焼きパンです。 軟和光、機智和加鹽烤調味、オリーブオイルとの相性も良いです♪ 「春キャベツとしらす アーリオオーリオ・ペペロンチーノ」 本日のパスタ4種類の中から、我們選擇蔬菜油系統和。 麵條麵條。、茹で具合がベストで春キャベツの甘味としらすの塩気が最高です♪ 「マルゲリータ」 生地の粉はイタリアのもの100%で、充足的新鮮的番茄汁和馬蘇里拉乳酪、 使用香的新鮮羅勒和、是一個胖胖的土豆從耳朵到耳朵。 瑪格麗塔、老、瑪格麗塔女王的白綠色這個比薩與羅勒和馬蘇里拉、紅番茄汁和、 「まるでイタリア国旗を表しているよう」とえらくお気に召されたことからこう呼ばれているそうです♪ 「コーヒー」 このところ名古屋遠征が増えたことをキッカケに、她的丈夫也很高興能團聚。 也有很多的故事、很多人也為共同的、 短短幾分鐘,它是、楽しいランチタイムを過ごすことができました! また、在名古屋訪問期間、事務所に立ち寄らせていただきますね♪ IL POMODORINO イル ポモドリーノ 愛知県名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ 1F TEL:052-752-1080 上班時間:11:30-14:00(L.O.13:30)、18:00-23:00(L.O.22:00) 關閉:星期三 HTTP://www.ilpomodorino.jp/...

東正教教派 sachertorte, 米蘭長期成立的 café"cova-cova" 傳統食譜 (關閉)

創業1817年ともうじき200年となる歴史を誇るミラノの老舗イタリアンカフェ「COVA コヴァ」。 在國內、在東京和新宿 2 丸存儲和名古屋是只有一個號舖在這裡。 品質時間和空間、精心挑選的原料和生產巧克力和蛋糕的傳統食譜、享受醇香的咖啡廳。 マセラティの本国であるイタリアのカフェということもありマセラティのノベルティなどで提供される トライデントの刻印入りの焼菓子やチョコはこちらで作られているというマセラティファンには堪らないカフェです♪ 店内はエレガントな雰囲気と重厚感溢れる佇まいで 女性にとても好まれる空間作りをされており、我們有 54 個席位的議席數目和、 那裡是擠滿了總是受歡迎的咖啡廳、可能需要等待進入商店的時候。 線和在商店的櫥窗、在上面我們多彩的蛋糕。 厳選された材料と伝統のレシピが生み出す正統派のケーキが並びます♪ この日はマセラティ繋がりの松波正章さんと一緒に、下一個瑪莎拉蒂旅遊開球時間安排。 「onde株式会社」の代表取締役であられる松波さんは女性の間でも大変評価の高いMTメタトロン化粧品を使用した メディカル発想のフェイシャルトリートメントサロン「MTサロン」を運営されています♪ 「ザッハトルテ」800円 創業当時よりミラノのCOVAに伝わるレシピで作られる正統派のサケル / ザッハトルテ(Sacherのイタリア語読み)。 使用大量的烤可哥豆碎周圍,享受食欲的感覺、 在海綿、夾在之間酒餡巧克力奶油從義大利和杏醬進口、 就是甜甜的味道卑微。 奶油、熔點低於體溫的那些誰奶油 100%動物原料的作、 在胃裡的地方和你將會找到所有亮點。 在這裡,在、每日推薦的蛋糕、 巧克力、 咖啡、 茶、 拿鐵咖啡套餐、毎日違うケーキが楽しめます♪ 「コーヒーゼリー」 ヘーゼルナッツクリーム、奶油布丁、咖啡與咖啡果凍果凍已成為三級。 夏の涼やかなデザートの1つです♪ 「チョコレート」 イタリアミラノの本店から直送されるチョコレートも添えられます。 清燉的榛子醬擠滿混合酒餡、阿月渾子、コーヒーのプラリネチョコレートなど♪ 「コーヒー」 リチャード・ジノリ製のコヴァ・オリジナルデミタスカップでいただくコクのある香り高いコーヒー♪ 松波さんと仲良しのコヴァ・ディレクター高橋正憲さんは、 在願意為我們的客戶服務熱情的待客之道、贏得了廣大客戶的信任、 名物店長として多くの方に知られています♪ ミッドランドスクエアのプレミアムマガジン「My Story Vol.25」では親しくされているフィギアスケート選手の小塚崇彦さんと一緒に掲載されたことを嬉しそうに語ってくださいました名物店長と謳われ多くのファンから慕われる高橋さんに会いに出向き美味しいコーヒーで至福のティータイムをお楽しみください♪ COVA コヴァ ミッドランドスクエア店 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア2F TEL:052-527-8828 上班時間 :11:00-20:00(滑油. 19:30) 關閉:ミッドランドスクエア定休日に準ずる http://www.covajapan.com/...

並感謝所有在名為店鋪的名字“Rukonessansu”感謝提供胃友好的美食

名古屋の大井町にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」さん大分県出身で長くフレンチを修行されてきた安形元晴オーナーシェフが、 針對日本的自然法國味道、 溫柔的胃、任何人都可以利用全告訴各種需求。 還有一個停車場有附屬、因為它擁有一個付費的停車場附近、そちらをご利用ください♪ Reconnaissance ルコネッサンスとはダリアの花言葉でフランス語で「感謝の気持ち」を意味し、 和我們的客戶、お店に関わる全てのものに感謝の気持ちを込めるよう名付けられています♪ 店内は、在柔和的色調、已經指揮的濕潤和舒適的自然空間。 沿牆 12 座位適合後方的沙發和桌子座位、カウンター5席と グループやカップルでも、進一步、お独り様でも寛げる場所となっています♪ メニューの構成は基本コースですが、 6更改了一些功能表配置、晚餐是 à la carte 也可用。 6而從月球出發的功能表結構如下。 這一次、由於工作上的時間限制、ショートでいただけるAコース 2,500円のランチをオーダー♪ Lunch Menu A 2,500円 B 4,000円 C 6,000円 D 8,000円 Dinner Menu A 6,000円 B 8,000円 C 10,000円 D シェフお勧め旬のコース 12,000円(前日までの要予約) Menu Reconnaissance シェフお勧めマリアージュコース 18,000円(3日前までの要予約) 「ハーブティー」 コースのはじめに南知多の「ホリスティックファーム」さんのハーブティーで 体を温め、癒合的心、放鬆全身、感情的更多樂趣不被提供。 這一次、レモンバーベナとスペアミントの爽やかな香りで癒されます♪ 「鱧のフリット フルーツトマトのピュレ ハマグリソースの泡」 鱧が出回る季節となりました鱧にセモリナ粉をまぶしてフリットにしたものと揚げ茄子を フルーツトマトの甘味優しいピュレとハマグリソースの泡でさっぱりといただきます。 日本生薑和洋蔥豆芽、金針菜、蘿蔔花和材料灑上的總和、 その味わいをあっさりと胃に優しいお口取りとなっています♪ 自家製パン「玉葱のフォカッチャ」 玉葱の甘味が引き立ちふんわりとした美味しいフォカッチャを熱々で提供してくれます♪ 前菜「和歌山県 南紀 すさみケンケン鰹のマリネ」 和歌山県の南紀で漁れたすさみケンケンカツオをマリネし、 半幹的番茄和泡菜、意志和令人耳目一新的沙拉配以切碎的洋蔥普羅旺斯汁。 食感のアクセントにフライドオニオンと 生で食べれる大阪の泉州産の水茄子を添えられており、 新鮮的茄子和發泡的味道、そして強い甘味を感じます♪ すさみケンケン鰹とは、 什麼沒有血液金敏立即登陸由肯抓緊鰹魚、 水冰上保存、在短時間內從離岸市場上帶來了什麼。 要釋放血和、鰹魚被保存在冰溫、 脂が乗っていながらもさっぱりとした食感と舌にまつわりつくような旨みがあります♪ 自家製パン「丸パン」 香ばしいバターの甘い香りが楽しめるふわふわもっちりの優しいパンでソースにも良く絡み合います♪ 「的鯛のポワレ 焼きナスのソース ハマグリソースの泡」 的鯛のポワレを香ばしい焼きナスのソースとハマグリソースの泡たっぷりであっさりといただきます。 配菜、紅辣椒、菠菜、姫筍と共に食感を楽しみます♪ 「三河赤鶏のロティ」 三河赤鶏は、在良好的環境中成長和、為美聯儲提取硬木、 小雞的氣味、維生素、完整的風味,並含有豐富的礦物質。 三河雞濕潤和柔軟完成,、蓋板黑川紀章 kinzanji 味噌醬。 配菜、玉米、蘿蔔、胡蘿蔔、芋と一緒に楽しみます♪ 陶芸作家である徳田幹也氏の常滑の土でできた作品を器に用いられており、 表面紋理是順利、本儀器採用長生獨特的紋理、 多年來每增加吸引力、那就是似乎旨在一直愛著你的店。 這裡、在整體日本元素也被、 雖然法國、輕輕地,順利入胃、あっさりとした味わいに溢れている料理です♪ 「マンゴーのプリン」 パティシエールがつくるマンゴープリンにミルクのアイスを添えて、 芒果、百香果、パイナップルを加え濃厚なマンゴーソースでいただきます♪ 「コーヒー」 程好いサイズ感のコーヒーカップで、有一份柔情減輕壓力對胃直到結束。 酒體飽滿、 苦、提供了一個良好的平衡之間的酸度、食事の〆に最適です♪ 手の空いた安形シェフが、請去迎接每個表。 大分県出身の1979年生まれで今年の誕生日で36歳を迎えられる安形さんは、 辻烹飪食品學院從學校畢業後、餐廳在法國或東京或輕井澤的實踐經驗、去年已自主。 在一個非常令人耳目一新的青年、同時會見談話和聽到、 最後に「片肘張らずに誰もが美味しく食事を楽しめる空間を提供していきたい」 と自身のお店の在り方を語り締めくくってくださいました♪...

咖啡廳在名古屋起床沐浴與朝日"咖啡館-瑞吉兒"公園前面的青蔥草木圓 3

1948年(昭和23年)創業の「富士コーヒー」が運営されている 久屋大通公園沿いの交差点の角にあります「カフェ・ラシュール」さん。 在從世界領先生產咖啡的咖啡豆的咖啡種植園受到社會的關注、 喝著咖啡烘焙廠直接、公園前の長閑な風景が望めるカフェとなります♪ 名古屋といえば既に全国的に有名になっている名古屋名物の「名古屋モーニング」。 早上服務手段展開形狀的每個品種名古屋的咖啡店裡。 清晨叫醒服務時段、點酒水,包括咖啡和早餐或以合理的價格、 烤麵包、 煮雞蛋、是服務是沙拉等。。 こちらのカフェもドリンク代のみでA~Fの6種類のモーニングが楽しめ、 清晨時分、開店8時~11時30分までと長いため遅い時間の朝食もOKです♪ 店内は、光明的一面倒了杯,用天然光,乾淨和簡單,、天然木材的味道。 議席的數目、40和更多席位作為好鬆散的間隔和計數器席位、女性客が多く見られます♪ 「モーニングAセット」 ドリンク代のみで付いてくるセット ハーフトーストにミニサラダやベーコンエッグがワンプレートで付いてきます目玉焼きの半熟具合が良い感じです♪ 「モーニングCセット」 ドリンク代のみで付いてくるセット Cセットは日替わりサンドイッチで、這一天的金槍魚沙拉三明治、 迷你沙拉。 大小是、沒有耳朵的三明治麵包和 2 砂、3這將削減約 1。 ふわふわの柔らかなパンにツナたっぷりで美味しかったです♪ 「ラシュールブレンド」420円 香り、Cuck、醇香、甜蜜的平衡混合咖啡。 流石に珈琲豆にこだわっているだけに美味しい珈琲がいただけます♪ 「アイスコーヒー」420円 スッキリとした飲み口で深みのあるコクと味わい。 美味的冰的咖啡季節已經到來今年再次。 然而,它也、此服務提供飲料只在每一次的驚喜。 午飯我去吃東西,甚至、在肚子裡放一點,因為你想要、作為很好的方向感的大小,但也很高興。 和梁。、名古屋モーニングは最強です♪ カフェ・ラシュール 愛知県名古屋市中区栄5-1-1 パークサイドビル1F TEL:052-251-4325 上班時間:7:30-20:00(L.O.19:30)週一閉館:不定休 http://www.fujicoffee.co.jp/ ...

堅持"成熟"的材料,在名古屋的小可愛麵包店的聲譽

鶴舞站走,藏在一樓大樓附近擁擠的街道上、 ブルーに塗られた窓枠が目印の小さな小さなパン屋「SURIPU スーリープー」さん名古屋ツアーとして前夜に伺ったフレンチ「LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド」さんの近隣で、 繪製到令人垂涎的味道好喜歡旅行、 麵包的臉。 偉大的小麵包店,我會、2009年6月にオープンされて以来、 打電話給口耳相傳的口碑、今では名古屋で評判の高い人気店となっているようです♪ こじんまりとした店内は、成年人了幾家店的名字嗎、已有學生說在空間。 潘內襯這類運算式的貨架可以問沒有一個看起來很好。 我很驚訝的、そのスタッフの多さです! 小さな店構えにしては、年輕 5-6 人和員工很多它是生動活潑、 充滿的人,。 未裝有託盤和鉗、達決定要買什麼嗎?、 工作人員會接管了語音系統。 從堅硬和感覺重量、軟體系統為餐的、丹麥系統的光澤、 占地約 30 種,包括產品的甜蜜套房。 使用所選的菜、 自製天然酵母,德國從國內小麥和黑麥、仔細扒在廚房的後面。 這一次、5我買了麵包的種類。 「カンパーニュ ナッツ&フルーツ(天然酵母・国産小麦・ドイツ産ライ麦)」小267円 クランベリー、葡萄乾、腰果、核桃是散落著的麵包。 「イチジクの赤ワイン煮込みとクリームチーズのクルミパン(天然酵母・国産小麦・ドイツ産ライ麦)」267円 中央に大きなクリームチーズとしっとりとしたイチジクが入っています「白いちじく&クルミ(天然酵母・国産小麦)」ハーフ 372円 白いちじくとクルミがふんだんに入ったハード系「ノア・モア(天然酵母・国産小麦)」ハーフ 372円 レーズン、橙皮、得到了堅果、新鮮的麵包。 「アップルパイ」334円 サクサクの細かい層のデニッシュ、如果有不一樣的甜蘋果。 麵包的味道是、大膽的濱松貝克相比、 もっちり感とかカリカリ感とかパンの甘味と旨みと食感を攻めている「麻や」さんや 食事とのバランスが良い「レスタミネ エマ(L’estaminet ema)」さんの方が個人的には好みの味わいです♪ スーリープー SURIPU 愛知県名古屋市中区千代田2-16-20 安井ビル101 TEL:052-263-3371 上班時間:11:00-19:00週一閉館:火曜日...

"La florizone de 竹內"很熱心,全程午餐

伏見通りの白川公園近くに昨年2013年1月17日にオープンされた フレンチ「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」さん。 30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神「フェルナン・ポワン」がオーナーシェフを勤めていた フランスヴィエンヌの「ラ・ピラミッド」で修行をはじめ史上最短でミシュランの三ツ星を獲得したフランスを代表するシェフ ジョエル・ロブション氏の東京恵比寿「タイユヴァン・ロブション」にて多くを学び、 回家後、名古屋のマリオットアソシアホテル「ミクニ ナゴヤ」白壁「ラ グランターブル ドゥ キタムラ」を経て、 2007年に「グランファミーユ シェ松尾 名古屋店」の料理長に就任され、 5歷經一年的廚師、独立オープンへの階段を見事に駆け上がった若手実力派シェフ竹内正樹氏のお店です♪ 店内は、整潔的白,顏色和、在別致的氛圍中放鬆。 表座位 14 個席位。、將計數器 6 總共 20 個席位。 我愛的櫃檯、竹內廚師開始。、我活著感覺我們烹飪的樂趣,同時工作人員、 今回も「MENU DÉJEUNER B」5,400円を堪能したいと思います♪ 「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」にて「ロブション」で修行された腕を開花される竹内シェフ http://lade.jp/diary/tabelog/french/26624/ 「シャテルドン 750ml」 1,400円 フランス王ルイ14世が愛した「太陽王の水」として名高いプレミアムスパークリングミネラルウォーター・シャテルドン。 味道是極其精緻典雅的泡沫、食事と共に楽しめます♪ アミューズ「トマトのガスパチョ ホタルイカ」 フルーツトマトとパプリカ、用黃瓜。、さっぱりとした味わいながらに 濃厚なフレッシュさが味わえるガスパチョの冷製スープ。 菊花醬,番茄和魷魚。 鮮魷是風味的價格合理、 充分、色鮮やかな春菊の香りが良く合います♪ 「自家製パン」 お好みで自家製バターまたはオリーブオイルでいただきます「フランス産ホワイトアスパラガス」 軽くソテーした帆立を添えてフランス産のホワイトアスパラガスを ホワイトアスパラガスのソースと柚子とオレンジのソース、和歐芹油口味。 爽やかな柑橘と程好く食感を残したホワイトアスパラガスの甘味とがまた素晴らしいコンビネーションを醸し出しています♪ オーナーシェフ竹内正樹氏 竹内シェフの料理に向けられる真剣な眼差しは、 你能感覺到的姿態本身我所有的激情都進紙盒 1 紙盒 1、 心中的很多球迷在吹。 對無浪費食物在運動和濃度的偉大、秋天,你感覺不到他們跌倒和、 為所有客人提供出成品的菜、最後の最後に見せてくれる優しく飾らない自然体の笑顔とのギャップがまた堪りません(笑) 常連のお客様からは「料理している時の顔と全く違う」とよく言われるそうですよ♪ 「鰆のオーブン焼き」 玉葱のピュレの上に、西班牙鯖魚和成品、 甜酸醬的刺山柑、 竹筍、 款冬日本味醬。 烤的洋蔥 Nouveau 是如此甜蜜、服務與野生芽。 西班牙鯖魚、今までにいただいたことがない食感とふくよかな旨味に溢れており思わず悶絶! 筍のシャキシャキとした食感と蕗の薹のほろ苦さを味わうソースとの相性も絶品です。 不只美麗、抽屜裡的材料品質。、充滿神韻、之間的良好平衡、やはり竹内シェフは天才です♪ 「フランス産雛鳥のロティとコンフィ」 雛鳥の胸肉のローストと低温油でじっくりと火入れした腿肉のコンフィを2種楽しみます。 雞胸肉是白肉和潮濕的紋理,可以享受、 皮膚的醬是一種軟完成令人驚歎的口感和珍珠雞和放寬從骨。 比什麼都重要、漂亮的生動顏色源、而離開的脆脆的味道、 豌豆和蠶豆、對齊豌豆、蘆筍培根法國完成。、 用牛奶泡沫把培根。 雛鳥の旨味と新緑の甘味と豊かな味わいが広がる大満足なメーンディッシュです♪ 「クレームダンジュ フロマージュブラン ベリーのシャーベット」 クレームダンジュ(またはクレームアンジュ)とは、 在法國安居區當地甜品、攪打奶油乾酪,蓬鬆的紋理是一個受歡迎的蛋糕。 同時享受彼此豐富所以溫柔的漿果果汁冰糕的酸度、 カリカリ食感の飴細工を豪快に割りながらフルーツと一緒にいただくとまた最高! 旨味が凝縮されたデザートです♪ 「バジルのシャーベット」 運ばれてくるなり思わず歓声が漏れるタケウチさんの夏の定番のデザート! 下器の中に忍ばせた花やミントなどのハーブも見た目に美しくドライアイスを用いて何とも素敵な涼しげな演出です! バジルに林檎やパイナップルを合わせた爽やかなシャーベットで、 傳播豐富氣味的羅勒、 下のカットフルーツとの酸味溢れるフレッシュ感とのバランスも最高の仕上がりです! ドリンク「コーヒー」と小菓子「一口サイズの滑らかな生チョコとマドレーヌ」 毎回、每次、素晴らしい感動を与えてくれる竹内シェフ。 這從他的食物和工作人員與團隊期待著、名古屋に足を運びたいと思います♪ La Floraison de TAKEUCHI...

享受葡萄酒酒吧聊天"國保擁有者,相干,而葡萄酒的樂趣和包括

名古屋のオレンジタウンビルの2階にあるワインバー「小久保 KOKUBO」さん。 這是最左邊的商店,上樓梯。。 タクシーで出向かれる方は「オレンジタウンへ」と伝えればOKです。 我的審閱者在吃日誌,他們來了很多、因為評價也很高,所以非常好奇。、 「LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド」さんの後の夜の〆に足を運びます♪ フランスのボルドー地区のミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン Hotel Restaurant Georges Blanc Vonnas」にて ソムリエの経験を持ち、進口商、ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラのアドバイザーとして活躍してこられた ソムリエの小久保祐介氏が6年程前にオープンされたお店です♪ 店内は、L 形櫃檯座位是小的、店主の小久保さんとの会話を愉しみながらセレクトされたよりすぐりのワインや美味しい料理をいただくワインバーとなっています♪ ワインは、提前告訴我你的預算、以合理的價格提供合適的葡萄酒。。 還、船上有一杯酒,我推薦那一天、因為它呈現在香檳,紅色,白色和三種類型。、 最好從那裡訂購。。 有各種各樣的菜肴,如葡萄酒。、推薦的選單在船上。 乳酪,其中、小久保さんが買い付けたものを独自に熟成させているそうで、 如果你分享你的喜好,你可以提供適合你個人口味的乳酪。。 這一天已經飽了、ワインをそれぞれにオーダーしました♪ 「ピエールモンキュイ」フランス シャンパーニュ 1,700円 コート・デ・ブラン地区最上の長熟のシャルドネ100%のシャンパーニュ爽やかで喉越し良くフルーティな味わいを楽しめます♪ 「サン・トーバン・1er 2012」フランス ブルゴーニュ 2,000円 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌ・ジャン・シャルトロン。 創始人是普利尼村村長時,他得到了正式許可,將村莊命名為普利尼·蒙拉切村。。 充滿凝結感、就是力量。、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合い バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです♪ 当時小久保さんが3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」にて働かれていた際の貴重なワインリストを見せてくださいました錚々たるラインナップに興味津々です♪ 「クロマルガレーヌ 2008 シャトー・マロジャリア」フランス ボルドー 2,000円 サンテミリオンヴァランドローが手掛けるメドック初のガレージワインと話題を振りまいた マルゴーのマロジャリアのセカンドラベル。 使用相對年輕的樹齡葡萄、18在法國橡木新桶中成熟幾個月。 深紅色、豐富的黑色水果和咖啡的味道、有一種濃縮的感覺,甜美和柔軟。。 用軟的、有點幹、まるで生き字引のようにウィットに富んだ小久保さんとの会話はとても愉しく、 我本來打算喝一杯、你最終會呆得太久的。。 下一次、小久保さんの料理も味わってみたいものですね♪ 小久保 愛知県名古屋市東区泉1丁目17-3 オレンジタウン2F TEL:052-951-1500 上班時間:未知假日:不定期休息。.

周圍的朋友最受歡迎的餐廳,"La 流浪漢"書全套大餐

都心よりやや南東に位置する静かな街並み鶴舞に2011年4月14日にオープンされた フレンチ「LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド」さん。 店裡建議開放平臺、看看、那散發著咖啡廳的氣氛、 在開盤後不久、美食名古屋成為深受美食家、 予約の取れないフレンチの名店と呼ばれるまでのお店となります♪ 店名の”VAGABONDE”とはフランス語で”放浪者”または”旅人”を意味します放浪者や旅人と聞くと”さすらいの~”(あてもなく彷徨う)という言葉を頭に思い浮かべますがこちらの岩本シェフが織り成す料理は、做不感覺完全失去了其洗淨切的美 1 託盤 1 託盤。 日本全國範圍內、還、原料來自各地遊歷世界、1 盤和 1 盤源將大量、 フランス料理ならではの手間隙かけた渾身の料理を肩肘張らずに食していただきたいと願いを込められているそうです♪ 今回は前回お伺いした3月にお伺いを立ててまたおよそ2ヶ月先のこの日に予約を取ることができました。 課程內容的晚餐、7,000円の1コースのみとなります。其中包括計數器席位、 20座位很寬敞裡面。、この日も4組8名しか取られておらず、輸入商店編號總是限制、 服務條款、似乎一直在努力保持品質提供的食物。 充滿了乾淨的白色牆壁、施捨別致和簡單的黑暗風格、 成為的成人用品店的撤退氣氛。 兒童的入學、請注意,午餐和晚餐是更多比一個初中學生。 在這一天、友人をお誘いして名古屋ツアーのスタートです♪ ディナーのため、我喜歡美味的食物酒精、此外在名古屋住宿。 立即、シャンパーニュをお願いしました♪ 「エリック・ロデズ / シャンパーニュ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール 」フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス最高峰の村としてブジー村と名声を分け合うアンボネイ村の巨星エリック・ロデスエリック・ロデスは、在一位政治家誰也是村莊的市長和波尼、 勃艮第、對釀造博納在學校學習、後獲得的經驗後,在博若萊和羅納河葡萄園和葡萄酒、 直到轉回家坐車回家、在著名的 Krug 工作。 50%的黑皮、50%霞多麗、24-26-月瓶成熟。名門クリュッグでの チーフエロノジストとしての経験を活かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流です。 作為基本 cuvée、在要使用的 45%的異常卷 40 范德儲備汽酒。 豐滿,軟、純粹是多汁的黑皮諾、 聯接霞多麗的複雜味道是木桶的酸和礦物的能力、 限りなくエレガントなシャンパーニュです♪ 「知多産青柳 香味野菜コンディマン 根昆布ジュレ」 初夏を感じるに相応しいカクテル仕立てのアミューズ。 雙殼類代表春天享受靈活和 puritsu 青柳。 低層、甜甜洋蔥醬、雖然日本生薑和黃瓜當與料斗 Torro 混合、 關於、根海藻味豐富容易和果凍,感受涼爽。 糾結的黃瓜口感和粘山藥好風味的青柳、 アクセントの茗荷や和風とも言える根昆布の優しい出汁の味わいに食欲が湧いてきます♪ 「山のチーズ BACCHUS」 カリカリに仕上げたチーズのチップスですアクセントにヘーゼルナッツやコリアンダーを合わせたスパイスのデュカを添えて、一個人可以享受香。 石造りの器がまた素敵です♪ 「フォアグラ セップ茸テュイル 亜麻仁」 たっぷりと敷き詰めた亜麻仁の中に、 之間的夾心餅乾麵團使光滑 CEP 蘑菇粉中低溫煮熟的鵝肝醬、柚子汁。 精選和、根據少量的亞麻籽和、由填入亞麻籽、 風味增加、在濃濃的香味和 CEP 蘑菇鵝嘴風味傳播。 但無論多麼美味的鵝肝醬也並不等於、本当に程好いサイズ感で絶妙です♪ 「自家製パン」 ほのかな甘い香りが広がる湘南小麦で作られた柔らかなパン「境港産うちわ海老 加藤農園フルーツトマトのジュ」 加藤農園さんのフレッシュなフルーツトマトのジュをかけて仕上げる彩り鮮やかな美しいサラダ仕立て。 蒸粗麥粉中的根本、松仁和葡萄乾、和地方茄子泥、 厚度的風扇龍蝦輕輕煎、非常靈活和、甜、香噴噴好吃。 海葡萄與推薦 toshitatoshita 可以享受紋理、 花としては珍しく酸味がある赤く可愛らしいベゴニアはとても爽やかで美味しいアクセントになります♪ 「河豚白子のロワイヤル」 何とも贅沢に、綠色的河豚魚米爾特完成在光滑,富有皇家生動熱開胃菜。 通過使用管理單元豌豆和春季蔬菜匯的源、隨著日本蘿蔔和酢漿草芽、 サッとポワレした桜海老の香ばしい香りが良いアクセントになっています♪ 「オークセイ・デュレス・ブラン 2013 アニエス・パケ」フランス ブルゴーニュ 畑はサン・ロマン側のオークセイ最南端、Les !。 在富含石灰石的土壤、新的 15-25%,在 10 歲 11 個月。 フランス・ブルゴーニュの女性醸造家であるアニエス・パケさん。 幾天前、彼女は来日され「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんに足を運ばれています。 她喜歡自然的葡萄酒、透き通るようにピュアで清らかで深い旨味が凝縮されており美味ワインです♪ 真剣に一皿一皿に魂を盛り込む岩本シェフとアシスタントシェフ。 面對一個有禮貌的菜、こちらの心構えも必要とします♪ 「天草産ごまあら 唐墨 ホワイトアスパラガス」 魚料理は、1週間ほど熟成させた天草のごまあら(ハタ)に エストラゴン爽やかなハーブとナッツを用いたオイルソースとグリーンアスパラにトリュフの香りを添えた2種のソースを添えて。 鋪就從波爾多炒蘆筍。 將它的願望,和大量的烏魚。...

熱烈而誠摯的"lavenadellengno"在義大利文中撤退

名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業された シェフ内田裕樹さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様の智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン 「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。 提供溫暖和充滿激情的菜餚、店小的世外桃源。 你想要感覺的季節,是關於如何他們、大多數功能表是季節性的。、 オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリア語で”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。 這意味著,"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。 按一下在"la"指的是單頭、 "糧食數量的木材、第一"的含義、お客様にとってその”ただ1つ”となれるよう 心を込められて名付けられたそうです。 在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、 我們準備讓客人度過一段輕鬆的時光。。 商店、台 4 席、表 10 座位和、從廚房,桌子只放在牆邊,以便顧客可以俯瞰他們吃飯的速度。。 午餐功能表。 在這一天、Pranzo B 3,200円をそれぞれにオーダーしました♪ Pranzo A 2,200円(サラダ、湯、義大利麵食的一天、甜點心、在晚餐喝酒之後。) Pranzo B 3,200円(前菜、義大利麵食的一天、今天的魚或肉菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。) Pranzo C 5,000円(前菜、義大利麵食的一天、今天的葷菜、這一天的魚菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。) 「La Festa Primavera ラ フェスタ プリマヴェラ 2015」のオープニングに参加した後に「マセラティ浜松」のジェネラルマネージャーの杉浦明さんをこちらにお連れし内田夫妻を紹介しました。 從興奮中醒來,看到我最喜歡的經典跑車,在寒冷中、3人ともお腹はペコペコですが上機嫌です(笑) 杉浦さんとは、不只是汽車、食物的口味也相似,所以一起吃飯很有趣。。 早く素敵な彼女ができると良いのですが(笑) 「新玉葱の温かいスープ」 新玉葱の優しい甘味が広がり、厚實的完成。 在外面的長時間事件有點冷,所以、温かいスープが身体に優しく滲み渡ります♪ 「初鰹のカルパッチョ」 軽く炙った初鰹のカルパッチョは、用水果番茄和橄欖醬做沙拉。。 厚重的初生、騎脂肪也喜歡適度、您還可以享受濃郁的香氣。。 根部含有大量果糖和甜味的雅康、シャキシャキとした食感が美味しいです♪ 「ホワイトアスパラと筍の半熟卵のソース」(+300円) 今が旬の佐賀県産のホワイトアスパラと三重県桑名市の筍の組み合わせです。 烤鮭魚、香氣和牙齒反應是最好的。、吃完飯後,鼻子里瀰漫著濃郁的香味。、2度美味。 白色蘆筍,留下適度的質地,也纏繞在半熟雞蛋的醬汁中、甘さとまろやかさを楽しめます♪ 自家製パン「ローズマリーのフォカッチャ」 「オニアサリとミニトマトのリングイネ」 三河産のオニアサリが名の通りの驚きの大きさでプリップリの食感! ミニトマトの優しい酸味とアサリの旨みと塩気の相性も良くリングイネの太さに負けない味わいです♪ 「白ミル貝とうるいと蕗の薹の自家製タリアテッレ」(+300円) コリコリとした白ミル貝の弾力とサクッとした歯応えと少しのぬめりが美味しい早春の野菜うるい、 和、用切碎的鮭魚醬調味,用春天的味道調味。 細長いリボン状のタリアテッレでいただきます♪ 「空豆とうすい豆とグアンチャーレのカザレッチェ」 こちらも旬の空豆とうすい豆の色鮮やかな若緑が癒される色合いで、我感受到了春天的來臨。。 來源語言、在卡博納拉使用的關查雷、 有鹹的、你咀嚼得越多,味道就越大。、有一個很好的口音。。 脆麵食卡薩雷切彎曲成S形,與醬汁交織在一起、食べ応えもあり美味しいですね♪ 自家製パン「干し葡萄のパン」 「群馬県産もち豚のロースト 黒胡椒のソース」 ランチメニューのメーンの肉料理が「仔牛のカツレツ」だったので、 我向廚師詢問了我是否可以再做點什麼。、他們為我們準備了一頭豬。。 裡面是一個濃郁的櫻花色的色調。、潮濕的濃郁和多汁的味道與一點辛辣的黑胡椒醬。 提供兩個網站、我享受質地與油脆完成。。 像胡蘿蔔一樣的純白色根菜的珀斯尼普混搭、太甜了、與粘豬肉的甜味相得太相配。 内田パパの菜園で作られた菜花を添えて♪ 「抹茶のパンナコッタ」 ねっとりと舌に馴染む滑らかな口溶け食感のパンナコッタは、 柔和、柔軟、高香的愛知縣西尾市的優雅抹茶香味滿口散發。。 苺の章姫を用いたソースでいただきます♪ 「コーヒー」 内田夫妻の心のこもった温かい料理はグルメな杉浦さんにもお気に召していただけたようで嬉しい限りです♪ 食後に内田夫妻にも先日足を運んだお勧めの富山コースをフォトアルバムを見てもらいながら紹介しました今週の4月13日(月)~4月16日(木)は旦那様の実家でもある富山へ帰省する3泊4日の旅でしたが滞在させていただいた取材先のホテル「リバーリトリート雅樂倶」さんをはじめとする富山旅行記は、 當前、正在編輯文章。 富山を代表する名所といっても過言ではない、超推薦的酒店和餐廳、壽司、美術館、葡萄酒店等、 最高の富山を満喫するグルメツアーをladeがプレゼン致します!...

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