“RAW”在台北的前進!這位年輕的廚師將在世界頂級廚師“江振誠”是工作!

在大學的中山區、 臺北市或區、同地区初の高級飲食店ビル 「Hasmore Building(ハスモアビルディング)赫士盟大樓」が2014年9月末にオープン。 5階には「ミシュランガイド」で3つ星評価を得た 六本木の日本料理「龍吟」の台湾1号店「祥雲龍吟」のオープンをはじめ、 1階には英誌「レストランマガジン」が主催する投票イベント 「Asia’s 50 Best Restaurants」の2015年度で5位にランクインしたシンガポールの仏料理店 「Restaurant André レストラン・アンドレ」の 江振誠 André Chiang(アンドレ・チャン)シェフの監修するレストラン「RAW ロウ」と続き、 2~3階は「Hasmore Ltd. Group(ハスモアグループ)赫士盟集團」のブランドが占め、 2階に日本のラーメン店「ラーメン凪」と アメリカンカジュアルレストラン「Chili’s Grill & Bar チリズ・グリル&バー」が、 3階にはステーキ店「RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE ルース・クリス ステーキハウス」が入店。 5納入本條例草案中餐館、 這一領域是、在其他研究生的學區、近年來,先後建起豪宅、 富人的消費量預計、極大的轟動。 「Hasmore Building(ハスモアビルディング)赫士盟大樓」は香港を拠点に中台で海外飲食店ブランドの代理展開を手掛ける 「Hasmore Ltd. Group(ハスモアグループ)赫士盟集團」の本部を兼ねておりセメント大手である「嘉新水泥股份有限公司」との合弁事業として建設。 投資金額、15臺灣億元 (約 ¥ 50 億) 創業。 地面以上 5 故事、地下三層總建築面積為約 1000年平方米。。 內政、日本和丹麥、世界著名建築設計公司等巴黎已被處理。 前日はこちらのビル5Fの「祥雲龍吟」へ伺わせていただきました! 日本料理「龍吟」が台北進出!「祥雲龍吟」至極の哲学料理とティーペアリング http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43712/ 2014年12月9日にオープンして以来レストラン「RAW ロウ」は、 我們呼籲的主題如臺北是困難的最預訂餐廳、 這一次,、奇跡的に予約を取ることができました!(嬉喜) 今年2016年の「Asia’s 50 Best Restaurants」は、 在曼谷的公告和儀式舉行 2 / 29、 與去年一樣、1位はバンコクの「Gaggan」、 臺灣去年一樣、女性シェフとして注目を集める陳嵐舒(Lanshu Chen)の 「Le Moût Restaurant(ラ・ムー)樂沐法式餐廳」が30位にランクイン! さらにこちらの「RAW ロウ」が47位と初ランクインされました!(Wonderful!) 世界中の美食家たちから注目を集める江振誠 André Chiangシェフの新たな挑戦でもある素晴らしい台北支店「RAW ロウ」を紹介致します♪ 店内に入ると、有座位和等候區,像一種奢侈的咖啡館、 和很多南部松樹、ナチュラルな素材でありながらも スタイリッシュで斬新なデザインを用いたバーカウンターの奥が およそ60席(内シェフズテーブルを含む)のメーンダイニングスペースとなります。 這是維持現狀。、總是有一半埋訂閱、毎時12時(正午)に15日後の予約をスタートさせ、 只在網上接受。 不久後在 15 秒內開始。、およそ60席分のランチとディナーが満席になってしまうとのこと!(驚!) アクセス数は10,000アクセスもあるようでその倍率は何と100倍にも及びます! それほどの人気店へと今も尚成長し続けるその理由は、要知道遊客在想什麼、 通過篩檢程式的我們、この場でお伝えできればと思います♪ RAWはシンガポールにある「Restaurant André」を経営している江振誠 André Chiang(アンドレ・チャン)シェフが 「生まれ育った台湾の地で、臺灣食品使用。、今まで自分が体験してきたことを台湾の人たちに伝えたい」と 2014年12月に台北にオープンさせたレストランです江振誠 André Chiang(アンドレ・チャン)は、1976在臺灣出生。 もともとは芸術家を目指していたAndré Chiangですが、和他的父親反對、在路上,去過日本 13 歲、 將説明您開始在一家中國餐館在甲府,山梨縣打開他的母親、 只有當、將撞到牆上,在華人世界並不適合你。 在那段時間、ふとテレビで「料理の鉄人」に出演していた坂井宏行シェフの生み出す料理たちに衝撃を受け、 持有權益在法國烹飪、在那之後、進入法國。 在法國、蒙彼利埃的著名"花園 des sens"九年之間學習烹飪基礎知識、...

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