掛川市の市街を少し離れ、天竜浜名湖線の「いこいの広場駅」より徒歩1分の場所にある和食の「花峰庵 高山」さん。京都で長年修行を積まれ、以前、磐田にあった高級料亭「開莚楼(かいえんろう)」にて腕を奮われた後、店主が平屋の...
...「2014飛騨の家具®フェスティバル」今年のテーマは「心の豊かさ~こころ豊かに暮らす~」
歴史と伝統の古都「飛騨・高山」から発信する「2014 飛騨の家具®フェスティバル」。今年は、2014年9月10日(水)~9月14日(日)の5日間開催され無事終了いたしました。飛騨木工連合会が誇る、伝統に培われた確かな...
...高山の「Kitani キタニ」はデンマークデザイン家具の製造ライセンスを持つ家具メーカー
北欧のデザイナーやその親族とパートナーシップを結び、現在本国においても製作されていない北欧名作家具のライセンスを獲得し生産している「Kitani キタニ」。北欧家具が誇る美しいまでのデザイン性と厳選された素材を持ち合わせ...
...清見の「キュルノンチュエ」は本場フランス伝承の味を追求するハムとソーセージ専門店
本場フランスと同様の冷涼な空気と美味しい水を求めて、飛騨の地にフランス伝承のハムとソーセージを専門とする工房「Curnontue キュルノンチュエ」さん。キュルノンチュエの味覚の土台となる四本の柱(厳選された食材、培われ...
...