濱松和岩田聰的糕餅店"大意"貝克"和麻。"合作與喚醒

磐田駅前より富士見台のヤマハスタジアム近くの閑静な住宅街に場所を移し駐車場にゆとりを持たせさらに人気を誇る西洋菓子店「家田」さんの季節ごとのコンフィチュールをいつも素敵な差し入れをしてくださる丸野美都恵さんからいただきました!(嬉喜)「マカロンと迷ったけど桃のコンフィチュールはこの時期外せなくて♪」とおっしゃる美都恵さん今が旬の桃の贅沢なコンフィチュールとキウイのコンフィチュール添加物と保存料は一切入っていない安心安全素材のコンフィチュールです♪ 100%ニュージーランドの蜂蜜を使用したはちみつ専門店の「PICO MIERE ピコミーレ」さんのビーチハニージューはちみつを友人の鈴木絵理ちゃんにいただきました!(嬉喜)ニュージーランドの南島のブナの森ブナ(Black Beech)の木から採れる甘露蜜Beech Dew Honey花の蜜ではなく木の樹液なので味も香りもとってもユニークなのですがリピート率No.1の人気を誇ります!ミネラルたっぷりの濃い色と濃厚な甘さが魅力結晶しにくいので使いやすく香り豊かで深みのある甘みは お料理やお菓子作りに最適で和食との相性も抜群とのこと。歐洲、特にドイツではライ麦パンのおともとして広く人気があるそうです♪ 国産の自然素材たっぷりのコンフィチュールとニュージーランドのプレミアム蜂蜜を浜松で大人気の「ラ・ブーランジュリー 麻や」さんのバゲットで美味しくいただこううと思います噛めば噛むほどに美味しい麻やさんのフランスパンは表面カリッと中はもちもちしっとりの味わいが楽しめ甘めのソースなどにもピッタリなのです♪ この日のコーヒーは現在メキシコへ海外出向されている大家さんよりのお土産でメキシコのチアパス州の先住民によるコーヒー生産者組合「Bats’il Maya バツィルマヤ」のコーヒー豆をいただきました!(嬉喜)現地の女性が施すマヤの刺繍をあしらったカラフルな民芸品袋に入った焙煎豆をチアパス特産の土産物として売っている団体で日本人にはまだ馴染みの少ないコーヒーのようです日本に出回ることの少ない貴重な豆とあらば、看看、とある友人夫妻にも飲んでもらいたいものですね(笑) 甘みを感じる濃厚なコンフィチュールと蜂蜜にもっちもち食感のバゲットを頬張りながら香り高く尖った酸味を持つメキシコのコーヒーたくさんの友人たちの愛に恵まれた緩やかな時間のモーニングを過ごすことで最良の1日が始まりますありがとうございます♪ 西洋菓子 家田 磐田市富士見台18-1 TEL:0538-35-5273 上班時間:10:00-20:00 週一閉館:火曜日 ラ・ブーランジュリー 麻や浜松市中区中央2-5-5サンクレール1階TEL:053-454-6457 上班時間:8:00-19:00 週一閉館:月亮、火曜日...

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