說到豪華度假酒店和享受、餐廳，早餐很重要。 在"達拉德維清邁達拉達達維·錢迪安·邁"中、 伝統的なタイ料理を提供するタイレストラン「ル・グランド・ランナー Le Grand Lanna」をはじめとし、 海外からのゲストに一番人気ともされる日本食レストラン「蓮 Ren」、 和、フレンチレストランの「ファランセス Farang Ses」、中華料理の「フジアン Fujian」、 「ホーンバー Horn Bar」や「ダラデヴィ・ケーキショップ Dhara Dhevi Cake Shop」などがございます。 位於主大堂的後面、朝は朝食会場である「アカリゴ Akaligo」さんにて、 在晚上、日本食レストラン「蓮 Ren」としてこちらで営業されています♪ 朝は、在舉行早間自助餐的商店內、晚上，我改用日本口味。、 和ダイニングとして活用されています♪ 中央のカウンターーには、展示櫃已設置、新鮮な食材を取り揃えられています♪ 鯛や平目、鮎、蠣、鯖魚等、美味しそうな海鮮たち♪ 北海道産「カネヨ」の生うにがギッシリ！ 赤提灯が灯される屋台には、日本清酒和燒酒、ウイスキーなどのお酒が豊富に取り揃えられています♪ ダラデヴィ・チェンマイにお勤めの日本人スタッフで、 ジャパニーズ・ゲスト・リレーション・スーパーバイザー兼バーテンダーの竹崎清仁さんにお会いすることができました！ 竹崎さんは、東京銀座のモーリバーでバーテンダーとして働かれていて プライベートでチェンマイに旅行にいらした際に、被清邁的魅力所吸引、 自、決定搬家、7據說歲月流逝。。 3多年前、娶了泰國女人、 現在、公私共に充実したチェンマイライフをお過ごしのようです！ 事前に、わたし達のWEBマガジンladeを観ていただけたようで、共通の友人がいることに驚かれていた竹崎さん。 什麼、袋井の「BAR MONKEY」のオーナー板倉友哉くんが、他在日本當調酒師時是個好後輩。。 まさかの接点に「世間は狭いですね」と、話しておりました（笑） そんな竹崎さんが、この日カクテルを振舞ってくださるとのことです♪（嬉） 「ホーンバー Horn Bar」 通常は、「ホーンバー Horn Bar」さんで振舞われるカクテルですが、 こちらの蓮でも、和食を楽しみながらカクテルをオーダーすることが可能だそうです♪ 「緑茶」 食事のお供に緑茶を用意してくださいます。 這裡播放的BGM是、何とお琴の古曲である「千鳥の曲」や「六段の調べ」がかかっています。 お琴を長年やっている旦那様がすぐさまに反応（笑） まるで日本に居るかのような雰囲気に包まれます♪ 「モヒート」 竹崎さんに最初にオーダーしたカクテルは、我丈夫最喜歡的莫吉托。 清爽的酸橙和薄荷與朗姆酒的甜美香氣相得益彰、夏のカクテルにピッタリです！ タイのミントを使っているせいか、與具有日本香氣和味道的薄荷不同、優しい甘味を感じます♪ わたしの好きなカクテルを事前にリサーチしてくださっていた竹崎さん！（凄） WEBマガジンにて、即使我們正在披露所有資訊、利用這些信息意味著什麼？、 和梁。、日本人ならではのきめ細やかなサービス精神と心遣いですね♪ 真剣な眼差しで注がれるカクテル！ 最後の一滴を注ぎ終えると、甩掉搖床、 カランッ！と心地良いアイスの音を店内に鳴り響かせておりました♪ 「サイドカー」 わたしが、挎鬥酒吧到訂單。 その情報を事前にキャッチしてくれていた竹崎さん渾身のサイドカーは、 雖然清脆、它以濃郁的味道完成，不知何故散發出他個性的善良。。 雖然它是一種以柑橘為主且清爽的雞尾酒、這是一種以白蘭地為基礎的產品，酒精含量略高。。 即使你把它作為消化物喝、這是我第一次在飯前吃它。。 然而，、渇いた喉に馴染む程爽やかで美味しくいただけました！ 和食とカクテルの組み合わせも初の試みでしたが、 因為它是一個旅行目的地、 在一個非凡的空間裡、享受非凡的事物意味著什麼？、なかなか面白いかもしれません♪ タイ版の「料理の鉄人」に出演し、見事優勝されたKongwuth Chaiwongkachonシェフ（写真中央）が、 こちら蓮の料理長を務められています。 因此，這是、チェンマイでNo.1の日本食レストランとして人気を誇っているのです♪ Kongwuth Chaiwongkachonシェフは定期的に日本に来られていて 日本の質の高い食材を求め、全国各地を回られているそうです！ 先日も北海道に来て、海膽、いくらなどの魚介類やスイートコーンを視察されていました♪ お通し「ほうれん草のお浸し」 日本人の舌にも合う程好い塩加減の味わいで、這是打清酒的完美方式。。 這裡的功能表是、因為有日語符號、為日本人提供的優質服務。 この日は「シェフズクリエーションセットメニュー」1,500THB（日本円にしておよそ5,550円）をオーダー♪ 「CIGARILLO SASHIMI」 こちらは、以海帶的方式〆、イベリコ豚の生ハムで〆た刺身とのこと！（驚） サーモン、金槍魚、比目魚、條紋、油。 將伊比利亞豬肉與生魚片相結合的想法、日本可能不適合人民。、...
