和"奧塞奇"、元旦慶典上吃的食物。 奧塞奇代表"NABE標本(osechiku)。、祈禱一年豐收的菜肴和武士禮品套裝、 混合, 人們慶祝新年菜肴製作。 進一步、包括家庭主婦新版本的含義、說, 重點是保存成分。 "奧塞奇"和原作、是指日曆上的節日、當食物叫"奧塞奇"時吃、 用詞來形容新的一年命中1秒的節日在當前食物。 Osechi-ryori 的肩膀幸運的感覺 "過幸福"、食物供應,。 和、在傳統食品、傳達吉祥的意思和願望。 區的內容和每家在便當是各種各樣的、 最近，、餐廳, 餐廳、Osechi-ryori 專賣店是非常受歡迎的、 年末は「おせち料理」の制作で追われる飲食店も多いようです。 在我們的房子、吃熱的食物是煮出的法律、 因為他們不儲存食物少、完璧な「おせち料理」の世界とはほぼ無縁となりますが、 還有、形だけでもと思い「遠鉄百貨店」のデパ地下へ買い出しに出向きました（笑） 作れるものは作り、容易買東西買、釋永岳「黒釉シャーレ（28cm）」に盛り込み完成させます。 そんな我が家の2016年の「おせち料理」は、 「海老の焼き物」＝海老は長いひげを生やし、活著要彎腰、長壽象徵。 「田作り」＝小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられた田作りは、祈求豐收。 「黒豆」＝「まめに働く」と語呂合わせで、為工作勤奮而積極地祈禱。。 「紅白なます」＝お祝いの水引をかたどったもので、你這個傻瓜。 「いくらの醤油漬け」＝子宝に恵まれるように祈願。 「栗きんとん」＝黄金色に輝く財宝にたとえて、懷著在食物中繁榮的一年的願望、說獲獎栗子面具。 「煮しめ」＝里芋は子宝を祈願、所以通過對蓮藕的意義、銅大芽祈求生命的成功。 「昆布巻き」＝昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、家庭發展被用來裝飾新年面具。 「紅白かまぼこ」＝蒲鉾は「日の出」を象徴し、在新年的盤子裡、紅色是快樂和快樂、白色代表聖潔。 「八幡巻き」＝細く長く地中にしっかり根を張る牛蒡は縁起の良い食材。 「高野豆腐」＝高野豆腐はその形から「盾豆腐」と呼ばれ魔除け。 「伊達巻き」や「錦玉子」は苦手なので、「出汁巻き玉子」を添えて我が家らしく参ります♪ 「寒ブリの刺身」×釋永岳「黒釉台皿（28cm）」 「桝田酒造店」の「満寿泉プラチナ寿・純米大吟醸」×釋永岳「呑みすぎる盃・薄杯」 北海道産の新鮮な寒ブリを柵で購入し、生魚片、 蘿蔔做的、大葉と共に釋永岳「黒釉台皿」に盛り付けます。 當太陽得到脂肪冬武裡、芥末你把一個和、將。 「桝田酒造店」の「満寿泉プラチナ寿・純米大吟醸」は釋永岳「呑みすぎる盃・薄杯」でいただきます。 厚みのある華やかでフルーティーな香りと 果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが見事にバランスし、高拋光光潔度。 「満寿泉」の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しく、 魅力的な色気ある豪華絢爛な1本です♪ 「搗きたて餅のお雑煮」×釋永岳「年輪薄鉢」 日本では、在元旦天神(古村)把你的蛋糕裝飾成一個祭品。 和、吃年糕和家人分享、 上帝保佑和好處、被認為是一年的豐收和繁榮。 年末に行った「餅つき会」で搗きたて餅を分けていただいたので、 從那時起, 綠眼怪獸、輔以年糕湯 sumashi汁。 考慮到季節性成分、蝦土豆、胡蘿蔔、香菇、三葉、它使用雪豆。 所以, 年糕是軟的、忌燉年糕湯、 おすましタイプにして正解です♪ 「合鴨自家製燻製ハム」×釋永岳「黒釉シャーレ リバーシブル」 国産合鴨ロースの塊を350g購入し、把刀子放在皮膚表面上、鹽和草藥醃制, 然後躺在、 連同橄欖油和真空包裝在一個拉鍊鎖、65° C 30 分鐘低熱量蒸煮電飯煲。 在那之後、讓冰箱裡的密封袋休息一夜、 在吃之前不適合入火在微波到溫暖的光、只有皮膚表面和烘烤、 潮濕嫩, 杯羹火腿。 湯布院「亀の井別荘」の「鍵屋」の「柚子胡椒」と共にいただきます♪ 「豊川壺屋の稲荷寿司」×釋永岳「黒釉台皿（28cm）」 豊橋駅と共に駅弁を作り100年余りの歴史を誇る「豊川壺屋」の稲荷寿司を購入。 「稲荷寿し」を筆頭に愛され続けてきた伝統の味は、非常富有和甜是老練和油炸和牢固的特點、 每個標、就像一隻狐狸復古豐川伊納裡神社。 2016多年來, 運氣一直堅定、 把健康放在首位、美味しく食事を楽しめることに感謝し過ごしたいと思います♪...
