高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」。 オーナーシェフの西村勉 Tsutomu Nishimuraさんは、 神奈川県小田原で2007年~2014年までフランス料理店「la MAT...
...「祇園 楽味」カウンター割烹の名店が手掛けた気軽さを楽しめる小料理屋
祇園の名店「祇園 さゝ木」さんのプロデュースで、2013年11月22日にオープンさせ、 さゝ木出身の木田康夫さんが腕を振るわれる「祇園 楽味」さん。 「お決まり」と呼ばれる先付や一品、お造りなどのお任せをいただいた後に、...
...「にくの匠 三芳」選りすぐり和牛のバラエティに富んだ肉懐石で知る衝撃の味!
風情溢れる町家が立ち並ぶ京都の花街である祇園の一角に現る 和牛懐石「にくの匠 三芳」さん。 高級感溢れるその佇まい、贅を感じるその晩餐への始まりに、期待が高まり心躍ります。 2005年オープンから10年の時を刻み、その名...
...「祇園にしかわ」笑門をくぐりミシュラン2つ星の日本料理店にて昼懐石
祇園さんと呼ばれる「八坂神社」へと続く下河原通を歩き、 路地の奥にひっそりと佇む懐石料理の店「祇園 にしかわ」さん。 店主の西川正芳さんは、祇園の名店「祇園 さゝ木」さんで長く修行された後に独立され、2009年1月22日...
...「そうだ京都、行こう」と祇園祭に重ねての美食巡りで祇園の街へと京都旅行
京都の祇園町にある神社「八坂神社」。 通称として祇園さんとも呼ばれており、千百年の伝統を有する祭礼として、毎夏7月の祇園祭で知られています。 祇園祭とは、7月1日の「吉符入」にはじまり、31日の境内摂社「疫神社夏越祭」で...
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