"東西真正的原始城堡"Katayama 廚師全套大餐在社交聚會

ビオラ田町から程近いリッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。 在酒店、溫暖和友好的氣氛、 現代和時尚,和餐廳的空間充滿了豪華、 納入義大利品味、カジュアルなラインの創作フレンチを提供されています♪ 店内は、在簡單的和現代的設計氛圍、和表空間。 通過使用在後面的螢幕、也可作為一間單人房 (達 18 人)。 用作許多客戶在美食全年定期舉行一個聚會場所、 只是在婚禮晚會上,包括一個垃圾箱、支援為每個事件的包機的儲備。 在這一天、我們已經預定了我的生日,紀念 38 歲丈夫的生日。 晚餐課程是一門課程 3500 日元、B 課程 5500 日元、三人中當然課程 C 7000 日元、 選擇課程 C 7000 日元、 片山裕邦(かたやまひろくに)シェフこだわりの食材を取り入れた見て食べて美味しい 特別なおまかせ料理をオーダーしてあります♪ この日は「浜名湖ロイヤルホテル」支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏と一緒に懇親会「一味真 四ツ池」の時にもお世話になっている水口智章(みずぐちちあき)マネージャーに 事前にワインを持ち込む許可をいただきそちらでまずは乾杯です♪ 「クレマン・ド・ブルゴーニュ / シャルドネ」 フランス ブルゴーニュ シャンパーニュに程近いブルゴーニュで生産されているシャルドネ100%のクレマン。 和克萊門特、建立使用香檳和相同的傳統方法 (瓶中二次發酵法)、 在法國建立了被建在該地區的起泡酒、 已知為等同香檳品嘗克萊門特 ·。 柑橘系の香り高いすっきりとした辛口です♪ 大ちゃんは、嚴密的教導在丈夫部相機、 經驗值。、相機的手臂是更好和強迫。 今天,一些偉大的照片,貼在博客裡、它是博客的一個受歡迎。 在這一天、お仕事用に新調されたというNewカメラ「Cannon EOS Kiss X7」で撮影されています下からのアングルも見事にマスターされています♪ 大ちゃんの素敵なブログURL ↓ DAI’S BAR日記・・・別府大ちゃんバー http://blog.goo.ne.jp/daisaburo5068 「鮮魚マリネのカクテルグラス仕立て桜海老とわかめのケークサレ」 サヨリやアジ、醃制和貝殼、夏季服裝是令人耳目一新的果凍,用加法和減法白色香醋。 加法和減法的醋、醋肉湯和味醂、那些與酸度溫和,淺色醬油拌。 Pintxos、桜海老とわかめを混ぜ合わせた香ばしい香りのケークサレを♪ 「ライ麦のパン」 新鮮なオリーブオイルをたっぷりと付けて♪ 「ホワイトアスパラガス(会津産)炭火焼サラダ仕立て」 会津産のホワイトアスパラガスを香ばしく炭火で焼き、 在熱水和冷水的沙拉和意志培根面。 棲息的蛋黃和 Mimolette 乳酪醬。 不像國內的白蘆筍生產在法國和、食感がしっかりと楽しめます♪ 「ベルンハルト・フーバー ヴァイサーブルグンダー 2013」 ドイツ 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にて 世界最高峰の醸造所と称えられる「ベルンハルト・フーバー」のヴァイサーブルグンダーは、 為筒部分、與橡木桶味、 在優雅的香味,像葡萄的白色花看起來更好。 集中的水果口味,奶油和濃郁的風味。 あまり冷やし過ぎないほうが旨みをより感じます♪ 「甘々娘(磐田産)のジュレ生クリーム添え」 磐田の甘々娘がもう採れ始めているようで、今年的甜美的女兒。。 甜美的女孩、糖度が17度以上あり、被稱為玉米你可以生吃。 濃厚な甘みと味わいが楽しめる一品♪ 「オマール海老と花付きズッキーニの蒸し物」 オマール海老を添えた花付きズッキーニに 海老しんじょを包み込みふんわりと優しい蒸し料理を堪能します甲殻類のソース・ソースクリスタッセとグリーンピースの2種のソースでいただきます♪ 「シラス 2013 /露茜瑪 / ワインダイヤモンズ」 オーストラリア 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にて 「ルーシー・マルゴー」は、 安東 · 胡安收割機,一位前廚師與他女兒的名字成立酒廠。 可愛的禮儀、我們正在使用插圖描繪公主露西。 所有的葡萄收穫是用野生酵母酵母發酵、 以防止溫度控制、葡萄酒來一直不同品味每年。 另外,變換的是葡萄香味收穫每年混合或 cuvée、 不作幾乎相同風格的葡萄酒、補充酸葡萄汁也不、 不使用任何添加劑,細化劑、 等酶 Vin 將。 而釀造不使用無 SO2、...

"崗真正原始城堡"偉大午餐感覺有福的海洋和陸地的季節

リッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。 在酒店、溫暖和友好的氣氛、現代與時尚的已成為一個餐廳滿的奢侈的空間、 納入義大利品味、カジュアルなラインの創作フレンチを提供されているレストランです♪ 店内は、在簡單的和現代的設計氛圍、和表空間。 通過使用在後面的螢幕、也可作為一間單人房 (達 18 人)。 用作許多客戶在美食全年定期舉行一個聚會場所、 只是在婚禮晚會上,包括一個垃圾箱、支援為每個事件的包機的儲備。 午餐課程、課程 1800 日元、B 課程: 2600 日元、Cコース5,000円と3コース用意されています。 這一次、片山裕邦(かたやまひろくに)シェフこだわりの食材を取り入れられた 超!お得なランチBコース2,600円をいただきましょう。 進一步、わたし達は「LAVIEEN ROSE ラビアンローゼ」さんのローゼ会員なためレストランを利用すると10%OFFとなります♪ この日は、你帶來的葡萄酒、マネージャー兼ソムリエの水口智章(みずぐちちあき)さんにサーブしていただきますこのワインは2011年と若めで、奧利不在那裡、我們拒絕打開那氣味。 事實上、不僅僅是消隱塞的氣味、時間流逝、開いた後の柔らかな上品な花の香りのほうが良かったです♪ 「シャトー・ラローズ2011」フランス ボルドー ドルトーニュ河右岸に広がるサンテミリオン地区のワインは、 梅洛穿著優雅,柔軟和軸、在葡萄酒中迷住了世界。 現在の当主であるギ―・メスリンが受け継ぎ、 避免使用農藥和化肥、已使用自製肥料。 消除害蟲防治中的除草劑和化學品、水果全是手,分揀工作非常細緻,如、 倒,不遺餘力地使波爾多大克魯莊城堡最好的葡萄酒。 真相會來自拉羅斯聖埃米利翁石灰石和粘土、 果味、長袍是深紅寶石紅色。、非常優雅、 在深刻意義上的成熟野生豐富的黑色水果香氣創造。 精緻典雅的華麗花朵,如紫羅蘭香氣、 精細單甯、ほのかなスパイスを感じるその余韻はボルドーらしい美しさです♪ 名古屋のフランス料理店をはじめ、酒店、他曾擔任眾議院餐廳主廚、 一味真 元城料理長に就任された片山裕邦シェフ(写真右)の手によって繰り出される料理の数々を オープンキッチンの臨場感溢れる風景を眺めながら料理を待つのも楽しみ方の1つです♪ 「桜海老と青のりのグリッシーニ」 磯の香り漂う青のりと桜海老の旨味をたっぷりと感じ、 以良好的方式、まるで最高級品のかっぱえびせんのような美味しさです♪ 「ライ麦のパン」 新鮮なオリーブオイルをたっぷりと付けて♪ 「季節の海 大地の恵み 前菜の盛り合わせ」 アオリイカをマリネしたブロッコリーとマッシュポテトと共に、使用蘑菇蛋梅到培根、蓮花的東西、番茄菲尤、 白色卡帕、山半嘴醃水母與李子醬、烤金槍魚與芝麻幹蘿蔔、 エスニック風パプリカのムース、以綠豆醃制的馬尾魚、石索葉芽、雞肉和蝦餡餅、NAS 塔圖姆葉。 各種開胃菜在咬大小件如何成分精心壓力的麻煩。 美麗的顏色、對於小事情、いついただいてもハッピーな気分に浸れます♪ お次のパスタにはパルミジャーノをかけていただきいただきます♪ 高い位置からの見事な着地、正如您期望、水口さんです(笑) 「ナポリタン」 「うちの”じゃいあん”が作る極めてシンプルなナポリタンです。"和、片山シェフを”じゃいあん”呼ばわりする水口さん(笑) トマトの酸味がフレッシュで上品な味わいのナポリタン。 這總是完全更好的尺寸感、只不過是痛苦、バランスも最高です♪ 「本日の漁港から取り寄せた旬の天然鮮魚料理 長崎マダカのポワレ」 身厚のマダカには和食で使う”黄身酢”をイメージし、會給岩石的香味大廳。 關於、散落著蝦、在、蔬菜、蘿蔔和煮。 源是、香草オイルとトマト風味のブールブランでさっぱりとしています♪ 「アメリカ産ロース肉を香ばしく炭火焼にして ワサビ風味のチーズクリームを添えて」 シンプルな牛ロースのグリエに、來源是馬薩拉醬汁。 南瓜醬、在馬蘿蔔奶油的葉子上、油炸蘑菇、胡蘿蔔、和土豆一起。 2誰更像牛肉脂肪是、脂身が少ない赤身は美味しいですね♪ 「本日のシェフおすすめデザート」 旬のフレッシュイチゴのシャーベットに食感の良いアーモンドのヌガーグラス下にはイチゴのゼリーを忍ばせています。 這是一個合理的過程、デザートにも一切妥協を見せない素晴らしい片山シェフのメニュー構成! これ以上のコストパフォーマンスの良さは、不能在濱松輕鬆的丘吉。。 和、在這個豪華的空間、水口さんをはじめとするスタッフさん全員の意識の高さとサービス精神。 這個價格超過、まさにこのこと♪ 「コーヒー」 できることなら毎週足を運びた一味真さん(笑) 片山さん水口さん、您的員工、いつも素敵な時間をありがとうございます♪ ラビアンローゼグループの料理長達が一堂に会した美食の饗宴を明日から開催されます。帶時令食材的菜肴、香檳也是! 但是,由於我們即將到來的事件,你可能沒有這本書、如果您對 Musée 感興趣,請聯繫。 ラビアンローゼグループ 四大料理長の饗宴 ●日 程|4月14日(火)・15(水) ●価 格|15,000円 (税・サ込) ●受 付|18:30-(開幕招待會 = 19:00〜) ●会 場|ミュゼ四ツ池 オルセー ●予 約|053-474-1818 *フリードリンク 一味真 元城 浜松市中区元城町218-1 リッチモンドホテル浜松1階 TEL:053-450-5571 上班時間:11:30-15:00(去年第 14 號命令:00) 18:00-22:00(上次訂單 21:00) 關閉:星期二 HTTP://www.ichimishin.com/...

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