“新年快樂!

新年快樂:祝你新年快樂,。 大家都在等你、我以清新的心情迎接新春。。 去年,我們非常感謝你的大力支援。。 我們家會繼續努力,讓今年成為又一個不愧為兔年的突飛猛進的一年。。 我們真誠希望得到您的支持和鼓勵。、 快樂的新年問候和。 今年的新年花是新年的花。、請安排在哈納庫博基塔諾、若松、花梅、乒乓球馬姆、噴霧馬姆、斯威特皮、土耳其桔梗、股票、千兩、竹結進入大環的藍色鎚子與罕見的輪子,在盛開的狀態出貨、這是一個非常吉祥的安排,有松樹,竹子和李子。。 松樹、竹子和李子被稱為“三友”。、即使在寒冷的冬天,葉子也不會枯萎。、因其力量而尊為新年的“吉祥物”、此外,菊花和南天、千兩、水仙等、有自古以來就很熟悉的新年花木。、傳統的新年花,歡迎他們與日本現代設計、與今年的生肖風箏一起慶祝。。 新年,我們預計會迎來一場嚴寒。、幸運的是,我們很幸運。、白天我感受到了溫暖的陽光。、這是一個舒適的元旦,不需要暖氣設備。。 從早上開始,這對夫婦就站在廚房裡。、我盡了最大的努力來準備這個和那個、今年,京都吉翁“華舞”廚師長:前田重博監製的御節料理,讓我輕鬆一點、它通常被納入陶藝家的碗裡。、今年,我們慶祝一個華麗的餐桌,同時享受正宗的御節菜餚,包裝在沉重的盒子裡,這意味著幸福。。 像新年一樣,以紅白相間的色彩為形象。、把金子或黃金子放進去、以色彩為意識的裝飾。 “伊勢蝦的刺”:“嘉永 岳(Gaku Shakunaga) gen 大盤 ̄420” 和去年一樣, 以伊勢蝦為主角的刺盤、中央的整隻伊勢蝦上的金箔、金槍魚、海鯛、生雲丹、多少、三文魚、章可、用梅子做成烏梅,品嘗築地的美味湯、與靜岡本山武士一起的豪華菜餚。 京都吉翁「華舞」廚師長:前田重博監製的御節料理「富之舞」 八坂神社的紅色蠟像環繞著緩緩的坡道、以擁有100多年歷史的京町家為舞臺、京都吉翁「華舞」提供繼承吉翁輝煌的懷石料理。由擔任廚師長的前田重弘先生監督、堅持正宗的日式節、華麗的奧賽,誰揮舞著手臂,以精心製作一道菜,使用傳統的日本烹飪技術、6.5成為三級重量(4-5人份)、所有59個專案都完美地包含在內。。 “在溫暖和重的武士、祝你一年充滿恩典。、日期自動上弦、烏賊雲丹蟹味增和、雲丹博多、紅蒲钑、白蒲钑、鴨煙、煙熏蒙特勞特、斯塔夫德橄欖 、醃三文魚、真魚壽司、蝦錦手馬里、你紅色和白色、瓦卡吉·黃味燒、鱈子旨煮、明石蛸軟煮、燒湯葉柚子味噌巻、打牛蒡、活阿瓦比福良煮、包括高野豆腐在內煮沸、梅麩、豌豆、所有22種三色玉石。 “重的武士 - 快樂、祝你新年快樂。、蒸鮭魚、多少醬油泡菜、雞新丈青海苔味、措施、日向夏網笠、百合根甘露煮、塔拉特·尼、烏賊雲丹燒、蝦二身、奶油乳酪霍吉茶、稻草餅、黑芝麻豆腐餃子卷、尼新甘露煮、醃制的馬蘇基、湯葉奇里明山藥 、包括櫻桃汁在內煮、包括粟麩在內的煮、扇貝甲燒、蝦荞煮、香醋和、燒孔子、所有21種早煮食品。 “祈禱參拜的重與良緣”、祝你一年富有成果。”、金箔黑豆、明太子海帶裁縫、醃制的科諾布·科布·松前、櫻金團、甜栗甘露煮、鱘幽庵燒、庫魯米·甘露、蛤蛤雲丹和、銀鱇西京燒、醃制的幾隻小包、松前泡菜、醃制的牡蠣香味、甜醋和甜醋、子持海帶、米蘇米、菊花大子的全部16種商品。包括高品質的成分,平衡在任何重量、三級重,每個都精心設計。使用幸運食品、你可以看到,他們是如何煮熟的,堅持材料和方法,一整菜。、享受京都美食獨有的優雅味道、成為新春的優雅美食。 “握壽司三卷” 器皿:“嘉永 岳(Gaku Shakunaga)mars平盤 Φ250” 每年、新年時,壽司愛好者們非常喜歡壽司,主人在記得他們作為壽司廚師站在櫃檯上的時間時,抓住他們的壽司。。從前面的瘦肉、三文魚、鯛子配柚子皮。 因為從刺盤裡借來的生魚片很厚,形狀不適合壽司。、裝飾菜刀被放,很容易吃和安排! 鮪以格子狀露出存在感、鮭魚垂直排列,便於扇形握持、鯛鯛張開,寬闊,像包沙里一樣輕輕握著。。 “溢出壽司”:“Shimoo 設計浮動圓盆 #280” 壽司店的手工捲壽司用海苔、四捨五入、加上了一個足以掉下來的故事、它的名字是“溢出壽司”。如果你咬一口、一道菜,在令人震驚的味道,海洋的祝福爆炸的豪華! “溢出壽司:多少“ 大粒,光榮的醬油醃制的特選,多少是溢出的,多少是無法忍受的,喜歡多少溢出。 “溢出壽司:雲丹“被牡丹的香味所吸引、極致溢出的雲丹,感受濃郁而優雅的甜味。 “關東風味雜煮” 用日式湯將各食材煮熟后、薄醬油和味精、加入一點清酒、混合煮沸、從朋友家收到的新鮮基比米餅烤后加入的清淡的關東風味雜煮。 五顏六色的,美味的金人參是大大小小的扭曲李子裝飾、蕪留下一點莖,形成一個蕪形、菠菜被綁起來,以免碎。、與烤米餅一起食用、如果你把菊花撒上去,它就完成了! “富山,新島卡馬博科,科希納卡馬基(阿卡馬基,海帶卷)”:“嘉永岳(Gaku Shakunaga)gen台盤 ̄200” 代表富山的柏樹·越中卷,也是主人的家。我們收到了富山紀念品「新卡馬博科」,它繼續保留我們80年的傳統技術。、作為吉祥物,我到餐桌前去。。 “自製的餃子泡菜”:“Gaku Shakunaga gen 小碗Φ130”“黑龍清酒釀造廠/黑龍大吟釀龍”容器:“Gaku Shakunaga 喝太多杯子”準備好了、今年,我們的家又迎來了一個豐盛的元旦。。用日本清酒和一杯喝得太醉的那迦山乾杯! 葡萄酒的陳釀應用、1975“黑龍大吟釀龍”,這是“黑龍酒造”的長賣大吟釀,在一年內在全國率先發售。柔軟、細膩、優雅的味道和喉嚨的善良脫穎而出、濃郁的大吟釀風味,飽滿優雅的回味,給人留下深刻印象! 精心準備活鮑魚,、豐滿和柔軟的烹飪最好的菜! 牡蘆的香味和肝的美味是清酒中最好的! “卡蘇多的上生點心”:“Shimoo 設計浮動圓盆 #280” “薄茶”:“嘉永 岳 ○ge 鐵碗 φ130” 今年也和去年一樣, 濱松的老字型大小和點心店 “錦堂” 準備了上生點心。 裝飾新年的上生點心有4個、6個、8個出售。、我買了六件。。從右前、“生肖包頭、春天的煙熏、松雪、紅梅、玉箒、栗子“的6種類型。可愛的今年生肖兔子也加入、揉捏和施肥、餡等、您可以享受日本糖果的優雅甜味! 慢慢享受一頓飯後、點淡茶。、採摘上生點心的優雅時刻。 愛犬巧克力的羡慕臉也和去年一樣(笑),只有感謝新年,這樣平靜的日常生活可以度過。。 2023這一年對每個人來說都是光明和充滿希望的一年。、 願這是像兔子一樣突飛猛進的一年。...

元旦快樂「我們家的元旦」元旦沉浸在釀酒師Kuheiji與節日美食和龍蝦生魚片的飲酒比較中

祝你新年快樂! 2022年在濱松安全迎接新年、這是一個清新的早晨,看著第一個日出,可以俯瞰薩納魯湖。、在電視節目中,我們可以欣賞到去年同樣令人驚歎的鑽石富士的首日出。、和去年一樣,奧米吉也迎來了開心的新年, 迎來了「大吉」! 在元旦的餐桌上、每年,我們都會分享朋友清水洋子和娜娜子·卡蘇托姐妹的母親和計子精心製作的御節料理。、添加到那裡的御節料理和刺盤和酒的點、熱湯、一邊享用我丈夫特製的壽司、與名酒「釀人九平次 純米大吟釀」的飲用比較、我祝賀你! 從幸福開始,我們用食物來做食物。、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、今年,我們家再次在富山最喜歡的陶藝家"卡蘇納加·達克"的碗裡放著。、飯後「甘尤多」的上生點心被裝在「Shimoo設計」的木容器中。、我想慶祝新年,同時享受眼睛! 早上起床、準備好、站在廚房裡工作。沒有這個,我們家的新年就不會開始! 一盤一碟、精心切割和填充、拍攝後,將熱汁重新加熱。。炎熱和溫暖、風寒感冒、不要忘記烹飪的基本知識! 今年的刺痛、購買活伊勢蝦、在YouTube上查找方法、觀看易於理解的視頻、第一次體驗伊勢蝦的解體。準備冰水、充分利用廚房剪刀和菜刀、比我想像的要容易、我能夠整齊地安排它作為刺盛的主角! 伊勢蝦進入,刺盛的美觀一下子變得華麗起來! "御節料理"×"嘉久沙庫納加""與伊勢蝦拼盤"×"嘉永岳"gen大盤420"、準備中托羅、甜蝦在鮭魚上、扇貝多少錢、三文魚、本祖伊尼、把蜚蜓的蜓蜓比作白牡丹、我們將享受華麗的刺盛伊勢蝦作為主角! 散落著食用金箔「金舞」的伊勢蝦一下子變成了新年規格! 金箔將2g的黃金延展成一張榻榻米墊、因為純金太軟了、銀和銅混合在一起。。這是大約20毫米的金箔。、成分重量為「黃金94.44%、銀 4.9%、銅0.66%。、它是被衛生、勞動和福利部批准為食品添加劑的食用金箔! 松井家的特色菜是每年的奧賽菜。、煮沸、雞餃子、牛肉的八棱卷、與海藻、包括高野豆腐在內煮熟、香菇、核桃田製作、紅白蛋、煙熏鮭魚卷與烏祖拉雞蛋、黑豆、紅白魚糕、紅白(花柚子的容器)、錦蛋、一個美妙的產品,充滿了愛,花了很多時間與貝殼、作為補充分鐘、特裡亞基、烤蝦、伊達馬基、數位子級、伊庫拉、措施、中國水母、添加煮熟的豬! 因為每年的盛裝都以我們的方式強調美觀。、請原諒我盤點的規則。。 能做細緻的手工作業的日本禦節、五顏六色的配色方案也很漂亮。、每個作為吉祥物都有其意義! 菊花象徵著"日出"、紅色是快樂和快樂、白色代表神聖。。伊達卷是江戶時代從長崎傳到江戶的「卡斯特拉亭」。。、它被稱為伊達卷,因為它類似於和服的和服。。進一步、因為過去,重要的文件和圖片是卷軸。、在開心菜中,我們有很多捲曲的菜餚。。有兩種顏色,蛋黃和白肉美麗的雞蛋、這兩種顏色被比作金和銀,作為新年菜餚而歡欣鼓舞。。蝦、留長鬍子、用作長壽的象徵,希望長壽,直到腰部彎曲、為子寶和後代繁榮祈禱的人數、水稻種植,希望五穀豐收、"馬梅"是原來的、黑豆,這是必不可少的,從"工作"等詞語,意思是強壯和健康、海帶是日本料理的必需品,用"快樂"這個詞來形容。、還有一件事,我們還有一個、通過瞭解食材和菜餚中蘊含的願望,您可以瞭解日本美食的重要性! "栗子金通"×"嘉久岳"gen薄碗220"御節料理中一個、因為喜歡「栗子」的「栗子」,足以爭分奪目的人,所以很多、另一個! 被比喻為金光閃閃的寶藏、烹飪栗子,祝你一年富足。像真正的寶藏一樣,有很多金箔! 將蒸紅薯與煮熟的栗子混合、您可以享受優雅的甜味! 我丈夫原來不擅長紅薯和栗子。、我幾乎不吃東西。、我喝清酒、這是一個幸福的時間,一個奇比比和採摘! "玫瑰奇拉希壽司"×"竹下(加庫沙庫納加)木匠切割+200"玫瑰片是圓的、像壽司蛋糕一樣盤點、托羅·奧米、本祖伊尼、蝦、三文魚、多少、鍋炸、黃瓜、雞蛋烤和華麗的玫瑰! "九十九里濱的蛤的湯"×"嘉永岳(Gaku Shakunaga) gen 薄碗 ̄220" 千葉縣產九十九里濱的大蛤。拿一個海帶、鹽、日本清酒、用淡醬油調味的蘇馬湯是什麼?、與三葉和茄子皮。享受蛤的溫和味道和普里普里的厚重彈性! "兵庫縣卡拉蘇米蘿蔔"×"竹下 (蔗 Shakunaga) mars 平皿 Φ250」 日本三大珍味の一つとされるカラスミ。這次使用兵庫縣姬路市家島町的坊勢島的烏鴉,從播磨洲產的波拉的真子(卵巢)製作高級美味卡拉蘇米、唐墨蘿蔔與切成薄片的蘿蔔一起食用! 由於產卵,從太平洋進入塞托內陸海的波拉的氣味很少。、以顆粒的細度而聞名。、在海風中緩慢成熟的亮麗的琥珀色的唐墨成為絕品、日本酒の当てに最適です! 「中トロの握り」×「釋永 岳(Gaku Shakunaga) gen 台皿 Φ200」 握り寿司は、這是主人的輪到,他非常喜歡壽司廚師的經驗! 這是一個方便的食譜,使醋飯時,煮米飯在電鍋為時間短,但完成一個閃亮的沙里。。他們說沙里是人肌。、我更喜歡在稍高的溫度下食用。、由於其尺寸約為15g,因此滿足感也牢固、享受口感好! 這是一個中間的鐵柵欄,我買了生魚片。、適度的脂肪騎在絲質的舌頭感覺、味わい深い握りに舌鼓! 「握り寿司と軍艦」×「釋永岳(Gaku Shakunaga) mars himawari Φ250」 食べ切れなかった刺盛りから拝借し、大托羅、金槍魚、三文魚、在一把甘蝦上、天哪、金槍魚、在一艘扇貝的戰艦上。刺身だと量的に進まなかった箸もシャリと一緒ならパクパクと食べれてしまうから不思議です! 「醸し人九平次 純米大吟醸」 ×「釋永 岳(Gaku Shakunaga)呑みすぎる杯」 今年の日本酒の飲み比べは大好きな酒造の一つでもある愛知県「萬乗醸造」の「醸し人九平次」の純米大吟醸を3種用意しました! ①「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」上品で花のような香りが楽しめ、酸度和甜味之間的完美平衡。 (2) "金庫希羅·庫希拉吉純米大吟釀 Le K rendez-vous"從 voyage、再拋光5%、更清晰、更輕的優雅。(樂K的K、釀酒 K、九平次 K、黑田東彥 K。) ③「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」山田錦35%精米の純米大吟醸。金庫希拉·庫希拉的旗艦產品。礦物清爽、充滿貴品的透明感。從輕柔和清爽的氣味像萊奇、口中的甜味和美味、回味時,可以享受清爽的清爽酸的餘韻。 1647從一年開始釀造清酒。、"九平治"這個名字被代代相傳地命名。、現在,他是第15代。。我想為清酒提供21世紀的新光。。"、我想把清酒放在一個新的舞臺上。。"、"為清酒創造新的價值、我想把它推上去。。"和、從這種感覺、15第一代久野九平治的改革開始、出生的「釀人九平次"。葡萄酒的正宗法國在巴黎迎來了揭幕儀式。、改革原材料,這是最大的問題。、在黑田的田裡,他和他們一起開始水稻種植。、2014從年、在岡山赤城和雄町同樣飼養、進一步、我們在法國種植大米。、法國大米的清酒"出生在卡馬格"、也誕生了。。"21世紀清酒應該是什麼樣子?、以「田與藏的直接連接」為目標的體現、黑田東彥的田間新啤酒廠、"多曼·庫魯達什"作為產品成分,將聚光燈放在稻田上,比以往任何時候、向世人廣泛宣傳「金人九平次」的名字。。 愛狗巧克力也新年規格只是心情裝飾節日鶴。吃第一本書,吃螃蟹,快樂地吃著臉頰、迎えた正月を存分に楽しんでおりました! 「巖邑堂の上生菓子」×「Shimoo Design 浮様 丸盆」...

比較希達牛肉和哈馬納牛肉吃! 我們家的經典新年菜肴"SUKIYAKI SUKIYAKI"

在新年的餐桌上,"SUKIYAKI"每年都會出現! 牛肉在縣差異中準備了兩種。、肉の芸術品と言われる岐阜県産の黒毛和種「飛騨牛肩ロース肉薄切り(A5)」と地元浜松は三ヶ日の「井口牧場」遠州育ち「浜名牛肩肉薄切り」で食べ比べしたいと思います! わたし達夫婦は普段はジビエ肉を好みますが、"牛、豬、說"雞"最喜歡的肉排名,並排隊與"雞+豬+牛"。、因為在外出就餐時,除了烤肉之外,很少選擇"牛肉"。、1牛肉,每年只說幾次。、正月の「すき焼き」は何故か定番となっております! 朝昼兼用の食事であったため、準備早晚餐、先ずは「YEBISU(エビスビール)」で乾杯! 岐阜県産黒毛和種「飛騨牛肩ロース肉薄切り(A5)」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 台皿 Φ300」 岐阜県を代表する銘柄牛「飛騨牛」は、成為最極端的薄薄肉,可以融化、肩糖肉的細膩脂肪和甜味、因為優雅地切成非常薄、柔らかく滑らかな舌触りで上質な味わいが楽しめます! 静岡県産の三ヶ日「井口牧場」遠州育ち「浜名牛肩肉薄切り」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) リバーシブル石皿 Φ310」 三ヶ日の「井口牧場」では、已經種植了雜交(日本牛肉 + 牛奶種子),脂肪不堅持大膽、因為它被種植,每天給大量的橘子飼料乾燥、用愛和大量的維生素長大的奶牛有漂亮的頭髮。、弾力感溢れる上質な肉質が楽しめます! 肉は一枚一枚丁寧に軽くしゃぶしゃぶするだけで良い色合いに染まります! 溶き卵に絡めれば柔らかく滑らかな舌触りと口溶けが楽しめます! 「すき焼き野菜」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge Φ320」 すき焼きの野菜は、白菜、白洋蔥、胡蘿蔔、橡子(圓形厚幹椎)、茼蒿、焼き豆腐など! 牛肉の脂が溶け出した煮汁がたっぷりと染み込んだ野菜の旨味は格別です! 「白キムチ」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge 薄鉢 Φ240」 我が家の食卓に並ぶ定番漬物で、白菜、黃瓜、鹽海帶和鷹的爪子合二為一, 醃制在"淺白泡菜" 中。、季節性模式、柚子皮と柚子果汁を加えるのもお勧めです! 「蕪の甘酢漬け」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 薄鉢 Φ180」 白カブを1cmスライスにし、葡生醋和茄子皮、鷹の爪を合わせ一晩漬けた甘酢漬け! 「鮪の漬け丼」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 中鉢 Φ130」 鮪の中トロと中落ちを柚子醤油で漬けておいた漬け丼! 柚子の香りで脂がさっぱりと頂けます! 「いくら丼」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 中鉢 Φ130」 北海道産のいくら醤油漬けは、在遠鐵百貨公司的德帕地下室品嘗各種食物、一番好みの味わいであった100g 2,000円の物を購入! 大粒で程好い張りがあり、湯和醬油之間的平衡、浅く漬けられた上品な味わい! 「海鮮太巻き寿司」×「Shimoo Design(下尾 和彦 (和彥 Shimoo) / Shimoo 沙織 (沙織 Shimoo) 浮様 丸皿Φ280」 金目鯛、比目魚、扇貝、多少、油菜花、鋪上薩瓦碗的太極壽司、残った刺身をアレンジしてくれた旦那様の御手製です! 毎年楽しみにしているGACKT様の「芸能人格付けチェック」を観ながらのんびりと過ごす至福の元旦ディナー!やっぱり我が家は落ち着きます!...

2020在元旦,用日本清酒的黑龍享用,配以吉祥的米工藝菜肴和米奧米。

在我的房子裡慶祝新的一年、朋友的清水洋子和娜娜科·齋藤,今年也非常感謝 (納納科·蘇蘇西) 姉妹のお母様・計子さんが丹精込めて作ってくださった御節料理と我が家の御雑煮や握り寿司を楽しみながら銘酒と共に献杯! 御節料理は、就像日本懷石料理一樣,它就像菜菜一樣。、大致說來,"慶祝"、"嘴"、“陶都”、"醋"、有五種類型的"燉菜"、それぞれの料理に意味があります ! その品数は、一般是大約20到30件。、これを一品一品作るには本当に至難の技! しかしながら、通常出售的菜肴是、味道太濃了、太甜了、我有很強的不擅長意識,我放棄了購買欲望。、我花了一年的時間做自己的、朋友松井家族的菜肴,這是每年在SNS上、非常平衡和完成、母親,誰擅長優雅和薄,是非常有吸引力的、從去年開始,我一直以厚顏無比的情厚地來分享我。、今年もちゃっかりと甘えてしまっています! 幸せを重ねるという意味から御節料理は、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、在我們的房子、富山の大好きな陶芸家「釋永 岳 (蔗 Shakunaga)被納入儀器、一邊享受你的眼睛、新年を謹んで迎えたいと思います! 「御節料理」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 大皿 Φ420」 松井家特製の御節料理は、煮沸、烤豬、蒸雞、哈奇巴馬基、雞肉海帶卷、措施、特裡亞基、烤蝦、由凱、醋、紅白蛋、甜栗、黑豆、紅白魚糕、紅白(餃子)、金炒蜂蜜、雞蛋、伊達馬基、數位子級、醋根、加上拉迪什多少錢、と手間暇掛けてくださった素晴らしい品々が並びます! こちらに大晦日に仕入れた伊勢海老と北海道産いくらを追加して完成です! どの料理も手間の掛かるものばかりですので、每件、その一味ひと味を有り難く噛みしめるように味わいます! 何処か懐かしく、少鹽、用甜食和食物,身體會高興、旦那様と2人でしみじみと堪能! 「刺身の盛り合わせ」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge Φ320」 金目鯛、紅鯛、比目魚、裡面、西瓜、扇貝、多少、文蛤、衝浪蛤、つぶ貝と豪華な刺盛り! 「握り寿司」×「Shimoo Design(下尾 和彦 (和彥 Shimoo) / Shimoo 沙織 (沙織 Shimoo) KAZARIDAI W500 × D90 × H30" 壽司愛好者高、現在,他被一家已故的商店將軍承認了。、カウンターで握らせてもらっていたという驚きの経歴も持つ旦那様が久し振りに握ってくれた握り寿司が登場! 鮪中トロ、生蝦、比目魚、文蛤、扇貝、扇貝和、握りたてのお寿司に舌鼓! 「御雑煮」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 薄鉢 Φ220」 具材は、一個紅白的棺材,由勇敢的計畫昆和餃子在新單戶住宅的上樓,這是房子、大蘿蔔、胡蘿蔔、橡子(圓形厚幹椎)、菠菜和簡單、用下煮,並放在碗中,同時按材料染色味道、在熱狀態下倒入清澈的湯湯、柚子の香りを添えて! 「菜の花の胡麻和え」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 中鉢 Φ130」 一足早くお目見えの菜の花を和風出汁で下茹でし胡麻和えでさっぱりと! 「赤カブの甘酢漬け」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 薄杯 Φ180」 赤カブを1cmスライスにし、葡生醋和茄子皮、鷹の爪を合わせ一晩漬けた甘酢漬け! 「黒龍 純米大吟醸」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) 呑みすぎる杯 ゴブレット Φ7.5 × H7」 福井県「黒龍酒造」のスタンダードな大吟醸で、清爽和柔軟、山田錦ならではの膨らみも感じられる上品な味わいが楽しめます! 先ずは、倒在父親在父親的遺體前裝飾的棺材裡、和我父親交換筷子、2020年も家族皆が健康であることを願って献杯! 床の間を彩るのは正月用生花と「マセラティ 浜松」の親会社「GLION GROUP」より贈られてきた縁起皿宮内庁御用達の窯元「深川製磁本店」の2020年「子」令和初春 雅びの舞です! 服喪中のため、我會提前致以新年的問候。、皆様の益々のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます!...

新年迎接我們自製的傳統好運與您的佐尼, 服務在新的政治仍然只喝了一杯!

在我的房子裡慶祝新的一年、友人の松井綾子・鴨藤 菜奈子 (納納科·蘇蘇西)姉妹のお母様・計子さんが丹精込めて作ってくださった御節料理と我が家の御雑煮を楽しみながら銘酒と共に乾杯! 御節料理は、就像日本懷石料理一樣,它就像菜菜一樣。、大致說來,"慶祝"、"嘴"、“陶都”、"醋"、有五種類型的"燉菜"、それぞれの料理におめでたい意味があります! その品数は、一般是大約20到30件。、これを一品一品作るには本当に至難の技となります! しかしながら、通常出售的菜肴是、味道太濃了、太甜了、苦手意識が強く、老、料理上手な祖母が年末の台所に1人立ちせっせとこしらえている姿を見ながら味見隊としての役割も含めよくお手伝いをしていた頃を思い出しここ最近は自作することが多く御座いました! そんな折毎年SNSにアップされていた松井家の御節料理が、非常平衡和完成、母親,誰擅長優雅和薄,是非常有吸引力的、這一年、何とお母様の御厚意でお裾分け頂くことになりました! 幸せを重ねるという意味から御節料理は、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、在我們的房子、富山の大好きな陶芸家「釋永 岳 (蔗 Shakunaga)」の器に盛り付け、一邊享受你的眼睛、新年をお祝い致しましょう! 「御節料理」×「釋永岳 âge 大皿Φ32」 焼き豚叩き牛蒡、雞蛋、伊達馬基、紅白魚糕、特裡亞基、雞肉海帶卷、哈奇巴馬基、數位子級、醋根、措施、烤蝦、紅白(餃子)、なますの大根巻、紅白蛋、由凱、黑豆、甜栗、お煮しめ! どの料理も手間の掛かるものばかりですので、每件、その一味ひと味を有り難く噛みしめるように味わいます! 何処か懐かしく、少鹽、用甜食和食物,身體會高興、旦那様と2人でしみじみと堪能! 「刺身盛り合わせ」×「釋永岳 リバーシブル石皿Φ31」 鮪の赤身、黃尾鰤、更大的五條鰤、魷魚、三文魚、甜蝦、北海道、茗荷と大葉海藻を添えて! 「御雑煮」×「釋永岳 gen 薄鉢 Φ22」 具材は搗きたて餅、大蘿蔔、蘿蔔、、胡蘿蔔、香菇、雪裡蕻、ほうれん草とし、用下煮,並放在碗中,同時按材料染色味道、澄んだ鰹出汁ベースのスープを熱々の状態で注ぎます! 「ほうれん草の胡麻和え」×「釋永岳 gen 薄鉢 Φ18」 鰹出汁で一煮立ちさせ絞りざく切りしすり胡麻たっぷりの胡麻和えにして! 「白菜の白キムチ胡瓜のあなん谷漬け」×「釋永岳 青白 薄鉢 Φ18」 千切りにした白菜、胡蘿蔔、茗荷、用鹽輕輕按摩。、把老鷹和孔布的爪子放在一起、讓白色泡菜在家裡你最喜歡的簡單自製泡菜! 塩揉mi 了紅葉的黃瓜4片葉、春水在洗禮和 "匆匆下來泉水在山谷的洗禮" 由 "匆匆下來山谷醬油 (輕)" 只是醃制黃瓜! 山谷洗禮時的泉水是什麼?、聚類分析小, 吸收速度快、漬物の浸かり具合も半日でOK! 「新政Colors 純米 瑠璃 Lapis Lazuli(ラピスラズリ)中取り 2017」×「釋永岳 呑みすぎる杯」 祝い酒は引越し祝いで「割烹 弁いち」の鈴木 純一 (邊淳一鈴木)さんより頂いていた秋田県秋田市の「新政酒造」が生み出す希少な限定酒「新政Colors 純米 瑠璃 Lapis Lazuli(ラピスラズリ)中取り 2017」にて乾杯! 遮光性のシートに包まれ特別感溢れる佇まい! 外せば美しいラピスブルーのラベルで登場! 秋田県産の酒米「美山錦」を100%使い清涼にして端正な味わいが楽しめる定番の純米酒です! 純米酒ですが、在君麥銀杏酒中, 酵母米為40%。、掛大米50% 和不同的大米、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上っております! 第一印象はただただ一言「旨い!」 滑らかな口当たりですが、在一個驚人的酸抑制的味道的味道、到目前為止, 有點精細的泡沫井、就是力量。、存在感溢れる旨味が楽しめます! 森町にある「いしだ茶屋」が御実家となるお母様の計子さん! 新年の御挨拶ということで「香味伝承 御銘茶 招福金付煎茶(深山)」を頂戴しました! 冬はやっぱりほっと心安らぐ日本茶に限ります! 元旦早々に、美食朋友謝謝、幸運之旅、至福口福で迎えたお正月! いつもありがとうございます! さて、我的家現在、富山の陶芸家「釋永岳 陶芸展」を開催しております! 予約制となりますが、因為我們主持、如何原諒你的時間、ご興味のある方は是非ご連絡をお待ちしております!引き続き良い正月をお過ごしください! 釋永岳 陶芸展 開催場所静岡県浜松市・佐鳴湖周辺の我が家にて 随時開催予約はFBメッセージにて受付中! 作品:成為旗艦 ' 阿格 ' 開始了。、20数点を展示(受注可)...

在元旦那天晚上”燒”! 與2種品牌肉牛的比較

每年、元旦はのんびりまったりと過ごすのが定番となりつつある我が家! おせち料理は朝完食する量しか用意しないため夜は楽しみにしていた「すき焼き(SUKIYAKI)」です! そう言えばひょんな会話から坂本九の名曲「上を向いて歩こう」の英語タイトルが「SUKIYAKI」と知ったのが最近のこと(笑) レコード会社の社長ルイス・ベンジャミンが「上を向いて歩こう」を英語訳すると長くなるため、擔心的標題決定到目前為止、日本要知道的是 "再見" 和 "燒"、好きな日本料理「SUKIYAKI」を選んでタイトルに付けたとか! 我が家の今回の「すき焼き(SUKIYAKI)」は地元静岡県が誇るブランド牛の黒毛和牛「静岡そだち」と茨城県産黒毛和牛「常陸牛」を食べ比べ致します! きめ細やかでしっとりとした肉質で口溶けが良く、甜蜜的滋味 "靜岡的智慧" 和、日本人好みの赤身に程良く脂肪の入った柔らかな霜降りの「常陸牛」! 好みは分かれると思いますが、第一口還、滑らかな舌触りで口溶けの良い「静岡そだち」に軍配が上がりました! 霜降り肉はどちらかと言うと、不是很好不是我們、3-如果你吃四充分滿意、實際上,、韭菜菊花煙熏香精、白菜が本当の御馳走だったりします! 「刺身の盛り合わせ」は、"金槍魚、精益生產、鮃海鯛、油、カンパチ」に大好物の「ボタン海老」を添えて! 「分葱のぬた」は、國產柚子醋和味噌、きび糖を合わせて箸休めに頂きます! 「マセラティ 浜松」に戴いた御歳暮の高級芋焼酎「帝王」が10年熟成限定品とのことで、優雅醇厚的品味、美味でごさりまする! 毎年楽しみにしているGACKT様の「芸能人格付けチェック」を観ながら至福の元旦ディナーとなりました♪...

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