2024年新年快樂「京都岡崎的京都美食由阿吉馬諾精緻華麗的」水矢nagi“監督

【 新年快樂 】 我們為令和 6 年能登半島地震中遭受巨大破壞的每個人的安全祈禱,這場地震在元旦期間席捲而來,最大地震烈度為 7。 非常感謝您在過去一年中對網路雜誌的惠顧。 2024這一年是甲信、這將是龍年,也是我們家主人的誕生之年。 “像龍一樣兇猛、今年是迎接新挑戰的一年“ 我想請大家繼續支持和鼓勵,最後致以新年的問候。 感謝您今年一直以來對您的狗巧克力的支援。 今年的新年花是新年的花。、像去年一樣,我問了“Hanakoubo Kitano”、使用垂直而強大的竹筒進行佈置,彷彿龍翱翔在天空中。這是一個溫暖的冬天,也是新的一年、降雨預報提前到來、幸運的是,元旦天氣好。感受溫暖的陽光、這是一個舒適的元旦,不需要暖氣設備。。 和常年一起、從早上開始,這對夫婦就站在廚房裡。、我盡了最大的努力來準備這個和那個、今年,和去年一樣,我們將訂購併享用節日菜餚。今年,他是京都岡崎擁有126年歷史的“京都料理Ajimano”的第四代老闆。:Daisuke Kashimoto 監督、元旦口感極致華麗的“青柳”。在一個三層的泡桐盒子里,上面有高高的基座,五顏六色地擺放著、每個重量都以均衡的方式配備了優質食材,座右銘是“即使寒冷也很好吃”。使用幸運食品、你可以看到,他們是如何煮熟的,堅持材料和方法,一整菜。、享受京都美食獨有的優雅味道、適合新年的優雅節日。 精緻華麗重量水柳一之茂金桔葉/黑芝麻醬餡餅烤/Nodokuro石籠蓮藕/冬餘柿蘿蔔茄子/龍蝦黃味蛋黃烤/紅薯檸檬紅燒/若草厚烤雞蛋/土佐和子泡菜/海鮮五顏六色沙拉/鮑魚蒸/北海芥末泥/米飯製作/青海帶卷/手鞠麻糬和14道以龍蝦和水煮鮑魚為主菜。 最華麗的重量,水柳壽司,水煮海鰻肯欽,小海鯖魚,烤鯛魚,錦雞,牛蒡搗碎,紅糖烤豬肉,鹽曲烤雞,鹽煮蝦,水煮紅吾妻蜜露,小香魚燉Bitashi,Uguisu豆腐,一湯腐,紅葉腐,柳丁腌火腿,辣椒粉,紅黃,蝦Sayori Terein,黃味壽司,腌章魚,中國海蜇,腌黃瓜等18種。、伸出手的弩的重量。 極上絢爛重 翠柳 参の重 蔓越莓核桃 / 番茄蜜餞 / 錦蛋 / 腌杏糖漿 / 霞李 / 江壁火影忍者芝士蛋 / 蘋果金頓 / 栗子蜜露燉菜 / 紅白茄子 / 調味鮭魚子 / 丹波箏山燉黑豆蜂蜜 / 紅魚西京烤 / 銀飱魚吟釀川腌 / 蠶絲莢 / 高野劍欽 / 萬願寺辣椒 / 胡蘿蔔麻花 / 艾草麵燉 / 香菇燉 / 烤腐竹、不遺餘力地享受總共 52 件三層重量的物品。 “以金槍魚大龍為中心的十二種生魚片”、金槍魚、精益生產、冷鰤、海鯛、比目魚、條紋、扇貝、蝦、三文魚、多少、Tsukijimaru Taka的玉子燒和12種豪華的分類。 “北海道螃蟹” 今年的螃蟹即使容量很大,價格也出奇的好。、令人滿意的“邋遢螃蟹”,肉肉一直到指甲尖。 “握壽司Gokan”每年、新年時,壽司愛好者們非常喜歡壽司,主人在記得他們作為壽司廚師站在櫃檯上的時間時,抓住他們的壽司。。從前景看,主要的金槍魚大托羅、蝦、扇貝、更大的五條鰤、蝦和多少軍艦Gokan。 “北海道灑金箔鮭魚子”俗稱:毫不誇張地說,這是痛風壽司“溢出的鮭魚”。用這個填滿一口大小的酥脆片,多少、你最喜歡的壽司,即使你一口咬下去就要淹死在嘴裏,也會讓你微笑。 人氣節目《Zawatsuku! 除夕夜》播出的“日本人最喜歡的食物排行榜 Tetsuko Kuroyanagi & Shinichi Hatori 和第一名冠軍”、《壽司》奪得光榮第一名。我們也喜歡它。 “關東風格的ozoni”大金、胡蘿蔔、小武、芋頭、在日式肉湯中煮沸每種成分后、薄醬油和味精、加入一點清酒、混合煮沸、將新鮮壓榨的年糕與BALMUDA一起烤制,然後食用而成的清淡的關東風味ozoni。 元旦從早上到中午、臣服於時間的漸變、與家人一起放鬆的特殊時光。 今年,我們將比較新瀉著名清酒「朝日酒造」中的「久保田饅頭純米大吟釀」和「六國之子純米大吟釀」的飲用。 元旦喝日本清酒已成為我們家的主食。、每年、我決定一個主題,喜歡比較飲料。 “Rokuno Koshishu Junmai Daiginjo”的深度適合“Koshishu系列”的最高峰、風味元素層層疊疊、顯示各種表情“Rokunokoshishu Junmai Daiginjo”。 “久保田饅頭純米大吟釀”具有華麗的香氣和濃郁的甜味、感受豐富的時光“久保田饅頭純米大吟釀”。 新年BGM迎接新年、演奏古箏的《春海》等。、在被職業演奏者的聲音撫慰的同時、拿出最近沒碰過的古箏,調音。我想很久以來第一次作為情侶一起玩。 燈光藝術家“Toshiyuki Tani”作品“RON(侖)”如果是正常的新年、茶點心是接收上成點心的地方。、今年,我有幸能夠在年底從受歡迎的烘焙糖果店“épanouir”預訂限量版“日本栗子galette des rois”。、讓我們得到這個。什麼是「Galette des Rois」?、搭配傳統的法國新年甜點、用杏仁奶油烤制的簡單餡餅。“Loi”的意思是“國王的galette”、裡面有一個小陶瓷娃娃(phebe)。、切成碎片吃掉時贏得菲比的人、成為當之王、我們受到大家的祝福。和、據說好運會持續一年。、它確實是“承載幸福的傳統糖果”。 烘焙糖果店“épanouir”限量版“日本栗子galette des rois”Épa's galette des rois、用掛川去年秋天到貨的日本栗子製成的栗子餡餅。在酥脆的酥皮糕點中,切口細膩美麗,杏仁奶油優雅、現在可以吃到令人滿意的日本栗子了。、濕潤濃郁的日本栗子的溫和甜味在你的嘴裏蔓延開來。、幸福的咖啡時光。誰贏得了我們家今年的fabe、請在適當的時候來迎接新年問候、冉燦,我朋友的女兒,陪我去喝茶。當我戴上附帶的皇冠時,一個可愛的公主誕生了。 地震造成的破壞似乎是一種不可預測的情況。、 我希望每個人都能繼續保持安全,今年對你們所有人來說都是和平的一年。。...

元旦快樂「我們家的元旦」元旦沉浸在釀酒師Kuheiji與節日美食和龍蝦生魚片的飲酒比較中

祝你新年快樂! 2022年在濱松安全迎接新年、這是一個清新的早晨,看著第一個日出,可以俯瞰薩納魯湖。、在電視節目中,我們可以欣賞到去年同樣令人驚歎的鑽石富士的首日出。、和去年一樣,奧米吉也迎來了開心的新年, 迎來了「大吉」! 在元旦的餐桌上、每年,我們都會分享朋友清水洋子和娜娜子·卡蘇托姐妹的母親和計子精心製作的御節料理。、添加到那裡的御節料理和刺盤和酒的點、熱湯、一邊享用我丈夫特製的壽司、與名酒「釀人九平次 純米大吟釀」的飲用比較、我祝賀你! 從幸福開始,我們用食物來做食物。、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、今年,我們家再次在富山最喜歡的陶藝家"卡蘇納加·達克"的碗裡放著。、飯後「甘尤多」的上生點心被裝在「Shimoo設計」的木容器中。、我想慶祝新年,同時享受眼睛! 早上起床、準備好、站在廚房裡工作。沒有這個,我們家的新年就不會開始! 一盤一碟、精心切割和填充、拍攝後,將熱汁重新加熱。。炎熱和溫暖、風寒感冒、不要忘記烹飪的基本知識! 今年的刺痛、購買活伊勢蝦、在YouTube上查找方法、觀看易於理解的視頻、第一次體驗伊勢蝦的解體。準備冰水、充分利用廚房剪刀和菜刀、比我想像的要容易、我能夠整齊地安排它作為刺盛的主角! 伊勢蝦進入,刺盛的美觀一下子變得華麗起來! "御節料理"×"嘉久沙庫納加""與伊勢蝦拼盤"×"嘉永岳"gen大盤420"、準備中托羅、甜蝦在鮭魚上、扇貝多少錢、三文魚、本祖伊尼、把蜚蜓的蜓蜓比作白牡丹、我們將享受華麗的刺盛伊勢蝦作為主角! 散落著食用金箔「金舞」的伊勢蝦一下子變成了新年規格! 金箔將2g的黃金延展成一張榻榻米墊、因為純金太軟了、銀和銅混合在一起。。這是大約20毫米的金箔。、成分重量為「黃金94.44%、銀 4.9%、銅0.66%。、它是被衛生、勞動和福利部批准為食品添加劑的食用金箔! 松井家的特色菜是每年的奧賽菜。、煮沸、雞餃子、牛肉的八棱卷、與海藻、包括高野豆腐在內煮熟、香菇、核桃田製作、紅白蛋、煙熏鮭魚卷與烏祖拉雞蛋、黑豆、紅白魚糕、紅白(花柚子的容器)、錦蛋、一個美妙的產品,充滿了愛,花了很多時間與貝殼、作為補充分鐘、特裡亞基、烤蝦、伊達馬基、數位子級、伊庫拉、措施、中國水母、添加煮熟的豬! 因為每年的盛裝都以我們的方式強調美觀。、請原諒我盤點的規則。。 能做細緻的手工作業的日本禦節、五顏六色的配色方案也很漂亮。、每個作為吉祥物都有其意義! 菊花象徵著"日出"、紅色是快樂和快樂、白色代表神聖。。伊達卷是江戶時代從長崎傳到江戶的「卡斯特拉亭」。。、它被稱為伊達卷,因為它類似於和服的和服。。進一步、因為過去,重要的文件和圖片是卷軸。、在開心菜中,我們有很多捲曲的菜餚。。有兩種顏色,蛋黃和白肉美麗的雞蛋、這兩種顏色被比作金和銀,作為新年菜餚而歡欣鼓舞。。蝦、留長鬍子、用作長壽的象徵,希望長壽,直到腰部彎曲、為子寶和後代繁榮祈禱的人數、水稻種植,希望五穀豐收、"馬梅"是原來的、黑豆,這是必不可少的,從"工作"等詞語,意思是強壯和健康、海帶是日本料理的必需品,用"快樂"這個詞來形容。、還有一件事,我們還有一個、通過瞭解食材和菜餚中蘊含的願望,您可以瞭解日本美食的重要性! "栗子金通"×"嘉久岳"gen薄碗220"御節料理中一個、因為喜歡「栗子」的「栗子」,足以爭分奪目的人,所以很多、另一個! 被比喻為金光閃閃的寶藏、烹飪栗子,祝你一年富足。像真正的寶藏一樣,有很多金箔! 將蒸紅薯與煮熟的栗子混合、您可以享受優雅的甜味! 我丈夫原來不擅長紅薯和栗子。、我幾乎不吃東西。、我喝清酒、這是一個幸福的時間,一個奇比比和採摘! "玫瑰奇拉希壽司"×"竹下(加庫沙庫納加)木匠切割+200"玫瑰片是圓的、像壽司蛋糕一樣盤點、托羅·奧米、本祖伊尼、蝦、三文魚、多少、鍋炸、黃瓜、雞蛋烤和華麗的玫瑰! "九十九里濱的蛤的湯"×"嘉永岳(Gaku Shakunaga) gen 薄碗 ̄220" 千葉縣產九十九里濱的大蛤。拿一個海帶、鹽、日本清酒、用淡醬油調味的蘇馬湯是什麼?、與三葉和茄子皮。享受蛤的溫和味道和普里普里的厚重彈性! "兵庫縣卡拉蘇米蘿蔔"×"竹下 (蔗 Shakunaga) mars 平皿 Φ250」 日本三大珍味の一つとされるカラスミ。這次使用兵庫縣姬路市家島町的坊勢島的烏鴉,從播磨洲產的波拉的真子(卵巢)製作高級美味卡拉蘇米、唐墨蘿蔔與切成薄片的蘿蔔一起食用! 由於產卵,從太平洋進入塞托內陸海的波拉的氣味很少。、以顆粒的細度而聞名。、在海風中緩慢成熟的亮麗的琥珀色的唐墨成為絕品、日本酒の当てに最適です! 「中トロの握り」×「釋永 岳(Gaku Shakunaga) gen 台皿 Φ200」 握り寿司は、這是主人的輪到,他非常喜歡壽司廚師的經驗! 這是一個方便的食譜,使醋飯時,煮米飯在電鍋為時間短,但完成一個閃亮的沙里。。他們說沙里是人肌。、我更喜歡在稍高的溫度下食用。、由於其尺寸約為15g,因此滿足感也牢固、享受口感好! 這是一個中間的鐵柵欄,我買了生魚片。、適度的脂肪騎在絲質的舌頭感覺、味わい深い握りに舌鼓! 「握り寿司と軍艦」×「釋永岳(Gaku Shakunaga) mars himawari Φ250」 食べ切れなかった刺盛りから拝借し、大托羅、金槍魚、三文魚、在一把甘蝦上、天哪、金槍魚、在一艘扇貝的戰艦上。刺身だと量的に進まなかった箸もシャリと一緒ならパクパクと食べれてしまうから不思議です! 「醸し人九平次 純米大吟醸」 ×「釋永 岳(Gaku Shakunaga)呑みすぎる杯」 今年の日本酒の飲み比べは大好きな酒造の一つでもある愛知県「萬乗醸造」の「醸し人九平次」の純米大吟醸を3種用意しました! ①「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」上品で花のような香りが楽しめ、酸度和甜味之間的完美平衡。 (2) "金庫希羅·庫希拉吉純米大吟釀 Le K rendez-vous"從 voyage、再拋光5%、更清晰、更輕的優雅。(樂K的K、釀酒 K、九平次 K、黑田東彥 K。) ③「醸し人九平次 純米大吟醸 別誂」山田錦35%精米の純米大吟醸。金庫希拉·庫希拉的旗艦產品。礦物清爽、充滿貴品的透明感。從輕柔和清爽的氣味像萊奇、口中的甜味和美味、回味時,可以享受清爽的清爽酸的餘韻。 1647從一年開始釀造清酒。、"九平治"這個名字被代代相傳地命名。、現在,他是第15代。。我想為清酒提供21世紀的新光。。"、我想把清酒放在一個新的舞臺上。。"、"為清酒創造新的價值、我想把它推上去。。"和、從這種感覺、15第一代久野九平治的改革開始、出生的「釀人九平次"。葡萄酒的正宗法國在巴黎迎來了揭幕儀式。、改革原材料,這是最大的問題。、在黑田的田裡,他和他們一起開始水稻種植。、2014從年、在岡山赤城和雄町同樣飼養、進一步、我們在法國種植大米。、法國大米的清酒"出生在卡馬格"、也誕生了。。"21世紀清酒應該是什麼樣子?、以「田與藏的直接連接」為目標的體現、黑田東彥的田間新啤酒廠、"多曼·庫魯達什"作為產品成分,將聚光燈放在稻田上,比以往任何時候、向世人廣泛宣傳「金人九平次」的名字。。 愛狗巧克力也新年規格只是心情裝飾節日鶴。吃第一本書,吃螃蟹,快樂地吃著臉頰、迎えた正月を存分に楽しんでおりました! 「巖邑堂の上生菓子」×「Shimoo Design 浮様 丸盆」...

"新年快樂" 元旦! 在家裡的節日大餐, 帶來好運的緣故!

和"奧塞奇"、正月に食べるお祝いの料理! 「おせち」とは「お節供(おせちく)」の略で、祈禱一年豐收的菜肴和武士禮品套裝、 混合, 人們慶祝新年菜肴製作。進一步、包括家庭主婦新版本的含義、說, 重點是保存成分。"奧塞奇"和原作、是指日曆上的節日、當食物叫"奧塞奇"時吃、 用詞來形容新的一年命中1秒的節日在當前食物。Osechi-ryori 的肩膀幸運的感覺 "過幸福"、食物供應,。 和、在傳統食品、傳達吉祥的意思和願望。區的內容和每家在便當是各種各樣的、 最近,、餐廳, 餐廳、Osechi-ryori 專賣店是非常受歡迎的、 年末は「おせち料理」の制作で追われる飲食店も多くなりました! 我が家では、吃熱的食物是煮出的法律、 因為他們不儲存食物少、尋找一個完美的"奧塞奇"、略式おせちではありますが「遠鉄百貨店」のデパ地下へ買い出しに出向くのが恒例となり、製作草藥、容易買東西買、大好きな富山の陶芸家・釋永 岳 (蔗 Shakunaga)「Schale(28cm)」に盛り込み完成させます! 「雑煮」は毎年、, 和年糕烘烤、大蘿蔔、芋頭、胡蘿蔔、香菇、使用三葉、裝飾式簡單整理在關西式、同じく釋永岳「薄鉢」へ! 「焼き鯖 寿司」は羽田空港「空弁」にて売上第1位を誇る福井県「株式会社 若廣」の黄金色の「焼き鯖 寿司」を釋永岳の新作「Mars」に! 日本酒は、1636年創業の静岡の老舗酒蔵「初亀醸造株式会社」の「初亀 瓢月 大吟醸純米酒」を釋永岳の「呑みすぎる杯」で乾杯! 初亀「瓢月」は蔵のある静岡県藤枝市岡部町の茶室「瓢月亭」から命名されており、迷人的, 成熟的香氣當然、その優しい口当たりは初亀ならではのもの! 「上生菓子」は葵東にある「御菓子司あおい」の豊田 光彦 (豐田章男嚴重)Mr. 紅梅新年做得很細心。、"松雪"、こちらも大好きな富山のユニット作家・下尾 和彦 (和彥 Shimoo)さんと下尾 さおり (沙織 Shimoo)さん夫妻のShimoo Design「浮様シリーズ 丸皿」に添え薄茶を点てて頂きます♪ 2018年も縁起物をしっかりといただき、 把健康放在首位、美味しく食事を楽しめることに感謝し過ごしたいと思います♪...

加入臺灣會員-美食俱樂部"愛飯團"春節慶祝新年烹飪美味!

在臺北經營高檔食材的會員制美食俱樂部的"愛飯碗"、 大型品嘗會介紹臺灣特色"新年美食",迎接春節、 而臺灣目前總部設在東京、アジア圏からのインバウンドを中心とする グルメツアーコンダクターの家雯胡(Ko Kabun)さんに紹介いただき参加して参りました♪ 「愛飯團」のオーナーである許心怡(Cindy Hsu)は長年に渡りファッション業界で活躍され「ELLE Taiwan」の編集長を務められていた御方!(凄) 胡さん曰く「台湾で彼女を知らない人はいないほどの有名人です♪」とのこと。 這一次、この小柄な彼女からは想像もできないようなパワフルな活動力を目の当たりにさせていただきました♪ 「愛飯團」のフロアには、允許在任何時間做飯、台湾最大手「HCG」のシステムキッチンが設置されており、 工作人員是、而溫暖的蔡、工作與攝製組和共用、 一直在製備中從每個菜的餐廳,收到一個接一個。 介紹今年新菜、乾き物と料理を合わせておよそ40種以上となります♪ オーナーであるCindyが先陣を切って準備に勤しみます! こちらは台湾で人気No.1の台湾料理を提供する老舗レストラン「金蓬萊台菜餐廳」の土魠魚米粉鍋です。 自製的餃子和魚、通過使用各種成分,如魷魚幹、 免疫印跡的魚湯和非常鮮嫩可口的湯、 為此經常洋溢著米粉製成大米麵粉湯、とても美味しいです♪ 「山海樓山海豪華拼盤」 昨年の2015年3月にlade-ラデ-でも取材させていただいた高級台湾料理「山海樓(サンハイロウ)」。 水煮的豬心和人參、自製香腸、臺灣原始雞大蒜醬油、 40日齡皮蛋 (松花蛋) 咸蛋黃魷魚卷、幹的烏魚、水煮的鮑魚,等等。、 1一第一階段需要非常麻煩免費食譜、普段はなかなか食べられない貴重な料理の数々です♪ 「點水樓 點水三拼(紹興醉雞/油爆蝦/檸檬牛肉)」 点心と上海料理を楽しめるモダンなレストラン「點水樓」から、 在冷雞在紹興黃酒醃制菜、しっとりとした食感と風味豊かな紹興酒の香りが楽しめる紹興醉雞、 可以享受的蝦芳bashi 在我的最愛的臺灣菜菜加入行列、殻付き蝦の揚げ炒めの油爆蝦、 用黃瓜牛肉切成薄片、芹菜、和香菜醬、味付けはレモンの塩ダレベースでサラダ的な檸檬牛肉の豪華3点盛りです♪ 大試食会は午後14:00將舉行更多、小小我們以及我們的客人。 およそ20名ほどのゲストが揃います♪ 一品、同時描述菜護理、まずは乾き物から試食を勧めていきます♪ 台湾の乾き物 可愛いネーミング「美佐子」! 健康志向の焼き菓子 「Miss V Bakery」 台湾の豆類 「松記」 「頂味執餃」 2012年のオープンされたばかりの餃子専門店「頂味執餃」の彩り豊かな冷凍餃子です! オーナーであるSophia Wuから紹介が入ります♪ 立中とSophia Wuのオーナー夫婦による冷凍餃子の実演が始まりました! 色鮮やかな餃子が焼き上がる様子は見ていても楽しく会場内でゲストの皆さんも興味津々です♪ 「頂味執餃/黑松露魚形餃(12顆)」 餃子の餡は、黑松露龍蝦和扇貝口味包括、 皮膚是、南瓜、紅參、菠菜、魷魚墨。、紅麴米、使用紅豐蔬菜,輔之以豐富。 もっちりと厚手の皮に包まれた餃子です♪ 熱々に温められ次の料理も完成し次から次へと温かい料理が提供されます! シリコンミトンで挟めば熱々の器も安心ですね♪ 「點水樓 紅燒菜心獅子頭」 台湾の家庭でも正月料理の定番となる「紅燒菜心獅子頭」。 在比較軟的蓬鬆肉丸、味道很好的方向感,用大量的竹筍和葵 (箭頭) 是巨大的肉丸子。 青梗菜との彩りも美しいです♪ 忙しくても笑顔と愛嬌を忘れないCindyはとってもお茶目です(笑) こちらは台湾料理店「参和院點心」の手製點心(点心)セット! 兎や妖怪のような可愛らしい点心の中にはスタジオジブリの映画「となりのトトロ」と「千と千尋の神隠し」に登場する 架空の妖怪「まっくろくろすけ!?」がおりました(笑) ピーナッツ味や餡子味の点心です♪ 「世貿聯誼社 干貝XO醤&蘿蔔糕」 「世貿聯誼社」の蘿蔔糕(大根餅)は、與蘿蔔餅通常需要的區別、它是一個小蘿蔔糕獨家。 大根餅がこのようにアルミ皿に入り販売されている状態を見るのは初めての経験です! 「干貝XO醤」とセットで販売されたこちらは相性も良く食が進むセットです♪ 「世貿聯誼社」の蘿蔔糕(大根餅)を丸いアルミ皿から取り出し正方形にカットしてフライパンで両面に程良い焦げ目が付くまで温めます♪ レストランや屋台などで見掛ける馴染みある大根餅の完成です! もっちりとした食感ソースを付けずにそのままの味わいでも旨味溢れる上品な大根餅です♪ 次から次へと新しい料理を繰り広げるCindyは大忙し! 「真的好 甲魚豬肚燉雞湯」 スッポンを丸ごと贅沢に使用し鶏や豚の入った高級な栄養価満点の滋養強壮スープです♪ 「華膳空廚年菜 巴西蘑菇珍寶湯」 乾燥きのこやアガリクス、牛蒡根、山藥、土豆、枸杞、果凍、腰果、除了姜、 白菜、芹菜、胡蘿蔔、マッシュルームなどの 野菜の甘みと旨味が凝縮された甘み深き身体に優しいスープです♪ 「GREEN&SAFE 永豐餘 五福八寶芋泥」 大甲タロイモに台南の黒糖を用いた台湾の正月の蒸し物デザートで、 關於、鳳梨和紅豆、夏目漱石、枸杞、乘坐的洋桃 (水果)、 桂花(金木犀)の香りが心地良い台湾スイーツです♪ 台湾の春節を迎える正月料理貴方は準備できていますか? 愛飯團 http://ifuntuan.com/...

新年經典美食"新年菜餚"它是希望各成分的好運氣

和"奧塞奇"、元旦慶典上吃的食物。 奧塞奇代表"NABE標本(osechiku)。、祈禱一年豐收的菜肴和武士禮品套裝、 混合, 人們慶祝新年菜肴製作。 進一步、包括家庭主婦新版本的含義、說, 重點是保存成分。 "奧塞奇"和原作、是指日曆上的節日、當食物叫"奧塞奇"時吃、 用詞來形容新的一年命中1秒的節日在當前食物。 Osechi-ryori 的肩膀幸運的感覺 "過幸福"、食物供應,。 和、在傳統食品、傳達吉祥的意思和願望。 區的內容和每家在便當是各種各樣的、 最近,、餐廳, 餐廳、Osechi-ryori 專賣店是非常受歡迎的、 年末は「おせち料理」の制作で追われる飲食店も多いようです。 在我們的房子、吃熱的食物是煮出的法律、 因為他們不儲存食物少、完璧な「おせち料理」の世界とはほぼ無縁となりますが、 還有、形だけでもと思い「遠鉄百貨店」のデパ地下へ買い出しに出向きました(笑) 作れるものは作り、容易買東西買、釋永岳「黒釉シャーレ(28cm)」に盛り込み完成させますそんな我が家の2016年の「おせち料理」は「海老の焼き物」=海老は長いひげを生やし、活著要彎腰、長壽象徵。 「田作り」=小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられた田作りは、祈求豐收。 「黒豆」=「まめに働く」と語呂合わせで、為工作勤奮而積極地祈禱。。 「紅白なます」=お祝いの水引をかたどったもので、你這個傻瓜。 「いくらの醤油漬け」=子宝に恵まれるように祈願「栗きんとん」=黄金色に輝く財宝にたとえて、懷著在食物中繁榮的一年的願望、說獲獎栗子面具。 「煮しめ」=里芋は子宝を祈願、所以通過對蓮藕的意義、銅大芽祈求生命的成功。 「昆布巻き」=昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、家庭發展被用來裝飾新年面具。 「紅白かまぼこ」=蒲鉾は「日の出」を象徴し、在新年的盤子裡、紅色是快樂和快樂、白色代表聖潔。 「八幡巻き」=細く長く地中にしっかり根を張る牛蒡は縁起の良い食材「高野豆腐」=高野豆腐はその形から「盾豆腐」と呼ばれ魔除け「伊達巻き」や「錦玉子」は苦手なので「出汁巻き玉子」を添えて我が家らしく参ります♪ 「寒ブリの刺身」×釋永岳「黒釉台皿(28cm)」 「桝田酒造店」の「満寿泉プラチナ寿・純米大吟醸」×釋永岳「呑みすぎる盃・薄杯」 北海道産の新鮮な寒ブリを柵で購入し、生魚片、 蘿蔔做的、大葉と共に釋永岳「黒釉台皿」に盛り付けます。 當太陽得到脂肪冬武裡、芥末你把一個和、將。 「桝田酒造店」の「満寿泉プラチナ寿・純米大吟醸」は釋永岳「呑みすぎる盃・薄杯」でいただきます厚みのある華やかでフルーティーな香りと 果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが見事にバランスし、高拋光光潔度。 「満寿泉」の最高峰に位置する純米大吟醸に相応しく魅力的な色気ある豪華絢爛な1本です♪ 「搗きたて餅のお雑煮」×釋永岳「年輪薄鉢」 日本では、在元旦天神(古村)把你的蛋糕裝飾成一個祭品。 和、吃年糕和家人分享、 上帝保佑和好處、被認為是一年的豐收和繁榮。 年末に行った「餅つき会」で搗きたて餅を分けていただいたので、 從那時起, 綠眼怪獸、輔以年糕湯 sumashi汁。 考慮到季節性成分、蝦土豆、胡蘿蔔、香菇、三葉、它使用雪豆。 所以, 年糕是軟的、忌燉年糕湯、 おすましタイプにして正解です♪ 「合鴨自家製燻製ハム」×釋永岳「黒釉シャーレ リバーシブル」 国産合鴨ロースの塊を350g購入し、把刀子放在皮膚表面上、鹽和草藥醃制, 然後躺在、 連同橄欖油和真空包裝在一個拉鍊鎖、65° C 30 分鐘低熱量蒸煮電飯煲。 在那之後、讓冰箱裡的密封袋休息一夜、 在吃之前不適合入火在微波到溫暖的光、只有皮膚表面和烘烤、 潮濕嫩, 杯羹火腿。 湯布院「亀の井別荘」の「鍵屋」の「柚子胡椒」と共にいただきます♪ 「豊川壺屋の稲荷寿司」×釋永岳「黒釉台皿(28cm)」 豊橋駅と共に駅弁を作り100年余りの歴史を誇る「豊川壺屋」の稲荷寿司を購入「稲荷寿し」を筆頭に愛され続けてきた伝統の味は、非常富有和甜是老練和油炸和牢固的特點、 每個標、就像一隻狐狸復古豐川伊納裡神社。 2016多年來, 運氣一直堅定、 把健康放在首位、美味しく食事を楽しめることに感謝し過ごしたいと思います♪...

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