海外品牌餐館代理部署餐廳建築製造者"Hasmore Ltd. Group 赫士盟集團"經營!

"上有有限公司. 集團(哈斯莫爾集團)武士聯盟集團"的總部位於4樓、 1通過移動餐廳經營達五個樓層地板、 休閒餐廳和拉麵店在日本開始。、 高級且つ有名なレストランまでを取り扱う飲食ビルとして注目を集める 「Hasmore Building(ハスモアビルディング)赫士盟大樓」その1階から5階までのレストランを一挙紹介致します♪ 1階には英誌「レストランマガジン」が主催する投票イベント 「アジアのベスト・レストラン50」の2015年度で5位にランクインしたシンガポールの仏料理店 「Restaurant André レストラン・アンドレ」の 江振誠 André Chiang(アンドレ・チャン)シェフの監修するレストラン「RAW ロウ」! 店内に入ると、有座位和等候區,像一種奢侈的咖啡館、 和很多南部松樹、ナチュラルな素材でありながらも スタイリッシュで斬新なデザインを用いたバーカウンターの奥が およそ60席(内シェフズテーブルを含む)のメーンダイニングスペースとなります。 這是維持現狀。、總是有一半埋訂閱、毎時12時(正午)に15日後の予約をスタートさせ、 只在網上接受。 不久後在 15 秒內開始。、它變得完整的 60 分鐘的午餐和晚餐、 台北一予約困難な最強レストランです! ※前回の取材記事は下記URLをクリック! 「RAW ロウ」世界トップシェフのアンドレ・チャン台北出店に伴い活躍する若き有志たち! http://lade.jp/articles/gourmet-cooking/43888/ 丁度ラストのゲストをお見送りしていたディレクターの何敏瑜(Vivian Ho)と4ヶ月振りに再会を果たし、 是寒暄,、そこには何と!!!およそ1ヶ月に1度の頻度でシンガポールより来台される 江振誠(Andre Chiang)シェフに奇跡的に逢うことが出来たのです!(Amazing!!) RAWではメニューのコンセプトに台湾の暦の「二十四節気」を用いており二十四節気とは、1在本賽季的概念劃分 24 年、臺灣風俗民情和生活方式、和清新的成分、 二十四節気に深く関わる「季節料理」を提供したいと考えられているためこの日もAndreシェフは新メニューの切り替えのタイミングで監修に訪れていたようです! この日は、它真的是個奇跡和俯衝、自分の幸運に感謝しました! 先日RAWに訪れた際にAndreシェフに一冊の本を贈呈したのですが友人であるアーティスト味岡伸太郎さんが「365日撮影し続けた陶器と花の本」の「花頌抄」は陶芸好きなAndreシェフに喜んでもらえたらと思い、被移交到陶藝作品。 気に入ってくれていたようで覚えてくれていました!(太好了!) 興奮し過ぎて何を話したかあまり記憶にありませんがきちんと「必ずSingaporeに行きます!」と逸る気持ちをお伝えすることができました♪ 記念撮影をお願いすると快く受けてくれたAndreシェフ!(非常感謝!) 料理は、常說與廚師用一面鏡子。 およそ30名近いRAWの若きスタッフたちの師と仰がれるAndreシェフは、 想像在溫暖和可愛的紳士、 そんな懐深き彼の料理をいただける日を夢見て今後も頑張ろうと思います♪ 同じく1階エレベーターホール前には「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris(Taiwan)」のアンテナショップとして 出店されている「Pop-Up Store(大直快閃店)」! Pop-Up Store(大直快閃店) 住所台北市樂群三路301號1F TEL:02-8501-5008 営業時間 月~金曜18:00-21:30、 週六和周日 12:00-15:00&18:00-21:30 HTTP://www.sadaharuaokiparis.com.tw/ 愛知県名古屋市出身の有名パティシエである青木定治がパリに拠点を置く 「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハルアオキ・パリ)」の台湾支店です。 開始的流行食品。、ボンボンショコラが色鮮やかに並びます♪ 1965年に創始者であるRuth Fertel(ルース・ファーテル)がアメリカのニューオーリンズにて開店させた小さなステーキハウス 「RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE(ルースクリスステーキハウス)」は、 在牛排餐廳、在美國的中西部培育、飼料にトウモロコシを食べさせた牛の アメリカのビーフ総産量の2%を占める希少なプライムビーフのみを使用しており、 21-28 天 wettageing 出你自己的味道、 ジュージューと音を立てながら提供することで話題のステーキハウスです♪ ※前回の取材記事は下記URLをクリック! 「ルースクリスステーキハウス」ニューオーリンズ発祥のアメリカンステーキハウスで熟成肉を堪能! http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/51963 店内はフランスのインテリアデザインチーム「NACO」がデザインを手掛けられており「New Orleans Skyline(ニューオーリンズスカイライン)」の都市概観のイメージを捉えながら、 採用這種七十年代現代設計和、自由的感覺、這種氛圍。 將啟用移動分區可用空間中刪除天花板的空間、 お部屋は2名席の個室から150名までの大宴会場としてフレキシブルに対応可能です♪ ビル2階にはアメリカンカジュアルレストラン「Chili’s Grill &...

"Ruth’s Chris Steak House 茹絲葵經典牛排館" 享受老年肉在出生於新奧爾良,美國牛排屋!

創始人魯斯·法特爾於1965年創始。、 アメリカのニューオーリンズにて開店させた小さなステーキハウス 「RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE(ルースクリスステーキハウス)」は、 自第一專營權存儲 5 一九七六年開幕、 然後一個接一個的分店勢頭不減、 當前、已增至 144 商店專營周圍世界最大奢侈品牛排屋。 臺北、香港を拠点に中台で海外飲食店ブランドの代理展開を手掛ける 「Hasmore Ltd. Group(ハスモアグループ)赫士盟集團」が運営しRuth’s Chris Groupの海外第1号支店として1993年に「松山空港」近くにオープンさせ、 銷售持續 20 年以上。、全省擴大其名稱最好的牛排的代名詞。 2014年12月15日には台北第2号店として台北大直地区の高級飲食店ビル「赫士盟大樓」の3階に 「Ruth’s Chris Steak House(ルースクリスステーキハウス)茹絲葵經典牛排館台灣(大直旗艦店)」をオープン! アジア圏では、日本、香港特別行政區、新加坡、臺灣和更多、和 9 號店。 這裡是條例草案 》、在以前的採訪採訪、シンガポールの仏料理店「Restaurant André レストラン・アンドレ」の 江振誠 André Chiangシェフが監修するレストラン「RAW ロウ」を1階に、 以及 5 樓、日本料理「龍吟」の台湾1号店「祥雲龍吟」も構えており大いに話題を呼んでいます♪ ※前回の取材記事は下記URLをクリック! 「RAW ロウ」世界トップシェフのアンドレ・チャン台北出店に伴い活躍する若き有志たち! http://lade.jp/articles/gourmet-cooking/43888/ 日本料理「龍吟」が台北進出!「祥雲龍吟」至極の哲学料理とティーペアリング http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43712/ 「Ruth’s Chris Steak House(ルースクリスステーキハウス)茹絲葵經典牛排館台灣(大直旗艦店)」は、 在牛排餐廳、在美國的中西部培育、飼料にトウモロコシを食べさせた牛の アメリカのビーフ総産量の2%を占める希少なプライムビーフのみを使用しています。 Wettageing,21-28 天、味道你自己的抽屜裡。、 風味的裡面的肉和局限、 およそ980度もの高温の専用ブロイラーで焼き上げ、放在加熱板、 ジュージューと音を立てながら提供することで話題のステーキハウスです! アジア圏の出店としてはこちらは第9号店となります♪ 「Hasmore Ltd. Group(ハスモアグループ)赫士盟集團」の Vice President&Marketing Departmentの李妹慧(Sandra Lee)が挨拶に出向いてくださりPublic Relations Managerの王詩棠(Vivienne Wang)と日本語通訳担当の梁文馨(Kaori Liang)、 和、General Managerの劉承皋(Eric Liu)を紹介してくださいました♪(謝謝♪) 手前には、寬敞的沙發空間提供計數器酒吧、 作為一個美國式的休息室、作為會議的締約方和開胃酒酒吧。 透過落地玻璃窗的牆、 看到大小可以欣賞夜景的或、ロマンティックな時間が流れます♪ 店内はフランスのインテリアデザインチーム「NACO」がデザインを手掛けられており「New Orleans Skyline(ニューオーリンズスカイライン)」の都市概観のイメージを捉えながら、 採用這種七十年代現代設計和、自由的感覺、這種氛圍。 將啟用移動分區可用空間中刪除天花板的空間、 お部屋は2名席の個室から150名までの大宴会場としてフレキシブルに対応可能です♪ 「Hasmore Ltd. Group(ハスモアグループ)赫士盟集團」に入社され14年という ベテラン選手のGeneral Managerである劉承皋(Eric Liu)にお店のお勧めメニューを伺い日本語通訳担当の梁文馨(Kaori Liang)に通訳していただきます!(謝謝!) 日本語を4年間学ばれたKaoriさんは、知道硬的詞、細やかなところまで説明してくださり大助かりです! メニューは、可以責令課程或點菜、 這次是從頂部是選擇喜歡。 在功能表中顯示為紅色、它是新奧爾良辦公室的傳統我的最愛。 新奧爾良是、以前從法國的殖民地、 與接近法國食品菜肴的味道了、バターやガーリックを多く用いた料理となります♪ (※すべての料金にサービス料10%が加算されます) 「Newton Vineyards Chardonnay Red...

"台北維多麗亜酒店 Grand Victoria Hotel" 農曆新年在有限的時間!建議春節裝飾鳳梨酥!

19聯合王國維多利亞王朝的世紀大氣的基礎上建立了、クラシック且つモダンなアレンジで装いを施された 5つ星を誇る「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」。 2007年1月にグランドオープンMRTの剣南路駅より徒歩3分圏内の場所となり現在台北で最も開発が進んでおり発展している「内湖エリア」となります内湖エリアのシンボルである「美麗華百楽園 Miramar(メイリーホア)」の大型観覧車の姿も伺え「国立故宮博物院」や「国民革命忠烈祠」などの観光名所からも程近く、 還、「台湾桃園国際空港-Taiwan Taoyuan International Airport」まで車でおよそ35分「台北松山空港」まで車でおよそ15分と、坐落在一個非常方便的位置。 最後一次、昨年の2015年11月の取材旅行でお世話になった素敵なホテルです♪ 天井高があり開放的な空間が広がる中、清潔和白色的牆。 2014年8月にリニューアルを施し、它已經重新設計,在這台機器的藝術作品。 台湾人アーティスト「賴純純(ライチュンチョン)」が手掛けるアート作品の「水雲恵」を天井とフロント背面に設置。 水和雲、和代表地球的祝福、在彩色玻璃代表了天空和地球的自然和、 牆上閃耀鮮豔的作品精美、給奪目。 さらに巨大なクリスマスツリー色鮮やかに出迎えてくれました! この日は丁度クリスマスツリーを撤収する日だと伺い、好時機。 在此之後、春節の飾りになっていきます♪ オーナーのお嬢様である呂佳恬(Valerie Lu)(写真左)に 「ayaco渡したいものがあるから会える?」と嬉しいメッセージをいただき、 因為覆蓋在附近、グランドヴィクトリアホテルへ立ち寄ることにしました。 美女、眉目秀麗なValerieは日本語がとても流暢で大の親日家です! 日本に別荘も構えており、享受滑雪冬季、去美食、 日本で休暇を楽しまれることも多いようです♪ PRマーケティングマネージャーの陳怡樺(Elvila Chen)(写真中央)は、 明亮、 鮮豔,、173cmととても背が高いモデルさんのようなチャーミングな女性です♪ 現在こちらのホテルで唯一の日本人スタッフである セールスアシスタントマネージャーの高橋賢二(Kenji Takahashi)(写真右)さん。 近三年多前已經從事這一家酒店。 台湾に移住されてからは11年の高橋さんは、 日語、英語、流利的漢語口語、営業マンとしても素晴らしい功績を挙げられています♪ Grand Victoria Hotel「春節パイナップルケーキ」 10個入り+厳選茶5包880TWD(日本円にしておよそ3,200円) (ダークチョコとホワイトチョコそれぞれ5種類のテイスト) ①ゴマ&金柑②Earl Grey&金柑③レッドベリー&ラズベリー④ストロベリー&ラズベリー⑤抹茶&金柑 呂佳恬(Valerie Lu)がプレゼントしてくれたのはグランドヴィクトリアホテルの春節限定のとても可愛いパイナップルケーキです! 「福」や「春」が舞い降りてくるようにと逆さ文字で描かれた台湾スタイルのチョコレートのデコレーションに、 與可愛的猴子猴子、好運氣紅鯛魚或風扇被描繪。 チョコとパイナップルケーキの融合は初めての経験です! 台湾茶と共にほっこりとする台湾スイーツ! こちらも台湾好きでスイーツ好きな友人に試食してもらうと「こんなにも愛らしいデコパイナップルケーキがあることに驚きました!」 「上品でインパクトがあり御茶会で喜ばれること間違いなし!」「春節限定というデザインが良い!」 「福がいっぱい舞い降りてきそうでギフトに喜ばれそう!」 「チョコレートとパイナップルケーキの組み合わせが新鮮!」と沢山の嬉しいコメントをいただきました! 伝統的なパイナップルケーキも良いですが話のネタにこういう変わりネタを知っておくと良いでしょう♪ 呂佳恬(Valerie Lu)非常感謝! グランドヴィクトリアホテルの皆さんまたお逢いしましょう♪(再見♪) グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel 所在地:104 台湾台北市中山區敬業四路168號 TEL:+886-2-8502-0000 HTTP://www.grandvictoria.com.tw/jp/...

"Pâtisserie Francis 旋轉木馬點心坊" 童話甜食,如旋轉木馬輪的世界流行在台北!

因為他們有激情和欽佩的甜點、 波士頓、フランスへと渡りパティシエの道へと進んだOwner pâtissierの張瓈文(Francis Chang)がオープンさせた 「Pâtisserie Francis(パティスリー・フランシス)旋轉木馬點心坊」。 地方、MRTの「剣南路駅」に程近く、大型或區 (中區) 位於位於交叉點處大廈一樓、 一際目を惹くTiffany Blueの鮮やかな色合いが飛び込んでくる可愛いパティスリーです! 先日、臺灣臺北居民對中亞、 グルメ評論家として活躍されている「費奇(Eagle)」に、因為我被介紹和最喜歡的糕點店、 立即、お店にも足を運んでみました♪(謝謝♪) 2012年8月にオープンした「Pâtisserie Francis」のサインは、用傘的童話故事、 店名である「メリーゴーラウンド(回転木馬)」をイメージされています♪ 純白の清潔感溢れる店内にはOwner pâtissierである張瓈文(Francis Chang)が大好きなTiffany Blueをお店のイメージカラーとし、在一個禮品盒,使用、 已成為搶眼的顏色、可愛的商店 mergentick、女性をはじめとし台北で大人気! ショーケースには目にも鮮やかなケーキなどのスイーツが並びます♪ 生菓子 マカロン 焼き菓子 「Pâtisserie Francis」のスイーツは、 隨著身上的好意奶油、品質的原料,如有機、 都是安全的手工製作、 該說些什麼、このパッケージの可愛さがその人気に拍車を掛けています♪ こちらの1Fのフロアから流れるように続く螺旋階段には、 像旋轉木馬一樣圓燈點亮的旋轉木馬、小さなお子様にも大人気♪ 店舗の2Fには、提供使用天然木材的軟空間、 お茶会などの貸切パーティも可能です! フードやドリンクを運ぶ食品エレベーターを用意し、提供智慧服務。 從大窗戶的意見、美麗的樹傳播。、 看到夏天的鬱鬱蔥蔥的綠色、秋には紅葉を眺めながらアフタヌーンティーが楽しめます♪ 中国語と英語のみを話す張瓈文(Francis Chang)が日本語が話せる叔母の林貞吟(Jan Lin)を通訳として紹介してくださいました!(謝謝!) 幼き頃からデザートに対する強い憧れと情熱を持ち続けていた張瓈文(Francis Chang)はアメリカはボストンの料理菓子専門学校「The Cambridge School of Culinary Arts」に進み、 和、フランスへと渡りパリの料理菓子専門学校「Le Cordon Bleu Paris」で卒業を果たし生まれ育った台北にて「Pâtisserie Francis(パティスリー・フランシス)旋轉木馬點心坊」をオープンさせます。 她並沒有被遺忘的法國吃鳳梨芝士蛋糕的美味、 その想いを胸にFrancisのブランドとして台湾の伝統的なパイナップルケーキにフランス菓子の技術を織り込みアレンジした オリジナルのパイナップルケーキを開発し台湾人のみならず多くの国の方からも愛されるオリジナルブランドを確立していきます♪ 「Francis獨創鳳梨芯茶(フランシスオリジナルパイナップルティー)」5包入り300TWD(日本円約1,080円) 「Pâtisserie Francis」では、在流行的原始鳳梨蛋糕、 臺灣利用鳳梨。、 以為沒有某種程度上浪費了鳳梨然後排出大量的可用的核心、 切成片,曬乾、お湯に浸すことでオリジナルのパイナップルティーを生み出します! パイナップルは食物繊維やビタミンCが豊富で便通を助け、適用于從疲勞中恢復、 也適用于皮膚、 胃腸道和清潔。 促進新陳代謝,維生素 B1、替代能源和酶分解碳水化合物來説明説明。 鉀的作用也可以預防高血壓、低熱量的、被稱為水果飲食。 1在包頭 200 毫升水浸泡、2~ 第三名、そのままパイナップルティーとして楽しみます! 癒されるパイナップルの香りで身体に優しいノンシュガー自然な甘みが楽しめる美味しいフルーツティーです♪ パイナップルティーはホットでもアイスでも楽しめます! お湯でふやかしたパイナップルの芯は、你可以吃,你可以。 只是、所以後熱水滋味 boyakete、食感を考慮して違う利用を考えれば3次利用も可能ですね♪ 「薔薇のIce llatte」 南投のローズ・ガーデンより仕入れたオーガニックの薔薇の花弁のエキスから作った 自家製ソースを仕込ませた薔薇のアイス・ラテilly Coffeeのまろやかな味わいにミルクの優しさが詰まったノンシュガーのラテはほのかに香る薔薇の上品なフレーバーが後から楽しめます♪ Owner pâtissierである張瓈文(Francis Chang)にお勧めのケーキを説明していただきます♪ 「Donna Cake(アイスケーキ)」220TWD(日本円約790円) 2015年の「母の日」に実際にFrancisが母である李翠珍(Donna Chang)に贈った「Donna Cake」は母の名前を取ってケーキ名を付けた娘の優しさが詰まったアイスケーキです! 生地にキャラメルヘーゼルナッツクリームをサンドし、在很多葡萄乾與小紅莓浸泡在酒、...

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